国内外干法变性淀粉研究进展

综述了国内外干法变性淀粉制备的工艺路线、工艺参数和相关设备的研究,指出了干法生产变性淀粉是一种很有前途的变性淀粉生产方法。     

干法变性温度对淀粉糊化及混合浆相分离的影响

通过比较不同温度处理过的淀粉试与原淀粉的Brabender粘度曲线,探讨了变性淀粉浆料干法生产过程中反应温度与淀粉糊化特性之间的联系,然后以初显分离时间和沉降率为量化指标,定量评估了该温度对淀粉与PVA－1799及VPA－1788混合浆液相分离的影响,实验结果表明,提高变性淀粉浆料干法生产过程中的反应温度,有助于降低淀粉的糊化温度和浆液粘度,并能减小淀粉与PVA混合浆液的初始相分离速度。     

变性淀粉干法制备工艺研究进展

该文综述国内外变性淀粉干法制备工艺路线、主要品种及相关设备研究进展,指出干法生产变性淀粉是一种很有价值工艺方法,并对其发展前景进行展望。     

木薯变性淀粉的使用及效果

本文拟就广西明阳淀粉厂生产的LS-2、MS-1木薯变性淀粉的性能特点、在造纸生产中的应用机理、使用方法和使用效果等作一简单介绍。一、木薯变性淀粉的特点 LS-2、MS-1木薯变性淀粉是以优质木薯淀粉浆为原料,经过一次或二次氧化反应生产而得,属于降解类变性淀粉,其分子结构与原淀粉相比出现差异,主要是:一、其分子链被“剪断”成为“碎片”,二、出现“羟基”。由     

多元变性淀粉的制备及性能研究

采用了二步法干法生产多元变性淀粉的新工艺，研究了不同工艺条件下对多元变性淀粉增强、留着效果的影响。得到当阳离子和阴离子的取代度相等或略带阳离子性，且N％为0．48％～0．58％，P％为0．35%—0．45％时所得多元变性淀粉效果最佳，其最佳反应温度为110～130℃，制备得到的多元变性淀粉具有高增强、高留着的性能。     

变性淀粉的生产与应用现状

变性淀粉分物理变性、化学变性和酶法变性，生产方法分干法生产和湿法生产。变性淀粉在食品、造纸、医药、石油和农业等中广泛应用。目前变性淀粉生产与应用中存在行业整体水平低、生产规模小、产品质量不稳定、缺乏应用研究的问题。     

反应挤出法在酯化淀粉生产中的应用

反应挤出法作为淀粉干法改性中的一种新方法,在淀粉改性中有可连续生产、生产效率高、产品的成本低、技术含量高、利润高等优点。主要介绍了反应挤出的原理及其特点,对传统方法和反应挤出法生产酯化淀粉进行了对比。与传统的湿法和干法工艺相比,反应挤出法是酯化淀粉生产中一种经济可行的方法。     

实现淀粉干法变性的涡流反应器的研究

本文概述了涡流技术实现淀粉干法变性的主要工艺过程,介绍了涡流技术的关键装备--涡流反应器的基本构造及工作原理,并对影响涡流反应器性能的主要因素进行了讨论和分析.     

氧化淀粉干法制备和应用

氧化淀粉是一种具有特殊用途变性淀粉,该文简单介绍氧化淀粉干法制备工艺,并对氧化淀粉的氧化机理、性质及应用进行阐述。     

干法生产变性淀粉对反应器结构要求的研究

本文研究了干法生产变性淀粉工艺对反应器的要求，以及根据要求而确定出反应器的基本结构，使设计的反应器能够生产出符合客户要求的变性淀粉。     

变性淀粉制备及应用的绿色化学与工艺

从绿色化学角度出发,对化学变性淀粉的湿法与干法制备工艺进行了分析评价。干法制备工艺具有反应时间短、收率高、没有污水排放的优点,是值得推广的绿色制备工艺。变性淀粉可生物降解,安全无毒,是符合绿色化学要求的化工原辅料,在塑料、造纸、污水处理等工业中具有广阔的应用前景。     

食用胶干法变性淀粉的制备、性质及应用进展

淀粉变性的方法有湿法和干法两种.干法变性淀粉的变性试剂可分为小分子和大分子两大类.采用食用胶大分子对淀粉进行的干法变性是一种新方法,其中包括阴离子胶(黄原胶、海藻酸钠、卡拉胶、羧甲基纤维素钠)、阳离子胶(壳聚糖)和非离子胶(瓜尔胶).     

