一株产木聚糖酶放线菌的选择性分离和鉴定

木聚糖酶是可将木聚糖降解为低聚糖和木糖的一类酶的总称。它广泛地存在于各种微生物中,在饲料、造纸、食品医药以及能源工业中有着广阔的应用前景。用粗木聚糖为唯一碳源从土壤样品中分离得到了放线菌菌株Xylan009,对其进行了木聚糖酶活性测定,发现菌株Xylan009木聚糖酶活性较好。16S rRNA基因分析显示,菌株Xylan009和拟无枝酸菌属(Amycolatopsis)的菌株的进化距离最近。细胞化学分类数据支持把菌株Xylan009归入到拟无枝酸菌属中。综合菌株Xylan009的形态学特征、生理生化特性、细胞化学分类特征和基于16S rRNA基因序列的系统发育分析结果,确定菌株Xylan009为拟无枝酸菌属的一个新菌种。      

5株植物乳杆菌生物学特性及安全性评价

通过对不同分离源的5株植物乳杆菌进行产酸、抑菌、耐酸耐胆盐、耐药性、溶血性、产生物胺能力测定,结果显示:5株菌的产酸及抑菌能力较强,差异显著（p<0.05）;耐酸性能较强,2 h的存活率在85.67%⁹8.00%,PBIL1-002与其他各菌株之间差异显著（p<0.05）;耐胆盐能力相对较弱,2 h的存活率在21.17%⁵1.20%,除PBIL1-002与PBIL1-006外,其余各菌株间差异显著（p<0.05）;5株菌均对链霉素和万古霉素耐药,PBIL1-009和PBIL1-018对复方新诺明耐药;PBIL1-006和PBIL1-009对庆大霉素耐药;菌株不具溶血性能;定性检测菌株产生物胺能力显示,PBIL1-009代谢产生精胺,PBIL1-018代谢产生精胺和酪胺。说明不同分离源的菌株特性及安全性有一定差异,生产应用时需选择生物学特性佳且无安全隐患的菌株。      

一株高抑菌活性银杏内生真菌SPE009的鉴定及其培养条件优化

目的:对从银杏叶片中分离出的1株具有高抗菌活性的内生真菌SPE009进行鉴定分析,并优化其培养条件。方法:将SPE009菌株进行形态学和分子生物学鉴定,并以发酵液抑菌圈直径为指标,采用单因素和正交实验对SPE009菌株的装液量、接种量、培养温度、初始p H、碳源、氮源等培养条件进行优化,以提高其发酵液抗菌活性。结果:经鉴定,SPE009菌为草酸青霉菌(Penicillium oxalicum);其发酵液抗金黄色葡萄球菌的最佳培养条件为:葡萄糖含量为20g/L、装液量30m L/100m L、p H7.0和接种量3%(体积比)。在此条件下,发酵液抗金黄色葡萄球菌的抑菌圈最高可达17.6mm,比优化前提高了21.4%。结论:银杏内生真菌草酸青霉菌SPE009发酵代谢产物具有较好的抗菌活性,为天然抗菌物的开发提供了新来源。     

一株高抑菌活性银杏内生真菌SPE009的鉴定及其培养条件优化

目的:对从银杏叶片中分离出的1株具有高抗菌活性的内生真菌SPE009进行鉴定分析,并优化其培养条件。方法:将SPE009菌株进行形态学和分子生物学鉴定,并以发酵液抑菌圈直径为指标,采用单因素和正交实验对SPE009菌株的装液量、接种量、培养温度、初始p H、碳源、氮源等培养条件进行优化,以提高其发酵液抗菌活性。结果:经鉴定,SPE009菌为草酸青霉菌(Penicillium oxalicum);其发酵液抗金黄色葡萄球菌的最佳培养条件为:葡萄糖含量为20g/L、装液量30m L/100m L、p H7.0和接种量3%(体积比)。在此条件下,发酵液抗金黄色葡萄球菌的抑菌圈最高可达17.6mm,比优化前提高了21.4%。结论:银杏内生真菌草酸青霉菌SPE009发酵代谢产物具有较好的抗菌活性,为天然抗菌物的开发提供了新来源。      

等离子体诱变凝结芽孢杆菌提高木糖利用能力高产L-乳酸

为进一步提高凝结芽孢杆菌发酵木糖生产L-乳酸的产量和转化率,以实验室保存的一株能利用木糖产L-乳酸的野生型凝结芽孢杆菌菌株NL01为出发菌株,通过等离子体诱变育种技术和平板菌落初筛、摇瓶复筛,最终得到一株木糖耐受力强、L-乳酸产量高、遗传特性稳定的正向突变菌株NL-CC-17。该突变菌株是目前已报道的木糖耐受力最高的菌株。当以100 g/L的木糖为底物,50 ℃发酵72 h后,L-乳酸产量达到82.30 g/L,糖酸转化率为92.37%,L-乳酸产量较出发菌株提高21.51%,糖酸转化率提高了16.00%。通过初步优化发酵条件,确定该菌株最佳发酵温度为50 ℃,实验范围内最佳发酵pH值为5.5。     

