冰箱冷藏室高湿度方法研究及对鸡毛菜保鲜效果的影响

本文以某款大冷藏室风冷冰箱的实际结构为基础,就适合此款冰箱的调湿模块的结构设计、湿度控制方案等方面进行研究,改进了冰箱冷藏室湿度。同时研究了改进后的冷藏室相对湿度对鸡毛菜保鲜效果的影响。结果表明:具有调湿模块的风冷冰箱能有效降低鸡毛菜的失重率,减缓鸡毛菜叶绿素的损耗,较好地维持了鸡毛菜的贮藏品质。     

利用回风化霜提高风冷冰箱湿度的研究

本文从风冷冰箱回风化霜加湿的机理出发,分析了影响加湿过程的各种主要因素,提出一种利用回风化霜提高冷藏室湿度的方案,并通过试验验证其保湿效果,研究结果对于改善和提高风冷冰箱冷藏室湿度具有一定参考意义。     

家用无霜冰箱湿度控制原理及实际应用

湿度控制在通风空调及除湿机领域已经有较为深入的研究。近些年来,随着人们生活水平和生活质量的提高,在冰箱使用过程中,人们除了对温度的高精度要求,对其湿度的控制需求也日益显现。冰箱内的相对湿度对食品保鲜是一个非常重要的参数。本文以不同类型的风冷冰箱为载体,对其冷藏室热力学过程进行深入分析,包括制冷过程、停机过程的温度、含湿量和相对湿度之间的关系;介绍了市场主流风冷冰箱冷藏室湿度控制原理。对其湿度控制的关键点进行了深入分析,包括结构、制冷系统、风循环系统等,为实际应用提供参考。     

保湿风冷冰箱对蔬菜贮藏效果的研究

本文对冷藏室风机控制运行方案进行了改进,提高了风冷冰箱冷藏室平均相对湿度。为了探讨相对湿度对生菜、青菜保鲜效果的影响,考察了不同相对湿度的风冷冰箱中蔬菜的感官品质、叶绿素、还原糖及纤维素含量随着贮藏期的变化规律。试验结果表明,在高湿度的贮藏条件下,生菜、青菜的叶绿素含量和还原糖损失较少,纤维素含量增加少,外观品质较好。     

回风加湿风冷冰箱果蔬室湿度特性研究

本文对采用回风加湿的风冷冰箱果蔬室的湿度进行了实验研究,根据实验观测数据建立果蔬室湿度数学模型,结合实验数据与CFD模拟结果,对普通风冷冰箱冷藏室的风道结构及风机控制方案进行优化设计。通过CFD模拟,本文进一步研究了回风加湿过程中冷藏室内湿空气温度及水蒸气体积率的分布情况,研究了回风过程中风速大小、回风时间对冷藏室内空气相对湿度的影响。结果表明,通过优化风机控制方案,果蔬室在加湿3min后,平均湿度由上升3.8%提高为上升10%。回风风速越高,平均相对湿度越大。当采用风速2m/s时,果蔬室的平均湿度提高1.5%,上部间室的平均湿度提高2%。     

博世冰箱KAN62SSOTI

博世此款对开门冰箱独创黑加仑紫无框玻璃门设计，突破边框束缚，个性化的颜色彰显高雅品味。博世KAN62S80TI采用领先的“并联双循环”技术，提升冷藏室湿度，避免食物串味。风冷全无霜技术，再无冰霜烦恼。冰箱内部的先进模糊控制技术，实现冷量优化匹配，     

风冷冰箱冷藏室保湿技术的研究

本文通过研究冷藏风机工作时间、蒸发器温度对冷藏室空气相对湿度的影响,改进了风机控制运行方案,得出了冷藏风机最佳的工作时间。同时研究了改进后的冷藏室相对湿度对蔬菜保鲜效果的影响。结果表明,保湿风冷冰箱能有效降低生菜与青菜的失重率,在贮藏期内比普通风冷冰箱中的样品多20.9%和14.7%;能减缓生菜与青菜的Vc的损耗,在贮藏期内比普通风冷冰箱中的样品多0.7mg/100g和1.4mg/100g,较好地维持生菜、青菜的贮藏品质。     

