正交设计优化酵母RNA的磁性固定化条件

以纳米级磁性壳聚糖微球为载体、戊二醛为交联剂,固定化酵母RNA。以反应体系中的总磷含量和无机磷含量的对比,进行正交设计,对酵母RNA的磁性固定化条件进行优化。结果表明,酵母RNA磁性固定化最佳反应时间为4h,最佳反应温度为40℃,最佳反应pH为5.5,最佳RNA添加量为20mL(2mg/mL),最佳戊二醛添加量为100μL(质量分数为50%)。     

磁性壳聚糖微球固定化脂肪酶的研究

以纳米级磁性壳聚糖微球为载体,戊二醛为交联剂固定化脂肪酶,对固定化脂肪酶条件进行优化,同时对固定化脂肪酶的理化性质、活性回收率、热稳定性和储存稳定性进行研究.结果表明,固定化脂肪酶的最佳时间为7 h,最佳pH为8,最佳温度为50 ℃,最佳酶加量为每100 mg磁性微球加酶10 mg.和自由酶相比,脂肪酶被磁性壳聚糖固定...     

α-乙酰乳酸脱羧酶的磁性固定化条件研究

采用分散聚合法,在Fe3O4磁流体存在下,通过PVA分子单体共聚制备出磁性聚乙烯醇微球.微球粒径分布在2.5×10-2～5×10^-2 μm,其中3.7×10-2～4.1×10^-2 μm的微球占总微球的44%,制备微球粒径分布均匀.以磁性聚乙烯醇微球为载体,通过戊二醛交联法进行ALDC的固定化,制备固定化酶,并对其固定化条件进行了初步研究.结果显示,在酶固定化过程中,自由酶的添加量为20 mL/g微球,戊二醛的添加量为0.98%.在其固定化最佳条件下,制备的固定化ALDC的活力为65 180 U/g,而且其比活、活性回收率分别可达872.32 U/mg和42.33%.     

α-乙酰乳酸脱羧酶的磁性固定化条件研究

采用分散聚合法,在Fe3O4磁流体存在下,通过PVA分子单体共聚制备出磁性聚乙烯醇微球。微球粒径分布在2.5×10-2~5×10-2μm,其中3.7×10-2~4.1×10-2μm的微球占总微球的44%,制备微球粒径分布均匀。以磁性聚乙烯醇微球为载体,通过戊二醛交联法进行ALDC的固定化,制备固定化酶,并对其固定化条件进行了初步研究。结果显示,在酶固定化过程中,自由酶的添加量为20 mL/g微球,戊二醛的添加量为0.98%。在其固定化最佳条件下,制备的固定化ALDC的活力为65 180 U/g,而且其比活、活性回收率分别可达872.32 U/mg和42.33%。     

Fe3O4磁性纳米粒子固定化胰蛋白酶

以Fe3O4@mSiO2@nSiO2介孔材料为载体,γ-氨丙基三乙氧基硅烷接枝,戊二醛交联,研究胰蛋白酶的固定化及其在蛋白酶解中的应用。对蛋白酶固定化条件的优化研究表明,φ（戊二醛）=1.875%、给酶量为0.3 mg/mL、反应时间为4 h时酶的固定化效率可达50.5%,且保持77.3%相同含量酶的活性。对牛血清蛋白的酶解实验表明,在微波辅助作用下,磁性微球材料固定化酶可快速高效地酶解牛血清蛋白,酶解液在λ=280 nm处有较明显的吸收信号变化,HPLC分析表明酶解液中多肽片段吸收值变化明显,同时有新的多肽片段生成。     

响应面法优化磁性固定化纤维素酶的制备

以磁性固定化纤维素酶的酶活力为响应值,应用响应面分析法（Response Surface Methodology,RSM）对制备磁性固定化纤维素酶的主要工艺参数（固定化时间、pH值、离子浓度和酶用量）进行了优化,并且采用二次回归方程拟合了4种因素和酶活力之间的数学模型,决定系数（R2）为0.9024,失拟性分析表明,无失拟因素存在.数学模型得出的最优工艺参数为：固定化时间11.98 h、pH值5.2、离子浓度0.066 moL·L^-1和酶用量202.7 mL,最优条件下得到的最大酶活力为28.45744 IU·g^-1.     

