我校建立伙食管理新体系的实践与思考

为响应高校后勤社会化改革,加强高校伙食管理,更好地为师生生活服务,我校餐饮服务中心按照后勤社会化改革的有关精神和学校领导的要求,逐步实行独立核算、自主经营、自负盈亏的企业化管理模式,借鉴企业管理的竞争机制、成本机制、激励机制、监控机制、创新机制,为建立安全、卫生的伙食管理新体系进行了有益的实践。     

ISO 22000标准与学校食堂食品安全体系的建立

2005年5月12日,国家质检总局正式发布实施了《食品安全管理体系要求》,这是我国应对ISO22000标准的颁布和实施,加强食品安全管理的一项重要举措,标志着我国食品安全管理体系法制化、标准化建设取得了新进展。学校食堂的食品安全问题是学校和卫生行政部门十分关注的问题。推动学     

贵州开展打击制售假冒伪劣食品药品整治行动

<正>为进一步加强食品药品安全监管力度,严厉打击制售假冒伪劣食品药品违法行为,切实保障人民群众饮食用药安全,根据贵州省食品药品监督管理局的统一部署,遵义市将于近期在全市范围内开展为期5个月的打击制售假冒伪劣食品药品集中整治行动。集中整治行动主要涉及酒类、食用油、肉制品、食品添加剂、婴幼儿食品等食品生产流通领域;涉及学校食堂、餐饮服务单位、保健食品生产企业等餐饮     

首部餐饮服务国标对外卖包装提出要求

正为加强食品安全全程控制,国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等新食品安全国家标准。其中,《餐饮服务通用卫生规范》是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,对餐食烹饪、外卖包装等方面提出具体要求。根据《餐饮服务通用卫生规范》要求,餐饮服务经营者在对食品进行外卖配送前,应对除一次性容器外的配送工具和盛装食品的容器进行清洁;接触直接入口食品的还应消毒,防止食品受到污染。配送时,     

提高技工学校心理健康教育活动课效果的构想

我国技工教育已经进入一个新的发展时期，在这个新的历史起点上，如何实现技工教育的可持续性健康发展，真正实现校企合作、工学结合，是技工学校教育的一个宏伟目标。技工学校学校心理健康教育活动课的开设，是实现这一宏伟目标的重中之重。     

技工学校计算机平面设计课程一体化课改的实践研究

近年来，我国社会稳步健康发展，技工学校承担着越来越重要的人才培养任务。在教育改革不断深入的背景下，技工学校计算机专业中的平面设计课程也应顺应时代特点，积极创新教学模式。一体化课改是落实平面设计课程提质增效的重要途径，但实际课改实践中尚存在一定问题待解决。在明确技工学校计算机一体化课改必要性的基础上，重点对技工学校计算机平面设计课程一体化课改实践中的问题与优化建议进行了重点讨论，以期为平面设计课程一体化教学相关研究提供理论参考。     

浅谈技校体育教学的特点和要求

技工学校是除了本科、专科以外培养青年人才的重要基地，技工学校的最大特点就是给社会培养出中、高级技术人才，技校毕业的学生都有专门的能力，不同于其他普通高校毕业的学生。技校所培养出来的人才是社会急需的，技校毕业的学生在社会很受欢迎，社会对技校学生的要求也很高。体育教学是良好的技工技术培养的基础，身体素质好的学生才能有机会学习很多技工技术。     

T/CCA 003-2017《消毒餐饮配送箱(包)》

<正>近年来,关于外卖卫生问题,一直是大家非常关注的焦点。网络餐饮外卖快速发展,已成为在家就餐、到店就餐以外的第三种就餐方式。《北京市网络食品经营监督管理办法》(暂行)《广东省食品药品监督管理局关于网络食品监督的管理办法》《上海市食品安全条例》以及将发布的《餐饮服务食品安全监督管理办法》均明确规定餐饮配送工具应定期清洁消毒。为更好地规范网络餐饮配送过程中使用的配送箱的清洁消毒,中国烹饪协会于2017年7月11日发布实施了T/CCA 003-2017《消毒餐饮配送箱(包)》团体标准。该标准的发布实施有助于提升餐饮配送食品安全,在提供快捷便利送餐服务同时,保障消费者饮食安全。     

浅谈如何有效提高技工学校的教学质量

教学工作是各个技工院校的工作核心，教学质量是办学质量的重要体现，全面提高教学质量是提高学校竞争力的重要因素。本文结合工作实际，对目前技工学校在教学质量存在的问题进行了分析，并提出了相应的措施。     

技工学校师训工作探微

技工学校开展职业教育关键在教师；技工学校教师队伍的现状不容乐观；提高教师队伍素质的必要性和紧迫性决定技工学校要开展师资培训工作；开展技工学校师训工作主要途径的探讨。     

