初夏食疗保健佳品——樱桃

初夏时节,红艳鲜亮的樱桃大量上市。樱桃不仅营养丰富,酸甜爽口,而且还是食疗保健佳品,深受人们青睐。樱桃又叫含桃、荆桃,虽非桃类,但形似桃,故名,又因黄莺喜欢吸食这种果子,又叫莺桃。李时珍在《本草纲目》中载:它圆如璎珠。璎和樱同音,后人就叫樱桃了。《备急千金要方》说:"樱桃味甘平、涩,调中益气,可多食,令人好颜     

羊年话羊肉

今年是农历羊年,羊在六畜之中,排列第三位,温驯的羊为人类的生活作出了无私的奉献,它与人类结下了不解之缘,羊肉又是人类的主要肉食之一,自古即被推崇为食疗佳品。唐代《千金方》记载:羊肉能补益虚寒。元代四大医家之一的李东垣曾说过:羊肉甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌体之气。明代医学家李时珍在《本草纲目》中载称:羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,治虚劳寒冷,五劳七伤。清代王世雄在《随息居饮食谱》中也说: