应用型本科院校食品专业校外实习基地建设初探

食品科学与工程和食品质量与安全专业为应用性极强的本科专业,因此生产实习是该专业最重要的教学环节,与毕业生的就业水平密切相关。为培养具有食品特色的本科技术型人才,建立良好的校外实习基地至关重要。论文就实习基地建设过程中,如何最大的发挥校外实践基地对于食品专业学生培养发挥作用而探讨,通过采取优化设置实习项目、规范实习管理制度、培养一批实施创新教育的教师队伍等措施来更好开展校外实践教学平台的构建,为教学改革打开新思路并且提供一些创新途径。     

家具专业校外实习基地的建设与管理

本文结合中南林业科技大学家具专业的具体实践,阐述了校外实习基地在实践教学中的地位和作用,结合具体案例,介绍了校外实习基地建设与管理的主要措施和方法。     

汽车服务工程本科专业校外实习基地建设的探索与实践

通过阐述汽车服务工程本科专业校外实习基地的现状以及存在的问题,结合本校汽车服务工程专业在实习基地建设的改革情况,从人才培养模式、师资队伍、实践教学环节三方面进行探索与实践,以提升学生的工程应用能力。     

卓越工程人才培养校外实践教育基地建设模式的研究与实践

为深化高校实践教学改革,建立校企紧密合作的校外实践教育基地,有效实施"卓越工程师教育培养计划",提高卓越工程人才培养质量,通过对校企合作校外实践教育基地建设的改革思路、培养方案和实践教学体系的研究与创新实践,探索切实可行的卓越工程人才培养校外实践教育基地的建设模式和管理方法,为高校卓越工程人才培养和校外实践教育基地建设提供有益的参考。     

基于“1+n”实习基地群的实践教学模式探讨

校企合作,尤其建立适合工科专业的实习基地群,使企业深度参与培养学生过程,是强化学生的工程能力和创新能力的重要渠道。本研究通过对国内有代表性的40多家印刷企业进行问卷调查,直接深入了解印刷企业对人才的迫切需求,在此基础上提出基于"1+n"实习基地群的实践教学模式,制定相关的培养方案、课程体系和教学标准,完善实践教学模式实施的保障制度和相关文件,建立校外"1+n"模式的实习基地。这对于提升学生和教师实践能力,建立良好的校企合作关系,加强校企合作力度和服务社会能力起到了很好的促进作用。     

应用型高校食品专业创新性实践教学改革探索

实践教学环节一直都是食品专业教学过程中的重要组成部分,它不仅是巩固食品专业理论知识和加深对理论认识的有效途径,而且也是培养具有创新能力和高素质食品专业人才的重要环节。分析了目前实践教学的现状,分别从实践教学课程体系、课程的设置、教学实施特色和实习模式等方面阐述了食品专业实践教学的可操作性,以期为转型期高校食品专业的建设和发展提供有益借鉴。     

试论染整专业的校外实习基地建设

校外实习基地建设已成为当前困扰各校办学的一个重要问题。为了解决实践性教学环节，各校都在校内实训基地建设上加大人、财、物的投入。但是要培养具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质，在一线工作的高级技术应用型人才，仅仅利用校内的实验、实训场所是远远不够的，必须让学生在真实的企业生产环境中实践锻炼，高职染整技术专业的特点决定了学生的培养离不开校外实习基地建设。     

产学研合作提高食品科学与工程生产实习教学质量

针对目前食品科学与工程专业生产实习教学中存在的实习单位难找、实习经费投入相对缺乏、课程安排不尽合理、指导教师工程实践能力不强、评定方法不科学等诸多问题,结合四川大学食品科学与工程专业多年生产实习教学经验,探讨了产学研合作教育对该专业生产实习教学的重要性与优势,并从实习基地的建设、三维一体教学模式的建立、指导教师水平的提高、实习的过程管理与成绩考核等方面介绍了产学研合作教育的一系列措施与成效。以期为高校食品科学与工程专业的生产实习教学提供一定的参考依据,充分发挥学科优势,适应新时期食品专业人才培养要求。     

校企合作共建电子专业校外实训基地的探讨

加强校外实训基地建设是高职院校改善办学条件,实现人才共育共管,提高电子专业教学质量,推动"工学结合"培养模式改革的重要内容之一。结合电子专业校外实训基地建设的实践,论述高职院校在合作共建校外实训基地过程中出现的问题、校企合作双方的利益平衡、实训基地建设基本思路等。     

以企业真实项目为支撑平台构建中医药院校食品专业实习基地研究

广西中医药大学在食品专业实习基地建设与校企合作方面经过长期的探索与实践,积累了一定的经验。通过部分毕业生在实习基地完成毕业论文(设计),构建以学生为核心的训练体系,以培养综合素质高,中医药特色突出,能全面掌握中医药理论与食品生产、研发的高级专业人才为核心目标,顺应保健食品产业发展对食品专业人才培养的需求,完善了以企业真实项目为支撑平台的实习基地建设方案,并取得了良好的效果。     