羧基化磁性微球固定化Aeromonos sp.F3的研究

采用化学共沉淀法结合高锰酸钾氧化制得表面羧基化的磁性微球,并吸附于Aeromonos sp.F3菌体表面,在磁场的作用下实现细胞分离。分别从菌/磁性微球相对质量比、pH、温度等方面对固定化菌体细胞的影响做了研究。Aeromonos sp.F3菌体的固定化最佳条件确定为,菌/磁性微球相对质量比为3.1,反应环境的pH和温度分别为8和25℃,固定化时间为0.5h。在磁场下分离并更换新鲜发酵培养液的条件下,该磁性固定化菌体可重复利用7次,其产生的胞外酶的相对活力仍保持在50%~60%。该方法可以实现Aeromonos sp.F3菌体细胞的磁场分离和重复利用。     

磁性淀粉复合微球的制备及其性质

采用乳化复合技术制备出粒径为50～370nm,粒径分布均匀,分散系数为0.2738,具有磁核的淀粉复合微球。该微球呈球形,其表面富含羧基和羟基,在水介质中形成均匀稳定的分散液,在磁场强度为0.05Wb/m2的弱磁场中具有强磁响应性。制备磁性微球的最佳制备条件为:淀粉用量为124.95mg/mL,氯化亚铁用量为53.00mg/mL,pH值大于9.73。     

磁性壳聚糖微球的制备及其性能

用共沉淀法制备纳米级Fe3O4磁流体,并对其用油酸进行表面改性.采用化学交联法,在分散有磁流体的壳聚糖溶液中,加入适量的戊二醛交联剂,制得内核为磁性Fe304,外层包有壳聚糖的纳米级的磁性壳聚糖复合微球.考察了壳聚糖质量浓度、NaOH滴加量及搅拌速度等因素对磁性壳聚糖微球粒径、粒径分布以及形貌等对复合过程的影响,确定了...     

新型材料固定化细胞及其优化条件

以新型无机材料羟基磷灰石为载体,以中华根霉ＡＳ３．８１７为菌种,固态培养固定化细胞。探索了以羟基磷灰石作响声生,并对故态发酵培养基进行了优化,确定了合成培养基的主要成分。合成培养基的主要成分：蛋白胨３％,蔗糖０．５％,硝酸钠０．１％,硫酸镁０．０５％,磷酸二氢钾０．１％,２％橄榄油作诱导物。     

利用啤酒酵母生物合成胞苷三磷酸的研究

研究了利用游离的啤酒酵母将胞苷一磷酸(CMP)合成为胞苷三磷酸(CTP)，采用HPLC法分析反应过程中各工艺参数对转化率的影响并对其主要因素进行了正交优化。结果表明，在25g酵母量中加入20mL底物溶液，其中包括CMP 60mmol／L、葡萄糖150mmol／L、磷酸盐缓冲液(钠盐)250mmol／L、氯化镁8mmol／L、pH为6．0，温度35℃、反应时间2．0h，在此反应体系下，通过添加适量ATP、吐温，CTP的转化率可维持在80％以上。     

啤酒废弃酵母泥中提取海藻糖的工程化回归模型

以啤酒废弃酵母泥为实验材料,以海藻糖为研究对象,蒸馏水为提取溶剂,利用对比分析和多元线性回归正交组合设计方法,优化出微波辅助提取啤酒废弃酵母细胞中海藻糖的工艺参数为:料液比1∶30,微波时间3 min,微波功率600 W,水浸提温度100℃,水浸提时间3.5 h时,海藻糖得率达到了9.24%;构建出海藻糖提取的工程化回归模型。     

Preparation of magnetic chitosan nanoparticles and immobilization of laccase

The magnetic chitosan nanoparticles were prepared by reversed-phase suspension method using Span-80 as an emulsifier, glutaraldehyde as cross-linking reagent. And the nanoparticles were characterized by TEM, FT-IR and hysteresis loop. The results show that the nanoparticles are spherical and almost superparamagnetic. The laccase was immobilized on nanoparticles by adsorption and subsequently by cross-linking with glutaraldehyde. The immobilization conditions and characterizations of the immobilized laccase were investigated. The optimal immobilization conditions were as follows: 10 mL of phosphate buffer (0.1 M, pH 7.0) containing 50 mg of magnetic chitosan nanoparticles, 1.0 mg · mL⁻1 of laccase and 1% (v/v) glutaraldehyde, immobilization temperature of 4°C and immobilization time of 4 h. The immobilized laccase exhibited an appreciable catalytic capability (480 units · g⁻¹ support) and had good storage stability and operation stability. The K _m of immobilized and free laccase for ABTS were 140.6 and 31.1 μM in phosphate buffer (0.1 M, pH 3.0) at 37 °C, respectively. The immobilized laccase is a good candidate for the research and development of biosensors based on laccase catalysis. Funded by Key Project of National Science Foundation of China (No. 60537050) and the National Science Foundation of China (No. 60377032)     