诱变法筛选高转化率谷氨酸棒杆菌

以谷氨酸棒杆菌MH021为出发菌株,经硫酸二乙酯（DES）三次诱变处理,磺胺胍和丙二酸抗性平板筛选,得到一株高转化率谷氨酸菌株。在含有80g/L葡萄糖的发酵培养基中进行摇瓶发酵28h,糖酸转化率较原始菌株提高了22.1%。     

纤维床反应器在琥珀酸放线杆菌菌种选育中的应用

为提高琥珀酸放线杆菌对琥珀酸盐的耐受性,在微米尺度的黏胶纤维膜载体上固定琥珀酸放线杆菌并构建纤维床反应器,通过菌体对高盐浓度环境的适应性进化,选育出一株耐盐的高产菌株。结果显示,该菌株琥珀酸产量为38.4±3.14 g/L,比初始菌株提高了23.8%;在3 L发酵罐分别对进化前后的菌株进行补料分批发酵产琥珀酸的验证,发现进化后获得的菌株发酵62 h,产琥珀酸86.3 g/L,生产强度1.39 g/(L·h),糖酸转化率78.7%,相比原始菌株,进化后获得的菌株糖酸转化率提高14.2%,琥珀酸生产强度提高24.1%。     

富硒长双歧杆菌优势菌株的高通量选育

运用96孔深孔板微型化培养和酶标仪快速检测，建立富硒长双歧杆菌（Bifidobacterium longum）优势菌株的高通量筛选方法。通过高通量筛选获得的富硒长双歧杆菌优势菌株XBL-30，具有很好的硒蛋白转化能力。在7 L罐中添加一定浓度的亚硒酸钠，优势菌株XBL-30的硒蛋白转化率从原始菌株的60%提高至85.3%，菌株多次传代后，硒蛋白转化率均能稳定在85%。该研究建立的高通量筛选方法不仅简单，快速，成本低，而且对其他微生物菌株的高通量筛选具有一定的参考价值。     

柑桔醋醋酸菌的筛选研究

经过对几株醋酸菌在柑桔醋发酵过程中的性能进行测试,筛选出了适合柑桔醋发酵的QY7009菌株。结果表明,QY7009菌株在柑桔酒中的产酸速度和乙醇转化率等高于常用的AS1.41和沪酿1.01菌株,在酒度为6°的柑桔酒中,QY7009菌种的乙醇转化率高达87%。     

产茁霉多糖菌株的筛选和初步发酵

通过对3株产茁霉多糖菌株出芽短梗霉As3.0933,CICC40333和GIM3.44的发酵性能进行比较,选择出一株多糖产量高、多糖转化率高和产色素水平低的菌株,同时研究了培养基组分和发酵条件对该菌株发酵的影响.结果表明:As3.0933菌株的多糖产量(4.75 g/L)和多糖转化率(9.51%)为最高,色素产量居中,As3.0933可作为进一步诱变研究的出发菌株;发酵最佳碳源为蔗糖,浓度70 g/L,最佳氮源NH4NO3和酵母膏,浓度分别为0.2g/L和1 g/L.最优发酵条件为初始pH6、温度28℃、装液量30%、摇瓶转速200 r/min.在此条件下,As3.0933多糖产量为8.42 g/L(多糖转化率为12.03%).     

酿酒酵母遗传缺陷型菌株化学转化方法研究

研究酿酒酵母遗传缺陷型菌株化学转化方法的目的是通过特定的手段,来改变转化条件,从而达到提高酿酒酵母遗传缺陷型DNA的转化率。为了充分发挥酿酒酵母遗传缺陷型菌株的作用,首先需要提高其转化率,为此,我们在针对酿酒酵母遗传缺陷型菌株化学转化方法时,可以以此为切入点,将对遗传缺陷型菌株的转化带来影响的元素进行解析,通过相应的处理方法降低这些元素对遗传缺陷型菌株转化率的影响,从而提高酿酒酵母遗传缺陷型菌株的转化率。     

产海藻糖合酶菌株的筛选及发酵条件的优化

从土壤中分离筛选得到一株能合成海藻糖的菌株,经生物转化途径验证,该菌株含有特异性地将麦芽糖转化为海藻糖的海藻糖合酶,以海藻糖转化率为评价指标,对其进行摇瓶发酵条件的优化。结果表明,其发酵最适条件为：碳源为2%麦芽糖,氮源为0.5%酵母粉和1%蛋白胨,发酵初始pH值为7.0,接种量4%,发酵温度35 ℃,发酵时间48 h,在此优化条件下,海藻糖的转化率为50%。     

ldhA基因敲除对Corynebacterium glutamicum TCCC11822发酵生产L-谷氨酸的影响

针对L-谷氨酸发酵过程中乳酸产量偏高的问题,以L-谷氨酸生产菌谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)TCCC11822为出发菌株,通过构建敲除质粒pK18mobsacB△ldh并采用同源重组技术敲除其乳酸脱氢酶编码基因ldhA,以期达到减少副产物、提高L-谷氨酸产量和转化率的目的。结果表明,与出发菌株相比ldhA基因敲除株的乳酸合成量降低了85.6%,L-谷氨酸的产量和转化率分别提高7.6%和5.5%,但生物量略有下降。本研究可为L-谷氨酸及其他氨基酸生产菌株的理性改造提供参考。     

