"狼"吃"羊"

2001年不知刮了阵什么风,把"电子书包"给吹来了.不光国内媒体不惜篇幅,连篇累牍地进行报道,国外也不时传来电子书包付诸实践的消息.新加坡、法国等在电子书包上先行在前的国家自不必说,就连在互联网发展上并无太多建树的东南亚小国马来西亚也跑来凑热闹,意欲在吉隆坡及其周边地区的200所学校试行电子书包.     

"贴" "煎"小议

众所周知,贴与炸、炒、爆、煎等其他技法一样,都是我国烹调技艺中独立的热菜烹调方法.如果把贴视为煎法的一种辅助过程,是烹调工艺流程中美化菜肴形态的一种技术手法,本人认为不妥.比如:"锅贴鱼的加热技法是底面朝下,放入油锅里煎至呈淡黄色.锅贴鸡签的加热技法是,将底面煎至发硬,再逐块翻过来煎另一面.     

"翔"发"危"

2008北京奥运会上,刘翔因伤退出男子110米栏预赛的新闻一经爆出,全国人民都抱以失落的遗憾。与此同时．一场由刘翔引发的商业危机也不期而至……     

日本历史上的"氏"、"姓"、"名字"和"苗字"

现代社会,人人都有自己的姓氏,但是在明治维新以前的日本,姓氏是身份的象征,是上流阶层的特权的体现。"氏"、"姓"、"苗字"和"名字"这四个词在现代日语中都表示"姓"的意思,日本人在日常使用中也基本不作区分。不过,从历史角度来看,它们分别有不同的含义。     

"紫光"新品亮相"全印展"

我国专业生产印后设备的龙头企业——上海紫光机械有限公司,这次携带近年刚开发成功的五大新品,参加2003年10月39日—11月1日存上海浦东新国际博览中心召开的“中国国际全印展”,决心在这个国际级的大擂台上与世界上各国同行一起切磋技艺,显示“中国紫光”的实力。这次紫光公司参展的精品,都是近年来研究的含有高新技术的精品,其中有ZXJP440C平装胶订联动线,SXB400大规格半自动锁线机,BBY40/5C圆盘包本机、PIA-Ⅱ     

打开"商业模式"的"黑箱"

近来,"商业模式"一词又开始在国内热了起来,原因可能与以下背景有关. 一方面,国外不少企业(包括英特尔,IBM等知名老企业)正在为新的增长方式选择进行一轮又一轮的冒险,特别是苹果咸鱼翻身,以及近来国美,分众传媒、如家等一批依靠简单商业经营方式获得巨大成功的企业产生的影响,都让人们开始对商业模式有了近似狂热的追逐!     

"太子"的"王者"梦

作为"后起之秀"的发酵型乳酸菌饮品,正成为国内乳制品行业寻求利润突破的新方向,在2006年初的乳品市场,首次出现了与纯牛奶、酸奶三分天下的态势。我国乳品市场这些年一直以纯牛奶、酸牛奶为市场主流产品,直到20世纪90年代中期,乳酸菌饮料才在纯牛奶、酸牛奶的背影中逐渐走入人们的视野。湖南太子奶在国内的发酵型乳酸菌行业中颇具有代表性,原因是其一直在宣称是国内首家专营乳酸菌奶饮品的企业。太子奶的发展一直是顺风顺水,据资料统计,以太子奶为首的中国乳酸菌饮料生产企业近200多家,太子奶集团以76.2%的市场占有率连续5年掌控着中国发酵型乳酸菌饮料业的霸主之位。在过去的2006年,太子奶乳酸菌饮品销售额达18亿元。同为中国乳业的后起之秀,但是要与国内新型的乳业巨头相比,太子奶还存在相当的差距。但它有其独到之处,它好像是站在行业之外,不参与恶性竞争,却挣了行业内企业赚不到的钱。而当中国乳品进入全面竞争的今天,在新的市场环境下,太子奶集团和其它行业内的企业一样,面临着更多的十字路口。太子奶的"蓝海"正像一些行业人士所评论,太子奶走的很顺,这里有其顺的理由。首先定位很准确,一脚就站在了市场的空位上,把在当时还不起眼的发酵型乳酸菌饮品作为了自己的专项,在产品的最明显处标注上与竞品做出区别,从此也开始了"乳酸菌"之路。据太子奶集团董事局主席李途纯自己介绍,由于熟     