磁性淀粉复合微球的制备及其性质

采用乳化复合技术制备出粒径为50～370nm，粒径分布均匀，分散系数为0．2738，具有磁核的淀粉复合微球。该微球呈球形，其表面富含羧基和羟基，在水介质中形成均匀稳定的分散液，在磁场强度为0．05Wb／m^2的弱磁场中具有强磁响应性。制备磁性微球的最佳制备条件为：淀粉用量为124．95mg／mL，氯化亚铁用量为53．00mg／mL，pH值大于9．73。     

多元线性回归正交设计优化啤酒酵母蛋白酶解工艺

以啤酒酵母蛋白为底物,以中性蛋白酶的酶解效果为衡量指标,采用对比分析和多元线性回归正交组合设计试验方法,优化出中性蛋白酶可控酶解啤酒酵母蛋白的工程化回归模型。优选出最佳工艺参数如下:啤酒酵母蛋白质量分数为1.13%,中性蛋白酶质量分数为5.02%,酶解温度为54.3℃,酶解pH值为6.1时,经过3次验证发现水解度均在44.71%以上,证明了回归模型具有工程化生产指导意义。     

Design and fabrication of superparamaganitic hybrid microspheres for protein immobilization

Superparamagnetic poly(styrene)-co-poly(2-acrylanmido-2-methyl propanesulfonic acid) (PSt-co-PAMPS) and poly(methylmethacrylate)-co-poly(glycidyl methacrylate) (PMMA-co-PGMA) microspheres with mean size of 170 nm were prepared by emulsion polymerization in the presence of oleic acid-coated Fe3O4 nanoparticles. The structures, morphologies, diameter and diameter distribution of the as-prepared microspheres were identified by Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) and transmission electron microscopy (TEM). The saturation magnetizations of PSt-co-PAMPS and PMMA-co-PGMA microspheres are 21.94 and 25.07 emu/g, respectively. The as-synthesized magnetic microspheres were used for immobilization of Bovine serum albumin (BSA) by physical interaction and covalent interaction respectively. The equilibrium amount of BSA immobilized onto PMMA-co-PGMA microspheres was 86.48 mg/g microspheres in 90 min, while on PSt-co-PAMPS microspheres was 59.62 mg/g microspheres in 120 min.     

啤酒酵母与葡萄酒酵母甘油生成动力学的研究

描述了3种酵母产乙醇时生成甘油的发酵过程,建立了菌体生长和甘油生成的动力学模型。结果表明,甘油生成模型符合Gaden产物生成动力学分类的生长偶联型模型,拟合结果R2均大于0.97。经比较,3种酵母的甘油拟合曲线过程基本一致,说明不同种酵母甘油的生成具有共性。     

海藻酸钠-明胶-PVA包埋法固定化酵母菌吸附铅

利用海藻酸钠,明胶,PVA固定化酵母菌吸附金属铅离子,实验结果表明,包埋剂海藻酸钠、明胶、PVA浓度各为1%,pH值为4.5,Pb2 离子初始浓度为0.9652mmol·L-1,酵母菌浓度为5g/L时,在室温下吸附1h,吸附效果最佳,其吸附模型符合Langmuir等温吸附方程。     

超爽啤酒酿造工艺的研究

以改善低浓度淡爽型啤酒的质量缺陷为目的，提出了糖化投料中添加２ ％ 焦香麦芽，适当提高糖化温度，控制麦汁糖比非糖的比值，并在糖化过程中添加啤酒酵母提取物，提高麦汁的α氨基氮和总氮，改善啤酒发酵性能的新工艺。采用该新工艺所酿造的成品啤酒口味纯正、淡爽、泡沫洁白细腻，持久挂杯。而且，物理化学指标符合国家啤酒标准ＧＢ４９２７９１ 的要求。