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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 437 毫秒
1.
微胶囊技术及其在乳品加工业中的应用   总被引:6,自引:1,他引:6  
系统地解释和论述了微胶囊技术的概念及其常用的加工技术方法,同时就微胶囊技术在乳品加工中的几个应用实例作了简要介绍。实践证明,微胶囊技术为乳制品的研究与开发提供了一条很重要的途径,具有很高的实用价值。  相似文献   

2.
桑葚的营养及其原果汁的加工   总被引:3,自引:0,他引:3  
桑葚是一种营养价值很高的水果原料,由于品种特异,其原果汁的加工工艺具有特殊性。本文主要介绍了桑葚的营养及原果汁的加工。  相似文献   

3.
桑葚是一种营养价值很高的水果原料,由于品种特异,其原果汁的加工工艺具有特殊性。本文主要介绍了桑葚的营养及原果汁的加工。  相似文献   

4.
本文主要就微胶囊技术的概念及其常用的加工技术方法等进行了系统的论述,同时就微胶囊技术在乳品加工业中的几个应用实例作了简要介绍。实践证明,微胶囊技术为乳制品的研究与开发提供了一条很重要的途径,具有很高的实用价值。  相似文献   

5.
米糠功能成分的研究与开发   总被引:4,自引:0,他引:4  
米糠是具有很高营养价值和开发前景的稻谷加工副产品。本文重点介绍了米糠功能成分的研究与开发,为米糠的综合利用提供参考。  相似文献   

6.
纸盒是化妆品包装的一种重要形式。对于纸盒加工企业来说,化妆品纸盒的集中加工程度不是很高,设置给纸盒加工企业的门槛也不高,大多数纸盒加工企业都能制作生产,但其中专业制作生产化妆品纸盒的企业并不多,且产量和知名度也不高。  相似文献   

7.
米糠中功能性成分的研究现状与发展趋势   总被引:10,自引:0,他引:10  
米糠是具有很高营养价值和开发前景的稻谷加工副产品。本文重点介绍了米糠功能成分的研究现状与发展趋势,为米糠的综合利用提供参考。  相似文献   

8.
加工冻熟淡水螯虾仁的HACCP计划   总被引:5,自引:0,他引:5  
加工冻熟淡水螯虾仁的HACCP计划张俊勇(江苏阜宁肉联厂,阜宁224400)冻熟淡水螯虾仁是我国开发不久的出口水产品,主要销往欧美。消费者的食用习惯为解冻后直接食用,决定了本产品必须具有很高的产品质量。但是,我国冻熟淡水螯虾仁的加工还处于初级阶段,因...  相似文献   

9.
最近,日本卡基尔CTS公司开发上市了最适合在经过超高温加工制作过程的高温高压处理食品使用,并能够充分发挥粘度变化作用的加工淀粉新产品“希恩塔·泰里丹克期”(产品名)。新商品是木薯加工淀粉。研究发现,在超高温加热处理(UHT)过程中该淀粉粘度易变,适宜于提高操作效率。在调理的二次加热时该淀粉表现为最适合的高粘度。这是为适应食品生产公司需要开发而成的加工淀粉产品,具有独特的粘度变化和很高的稳定性。  相似文献   

10.
桔梗小档案     
宋成 《饮食科学》2008,(9):23-23
桔梗是一味疗效确切、市场需求量较大的传统中药。桔梗的食用价值也很高,桔梗的嫩苗、根均为可供食用的蔬菜,还可以加工成罐头、果脯、什锦袋菜、保健饮料等。  相似文献   

11.
银耳杞枣复合饮料的研制   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文以银耳、大枣、枸杞的匀浆液为主料,采用合理的工艺流程,利用正交试验及感官评定,确定出产品的加工工艺参数及合理的饮料配方,制备出具有独特风味及很高营养价值的银耳杞枣饮料。  相似文献   

12.
越桔干酒的研制   总被引:3,自引:0,他引:3  
王萍  包怡红  周广生 《酿酒》2002,29(4):25-26
越桔干酒是以天然野生植物--越桔为原料,采用一系列先进的加工工艺精制而成。发酵期15-20d,品温控制18℃-22℃。该果酒芳香清雅,风格独特,是一种营养价值很高的保健饮料酒。  相似文献   

13.
低糖胡萝卜脯的保形性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目前,人们对低糖食品的消费需求很高。低糖胡萝卜脯为蔬菜脯正可满足低糖和营养的需求。从休闲食品的低糖水果脯的研究发现,解决低糖胡萝卜脯保形性问题,是低糖胡萝卜脯加工的关键问题。  相似文献   

14.
较系统地介绍了谷胚的营养价值,国内外的应用状况及其营养饮料的研制成果与技术。以谷胚为主要原料,采用的食品工程技术加工各种剂型谷胚系列营养饮料,具有很高的营养价值和保美容功效,是一种亟待开发的新型饮料。  相似文献   

15.
一、配电柜工作原理 棉包条码信息管理系统(以下简称条码系统)主要由精密电子设备组成,对供电质量和安全性要求很高,棉花加工企业大多为农网供电,波动大、干扰多,而且棉花加工企业主要使用大型动力设备,配电设施的规范性和安全性也较差。为了确保条码系统安全运行,在配电柜电路设计上采取了多种安全实用的技术措施,从近些年生产运行状况看,比较可靠。  相似文献   

16.
张莉  程庆基 《中国纤检》2006,(11):34-35
竹纤维被称为“生态纤维”,具有天然抗菌作用和很高的绿色环保性。主要阐述了竹纤维的生产加工工艺及其应用领域。  相似文献   

17.
蓝印花布是采用传统的天然手工织物和植物染料经过印染加工而成,它是绿色环保织物,具有很好的服用性能和很高的艺术品味。  相似文献   

18.
较系统地介绍了谷胚的营养价值,国内外的应用状况及其营养饮料的研制成果与技术。以谷胚为主要原料,采用不同的食品工程技术加工成各种剂型的谷胚系列营养饮料,具有很高的营养价值和保健美容功效,是一种亟待开发的新饮料。  相似文献   

19.
较系统地介绍了谷胚的营养价值,国内外的应用状况及其营养饮料的研制成果与技术。以谷胚为主要原料,采用不同的食品工程技术加工成各种剂型谷胚系列营养饮料,具有很高的营养价值和保健美容功效,是一种亟待开发的新型饮料。  相似文献   

20.
较系统地介绍了谷胚的营养价值,国内外的应用状况及其营养饮料的研制成果与技术。以谷胚为主要原料,采用不同的食品工程技术加工成各种剂型谷胚系列营养饮料,具有很高的营养价值和保健美容功效,是一种亟待开发的新型饮料。  相似文献   

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