英国食品接触材料法规

食品接触材料和物品是在其最终状态打算用于与食品接触的一类东西,如食品包装、炊具、餐具、工作表面、食品加工机械和设备等就是食品接触材料和物品的例子。英国于#-,+年制定了与食品接触的材料和物品的法规,并规定了通用要求,为保护消费者的健康和他们所买到的食品的质量起到了重要的作用。在#--,年制定的与食品接触的塑料材料和物品的法规中对由塑料制成的特殊材料和物品规定法规中对食品接触材料规定了标签要求,法规要求描述用于食品,或对打算特殊使用的材料和物品进行特殊指示,或使用一个指定的符号。对食品接触材料必须采用的特殊条件…     

国内外食品接触材料标准及法规概述

本文比较了国内外食品接触材料相关标准及法规现状,阐述了食品接触材料相关法规及其添加剂检测标准现状,并对食品接触材料的研究方向及我国食品接触材料标准体系的发展趋势进行了展望。     

食品接触材料质量安全追溯系统(结构与关键要素)研究

食品接触材料的质量安全与食品本身同样重要,本文通过在梳理我国食品接触材料追溯系统建设的必要性和追溯需求的基础上,从系统的功能结构和追溯信息等关键要素方面对食品接触材料追溯系统进行了深入的研究,最后展望构建食品接触材料质量安全追溯体系的前景,并提出了相应的建议。     

我国九类食品接触材料新国标正式实施

<正>日前,我国九类食品接触材料的新国标正式实施,涉及到的材料有:搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接触用塑料树脂、食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、食品接触用金属材料及制品、食品接触用涂料及涂层以及食品接触用橡胶材料。据了解,新国标对食品接触材料的规定主要包括感官要求和理化指标两个方面。感官上是指接触产品不存在破损、霉     

食品接触材料中重金属迁移相关研究进展

本文着重研究了近年来国内外发表的有关食品接触材料相关领域的资料和文献为基础,特别针对食品接触材料中的有毒有害物质——重金属迁移物产生的影响进行了研究。在新形势下对食品接触材料的技术进展进行介绍。     

我国和欧盟食品接触材料迁移试验方法的分析比较

迁移试验是评价食品接触材料卫生安全性能的一个重要指标。从食品分类及对应食品模拟物、食品模拟物选择和迁移试验条件(时间和温度)入手,深入分析了我国和欧盟食品接触材料检测标准中迁移试验方法的差异,阐述了各方法的优缺点,并对我国食品接触材料相关标准修订和制定提出了建议。     

食品接触材料

欧共体法规概况法规概况1 .欧盟法规食品接触材料是指所有可能与食品接触的材料和物品 ,包括包装材料、餐刀、碟子、加工机器、容器等。这一术语还包括与人类消费的水相互接触的材料和物品 ,但不包括固定的公共或私人供水设备。欧盟实施食品接触材料法规上的协调一致可以达到两个目的 :保护消费者的健康和消除贸易技术壁垒。食品接触材料应该安全而且不会将其组分过量地移入食品。食品接触材料的组分转移进入食品称为移入。为确保消费者的健康 ,避免食品掺杂 ,塑料材料方面已经确定了两种类型的移入限值 : 60mg(物质)或 60kg(食品或模拟食品…     

国内外食品接触材料的法规标准比较

食品接触材料作为接触食品的重要组成部分,其安全性能逐渐被人们所重视。本文归纳了美国、欧盟、日本等发达国家及我国食品接触材料相关的法规,比较了我国与欧盟食品接触材料检测标准中迁移试验方法的差异,包括相应的食品模拟物的选择和试验条件的选择。     

食品接触材料质量安全追溯系统研究进展

食品接触材料质量安全作为食品安全的重要组成部分,事关广大人民群众的安全和身体健康。本文梳理了我国食品接触材料追溯监管现状及建立质量安全追溯体系的需求,提出了食品接触材料质量安全追溯系统建设目标及实现方式,并调研开展食品接触材料质量安全追溯系统建设已具备的条件,最后展望构建食品接触材料质量安全追溯系统的前景。     

食品接触材料中有害物质的迁移研究展望

食品接触材料与食品直接接触,其本身所含的助剂、单体、降解物等化学物就可能通过吸收、溶解、扩散等途径迁移到食品中,污染食品,已成为食品安全隐患的重要组成部分。因此,对食品接触材料中化学物质的迁移进行研究显得非常必要。结合国内外的研究现状,对食品接触材料中有害物质的来源组成及其迁移的研究现状和内容进行综述。     

我国食品接触材料国家标准体系架构概述

本文全面系统地研究了我国目前食品接触材料新国标,并对其进行了概述。给食品接触材料生产企业、监管人员提供了参考和借鉴,对加强食品安全具有非常重要的意义。     

德国食品接触材料法规体系与监管

目的 为了顺利推进我国食品接触材料出口业务,同时为我国相关部门更好地开展安全管理工作提供参考。方法 归纳和总结德国食品接触材料的立法体系、法规内容及监管要求,并对比德国与我国在食品接触材料法规方面的异同。结果 德国食品接触材料的立法体系较完善、监管机制较健全,在新法规的制定、材质类别的细化及指标的设置等方面具有前瞻性、创新性和科学性,如印刷油墨、纸、橡胶、硅橡胶等。结论 德国特有的立法和监管要求,一方面对我国出口德国的相应产品提出了更为严格的挑战,另一方面也对建立健全我国食品接触材料立法提供了参考。     