风冷冰箱自然除霜研究

本文介绍了共用一个蒸发器的风冷冰箱通过采用自然除霜的方法,在蒸发器需要除霜时压缩机停止运行依靠风机强制空气循环,将冷藏室内温度较高的空气循环经过蒸发器,经蒸发器霜层吸收热量降温后的空气再循环进入冷藏室。利用冷藏室内温度较高的空气对蒸发器进行自然除霜一段时间后再关闭循环风扇和冷藏室风门,开启蒸发器上的电加热对蒸发器进行彻底除霜。依靠霜层和冷冻室的冷量对冷藏室进行降温,既降低了冷藏室的温度也减少了蒸发器电加热除霜时电加热开启的时间,减少了风冷冰箱除霜的耗电量。     

单系统风冷冰箱防串味技术研究

本文对防串味模块的防串味原理以及在风冷冰箱中的应用效果进行研究。结果表明,在冰箱冷藏室进风口处与回风口处安装防串味模块能够有效防止串味,防串味率达到了99%以上。     

风冷冰箱风道优化设计与试验研究

风冷冰箱中食物的新鲜程度主要依靠冰箱内部温度的分布与冰箱的进回风系统来保证,而冰箱内部温度的分布则需要依靠冰箱的风道来实现。本文以某款风冷冰箱为试验对象,通过试验验证,对其冷藏室进风口、风道面积及出风口分布进行优化,试验结果表明:优化后的冰箱内部整体温度降低、温差缩小,较优化前箱内温度差最大为7.3℃降低至3.8℃,冰箱的保鲜功效得到了有效的提升。     

日本电冰箱产品新技术动态

通过结露提高箱内湿度的冰箱新产品夏普公司新发布了可使冷藏室湿度保持在50～70%左右(最佳湿度范围),能够抑制食品干燥的冰箱。夏普冰箱的冷藏室不直接对食品吹冷风,而是采用辐射冷却方式,利用内侧的冷却板降低箱内温度。新产品增加了在冷却板上生成结露,以提高箱内湿度的功能。通过提高湿度,果蔬的水分和维生素C的保持比例均达到了以往辐射冷却方式产品的两倍以上,是直接吹送冷风方式产品的3倍以上。     

无霜冰箱能耗改进优化

本文介绍了风冷冰箱通过采用旋翅冷凝器降低了冰箱的冷凝温度,铜管铝翅片蒸发器提升了蒸发温度,立体循环风提升了冷藏室和冷冻室温度的均匀性,延长了食品的储存时间。对蒸发器进行亲水处理延缓了蒸发器的结霜时间,优化化霜策略,使化霜时间间隔得以大幅降低,减少了冰箱内温度波动次数,通过多种措施的运用使冰箱能耗有较大幅度的下降,为风冷冰箱的进一步推广铺平了道路。     

基于Fluent的风冷冰箱的风道结构优化设计

风冷冰箱的保鲜性能很大程度上取决于箱内气流循环及温差。论文以某款风冷冰箱为研究对象,利用Fluent软件对其风道和冷藏室进行三维内流场数值模拟及相关实验,找出影响箱内温差的相关因素。通过修改出风道形状、风口布局、出风方式等参数对风道进行改型优化。试验结果表明:风道优化后温差由7.5℃降为3.8℃,保鲜性能得到改善。     

