白酒行业技术发展研讨会会议纪要

由中国酿酒工业协会白酒分会组织的"全国白酒行业技术发展研讨会"于2004年2月24日在北京召开,出席会议的有白酒行业著名专家沈怡方等九人,来自全国17个重点企业负责人.中国酿酒工业协会白酒分会王延才理事长主持会议.会议回顾了2003年白酒行业情况;讨论了白酒行业今后发展中主要技术科研工作;集体看望了病中白酒泰斗周恒刚老专家.在与会代表的共同努力下会议紧凑有序,富有成效.     

第七届清香类型白酒高峰论坛会议纪要

正2017年8月21—22日,由中清酒业酿造技艺发展中心主办、北京红星股份有限公司承办的"第七届清香类型白酒高峰论坛"在北京怀柔隆重举办。来自全国的53家白酒企业、行业协会代表以及白酒行业专家、媒体记者共150余人出席了论坛。论坛由著名白酒专家高景炎先生主持。中清酒业酿造技艺发展中心副理事长兼秘书长赵严虎致开幕辞,北京红星股份有限公司肖卫吾总经理致欢迎辞,中国酒类流通协会秘书长秦书尧、中国食品工业协会白     

中国酿酒工业协会白酒分会第四届理事会第二次(扩大)会议在京召开

本刊讯:中国酿酒工业协会白酒分会第四届理事会第二次(扩大)会议于2011年4月26日在北京召开,全国各省市区白酒企业的代表和酒协的领导参加会议。会议由中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华主持,中国酿酒工业协会白酒分会理事长王延才做了工作报告,报告指出,2010年全国白酒行业规模以上企业1607家,行业资产总值     

中清酒业酿造技艺发展中心成立大会暨第六届清香类型高峰论坛会议纪要

<正>本刊讯:2015年11月2日,"中清酒业酿造技艺发展中心成立大会"暨"第六届清香类型白酒高峰论坛"在太原迎泽宾馆隆重举行。来自全国17个省市自治区的86家白酒企业、行业协会代表以及白酒行业专家、媒体记者近200人参加了成立大会。成立大会由著名白酒专家高景炎主持;第六届清香类型高峰论坛由著名白酒专家沈正祥主持。中清酒业酿造技艺发展中心,是2013年由山西杏花村汾酒集团有限责任公司提出倡议,北京顺     

清香白酒重回赛道

清香型白酒正在打响一场新的战争。 9月份的北京，全国清香型白酒生产企业的主要负责入接踵而至。9月10日，山西杏花村汾酒集团董事长李秋喜、湖北劲牌有限公司董事长兼总裁吴少勋、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长李怀民、河北衡水老白干酒业副董事长张志民、北京红星股份有限公司副总经理艾金忠、     

中国酿酒工业协会白酒分会三届四次理事（扩大）会议在北京召开

本刊讯:中国酿酒工业协会白酒分会三届四次理事(扩大)会议于2009年2月26日在北京顺利召开,全国各省市区酒协有关领导、白酒理事单位代表及业内媒体记者参加会议.会议由白酒分会秘书长赵建华主持,中国酿酒工业协会白酒分会理事长王延才做了白酒分会2008年工作报告.     

第三届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛在粤举行

正2015年12月7日上午,2015年中国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛开幕式在佛山希尔顿酒店举行。本次竞赛决赛为期三天,通过白酒理论考试和品评技能竞赛进行打分评比。这项全国最顶尖的白酒品酒职业技能竞赛继北京、四川之后首次在广东佛山举行,表明了广东地产酒技术地位获得了较大影响力,而佛山作为豉香型白酒产业基地和豉香型白酒的诞生地,     

更正

由中国酿酒工业协会白酒分会组织的“全国白酒行业技术发展研讨会”于2004年2月24日在北京召开，出席会议的有白酒行业著名专家沈怡方等九人，来自全国17个重点企业负责人。中国酿酒工业协会白酒分会王延才理事长主持会议。会议回顾了2003年白酒行业情况；讨论了白酒行业今后发展中主要技术科研工作；集体看望了病中白酒泰斗周     

第七届全国清香类型白酒高峰论坛在京召开

正本刊讯:中清酒业酿造技艺发展中心第七届全国清香类型白酒高峰论坛于2017年8月21至22日在北京召开。中国酒类流通协会秘书长秦书尧、中国食品工业协会白酒专业委员会副会长张菊明、全国著名白酒专家高景炎、沈正祥、高月明、范长秀,中国食品发酵工业研究院副院长张五九、江南大学副校长徐岩、天津科技大学生物工程学院院长肖冬光等行业协会领导、专家学者出席了会议。来自有关省市的地方协会、白酒企业以及媒     