食品专业校企合作模式研究——评《食品科学与工程专业教学法》

随着社会经济的不断发展,我国经济结构形态发生了极大的转变。食品行业作为我国国民经济发展中不可或缺的一部分,结合实际情况而言,在如今食品行业发展过程中,其对高素质食品专业人才提出了越来越迫切的需求,而高校是对高素质人才进行培养的重要场所,且如今校企合作人才培养模式受到了众多高校的广泛关注。因此,高校食品专业从实际情况切入,依据专业人才培养理论及相关技术标准,加强对校企合作模式的有效利用,以促进提升教学质量及学生实践能力,进一步培养出食品行业迫切需求的高素质人才。《食品科学与工程专业教学法》以食品科学与工程专业教学法的介绍和阐述为重点和核心,教材内容涉及中等职业教育专业中的课程开发与设计、教学过程、教学设计、教学方法、教学评价等问题,涵盖专业教学领域的基本要素和主要问题。基于对概述的通览,可对食品专业校企合作模式研究提供有益借鉴。     

应用化学专业实习基地建设探讨

大学实习是教学中十分重要的教学环节,实习基地的建设是保证实习工作正常进行的前提和基础,也是提高学生专业素质的重要场所之一。我校应用化学专业实习基地的建设思路是:与专业培养方向相适应,稳定现有实习基地与新增实习基地相结合,大型企业与小企业相结合,以产学研合作为平台,使实习基地建设不断发展、完善。     

经济新常态下的“一专多能”高校食品专业技术人才培养模式探析

正中国经济飞速发展,高校食品专业技术人才培养模式逐渐显现较为单一,面对经济新常态下的食品专业技术人才需求变化,高校方面应当创新人才培养模式,加快"一专多能"人才培养体系构建。《高校人才合作培养模式和实施》一书详细阐述了现代高校人才培养模式及具体实施方法,全书共分为十章,分别就高校人才培养模式和策略、高校人才合作培养模式、产学研合作培养模式和实施、校际人才合作培养模式和实施、人才合作培养课程模式、人才合作培养课程教学模式、人才合作培养实施策略、教学方法优选优组、教学技术优选     

校企合作培养食品专业人才的探索与实践

校企合作是高校工科专业培养优秀工程技术人才的有效途径。文章以福州大学食品科学与工程专业为例,分析食品专业人才培养现状,探讨校企合作培养人才的必要性。通过增设企业课程、共建大学生校外工程实践教育基地、举办学生创新创业大赛等途径,培养工科基础扎实、科研实践和创新能力强、具有持久竞争力的食品科学与工程专业优秀工程技术人才。     

校企合作模式下高职艺术设计专业校外实训基地建设的探索

校企合作是高职艺术设计专业人才培养模式中非常重要的一环,能为学生学以致用,强化实践操作能力提供良好的机会和平台。而校企合作的关键组成部分,就是校外实训基地的建设。本文分析了当前校企合作模式下高职艺术设计专业校外实训基地建设存在的问题,并提出了相应的对策,希望能够给高职教育者们一些参考和帮助。     

校政企协同食品专业工程实践教学体系探索与实践

实践性教学是食品工程应用型专业人才培养的重要环节,是培养学生实践动手能力和创新能力的重要手段。文章以积极探索实践教学体系改革为思路,构建以项目载体校企联合基地、区域性产学研基地、教师实践能力提升和国际化合作专业实践教育等校政企协同为实践平台,阐述了具体做法及效果与经验.提升了学生动手能力和创新能力,提高了校内外专业性实习基地合作内涵。     

应用型高校食品专业实践创新能力的培养

应用型高校是培养企业需求高素质工程技术人才的重要基地。分析我国食品专业大学生实践创新能力培养的必要性,进而以安徽省质量工程综合改革试点专业——合肥学院食品科学与工程专业人才培养模式为研究对象,分别从教学课程改革、实践教学体系建立和双师型队伍建设方面进行了研究,探索一条提升食品专业大学生实践创新能力的培养途径,为食品专业的教学改革提供借鉴。     

实践教育依托下的机械类专业应用型创新人才培养

阐述实践教育对机械类专业培养应用型创新人才的重要性,突出实践教育在培养方案中的地位,改革传统的实践教学模式,搞好实验室建设,加强校外实习基地建设,构建"递进式"实践教学模式,培养应用型创新人才。     

独立学院实习教学基地建设的改革研究

独立学院校外实习基地建设是指独立学院以学生毕业就业为导向,以学生获得职业岗位为宗旨,以强化学生岗位能力为重点,以适应社会经济发展需要为目标,并加强与校外用人单位建立稳定合作关系的相关举措。近年来,广西工学院鹿山学院围绕着"复合型、应用型"人才培养目标定位,积极开展"3+1"人才培养模式等一系列有益探索,有效增强了学生的创新精神和实践能力。     

实施校外实习基地顶岗实习的有益尝试

技工教育的目标是培养技能人才.实践教学是实现技工教育培养目标的重要教学环节,而高质量的校外实习基地建设则是实现培养目标的必备条件.