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当前时代背景下,高校肩负着为社会培养具备创新创业能力的人才的重要使命。近年来,我国教育部门将大学生创业教育课程纳入专业教育及文化素质创新课程体系中,提倡在重视专业教育的过程中,要有意识地培养学生的创新创业精神与能力。 相似文献
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大学生创业教育管理已经成为众多高校教育改革的重要内容。《创新与创业教育》作为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,严格按照目前高校教育改革,从不同的角度探究了创新创业教育内容,实现了理论与实践的整合,内容具有丰富性与针对性,且作为书网融合教材,该书的出版还为数字化教学提供保障。 相似文献
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实践教学是培养食品专业学生实践能力和创新精神的重要环节。在实践教学中融合创新创业教育,可以提升学生的创新创业能力,改进专业教学质量,促进学生的就业创业。针对当前实践教学现状,总结影响创新创业教育的主要障碍,分享相应的改革与实践经验。 相似文献
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《食品分析》课程理论与实践教学改革初探 总被引：1，自引：0，他引：1
结合高等院校《食品分析》课程学生学习过程中存在的问题,在解决课程内容枯燥、前期基础知识学习、实验教学的重要性以及考试、考察方式创新等方面做了一定的探讨。 相似文献
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当前社会处于飞速发展的阶段,对于大学生的综合素质、知识储备和职业能力也提出了越来越高的要求,随着高等教育毕业生人数的不断增加,应届毕业生面临的就业压力也越来越大,很多毕业生出现“找工作难”或者“毕业后难以适应工作岗位”的现象。原因一方面是社会经济大环境导致的就业竞争压力大,另一方面是很多应届高校毕业学生缺乏对个人职业生涯的规划,对干创业就业等相关内容了解不够深入,因此在毕业时就容易出现迷茫,不知所措的现象。 相似文献
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案例式教学方法在教学使用中效果良好,得到广泛应用。就该方法在《家用电器与维修技术》专业课的教学中应用的情况做分析与总结。 相似文献
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劳动是人们使用劳动资料,改变劳动对象,从而使之更加顺应自己所需的目的性活动,也就是劳动力支出。劳动作为人类社会存在发展的根本条件,可以创造世界更能改变未来,也可以改变劳动者自身。高校作为培养复合型、应用型人才的主要场所,对学生进行劳动精神教育,将劳动教育作为关键的公共德育必修课之一,是一种难得的探索创新过程。由何卫华、林峰撰写的《大学生劳动教育理论与实践教程》于2019年8月由厦门大学出版社出版,该书可用作高校劳动课教材,在食品专业大学生的劳动精神教育中应用,也可以作为专业参考性用书。 相似文献
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许步亮 《食品安全质量检测学报》2022,(4)
在"大众创业、万众创新"口号影响下,各大学校都提升了对双创教育的重视程度,注重发展双创意识和能力培养工作,以期切实提升学生的双创能力.食品专业以提升学生的食品制作能力为主要教学目标,其在学校整体教学倾向影响下强化了对学生的创新创业教育.同时,在食品行业飞速发展的今天,业界对校内学生提出了更高要求,他们不仅要熟悉专业领域... 相似文献
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《食品专业英语》是为高校食品专业英语人才培养而撰写的书籍。该书共分为六章:第一章,食品科技论文的特点、食品科技论文的结构及食品科技论文的翻译写作方法;第二章,食品化学及食品营养;第三章,食品微生物及发酵食品;第四章,食品酶制剂和添加剂;第五章,食品加工过程;第六章,食品质量与安全。全书除第一章外,其余各章包含课文和阅读材料,且均选自国外原版资料。每一章中每课课文后均有单词、注释,阅读材料部分和相应的练习是为了扩大学生的专业知识和词汇量。 相似文献
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高校教育的改革发展促使高校食品专业英语教师要及时转变自身的教学理念,注重结合学生专业性质、特点和实际学习需求,优化改善实践教学内容与教学方法,确保能够激发学生的英语学习兴趣和热情。为了培养出更多具有良好英语能力的综合型食品专业人才,英语教师要敢于祛除传统的灌输式教学方法的弊端,结合食品专业人才培养要求引进更多的英语教学案例,综合运用不同的教学方法,充分保障食品专业英语教学的效果。由吴澎、王超、朱法荣编著的《食品专业英语》一书科学详细地介绍了食品专业理论知识内容,并以独具特色的记忆窍门传授教导学生学习掌握专业词汇分析,书中课文配以翻译、阅读链接、难句分析,并穿插作业、阅读案例等。 相似文献
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从多媒体技术的应用、校内实验和校外实习等方面探讨了《食品工厂机械与设备》创新实践教学改革的研究与实践,为更好的培养学生的工程观念、创新能力与实践能力进行了一些有益探索。 相似文献
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随着社会的快速发展,深度的全球一体化发展趋势已经成为发展主流,我国与外国在文化、经济等方面的交流也日益密切与频繁。在这样的社会环境下,具备良好的英语应用能力已经逐渐成为各行各业对相关从业人员的基本要求。尤其是对于食品行业来说,近年来国际竞争日趋激烈,使得食品行业对具备高水平英语技能的人才需求量日益增加。 相似文献
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<正>食品微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要专业基础课程、一套适合的微生物学理论和实验教材是保证教学质量、完成教学任务的前提和基础。由中国农业出版社出版、江汉湖和董明盛主编的理论教材《食品微生物学》(第三版),以及李平兰、贺稚非主编的配套实验教材《食品微生物学实验原理与技术》(第二版),为普通高等教育"十一五"国家级规划教材,实验教材还被评为"十二五"普通高等教育国家级规划教材。 相似文献
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在创建新发展格局的形势下,应用型高校食品专业英语教学要注重培养出实践创新型综合人才,其不仅要具备扎实的专业能力和素质,还必须具有良好的创新实践能力,能够将所学知识灵活运用在实际专业问题的解决中。应用型高校食品专业英语教师要敢于打破传统灌输式教学方法的弊端,要结合食品专业学生的课程学习性质、特点和市场对食品专业英语人才培养的要求,优化改善教学内容和方式,确保能够促进学生英语学习的全面发展。 相似文献