全国浓香型白酒标准工作座谈会在京召开

二月二十五至二十九日,在北京召开了“全国浓香型白酒标准工作座谈会”。参加会议的有:五粮液酒厂、泸州酒厂、双沟酒厂、金州曲酒厂、北京酿酒总厂、天津酿酒工     

全国酿酒协会秘书长工作会议召开

2009年2月27日至28日,中国酿酒工业协会在北京召开全国酿酒协会秘书长工作会议,福建省轻工业联合会白酒黄酒分会出席了会议。     

第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛隆重召开

本刊讯：由中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心共同举办的第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛,于2010年11月22日～24日在北京隆重召开,来自全国29个省、自治区、直辖市的205名白酒行业选手参加了决赛,经过近3天14个轮次的角逐,圆满完成竞赛决赛的全部议程。     

全国白酒品酒技能竞赛福建预选赛将于近期举行

<正>第三届全国白酒品酒技能竞赛将于2010年11月在北京举行,竞赛第一名将获得全国五一劳动奖章,前20名获得全国技术能手,前100名将获得国家白酒评委资格。根据中国酿酒工业协     

全国首届新型白酒发展战略研讨会纪要

全国首届新型白酒发展战略研讨会纪要全国首届新型白酒发展战略研讨会于１９９８年１月４日在全国上下辞旧迎新欢渡元旦佳节之际于北国冰城哈尔滨中艺瑞宝酒店召开。此次会议是由黑龙江、江苏、山西、内蒙古、河北、安徽、北京等七个省、市、自治区酿（白）酒协会联合发起...     

第八届清香类型白酒高峰论坛在河北衡水举办

<正>本刊讯:中清酒业酿造技艺发展中心"第八届全国清香类型白酒高峰论坛"于2019年11月6日在河北衡水隆重召开。本届论坛由中清酒业酿造技艺发展中心主办、河北衡水老白干酒业股份有限公司承办。论坛的主题为"传承非遗创新驱动高质量发展"。中清酒业酿造技艺发展中心副理事长高景炎、秘书长李荣国、中国食品工业协会白酒专业委员会副会长张菊明及北京酿酒协会、内蒙古酒业协会、河南省酒业协会、山西酿酒协会、河北省白酒葡萄酒工业协会、重庆酒类管理协会、昆明酒类行业协会、新疆酿酒协会、福建省酒业协会、中华酒业发展协进会等省市协会的领导出席论坛。来自全国51家白酒企业、有关行业协会代表以及白酒行业专家、媒体记者共计130余人参加了论坛。     

’93全国白酒生产新技术新产品交流交易会将在京举行

为贯彻执行“优质、低度、多品种”发展白酒的方针,展示全国白酒工业的科技成果,促进科技与生产的紧密联合,以科技进步推动我国白酒工业的健康发展,由中国食品工业协会举办的“全国白酒生产新技术新产品交流交易会”将于93年5月在北京举行。     

全国白酒行业技术发展研讨会在京召开

本刊讯:由中国酿酒工业协会白酒分会组织的“全国白酒行业技术发展研讨会”于2004年2月24日在北京召开,出席会议的包括白酒行业著名专家沈怡方等9人及来自全国17个重要企业的负责人。会议回顾了2003年白酒行业情况,讨论了白酒行业在今后发展中的主要技术科研工作。2003年规模以上白酒企业产量331.35万吨,同比增长2.04%。白酒重点企业产量从1997年开始下滑,2003年终于出现增长,说明白酒行业经过不断的磨合与洗礼,无论是在整个酿酒行业中的比重,还是自身区域间、企业间、品牌间和门类间的重组再造,都已开始进入一个相对稳定的合理阶段。白酒行…     

轻工业部酒类质量大赛白酒纪事

1984年11月15日至26日轻工业部於北京举行了全国轻工系统的酒类质量大赛。参加大赛的白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、露酒五种类型的全国评酒委员共109人；各省、市、自治区推荐的酒样共425种。这是继第三届全国评酒会后五年来的一次规模盛大的质量大检阅。现就白酒部分在这次大赛前后的主要工作做一回顾，纪要如下。     

李绍亮木讷的酒老虎

10月21日,由中国轻工联合会和中国酒业协会共尉举办的首届“中国首席白酒品酒师颁证大会”在北京举行。全国仅有46位行业领军企业的技术专家获得“中国首席白酒品酒师”证书,受聘为首席白酒品酒师。而来自豫酒之乡的宋河酒业股份有限公司总工程师李绍亮成为河南第一个、也是唯一一个首席白酒品酒师,在领奖台上备受瞩目。     

第二届白酒现代技术高级研讨班纪要

为提高全国白酒行业工艺技术、质量管理和生产经营水平,促进先进的科研成果与工艺技术在企业生产管理中的转化应用,中国食协白酒专业委员会于2003年9月20日至25日在四川省绵竹市举办了第二届白酒现代技术高级研讨班。参加研讨班的人员来自全国24个省、自治区、直辖市94个白酒骨干企业和科研机构、质检单位的技术负责人、副总经理、总工程师;第六届白酒国家评委和工艺技术、生产管理骨干共155人。研讨班由中国食协白酒专业委员会副会长张菊明主持;中国食品工业协会副秘书长、中国食协白酒专业委员会常务副会长、秘书长马勇致开幕词;剑南春集…