当"苹果"去掉"电脑"

苹果电脑曾是高品质、个性化电脑的代名词.但几乎从十年前开始,苹果电脑的乔布斯却一直致力于"去PC化"的努力.如今,苹果公司的经营疆域,已从单纯的电脑产品,扩展到iPod数字音乐播放器、iPhone手机,同时经营iTunes Store在线音乐商店和iTunes App Store在线软件商店.乔布斯甚至将"电脑"二字从苹果公司的名称中去掉.     

"用工荒"不要"慌"

今年的"用工荒"来得比往年更早一些,涉及面比往年也更广一些。眼下,"用工荒"成为媒体和民众关注的热点词汇。"用工荒"形成的原因有哪些?如何积极应对"用工荒"?让我们一起带着这样的疑问来读这篇文章。     

"惠尔康"并购"扬子江"

近日 ,厦门惠尔康公司同武汉市牛奶公司合作 ,组成扬子江乳业股份有限公司 ,由惠尔康公司占51 %股份 ,武汉市牛奶公司占 4 9%股份。武汉牛奶公司是一家国有企业 ,为克服国有企业发展弊端 ,促进企业更快发展和良性循环 ,由中国饮料行业的新兴力量—厦门惠尔康公司出资并购。　　惠尔康公司两年前进入了全国饮料业 2 0强后 ,一直谋求进军乳品业。1 999年 ,惠尔康公司投资60 0 0万元在黑龙江省创建奶源基地 ,此举标志着惠尔康公司开始从饮料食品领域向乳业大举挺进。据惠尔康公司总经理叶争鸣介绍 ,此次并购武汉市牛奶公司 ,是从公司的长远发展…     

“四个最严”保障消费者“舌尖上的安全”——2020年食品安全政策展望

作为一个拥有13亿人口的大国,中国食品安全的风险永远存在。历经10余年的努力,目前我国对食品安全的治理已经从大规模的以企业为主体的产业链安全建设,进入到更精细的法规、标准体系的梳理及源头治理层面。无论是中央还是地方,食品安全都是关乎我国民生领域的重中之重,早在2015年5月,习近平主席就提出了要用“四个最严”来保障人民群众“舌尖上的安全”,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚及最严肃的问责。2015年10月,新修订的《食品安全法》实施,有力推动了我国食品安全整体水平的提升。此后几年,国务院又陆续出台了多项加强食品安全工作的政策法规。在政策的大力支持和行业的积极推动下,中国的食品安全监管工作不断加强,公众食品安全满意度稳步提升。     

版画“水痕”与“堆砌”肌理的制作

中国水墨画的晕染效果往往令艺术家醉心,“墨色”“墨分五色”皆讲黑白效果中灰调变化和水与宣纸接触产生充沛的肌理层次。总的说来,丝网版画的肌理效果分为“薄”和“重”两种。“重”,令人想起油画粗重的笔痕和颜料厚厚堆积的重量感。复制和模仿是丝网版画的属性,在如今科技高速发展的时代里去模拟水墨的效果和油画的效果很容易实现,但是完全的底片印制图像又太雷同印刷制品,作为版画艺术,它本身的“手工感”就被消解了,这是艺术家们所避讳的。因此,如何让画面呈现“薄…‘厚”穿插的效果,是每个艺术家关注的问题。     

浅谈中国玉石文化和观赏石文化的几点比较

“玉文化”和“观赏石文化”是从“石文化”中分化出来的两个分支，虽然玉和观赏石都是自然界的石头，但人类在对它们开发利用过程中．由于他们外在形貌和内在物理性质上的差异，加上社会和历史发展的原因，使得玉和观赏石形成了两种不同风格的文化体系。为此本文将从文化渊源、审美趋向、内含的宗教情结以及对人性修养的意义等四个侧面对它们展开比较，希望借此来更深入地认识这两种文化的特色和异同之处。     

