食品科学系统论

食品科学系统新思维主要包括食品的功能性系统，安全性系统，工艺学系统，美学系统和商品学系统。它们之间是相辅相成的，任何一种新食品的开发设计都要从系统新思维的五个方面去进行了研究，才能达到正确引导国民消费模式和优化人们食物结构之目的。     

逆系统方法在水箱水位控制中的应用及实验研究

逆系统方法在水箱水位控制中的应用及实验研究李育文，杨改云，李春文（郑州轻工业学院机械工程系）（清华大学）关键词非线性系统；逆系统；逆系统方法中图分类号ＴＰ２７１．６２；ＴＰ２７１．３文章应用非线性系统的逆系统方法，对双容积水箱系统进行了控制方案的设计...     

浅谈宝钢炼铁厂二期焦炉CDQ除尘器系统改造

文章主要针对宝钢炼铁厂二期焦炉区域干熄焦除尘器清灰卸灰系统改造进行细述，在运行中系统存在一些问题，特别是顶部清灰系统、本体过滤元件和下部卸灰系统问题比较严重，造成系统阻力居高不下，效率低下，故障频发。通过改造，使系统的效率得到较大的提高，能耗及故障率下降，保证系统能够长期安全稳定地运行。     

略论制盐热利用率的提高

1制盐真空系统进出热量概述真空制盐中，输人系统的热量是一定的。由于蒸发过程中冷凝水、二次蒸汽要带走一部分热量，输入系统的热量不可能全部被有效利用。减少热量损失，提高系统的热利用率，对于节能降耗、挖潜增效具有很重要的意义。制盐系统的热量进出如图豆。1．1热量进入情况输入的热量生蒸汽温度130℃，压力0．22346MPa，烙值2724kJ/kg，总流量43．3t／h，其中进加热室38t／h，进蒸喷1．st／h，进散热器3．st／h，则输人的热量为：43．3X103x2724—117．困1制盐系统热且走向示意图95X106klch输出的热量1效冷凝水温度为100℃，流…     

新型助留剂及其应用(续二)

6 微粒子絮凝系统的衍生系统——三阶段Compozil系统粒子絮凝系统的基础上，新开发的三阶段Compozil系统，就是在当前纸机湿部化学变得更加复杂的情况下，能充分发挥助留作用的典型表。该系统产生助留作用机理基本与微粒子系统相同，只不过针对纸料中含有杂阴离子的特点施加特殊的阳离子聚合物，以消除其影响，为以后微粒子系统发挥作用提供条件。所以可将该系统视为微粒子絮凝系统的衍生系统或延伸系统，也可称为多元(三元)助留系统。以下简要介绍该新系统的特点。 6.1　纸料中配比机械浆、废纸脱墨浆(DIP)、涂布损纸浆对生产作业的影响 …     

滴灌在设施灌溉系统中的应用要点

灌溉系统在设施的系统组成中是必不可少的一部分，经过多年的发展，目前在设施内常采用的灌溉系统主要有管道灌溉系统、温室滴灌系统、温室微喷灌系统、温室行走式喷灌系统、温室多孔管微灌系统、温室渗灌系统等。     

蒸发热力系统的改造

蒸发系统是糖厂生产工艺过程的重要环节。它主要有三大作用，一是把稀汁浓缩成锤度60°Bx左右、质量稳定的糖浆，作意糖原料；二是以尽可能少的蒸汽产大量计汽，供其他用热设备作热源；三是产生大量凝结水分别作锅炉给水和制糖用热水。可以说蒸发系统是一个浓缩系统和糖厂的第二供热站。在一定的设备条件下，热力系统是否合理，将对物料浓度和糖厂能耗以及生产是否正常产生很大的作用和影响。我厂装备五效蒸发系统，各效的传热面积为：一效1000m2，二效1200m2，三效1000m2，四效450m2，五效250m2。加热有主灰加热器4台，一碳加热器2台，二…     

介绍三种啤酒生产用水处理系统

啤酒生产企业为了节约成本和提高产品质量，会采用不同的水处理系统：井水处理系统、高浓稀释水处理系统、纯生洗瓶机用水处理系统。本文根据本厂生产实际，对以上三种水处理系统作简单介绍。     

新产品 新技术

蒸汽及冷凝水系统，速度和长度测定系统，气垫流浆箱，精磨机，粘接检测器，废纸和损纸碎浆助剂，包装系统，……     

文丘里系统与静电除尘系统的比较

文丘里系统与静电除尘系统的比较碱回收喷射炉的烟气除尘，有采用文丘里—旋风分离器系统（以下简称文丘里），也有采用圆盘蒸发器—静电除尘系统（以下简称电除尘）。这两种系统各有特点。笔者观察了多个蔗渣制浆及木浆造纸厂的碱回收，有采用前者，也有采用后者，还有一...     

