菠萝皮醇提取物抑菌活性的研究

以菠萝皮为原料,利用醇提法提取活性物质,通过平板打孔法研究该提取物对常见的4种食品污染菌的抑菌作用。实验结果表明:菠萝皮醇提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,在测试范围内,其最小抑菌浓度(MIC)分别为40、100、200 g/L;对大肠杆菌、黑曲霉的最低杀菌浓度(MBC)分别为800、1000 g/L,对金黄色葡萄球菌的MBC未在测试范围内;菠萝皮醇提取物对桔青霉则无抑制作用。通过比较介质pH对提取物稳定性的影响,发现菠萝皮醇提取物在酸性条件下有抑菌活性,在碱性条件下则无抑菌活性。     

手性氨基醚类化合物的合成及表征

以手性的L-缬氨醇和L-苯丙氨醇以及溴代十二烷等为主要原料,合成了两种带有十二烷基的手性氨基醚。通过核磁共振氢谱(1H NMR)表征了合成产物的结构。     

玫瑰茄花萼浸提液抑菌活性研究

采用热水浸提工艺取得玫瑰茄花萼浸提液,利用滤纸片法研究玫瑰茄花萼浸提液对大肠杆菌、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果,并测定其抑菌圈、抑菌率和最低抑菌浓度。抑菌试验证实,玫瑰茄花萼浸提液具有一定的抑菌活性,且对革兰氏阴性菌的抑制作用要高于革兰氏阳性菌。     

氨基系高效减水剂合成工艺的研究综述

氨基系高效减水剂具有潜在的发展前景。通过对传统氨基磺酸盐高效减水合成工艺的研究,较系统的把改性和工艺优化有机的结合起来,提出了补加活化单体来改善氨基系高效减水剂分子结构,改善和提高了氨基系高效减水剂性能。并指出了氨基系高效减水剂未来的发展方向。     

一株具有抑菌活性的凝结芽孢杆菌的筛选、鉴定及其抗逆性研究

研究采用MRS培养基平板钙溶圈法结合琼脂扩散牛津杯法进行抑菌性能评估,获得一株具有产酸和抑菌活性的芽孢杆菌菌株CA04121。该菌株对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均具有明显抑制作用,在模拟胃液中处理180 min存活率达到72.7%,在0.6%的胆盐溶液中处理6 h存活率达到54.5%。通过形态特征、生理生化特征以及gyrB基因进化分析结果,鉴定为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),该菌种保藏于中国普通微生物菌种保藏中心,保藏编号为CGMCC NO.16244。     

氨基苯磺酸高效减水剂合成机理的研究

本文分析了氨基苯磺酸高效减水剂合成环境中酸碱性影响,运用重量实验和红外光谱的方法,研究证实了氨基苯磺酸高效减水剂的合成反应机理。在合理酸碱催化作用下,形成初级生成物,然后和对氨基苯磺酸钠苯环的邻位缩合反应,同时氨基上只有一个氢和甲醛反应生成仲胺,最后形成高聚物。     

解淀粉芽孢杆菌Q-426培养基优化及抑菌活性的预测

为了提高解淀粉芽孢杆菌Q-426发酵生产的抑菌活性,运用响应面法优化解淀粉芽孢杆菌Q-426发酵培养基组分,并利用BP神经网络对抑菌活性进行了预测。优化后培养基配方(g/L)为:葡萄糖3.92、氯化铵0.19、氯化镁3.83、牛肉膏5.00,并以此作为输入数据,将抑菌活性即抑菌圈直径作为输出数据,建立了BP神经网络预测模型。结果表明:优化后抑菌圈直径由24 mm提高到29mm。训练BP神经网络的抑菌圈直径的拟合值与实际值之间的相对误差为-2.962 9%².857 1%,相对误差的绝对值的平均值为1.197 9%;测试BP神经网络的抑菌圈直径的预测值与实际值的相对误差为-1.111 1%2.857 1%,相对误差的绝对值的平均值为1.197 9%;测试BP神经网络的抑菌圈直径的预测值与实际值的相对误差为-1.111 1%¹.153 8%,相对误差的绝对值的平均值为0.993 1%,说明建立的基于4个培养基成份的抑菌圈直径BP神经网络预测模型是可行的。     

