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以SinoChrom 300A C8柱为分离柱,对高效液相色谱法测β-酪啡肽进行了研究.结果表明,以水(内含体积分数为0.1%TFA)和体积分数95%乙腈(内含体积分数为0.1%TFA)分别为流动A相和B相,在梯度洗脱流速1.0 mL/min,检测波长215 nm条件下,β-酪啡肽-5和β-酪啡肽-7被有效分离且具有较大的响应值,峰面积和保留时间具有良好的稳定性.同时在β-酪啡肽-5和β-酪啡肽-7质量浓度分别为1.0 g/L和1.2 g/L时,进样体积与峰面积呈良好的线性关系(回归系数r分别为0.9950和0.9955).该法可快速准确分离分β-酪啡肽. 相似文献
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大豆蛋白序列中隐藏着外啡肽β-酪啡肽-3(β-CM-3)的片段,使得大豆肽食品中含有外啡肽β-CM-3成为可能,因此有必要对大豆肽食品进行外啡肽β-CM-3定性和定量的检测。采用反相液相色谱的方法,以β-酪啡肽-3标准品进行了包括分离柱、流动相的选择、柱温、柱压、流速、检测波长和灵敏度等色谱条件的探索,得出检测条件为波长220nm,柱温25℃,进样量10μL,采用等度洗脱,洗脱条件为:含0·1%TFA的14%乙腈溶液。流速0·9mL/min,洗脱时间为60min。该方法的相对标准偏差为4·07%,平均回收率为95·3%,最小检测浓度为0·4μg/mL。对照标准品保留时间和峰面积,得出酸性蛋白酶/Alcalase=4h/2h酶解液中含有目标外啡肽156·41μg/g。 相似文献
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大豆蛋白序列中隐藏着外啡肽β-酪啡肽-3(β-CM-3)的片段,使得大豆肽食品中含有外啡肽β-CM-3成为可能,因此有必要对大豆肽食品进行外啡肽β-CM-3定性和定量的检测。采用反相液相色谱的方法,以β-酪啡肽-3标准品进行了包括分离柱、流动相的选择、柱温、柱压、流速、检测波长和灵敏度等色谱条件的探索,得出检测条件为波长220nm,柱温25℃,进样量10μL,采用等度洗脱,洗脱条件为:含0·1%TFA的14%乙腈溶液。流速0·9mL/min,洗脱时间为60min。该方法的相对标准偏差为4·07%,平均回收率为95·3%,最小检测浓度为0·4μg/mL。对照标准品保留时间和峰面积,得出酸性蛋白酶/Alcalase=4h/2h酶解液中含有目标外啡肽156·41μg/g。 相似文献
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本文建立了HPLC法同时检测啤酒中的酪醇和色醇。方法所采用的多极校正标准线性关系良好,样品加标平均回收率为95%-98%,RSD均小于1.5%(n=5),方法检出限分别为0.05mg/L(酪醇)和0.01mg/L(色醇)。 相似文献
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反相高效液相色谱法测定发酵液中的风味强化肽 总被引:2,自引:0,他引:2
采用反相高效液相色谱法对发酵液中的风味强化肽进行定量分析。色谱条件 :色谱柱为日本shimadzu公司的ShimadzuVP ODSC18(5 μm ,1 5 0mm× 4 6mmi d )不锈钢柱 ,流动相为乙腈 水 (含体积分数为 0 1 %的三氟乙酸 )溶液 ,采用线性梯度洗脱方式 ,流动相B(含 0 1 %三氟乙酸的乙腈溶液 )体积分数在 3 0min内由 5 %线性升至 5 0 % ,流速为 1 0mL/min ,检测波长为 2 3 0nm ,室温测定。结果 :RP HPLC法测定浓度在 0 1 2 5~ 2 0 0 0mg/mL时线性关系良好 ,r =0 9998。回收率为 86 2 %~ 1 0 3 4% ,最低检测限量为 1 2 5ng ,该方法精密度高 ,相对标准偏差 (RSD)为1 4%。此方法准确、灵敏、重现性好 ,适合于发酵液这种复杂体系中风味强化肽的定量分析 相似文献
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目的建立高效液相色谱法测定保健食品中羟基酪醇的方法。方法样品用二甲基亚砜进行超声提取后,采用Waters Spherisorb ODS2色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5μm)进行分离,以0.12%甲酸水溶液-0.12%甲酸甲醇溶液为流动相等度洗脱,柱温为30℃,流速1 mL/min,紫外检测器进行检测,外标法定量。结果羟基酪醇在12.45~498.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数大于0.999;检出限为0.03g/100g;定量限为0.12 g/100 g;平均回收率为99.5%~100.6%,相对标准偏差值为0.55%~1.13%。结论该方法简便、快捷、高效、准确,适用于保健食品中羟基酪醇的测定。 相似文献