化学变性淀粉在肉制品加工中的应用

由谷物和薯类生产的淀粉产品再进一步加工,改变性质,使其更适合于应用要求。这种二次加工的产品种类很多,统称为变性淀粉。从广义上讲,凡是改变天然淀粉的化学、物理性质的都可以称谓变性淀粉。变性的方法有物理和化学两种,化学方法是主要的,通过化学反应使淀粉的化学结构发生变化,改变其性质,这种方法生产的变性淀粉又称为淀粉衍生物。     

干热变性莲子淀粉制备工艺对其成膜特性影响的研究

通过将莲子淀粉与海藻酸钠混合均匀后干热反应制得干热变性莲子淀粉,并以其为主要原料制备可食膜,研究不同离子胶用量、反应pH、干热处理的温度和时间对干热变性莲子淀粉成膜特性的影响,确定干热变性莲子淀粉的制备工艺.结果显示:添加海藻酸钠对莲子淀粉进行干热变性处理能改善莲子淀粉的成膜特性,pH和干热温度对干热变性莲子淀粉的成膜性影响最显著.经正交试验优化,当海藻酸钠质量分数为1.0％、pH 7、130℃条件下干热反应3h时制备的干热变性莲子淀粉成膜特性最优,为海藻酸钠与莲子淀粉干热反应的最佳工艺参数.     

反应挤出技术在变性淀粉生产中的应用

主要阐述了反应挤出的原理和特点，并且概括了当前用反应挤出法生产氧化、酯化、接枝、交联和醚化等变性淀粉的现状。认为反应挤出技术是变性淀粉生产中一种经济可行的方法。     

干法及半干法生产变性淀粉提高白度的方法

介绍了在采用干法及半干法生产变性淀粉的过程中，影响变性淀粉白度的几个关键因素及提高变性淀粉白度的方法。     

变性淀粉的应用剖析

本文介绍了国内外变性淀粉的生产与应用现状,常用变性淀粉的基本结构、主要性能及适用范围。指出合理选用变性淀粉,稳定变性淀粉质量是当前的关键。     

用于生物降解塑料中的淀粉变性处理

本文较全面地介绍了淀粉化学变性、物理处理、接枝共聚和生物酶异构化处理技术在淀粉基生物降解塑料中的应用。为变性淀粉生产、研究单位在生物降解塑料领域变性淀粉的研发拓宽了思路。     

变性淀粉的生产与应用

1 变性淀粉的特性近年来,我国的淀粉业得到了较快的发展,变性淀粉从无到有,进入了初步开发阶段。但是我国变性淀粉的生产与国外先进水平相比,还有很大的差距。为了合理、充分地发展我国变性淀粉的生产,现将国外变性淀粉生产技术、性能与应用作一些简要介绍。     

酰胺变性淀粉在涤棉上浆中的应用

1988年开始我厂试用PVA、CMC和氧化玉米淀粉混合浆,浆纱质量不太稳定,布机经向断头多,织造效果较差。特别是CMC质量不稳定,粘度差异大,不溶物多。今年4月开始,我们试用山东台儿庄生产的酰胺变性玉米粉代替原配方中的CMC和氧化玉米淀粉,采用PVA加酰胺变性淀粉混合浆,试验证明效果良好。一、变性原理及性能酰胺变性淀粉又称氨基甲酸脂淀粉,是在原玉米淀粉的基础上,经过添加剂和尿素化学作用,使玉米淀粉发生酯化反应,淀粉分子上的部分羧基基团的氢原子能为酰胺基团所取代,