湘西“蒿菜粑粑”原料植物鼠麴草总黄酮的提取及抑菌活性研究

为研究湘西"蒿菜粑粑"原料植物鼠麴草总黄酮的微波响应面法提取工艺及鼠麴草的抑菌活性,在微波法提取单因素的基础上,采用响应面法考察了液料比、乙醇浓度、提取时间对得率的影响,并以K-B纸片法进行抑菌实验.结果显示,鼠麴草总黄酮最佳提取工艺为:液料比7∶1,乙醇浓度40%,微波提取时间9 min.最佳工艺下总黄酮的得率为3.62%.鼠麴草乙醇提取液对6种实验所用菌种(枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis ATCC 6051、大肠埃希菌Escherichia coli ATCC 128、变形杆菌Proteus vulgaris ATCC 8427、藤黄八叠球菌Sarcina lutea CGMCC 1.880、白色念珠菌Canidia Albicans NCPC 1027和黑曲霉Aspergillus niger NCPC 1003)均表现出抑菌活性,分极性部位提取液中正丁醇部位、二氯甲烷部位与乙酸乙酯部位表现出各异的抗菌活性,以正丁醇部位为主要的抑菌活性部位且总黄酮含量最高.     

洋葱汁对五种常见食源性病原细菌抑菌效果研究

探讨两种不同颜色(紫皮洋葱和白皮洋葱)的生洋葱汁对五种常见食源性病原细菌(金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌和大肠杆菌)的抑菌效果.通过制备两种不同颜色的生洋葱汁,首先采用顶空取样并结合GC-MS分析两种不同生洋葱汁的主要挥发性成分,随后采用液体培养和平板抑菌试验研究两种不同颜色的洋葱汁对五种食源性病原菌的抑菌效果.GC-MS的结果分析表明含硫化合物是洋葱原汁中的主要挥发性成分,达34种,硫醚类化合物占12种.液体培养试验表明两种不同品种的洋葱原汁对五种常见的食源性病原菌均具有一定的抑菌效果,在细菌生长早期(4-6 h)抑菌效果较明显,随着培养时间的延长,抑菌效果逐渐减弱(10-12 h).抑菌效果强弱与洋葱原汁浓度呈正相关.平板抑菌试验表明洋葱原汁对金黄色葡萄球菌和志贺氏菌有很强的抑菌效果,总的来说紫色洋葱汁的抑菌效果较好些.我们的研究结果表明生洋葱汁对常见的食源性病原细菌有一定的抑菌效果,为食品保鲜和食品保健等方面均有一定的指导意义.     

紫蛇尾皂苷的初步纯化和生物学活性研究

对紫蛇尾Ophiopholis mirabilis皂苷粗提物进行初步纯化,并对所得产物的抑菌活性、抑制α-葡萄糖苷酶活性和细胞毒活性进行了研究。采用AB-8大孔吸附树脂初步纯化紫蛇尾皂苷粗提物,采用香草醛—高氯酸法测定总皂苷含量,采用滤纸片法测定抑菌活性,采用比色法和MTT法分别测定α-葡萄糖苷酶和MCF-7人乳腺癌细胞的抑制率。结果表明:纯化后的紫蛇尾皂苷纯度增加至48.57%;皂苷粗提物及纯化物的抑菌活性表现一致,均对枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis具有明显的抑制作用,且纯化物的抑菌效果略强;皂苷粗提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果明显,大孔树脂95%乙醇洗脱所得纯化物的抑制率达到94.62%;皂苷粗提物及纯化物对MCF-7人乳腺癌细胞均表现出了很强的细胞毒活性,其中大孔树脂60%、75%、95%乙醇洗脱所得纯化物的浓度为300μg/m L时,细胞抑制率均高达97%以上。研究表明,紫蛇尾皂苷粗提物及纯化物均表现出了很强的选择性抑菌活性、α-葡萄糖苷酶抑制活性和对MCF-7人乳腺癌细胞的细胞毒活性,且纯化物的活性增强。     

二乙膦酸铜的合成方法研究

以三氯化磷,无水乙醇和硫酸铜为原料,在氯仿做溶剂的条件下,经3步反应合成了二乙膦酸铜,确定最佳复分解反应条件为:亚膦酸乙酯铵与硫酸铜的摩尔比为1∶1,反应温度为50?C,反应时间为8 h,收率为90.7%。目标产物的结构以红外光谱表征。     

Photodegradation of fluoroquinolones in surface water and antimicrobial activity of the photoproducts