新飞BCD-336W冰箱

冰箱设有冷藏室、制冰室、小冷冻室、冷冻室、果蔬室五个食物储存室,各室相互独立,食物相互不串味。带全风冷立体送风,并具有远程送风     

抽屉式冷冻室结构利弊谈

目前市场上电冰箱普遍都是采用蒸汽压缩式制冷方式,冷冻室冷量的提供有风冷和直冷两种方式。冷冻室的结构有传统的搁架式和新颖的抽屉式。传统冰箱是冷冻室在上、冷藏室在于的结构,见图1。为了方便用户取物,各冰箱厂家推出的新一代冰箱多把使用频率高的冷藏室上置,冷冻室采用抽屉式结构。见图2。 传统冷冻室上置的冰箱,冷冻室容积偏小,大约50～70升。室内空间用搁架进行分隔,还配有制冰格、     

基于CFD的风冷冰箱风道系统研究

在现代家庭生活中,冰箱扮演着重要角色,已成为现代家庭必不可少的家用电器之一。冰箱冷藏室内的流场分布及温度分布对储存在其内的食品有着重要影响,而流场分布及温度分布取决于冷藏室风口位置及内部结构。本文通过对冰箱冷藏室进行CFD建模仿真,并根据仿真结果对冰箱冷藏室风道系统进行针对性的改进,很大程度上提高了冰箱冷藏室内部温度分布均匀性,改善了其流场分布,这样对冰箱冷藏室食物储存及降低冰箱能耗大有裨益。     

新飞风直冷混合电冰箱性能结构特点

直冷式电冰箱是通过蒸发器表面低温的自然对流对冰箱各箱室进行降温,保持箱内温度,但冷冻室易结霜,需人工除霜,若不及时除霜,则影响到降温效率。 风冷式冰箱是冷气由箱内风道直接吹出,冷量借助冷风进行循环,温度分布均匀,无需人工除霜。但因为冷藏室冷风由风扇驱动,强迫循环,食物易风干脱水,不利于保鲜。 新飞风直冷混合冰箱(BCD-191W/211W/232W)兼容了直冷式、风冷式冰箱的优点:冷藏室直冷,保湿保鲜;冷冻室风冷,无需除霜,温度分布均匀,提高制冷效率。为降低产品成本,按     

冷藏首推干湿分储,冷冻首推保鲜 海尔在全球同步上市冰箱新品

正4月13日,海尔冰箱在京东全球同步发布了全空间保鲜冰箱新品552WDELU1以及海外款时尚水吧冰箱Grand系列。对于全空间保鲜冰箱新品552WDELU1来说,最吸引人眼球的莫过于业界首推的冷藏室实现干湿分储。据介绍,海尔首创的精控干湿分储技术,在冷藏室干区采用珍品微风道技术,输送干燥的冷风,使干区微环境始终保持在最适宜干货储存的湿度,即45%左右;在湿区采用HCS生态膜自动调节     

可杀灭食品上细菌的杀菌冰箱研制

本文简要阐述了研制杀菌冰箱的必要性、杀菌冰箱的工作原理;在无菌实验室观察了杀菌冰箱对冷藏室空气的杀菌效果、对冷藏室中食品表面细菌的杀灭情况。研究显示,所研制的杀菌冰箱能杀灭冰箱中空气中的各种细菌;对食品表面细菌杀菌2h就有明显的杀菌作用;在24h内,对金黄色葡萄球菌的绝对杀菌率达79%,可杀灭冷藏室中食品表面的大肠杆菌,杀菌率为100%。     

可杀灭食品上细菌的杀菌冰箱研制

本文简要阐述了研制杀菌冰箱的必要性、杀菌冰箱的工作原理；在无菌实验室观察了杀菌冰箱对冷藏室空气的杀菌效果、对冷藏室中食品表面细菌的杀灭情况。研究显示，所研制的杀菌冰箱能杀灭冰箱中空气中的各种细菌；对食品表面细菌杀菌2h就有明显的杀菌作用；在24h内，对金黄色葡萄球菌的绝对杀菌率达79％，可杀灭冷藏室中食品表面的大肠杆菌，杀菌率为100％。