郑州市环境监控应急指挥中心系统的设计与实现

为强化对城市污染源的监督管理,设计了郑州市环境监控指挥中心系统,该系统由环保热线系统、重点污染源在线监测系统、远距离烟尘视频监控系统、环境GIS(地理信息)系统、大屏幕显示系统、车载卫星定位系统等子系统组成,详细介绍了系统的安全性设计以及具体的的实现功能.采用该系统,可实现对城市污水、废气、噪声等各类污染源的在线监测或监视,使环保监察人员及时了解企业现场排污情况;另外通过投诉举报系统和GPS车辆指挥调度系统实现快速、及时反应,预防污染事故的发生.     

风险社会下食品企业自主召回制度的完善

风险社会理论的内容及在实践中的印证和适用,已经在世界范围内体现了重要的理论强度。风险社会理论基于风险的不确定性,要求制度相应的预防性特征,恰好与自主召回制度本身内蕴的预防性相契合。中国现有的食品召回制度中企业自主召回部分操作性上存在明显缺陷,综合风险社会并借鉴先进国家的制度,构建食品企业内部的自主召回体系,将食品自主召回制度与企业自身运行机制有机结合,实现制度的均衡。     

拉幅定形机在线检测系统

介绍了拉幅定形机的在线检测系统,包括织物纬密或线圈检测,织物纬斜检测与控制,定形时间和温度控制,织物含湿率检测,废气湿度控制,以及热回收和废气净化系统.通过在线检测和相应的工艺参数控制,在保证织物品质的前提下,可实现拉幅定形机的节能减排.     

高速纸机自动化控制的发展趋势

高速纸机的自动化控制,一个突出的特点是除了纸机电气传动控制系统以外,其他的控制内容和范围必须进一步扩大,将形成若干个多分支的子系统,各系统之间协调控制。按照系统分散控制、集中管理的概念,控制系统的层次会更加分明,形成既相互独立,又全系统贯通的自动控制结构。本文重点介绍了宽幅、高速、大型纸机的电气传动控制系统、过程控制PCS系统、设备控制MCS系统、质量控制QCS系统、断纸监测WMS系统、纸病监测WIS系统、马达控制中心MCC等。     

网络视频监控技术在卷烟厂自动化系统中的集成应用

介绍了基于网络技术的视频监控系统,通过应用嵌入式视频集成系统软件实现了网络摄像监控系统与生产线自动化系统集中监控的集成,不仅可以查看实时生产情况,而且具有了故障报警功能;AGV视频集成系统采用了AGV路径信息采集组件和网络视频接口组件,实现了网络视频监控技术在AGV自动跟踪系统中的应用。该系统解决了传统的基于模拟视频技术的摄像监控系统中存在的缺陷,对于生产过程控制具有操作辅助功能。     

基于伺服电动缸的立体织机引纬系统的设计

分析了剑杆引纬的运动规律以及剑杆织机引纬机构的特点,根据织造三维机织物对立体织机引纬机构的特殊要求,设计了一种新型的剑杆引纬系统。该引纬系统采用计算机控制、伺服电动缸驱动的方法来控制立体织机的剑杆运动,不但简化了引纬机构,还可实现变动程引纬,提高了立体织机引纬的灵活性和可靠性。论文介绍了立体织机引纬系统的总体设计,驱动系统的硬件配置以及控制软件的基本原理。所设计的引纬系统已应用于立体织机的样机开发。     

微机控制系统在糖厂压榨生产线中的应用

针对糖厂压榨生产线控制系统的改造要求，采用微机控制系统取代传统的继电器控制系统，取得了很好的效果。     

发达国家农产品质量安全保障体系及其借鉴

发达国家农产品质量安全水平得益于完善的农产品质量安全保障体系。其农产品质量安全管理体系、法律法规体系、标准体系、认证体系以及风险评估、追溯预警等制度共同构筑了农产品质量安全的保障体系,对我国农产品质量安全保障体系的建设具有重要的借鉴意义。     

钢丝电镀生产线控制系统的设计

介绍钢丝电镀铜和锌的工艺流程,分析钢丝电镀生产线传统控制系统中存在的问题,根据工艺流程和要求,设计出基于PROFIBUS-DP总线系统的PLC分布式控制系统,并用九点控制器对系统中温度进行控制,避免了原有的分散模拟系统存在的缺点,提高了电镀系统的自动化程度,稳定了产品质量。     

物联网纺织空调控制系统的探讨

研究基于物联网的纺织空调控制系统。介绍了基于物联网的纺织空调控制系统的硬件和软件构成,包括RFID系统、GSM/GPRS无线传输系统、PLC程序、集中监控程序等,并介绍了在企业的应用效果。结果表明:系统可以提升生产效率,节能降耗明显。认为:行业应尽快制定统一技术标准,形成管理机制。