The widespread presence of fluoroquinolone antibiotics (FQs) in natural ecosystems is a health hazard for humans and other living organisms. The role of sunlight in degrading FQs present in environmental waters has been studied. In particular, the photodegradation of four largely employed FQs, viz. Ciprofloxacin (CIP), Danofloxacin (DAN), Levofloxacin (LEV) and Moxifloxacin (MOX) has been studied in not tampered river water. Degradation rates have been investigated at ppb levels (20-50 μg L⁻¹) under solar light, and the results have been commented critically. The products distribution has been studied by HPLC-ESI-MS/MS analysis and structures have been attributed on the basis of their mass fragmentation spectra.Importantly from the environmental point of view, the (potentially toxic) FQ nucleus remained intact over the early stages of the degradation. Indeed, the photoproducts were proved to possess residual antibacterial activity, as shown from in vitro antibacterial activity tests against different well characterized human and environmental bacterial strains, carried out on the above FQs, as well as for Enrofloxacin (ENR) and Marbofloxacin (MAR).     

Competitive adsorption of phosphate and phosphonates onto goethite

Phosphate and phosphonates are both strongly adsorbed onto mineral surfaces and their removal during wastewater treatment is mainly due to adsorptive processes. We have conducted experiments to study the mutual influence of phosphate and six different phosphonates on each other in buffered medium at pH 7.2. We have used phosphonates having one to five phosphonic acid groups (HMP, IDMP, HEDP, NTMP, EDTMP and DTPMP). The presence of phosphonates suppressed the adsorption of phosphate. The monophosphonate HMP had the smallest and the polyphosphonates the largest effect on phosphate adsorption. The presence of phosphate lowered phosphonate adsorption. The competition in the multicomponent system can reasonably well be predicted using a surface complexation model developed for single component systems. The competitive model only failed in systems containing the polyphosphonate DTPMP. With this approach we can predict the behavior of both compounds during wastewater treatment. The calculations show that phosphonates have a small effect on phosphate adsorption at the actual concentrations in observed wastewater. Adsorption of low concentrations of phosphonates was calculated to be significantly reduced by phosphate concentrations as observed in wastewater.     

杂合抗菌肽Scy-Hep3在毕赤酵母中的分泌表达及其抗菌活性

为获得体外稳定表达的高抗菌活性新型抗菌肽,通过重叠延伸PCR技术获得了拟穴青蟹抗菌肽Scygonadin (简记为Scy)和斜带石斑鱼抗菌肽Hepcidin 3 (简记为Hep3)的杂合抗菌肽基因scygonadinhepcidin3 (简记为scy-hep3),将scy-hep3与毕赤酵母Pichia pastoris的p PIC9K质粒连接,构建了分泌型表达载体p PIC9K-scy-hep3,用电转化法将其转化至毕赤酵母GS115菌中,经甲醇诱导表达和亲和纯化后获得杂合抗菌肽Scy-Hep3,并进行抗菌活性分析。结果表明:本研究中成功构建了重组毕赤酵母菌株GS115/p PIC9K-scy-hep3,用体积分数为0. 5%的甲醇诱导表达24 h,分泌表达上清液中获得了稳定表达的相对分子质量约24 000的表达产物,与预期杂合抗菌肽Scy-Hep3的大小相符;抗菌活性结果表明,杂合抗菌肽Scy-Hep3具有广谱抗菌活性,对被测的3种革兰氏阳性菌(溶壁微球菌Micrococcus lysodeikticus、谷氨酸棒杆菌Corynebacterium glutamicum和金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus)和4种革兰氏阴性菌(施氏假单胞菌Pseudomonas stutzeri、荧光假单胞菌Pseudomonas fluorescens、嗜水气单胞菌Aeromonas hydrophila和弗氏志贺氏菌Shigella flexneri)具有较强的抗菌活性(最小抑菌浓度MIC<12μmol/L);对比于单一的抗菌肽Scy和Hep3,杂合抗菌肽Scy-Hep3的抗菌活性显著增强。本研究结果将为杂合抗菌肽Scy-Hep3的生产和开发应用提供数据资料。     

抗高血压药物普拉洛尔的合成研究

普拉洛尔是一种β1肾上腺受体阻滞剂,具有抗高血压作用。报道以N-乙酰对氨基酚作为起始原料,先与2-氯丙醛发生缩合反应,再与异丙胺发生胺化反应,两步合成普拉洛尔。该合成路线中,所合成的中间产物和目标产物的化学结构均经1H NMR、13C NMR、MS等测试方法进行了表征。因该合成方法操作简单,收率高等优点,适用于工业化生产,有良好的工业应用价值。     

