2006年全年全国味精行业主要经济指标排序

据不完全统计（共收到19家厂交流表）2006年全年全国味精商品量（不包括港、台地区）为1330437．60t，工业总产值（现价）为1506979．48万元。     

纸张填加沉淀碳酸钙的试验

沉淀碳酸钙加填于纸浆中能较好地提高成纸的不透明度，在偏三角形（S－PCC）、棱柱形（P－PCC）和斜方形（R－PCC）三种不同类型的沉淀碳酸钙中，斜方形沉淀碳酸钙（R－PCC）作为纸张填料具有更高不透明度，用量为20％的手抄纸片，不透明度高达92．5％．     

合成不确定度的自由度

合成不确定度（或方差估计）的自由度在直接测量量独立和不独立时并不相同．本文以二元函数ｚ＝ｆ（ｘ，ｙ）为例，讨论了ｚ及其最佳估计的不确定度（或方差估计）的自由度，以及一些在教学中容易碰到的与自由度有关的问题，如求合成方差估计的两种方法（直接法和误差传播公式法）等．给出直接测量量多于两个时结果不确定度的自由度公式．     

利用脱色废白土作肉鸡日粮加物的试验

将１日龄ＡＡＵ工肉鸡２０００只公母各半随机分成４组，第１组为对照组，不添加脱色废白土，第２、３，４组日粮中分别添加脱色废白土３％，５％，７％。试验表明：４２日龄２、３组体增重差异不显著（Ｐ〉０．０５），２，３组与１、４组体增重存在组间差异（Ｐ〈０．０５）；写３组料肉比差异不显著（Ｐ〉０．０５），２、３组与１、４组料肉比存在组间差异（Ｐ〈０．０５：）成活率、屠宰率各组差异不显著（Ｐ〉０．０５）。经济     

食品中无机砷限量卫生标准的研究

为保证我国居民不受砷污染危害健康，研究了食品中无机砷的限量卫生标准，以总无机砷计（mg/kg)，粮食：大米0．20、面粉0．10、杂粮0．20、蔬菜0．050、水果0．050、畜禽肉0．050、蛋类0．050、奶粉0．30、鲜奶0．05、豆类0．10、酒类0．050、淡水鱼（肌肉部分，鲜重计）0．10、海水鱼（肌肉部分，鲜重计）0．10、藻类（干重计）1．50、贝类及甲壳类（可食部，鲜重计）0．50、贝类及甲壳类（可食部，干重计）1．0、其他海产食品（可食部分，鲜重计）0．50），我国一般人群每人每日从膳食中摄入无机砷为75．45－100．66μg，不超这WHO建议的安全摄入量129μg。     

辣椒和人参提取液对小鼠游泳及耐缺氧能力的影响

为探讨辣椒提取液和人参提取液对小白鼠游泳耐力及耐缺氧能力的影响，以小白鼠为试验动物，每d分别采用辣椒提取液（1g／mL，0．6g/mL，0．2g/mL）和人参提取液（1g/mL）进行灌胃30d，灌胃量为0．2ml/10g体重。并安排对照（不加辣椒提取物），进行密闭缺氧试验和游泳抗疲劳实验。结果表明，3种浓度的辣椒提取液不能够显著提高小鼠游泳耐力，但低浓度的辣椒提取液（0．2g辣椒／mL）能显著提高小鼠耐缺氧能力（P〈0．05）；人参提取液（1g／mL）能极显著（P〈0．01）提高小鼠游泳耐力和耐缺氧能力。     

利用脱色废白土作肉鸡日粮添加物的试验

将１日龄ＡＡ商品代肉鸡２０００只公母各半随机分成４组，第Ⅰ组为对照组，不添加脱色废白土，第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中分别添加脱色废白土３％，５％，７％。试验表明：４２日龄Ⅱ、Ⅲ组体增重差异不显著（Ｐ＞０．０５），Ⅱ、Ⅲ组与Ⅰ、Ⅳ组体增重存在组间差异（Ｐ＜０．０５）；Ⅱ与Ⅲ组料肉比差异不显著（Ｐ＞０．０５），Ⅱ、Ⅲ组与Ⅰ、Ⅳ组料肉比存在组间差异（Ｐ＜０．０５）；成活率、屠宰率各组差异不显著（Ｐ＞０．０５）。经济效益Ⅱ、Ⅲ组比Ⅰ、Ⅳ组分别提高４９．２％、５４．５％。     