内蒙古锡林郭勒盟地区传统奶油制品中产共轭亚油酸乳酸菌的分离筛选与鉴定

本实验从内蒙古锡林郭勒盟地区传统奶油制品中分离筛选共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）高产乳酸菌。采用紫外分光光度法检测菌株发酵液中CLA含量,筛选出高产菌株,分析其菌落特征、细胞形态及生理生化特性,并结合16S rDNA全序列分析以及系统发育树,鉴定其种属。结果表明,从样品中共筛出20 株产CLA菌株,当亚油酸（linoleic acid,LA）添加量为0.06%,接种量为2%时,分离自镶黄旗酸油的11 株产CLA菌株中,菌株HS4产量最高,为23.586 μg/mL,转化率为7.86%,经鉴定其为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）;分离自正镶蓝旗稀奶油的9 株产CLA菌株中,菌株LX5产量最高,为20.508 μg/mL,转化率为6.84%,经鉴定其为副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）。     

提高甜菜糖蜜发酵L—谷氨酸产酸率的研究(摘要)

(一)新菌株的诱变育种1.出发菌株的选择A s1.299用于甜菜糖蜜发酵谷氨酸,产酸率5.30%左右,转化率45%。周期较短,经过三年的大生产试验,稳定性好,我们对该菌株性能比较了解,因此,选定 As1.299为出发菌株。2.采用的诱变剂和方法(一)用硫酸二乙酯和紫外线诱变     

D110菌株在发酵过程中菌体形态的变化

本文是以糖密为原料生产味精,GA 发酵采用我国优良高产菌株D110,该菌株具有产酸高,发酵周期短等优点。用30m~3大缸发酵产GA 暈可达8%左右,平均转化率为60%以上,周期24～30hr。     

文摘

谷氨酸高产菌株WTH—1菌用于甜菜糖蜜发酵生产谷氨酸的研究冯星如、张克旭等.发酵科技通讯.13,1,1984.4—8 使用耐高糖、耐高谷氨酸、产酸高、转化率高、Td值低及不分解利用谷氨酸的优良菌株WTH一1,在10000升生产罐中连续七罐平均产酸10.03%,平均转化率61.86%,一次常温等电点结晶提取收率平均70.81%.用发酵动力学方法对发酵数据进行分析,初步找出最佳概念值.     

L-苯丙氨酸解氨酶产生菌的原生质体诱变育种

原始菌株海洋红酵母M1202产生的L-苯丙氨酸解氨酶(PAL),能够逆反应催化反式肉桂酸(t-Ca)生成L-苯丙氨酸。对M1202进行原生质体紫外诱变获得一株转化率为原始菌株115%的菌株TM2,经6次传代,仍具有较好的遗传稳定性。     

中和剂对大肠杆菌工程菌HBUT-L16发酵产L-乳酸的影响

该文对前期构建的产高光学纯度L-乳酸的大肠杆菌工程菌HBUT-L进行了耐乳酸钠的驯化,并对驯化前后菌株发酵产L-乳酸的中和剂进行了选择和对比。结果表明,经过28代驯化后的菌株HBUT-L16以Ca（OH）2作中和剂时发酵效果较NaOH为中和剂时效果好,L-乳酸产量、糖酸转化率及生产强度分别提高了6.6%、5.6%、44.4%。与驯化前菌株HBUT-L的发酵结果相比,HBUT-L16以Ca（OH）2为中和剂进行发酵时,乳酸产量提高了4.4%,糖酸转化率提高了2.8%,生产强度增加了26.71%;而以NaOH为中和剂时,对驯化前后菌株的发酵效果影响不大,由此推测耐乳酸钠的驯化主要通过提高工程菌对乳酸根的耐受性而非钠离子的耐受性,来提高L-乳酸的产量。     

利用木糖生产L-乳酸高产菌太空诱变育种

利用太空诱变育种技术对利用木糖产L-乳酸的野生菌株进行了诱变,通过富集、平板筛选、液体发酵筛选、遗传稳定性实验,最终得到一株正向突变菌株Lt-s.该菌株在5L发酵罐水平上,以8%的木糖为底物,于52℃发酵48h,L-乳酸产量达到70.0g/L,糖酸转化率为87.0%,L-乳酸产量较出发菌株提高约12.0%.该菌株的获得为利用木质纤维素生产L-乳酸奠定了一定基础.