氟硅改性丙烯酸乳液的合成研究

介绍氟硅改性丙烯酸乳液的分子设计原理，对氟硅单体选择、合成工艺、加料方式以及氟硅含量、乳化体系、催化体系对乳液聚合的影响进行了研究。氟硅改性丙烯酸乳液是一种发展前景良好的高性能乳液。     

过氧乙酸对池塘水体的增氧抑菌抑藻效果研究

为寻找一种既安全可靠,又能增加水体溶氧、杀灭水体病原菌并改善水体环境的抑藻试剂,用多功能水质分析仪检测在10、20、30℃条件下,过氧乙酸(体积分数为15%)在池塘水和蒸馏水中的放氧效果。结果表明:温度越高放氧越快,但温度越高氧气的饱和量越低,气体外溢,故测出的溶解氧浓度数值较低;采用滤纸片法和二倍稀释法测定过氧乙酸和3种常用杀菌剂对6种常见水产病原菌(副溶血弧菌、维氏气单胞菌、嗜水气单胞菌、溶藻弧菌、沃氏葡萄球菌和腐生葡萄球菌)的抑菌效果,结果显示,抑菌效果依次为恩诺沙星>过氧乙酸>聚维酮碘>高锰酸钾;对暂养的黄丝藻藻华进行毒杀,结果显示,随着时间的延长,加入高浓度过氧乙酸的试验组水体开始混浊,藻丝体开始断裂,叶绿素a含量减少;各时段下,过氧乙酸浓度组叶绿素a含量明显低于对照组(P<0.05),随着时间的延长各浓度组超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量均呈先增长后下降的趋势,说明黄丝藻藻丝体受到了过氧乙酸的破坏,开始解体甚至死亡。研究表明,在水产养殖池塘中使用过氧乙酸,增氧、抑菌、抑藻效果明显。     

过氧乙酸对池塘水体的增氧抑菌抑藻效果研究

为寻找一种既安全可靠,又能增加水体溶氧、杀灭水体病原菌并改善水体环境的抑藻试剂,用多功能水质分析仪检测在10、20、30℃条件下,过氧乙酸(体积分数为15%)在池塘水和蒸馏水中的放氧效果。结果表明:温度越高放氧越快,但温度越高氧气的饱和量越低,气体外溢,故测出的溶解氧浓度数值较低;采用滤纸片法和二倍稀释法测定过氧乙酸和3种常用杀菌剂对6种常见水产病原菌(副溶血弧菌、维氏气单胞菌、嗜水气单胞菌、溶藻弧菌、沃氏葡萄球菌和腐生葡萄球菌)的抑菌效果,结果显示,抑菌效果依次为恩诺沙星>过氧乙酸>聚维酮碘>高锰酸钾;对暂养的黄丝藻藻华进行毒杀,结果显示,随着时间的延长,加入高浓度过氧乙酸的试验组水体开始混浊,藻丝体开始断裂,叶绿素a含量减少;各时段下,过氧乙酸浓度组叶绿素a含量明显低于对照组(P<0.05),随着时间的延长各浓度组超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量均呈先增长后下降的趋势,说明黄丝藻藻丝体受到了过氧乙酸的破坏,开始解体甚至死亡。研究表明,在水产养殖池塘中使用过氧乙酸,增氧、抑菌、抑藻效果明显。     

聚羧酸系高效减水剂的合成研究

以MMA和MPEG1200为原料采用酯交换法合成大单体(MPEG1200MA),通过FTIR光谱表征其结构,并详细研究了催化剂、阻聚剂、反应温度、反应时间等对酯化率的影响.结果表明,MPEG1200与催化剂摩尔比为4、阻聚剂用量为0.27%、87℃反应6h,酯化率可达98.8%,大单体与AA、MAA和AMPS在水溶液中共聚良好.在减水剂折固掺量为0.3%、水灰比为0.29时,水泥净浆流动度可达275 mm,120 min内坍落度基本不变.     

脂肪族高效减水剂的合成及其分散性能研究

以丙酮、甲醛与亚硫酸盐为主要原料，合成脂肪族高效减水剂（SAF），研究原料的配比和反应条件对产物分散性能的影响，以及SAF对与水泥的适应性，同时比较不同减水剂的减水效果。在相同的掺量下，脂肪族减水剂具有比萘系更高的减水效果，而略低于氨基磺酸盐系减水剂，与NAF2持平；掺加脂肪族高效减水剂对混凝土早期强度的增长非常有利，混凝土后期强度也有一定程度的增长。