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酪蛋白(CN)约占牛乳蛋白的80%,主要由四种成分组成:αs1-、αs2-、β-和κ-。乳源中的主要生物活性多肽是由酪蛋白合成。酪啡肽通常是从β-酪蛋白得到,所以也称β-酪啡肽。β-酪啡肽(β-casomorphin,β-CM)作为来源于β-酪蛋白的小分子多肽,具有阿片肽活性,在过去几十年中,随着各种生物活性肽的研究发现,酪啡肽的研究受到了广泛关注,有关β-CM对健康的潜在影响的研究提供了更多结果。本文对这些研究进行了综述,强调了β-CM可以调整消化道的运动,影响胃肠内分泌,同时还能吸收进入血液,并且具有镇静止痛、诱导睡眠等作用,可以导致神经紊乱和神经元发育的改变。相反,β-CM的作用对其他非传染性疾病的发病或恶化的影响仍需要证据证明。总的来说,文献综述表明,“β-CM的生物活性”在人类营养中仍然是一个有趣的、但没有被详尽解释的话题。 相似文献
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碱性玫瑰精的反相高效液相色谱分析 总被引:2,自引:0,他引:2
碱性玫瑰精通常采用分光光度法测试,但测试误差较大较大。该法操作简便,时间快速,准确高,重现性好,完全适用于工业产品质量的检测。 相似文献
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反相高效液相色谱法测定雪莲果叶中的绿原酸 总被引:1,自引:0,他引:1
采用反相高效液相色谱法对雪莲果叶中的有效成分绿原酸进行分离,并对其含量进行测定,建立反相高效液相色谱法测定雪莲果叶中绿原酸含量的方法。色谱柱为Hypersil ODS-2 C18 柱(4.6mm × 300mm,5μm),流动相为乙腈- 体积分数0.5% 磷酸溶液(8:92,V/V),流速为1.0mL/min,检测波长为325nm,柱温为25℃。绿原酸在10~100μg/mL 范围内呈良好线性关系,相关系数为0.9999,加标回收率为97.0%,RSD 为1.10%。本法快速、简单、准确、分离度好,可用于实际样品的检测。 相似文献
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反相高效液相色谱测定白毛茶水提取物中的嘌呤碱 总被引:2,自引:0,他引:2
以市售五个普通茶叶样品为对照,利用反相高效液相色谱法直接测定白毛茶水提取物中3种嘌呤碱,方法简便快速。在Spherisorb C18柱上,以甲醇-KH2PO4-Na2HPO4缓冲溶液(pH8.2)作流动相,同时分离和测定可可碱、茶碱和咖啡碱。检出限为pg/L级,标准加入回收率97.13%~107.31%。结果表明,南昆山白毛茶的HPLC图谱具有特殊性,其嘌呤碱成分结构异于普通茶叶,含有丰富的可可碱,高达3.13~4.69%,比普通对照样高出11.9~15.2倍。 相似文献
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南路边茶高效液相色谱指纹图谱的建立 总被引:1,自引:0,他引:1
应用高效液相色谱法初步建立了南路边茶的指纹图谱。采用线性梯度洗脱,乙腈和0.3%甲酸水溶液为流动相,柱温为30℃,检测波长为280nm,流速为1.0mL/min。根据平均相对保留时间、共有峰、平均相对峰面积等对色谱指纹图谱进行了分析。方法的精密度、重复性和稳定性良好。通过对48批不同生产企业、不同生产年限的南路边茶样品进行分析,以咖啡碱为参照峰,共确定了37个色谱峰作为南路边茶的特征指纹峰。运用相似度评价和聚类分析法对各批次南路边茶样品指纹图谱进行了化学模式识别研究。各批次南路边茶样品与对照指纹图谱共有模式的相似度均大于0.90;对相对峰面积的聚类分析结果表明,当临界值为15时,48批南路边茶样品可聚为2类。该研究为南路边茶的鉴别和质量控制提供了参考。 相似文献
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对甲苯胺—3—磺酸的反相高效液相色谱分析 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了对甲苯胺-3-磺酸的反相高效液相色谱分析方法,回收率是98.9%~101.6%,变异系数Cv=1.0%,整个分析过程不足5min,具有简单、准确、精密度高的特点。 相似文献
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运用柱前衍生-高效液相色谱法测定暗纹东方鲀肉中牛磺酸的含量,以邻苯二甲醛为衍生剂,样品液与衍生剂进行衍生反应的体积比为1∶1,反应时间为1 min,甲醇-乙腈-水(体积比10∶20∶70)为流动相,采用XbridgeTMC18色谱柱,波长为330 nm,流速1 mL/min,进样量20μL的条件下检测样品中的牛磺酸。结果表明:牛磺酸的线性范围为5~30μg/mL,相关系数R2为0.999 1,回收率范围95.35%~98.19%,变异系数(RSD)=2.03%~3.71%(n=3),样品6次重复测定的RSD=0.51%,最小检出限1.14μg/mL。 相似文献
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异麦芽低聚糖的高效液相色谱法分析 总被引:3,自引:0,他引:3
以Carbohydrate柱为分析柱,乙醇:水=80:20为流动相,WatersR401示差折光检测器,对以大米为原料,利用酶解所得到的异麦芽低聚糖浆进行分析,分析结果离效果良好。 相似文献