进口食品接触材料监管需要加强合规性审查

食品接触材料与人们的日常生活日益密切,产品的质量安全越来越受到社会的关注,本文从欧美发达国家市场了解食品接触材料监管控制的有效方法,对我国现有的进口食品接触材料的监控情况进行了分析,提出更有效的解决建议。     

木质食品接触材料中有害物质的分析

目的分析木质食品接触材料本身所含有的有害物质及其迁移。方法根据国内外研究结果的有关资料,对木质食品接触材料中存在的重金属、胶粘剂、烟熏剂、多环芳烃、防腐杀菌剂、漂白剂及着色剂等有害化学物质的来源、毒性分析、其迁移到食品和环境中的可能性及对人体的危害作综合论述。结果木质食品接触材料应用广泛,由于原料及加工过程中的有害化学物质可能迁移到食品中,容易引发食品安全问题。结论食品接触材料是导致食品安全问题重要因素之一,通过研究分析木质食品接触材料本身所含有的有害物质及其迁移,为相关木材包装企业的质量控制和科研工作者提供参考。     

加快我国食品接触性材料及制品标准化工作的思考

食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全则是影响人体健康和国计民生的重大问题。食品接触材料及制品的质量安全若存在隐患,易造成食品污染,引起食品安全事件。为此,国际组织和发达国家十分重视食品接触材料及制品的质量安全问题,并通过建立完善相应的法规、制定质量安全标准和先进的控制与检测技术等措施来保障食品接触材料及制品的质量安全,进而确保食品安全。目前,我国部分食品接触性材料及制品存在质量不稳定、有毒有害物质超标等质量安全问题,对人们的身体造成了潜在危害。因此,加大实施食品接触性材料及制品标准化,是当前食品安全工作的一项紧迫任务。本文就加快我国食品接触材料及制品标准化工作谈几点认识,仅供参考。     

纳米复合食品接触材料研究进展

目的 为全面推进食品包装的功能化、智能化、绿色生态一体化发展，对纳米复合食品接触材料的发展现状进行深入的探究。方法 首先，概述纳米复合食品接触材料的多样性发展，并剖释纳米技术对食品接触材料的机械强度、气体阻隔、抗菌保鲜、活性智能监控和生物降解等性能的影响;紧接着，深入分析实际工况下(环境温度、接触时长、食物酸碱度等)食品接触材料中纳米物质的迁移行为规律;最后，纳米材料的毒理性作为食品接触材料安全评估的重点关注因素，还探讨纳米物质对人体细胞和组织器官等的潜在毒性。结论 现代纳米技术改善了柔性高分子聚合物的性能，实现纳米复合食品接触材料的多功能化，在肉类、面包、果蔬等食品包装中具有重要的应用前景，也为食品包装工业的发展提供重要的参考价值。     

食品接触材料蒸发残渣检测案例

食品接触材料所含的某些成分,诸如抗氧化剂、稳定剂等助剂,可能会在与食品接触过程中迁移进入食品而影响食品的色香味及安全。蒸发残渣是检测食品接触材料在使用过程中可能析出化学物质量的指标。本文介绍了目前蒸发残渣检测常用的手动和自动测试方法,并以实际案例详细说明其检测过程,希望相关企业能重视食品接触材料蒸发残渣检测。     

浅谈食品接触用塑料材料及制品的安全标准与检验问题

食品接触用塑料材料及制品与食品安全、人体健康紧密相连,随着新材料、新产品的不断涌现,食品接触用塑料材料及制品与食品安全引发的问题更成为社会关注的焦点。本文通过对GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》的解读,就食品接触用塑料材料及制品生产、检验检测过程中迁移试验与条件选择等问题做了分析论述,以供参考。     

食品接触用粘合剂法规管理模式分析

目的全面、深入了解美国、欧盟等主要发达国家和地区对食品接触用粘合剂的管理模式,比较各自优缺点,分析其中可为我国在构建食品接触用粘合剂标准体系中所用的先进内容。方法从法规历史发展、管理部门和管理方式等方面,对中国、美国、欧盟等主要发达国家和地区食品接触材料和食品接触用粘合剂法规管理体系进行系统介绍和比较分析,通过分析我国标准体系存在的问题提出改进方法。结果主要发达国家已形成了较为系统和完善的食品接触材料和食品接触用粘合剂法规管理体系,但在管理内容和方式上有所不同,部分管理方式可为我国所借鉴。结论对我国食品接触用粘合剂的生产和使用开展调查,在国内情况调查基础上,结合其他国家和地区粘合剂的管理特点,适当借鉴其管理优势,尽快建立我国食品接触用粘合剂产品安全标准。     

食品接触材料中有害物质迁移的研究进展

目的 综述目前食品接触材料中几种常用材料(纸、塑料、油墨)迁移与检测的研究进展,并指出几种材料未来的发展趋势,促使我国食品行业向着更绿色、更安全的方向发展。方法 概述纸质、塑料、油墨的发展趋势和材料中有害物质的来源;对比几种材料的迁移规律及迁移模型;总结几类常见有害物质的检测方法。结论 绿色环保的生物基材料是食品接触材料未来的发展方向,同时也需重视可持续性生物基食品接触材料的化学安全性。因其产生的化学品对人体健康的影响不甚明朗,因此需多方面研究生物基食品接触材料中化学物质的存在和迁移到食品中的情况,并采取相应措施减少包装材料的使用,降低材料中有毒有害物质对人体和环境的威胁。