技工学校学生人格问题及教育对策

技工学校学生的人格教育是技校教学的重要内容。首先分析技工学校学生人格教育的重要性,随后指出技工学校学生人格存在的问题。最后从培养正确认识自己的能力,引导高职生积极参加社会实践,加强心理健康教育和职业道德教育,培养学生健全人格三个方面提出培养技工学校学生健康人格的教育对策。     

浅析技工学校机电专业教学的改革及实践

技工学校的机电专业是为社会提供技术工人的基地，通过提高机电教学的专业性，提高技工职业技能的培养，根据机电专业社会实践性的要求，遵循“知识与实践相结合”的敦学规律，本文总结分析了机电专业教学改革势在必行的原因，并提出一系列改革教学体系；培养扎实的综合素质和职业技能，规范考核标准，严格质量考核等措施．深化技工学校机电专业在教学改革过程中的每一个细节，整体提高教学效果。     

浅谈技工学校就业指导工作

职业指导是技工学校一项很重要的工作。我们不仅对学生进行知识的传播、职业指导以及指供一定就业信息之外，还要引导学生树立正确的就业观念，正确对待杌遇，在校期间加强学习，为自己就业创造机遇。本文就从院校学生就业的基本特征、开展职业指导的基本思路及学校开展职业指导的具体措施三方面来阐述技工学校的职业指导工作。     

浅谈技工学校教师的素质

技工学校是我国教育事业的重要组成部分,担负着为社会主义"四化"建设培养合格的中级技术工人的任务。作为技工学校的教师,肩负着教书育人、培养新一代技术工人的使命。所以,技工学校的教师必须具备较高的职业素质。     

浅析技工学校专业英语教学策略

中国的圜际化步伐不断的加快，我们在现实生活中也能感受到，外国的产品越来越多，外国人也越来越多的来到中国，而我们身边的一些人也都纷纷的出国旅行、一作或是留学。这在几十年前还是新鲜事，但是在今天却成了司空见惯的事情，通过这些变化，可以看出中国与世界接轨的程度，英语的学习在我们的生活中也是十分重要的。英语教学对于任何一个学校都是必不可少的，技工学校也不例外，由于资本主义圜家、特别是英语国家的科学技术在世界上处于领先地位，技工学校所教授的课程又是与前沿科技的相关性十分密切的。本文通过对技工学校英语教学的现状分析，找出其存在的问题，进而指出解决问题的相关对策。     

技工院校学生法律思想水平的现状及完善对策

技工院校学生作为社会成员的重要部分,加强对其法制教育,培养他们的法律意识不仅是提升技工院校学生综合素质的重要举措,也是推进我国法治化进程的重要组成部分。识水平有利于学校的管理,同时也有利于社会责任感的建立和推进社会的文明化进程。本文分析了技工院校学生法律思想水平的现状以及目前技工院校生法律意识薄弱的原因,并就此提出晚上对策。     

制约技工学校档案管理的瓶颈及其突破

随着我国经济的快速发展，国内对专业技术工人的需求日益旺盛，这就需要各个中等职业技术学校加强对包括学生在内的档案管理，做好人才库的储备，为教职工从事教育活动和学生的培养提供具有保存或参考价值的档案资料。本文就技工学校档案管理现状进行分析探讨，为做好技工学校档案管理工作提出针对性的建议。     

如何开展技工学校职业指导 提高市场竞争力

随着大学生的扩招，技工学生的素质不断下降，如何提高其思想教育工作，增强市场竞争力？这成了我们职业学校指导工作的一大重任，我们就从职业指导的必要性、达到目的及开展职业指导方法，这三方面来阐述技工学校的职业指导工作。     

关于大学校园周边餐饮业的市场调研分析报告——以江西省南昌市高校为例

随着经济的迅猛发展，大学生消费饮食受到了社会的广泛关注。据统计，在大学生日常消费中，餐饮支出排在了第一位。虽然学校食堂拥有着先天优势，但因其容纳能力不足、排队占座、菜系单一等因素，便为高校周边餐饮业提供了契机。本文通过对江西省南昌市主要高校周边餐饮业的市场调研，应用卡方检验及四分图模型等分析方法，通过计算顾客满意度指数CSI的数值，呈现出大学生对高校周边餐饮业的看法，为相关行业提出有效的意见建议。     

示范校建设策略在技工学校一体化教学模式改革中的实践研究

目前技工院校是我国培养高技能人才的主要教育基地，其人才培养的主要目标是培养大批具有较强动手能力的技术型人才。为了能够更好的实现这一教学目标，技工类院校普遍开展了教学改革活动，其中一体化教学模式改革就是一种有效改革手段。现本文就重点对技工学校一体化教学模式改革的相关内容进行分析研究，并指出建立示范校的可行性和重要性，以供参考。