香槟跨国伏击侵权人——访法国香槟酒跨行业委员会公关部经理菲利普·维布罗特

<正> 香槟酒是法国悠久的历史文化和特殊地理环境的结晶,逐渐成为世界各国主要喜庆场合用酒。香槟之所以有如此高的声誉,法国的原产地命名管理制度实在有不可磨灭的贡献。 自19世纪末,香槟酒的生产商为了让其产品实现应有的价值和有别于其他产品,于是把厂家创始人的名字标识在酒瓶的瓶贴上,这种习惯一直流传至今;但在葡萄酒的世界中,更具有独特价值的是原产地命名,因为这是稀有和特殊地理环境、文化和智慧的象征,是法国葡萄酒享誉全球的重要因素。这也是法国葡萄酒与欧洲古老大陆其他葡萄酒的区别。     

走出"文化孤立" 拓步"水平营销"——粤豪珠宝定义全球首创K-gold婚庆文化营销

珠宝借文化得以立市。中国珠宝市场“文化战”从未告别硝烟堪浓的战况,以大品类宣传而言,似乎也从来没有脱离过两大阵营：或以传统珠宝文化大行其道,或奉行“拿来主义”,照搬国外珠宝文化。以珠宝业近年勃发的态势来看,现有的珠宝文化宣传路径能帮助企业以低成本的运营,在短期内迅速提升了珠宝产品应蕴涵的高附加值,确属行之有效的宣传捷径。但这种“借古人”或“借外人”的手法若持续使用,不免导致中国市场超就处于不存在真正意义上地创新任何一种珠宝文化概念的尴尬境地,而珠宝的持久生命力恰恰应源于此。 此刻,我们正在面对“文化孤立”,如何摆脱？“水平营销”,决定出路!     

关于鉴赏的"故事"

两件玉人是一个亲戚的京郊偶然得到的,几日后我与两位著名鉴定家小聚,顺便给他们看看,本来想让他俩开开眼,结果被俩人一致叫"假".     

Screening for PBT chemicals among the "existing" and "new" chemicals of the EU

Under the European chemicals legislation, REACH, industrial chemicals that are imported or manufactured at more than 10 t/yr need to be evaluated with respect to their persistence (P), bioaccumulation potential (B), and toxicity (T). This assessment has to be conducted for several 10,000 of chemicals but, at the same time, empirical data on degradability, bioaccumulation potential and toxicity of industrial chemicals are still scarce. Therefore, the identification of PBT chemicals among all chemicals on the market remains a challenge. We present a PBT screening of approximately 95,000 chemicals based on a comparison of estimated P, B, and T properties of each chemical with the P, B, and T thresholds defined under REACH. We also apply this screening procedure to a set of 2576 high production volume chemicals and a set of 2781 chemicals from the EU's former list of "new chemicals" (ELINCS). In the set of 95,000 chemicals, the fraction of potential PBT chemicals is around 3%, but in the ELINCS chemicals it reaches 5%. We identify the most common structural elements among the potential PBT chemicals. Analysis of the P, B, and T data for all chemicals considered here shows that the uncertainty in persistence data contributes most to the uncertainty in the number of potential PBT chemicals.     

“河套王”系列酒与“江淮派”、“川派”酒的差异分析

对苏鲁豫皖派、川派和北方派浓香型代表白酒的主要色谱骨架成分进行对比分析研究.结果表明,3个地域的浓香型白酒,其香味成分含量与比值各有差异.不同的含量及其量比关系,使得3个地域的浓香型白酒在风格上各有特点.苏鲁豫皖白酒突出香气优雅飘逸、绵甜柔和、醇和协调、爽净;川派浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘洌、丰满醇厚、香味协调、余味悠长;北方河套王酒窖香幽雅、绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、后味长、风格独特.