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采用热重-差热法对1-L-亮氨酸-1-脱氧-D-果糖(Ⅰ)和1-L-异亮氨酸-1-脱氧-D-果糖(Ⅱ)的热失重和热裂解温度进行了研究,通过在线裂解GC-MS联用技术分别对(Ⅰ)和(Ⅱ)在350℃、450℃、550℃、650℃、750℃和850℃条件下的裂解产物进行了鉴定。研究结果表明2种Amadori化合物的的热失重曲线相似,(Ⅰ)的裂解温度为144.67℃,(Ⅱ)的裂解温度为164.26℃,600℃时(Ⅰ)和(Ⅱ)失重约80%;二者裂解产物主要为吡嗪类、吡啶类、吡咯类、喹啉类和呋喃类等杂环化合物,芳香族化合物以及醛类和酮类,其中以吡嗪类为主;裂解产物的数量随着裂解温度的升高而增多,(Ⅰ)的裂解产物数量与(Ⅱ)的裂解产物数量相当。对(Ⅰ)和(Ⅱ)的主要裂解产物形成途径进行了初步探讨,可为研究其在卷烟燃烧过程中的转化行为提供参考。 相似文献
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《中国食品学报》2017,(10)
黄曲霉毒素M_1是黄曲霉毒素B_1的羟基化衍生物,主要存在于乳及乳制品中,对肝脏有致畸和致癌作用。目前人们对黄曲霉毒素M_1污染的关注度很高,解决黄曲霉毒素M_1污染问题越发重要。本文在先前研究的基础上,从短小芽孢杆菌(E-1-1-1)的发酵液中通过离心去菌体,硫酸铵沉淀,透析除盐制得粗酶液,再采用超滤,Sephadex G-75凝胶过滤,DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换分离纯化获得一种电泳纯的黄曲霉毒素M_1的降解酶,AFM_1降解率为28.9%,经SDS-PAGE测定其分子质量约为58 ku。研究结果为后期进一步研究该降解酶的酶学性质及其降解机理提供了基础。 相似文献
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采用热重/差热(TG-DTA)和在线裂解气相色谱/质谱联用(Py-GC/MS)分析技术对1-L-丙氨酸-1-脱氧-D-果糖(Ala-Fru)的热裂解进行了研究.TG-DTA分析结果显示,Ala-Fru的初始裂解温度为147.47℃,600℃时样品质量损失至原重的25%;在350℃,450℃,550℃,650℃,750℃和850℃这6个温度下的Py-GC/MS结果显示,裂解产物的种类和数量随裂解温度的升高而增多,其裂解产物主要为吡嗪类、吡啶类、吡咯类和呋喃类等杂环类化合物以及少量酮类化合物,这些物质是卷烟烟气中重要的香味成分. 相似文献
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本文以2-乙基蒽醌和硝化剂为原料合成出1-硝基-2-乙基蒽醌粗产品,经气相色谱分析产物中1-硝基-2-乙基蒽醌的含量为87.021%,采用有机溶剂纯化后,产品纯度为98%以上。1-硝基-2-乙基蒽醌为淡黄色粉状体,熔点为220~222℃。 相似文献
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通过卤代戊烷的格氏试剂与丙烯醛加成制取松覃蘑菇中的主要香气成分1-辛烯-3-醇(松覃醇),讨论了反应条件如温度、反应时间、镁质量等对此反应的影响。 相似文献
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轻工业部科技局、二轻局于1984年9月在河南新乡市召开了国家攻关项目《提高汉口路山羊皮革质量的研究》阶段评议会。该项目的“正鞋面革部分”由新乡市制革厂和轻工业部皮革研究所共同承担,西北轻工业学院承担组织学方面的研究;该项目的“正面服装革部分”由开封制革厂承担,与河南省皮革塑料研究所共同组成攻关小组。 相似文献