面包酵母催化溶剂相不对称还原合成(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯

研究有机溶剂中面包酵母催化2-氧代-4-苯基丁酸乙酯（OPBE）不对称还原合成（R）-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯（（R）-HPBE），分别考察有机溶剂种类、初始水含量、初始底物浓度、缓冲液pH值和添加剂等因素对OPBE转化率（COPBE）、HPBE产率（YHPBE）及（R）-HPBE的光学纯度（ee％）的影响。实验结果表明，乙醚为适宜反应介质，适宜pH为中性；反应初始水含量和初始底物浓度分别以ω（H2O）=30g／L、c（OPBE）=5mmol／L为佳。添加α-氯代苯乙酮（α—PC）对酵母预处理2h后，（R）-HPBE的PP从35．52％提高为82．25％，COPBE和YHPBE分别从75．29％和46．02％提高到98．51％和75．82％。     

混纺（色）毛纱的结构不匀

一、纱条不匀的分类。一类为表面不匀，例如重量不匀和条干粗细不匀，可以目测，也可用仪器扦测。常用的计算方式是平均差系数（即U值）和均方差系数（即CV值）。毛纺厂常用U值的变形——卓麦尔（Sommer）公式测量计算重量不匀率和捻度不匀率；常用CV值来计算条干粗细不匀率，均为离散型指标。两者之间存在着一定的转换关系，当不匀具有随机波，正弦波、三角波、长片波……等结构时，一般地，CV％≈（1．25—1．00）U％。     

颗粒化处理对牧草瘤胃降解率的影响研究

利用尼龙袋法，采用本地山羊，分别测得羊草，苜蓿草颗粒及粉料经0，12，24，48，72h后在瘤胃内的降解率。研究结果表明：（1）＿羊草粉料和颗粒料在24，48h干物质，酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＞0．05），而在0，12h内的干质、酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＜0．05），在24，48，72h内粗蛋白质，中性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＜0．05）；（2）苜蓿粉料和颗粒料在各时间段内的粗蛋白质，酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＞0．05）。而干物质解率有所提高但差异不显著（P＞0．05）。中性洗涤纤维的降解率显著提高。（3）经72h发后，苜蓿草的干物质，粗蛋白质降解率均显著高于羊草。     

SC-920电气箱的调整说明（五）

3．8．17切线后布压脚上升功能（选择功能No．55） 切线后，让布压脚上升的功能。只与AK装置组合时有效。图83中0为off无自动上升功能（切线后压脚不会自动上升），1为on有自动上升功能（切线后压脚自动上升）。     

印染废水脱色絮凝剂的研究

在双氰胺与甲醒的缩合反应中引入尿素[量比n（双氰胺及尿素）：n（氯化铵胁（甲醛）为1．0：0．6：2．0]，可降低产品成本而又不影响产品性能．为印染废水的脱色提供了一种新的产品．     

《造纸科学与技术》投稿须知

1．投稿要求 （1）要求写作规范，文句通畅，内容真实，条理清晰。 （2）文稿的组成部分和排列顺序为： a．题名：中文题目一般不超过22个汉字。 b．作者署名：包括作者姓名、工作单位、省市名称、邮政编码。     

应用膜分离技术提高酒精发酵强度的研究

目前，国内多数酒精厂仍采用传统的间歇式发酵工艺生产酒精。间歇式发酵的主要缺点是发酵效率（或发酵强度）不高，一般为（０．７～２．５）ｇ酒精／（Ｌ．ｈ），淀粉质原料酒精发酵强度更低。因此，间歇发酵需要大量的发酵罐，带来投资增大，成本提高等问题。根据影响酒...     

纸张填加沉淀碳酸钙的试验

沉淀碳酸钙加填于纸浆中能较好地提高成纸的不透明度，在偏三角形（Ｓ－ＰＣＣ），棱柱形（Ｐ－ＰＣＣ）和斜方形（Ｒ－ＰＣＣ）三种不同类型的沉淀碳酸钙中，斜方形沉淀碳酸钙（Ｒ－ＰＣＣ）作为纸张填料具有更高不透明度，用量为２０％的手抄纸片，不表明度高达９２．５％。     

美国一公司研制成功一种新型炊具涂层

近日，据了解，在美国佛罗里达州一家名为格林潘（Greenpan）炊具公司研制开发出一种最新涂层特姆龙（Thermolon）不粘涂层，据悉，该涂层是白不粘涂层开发以来一种具有不影响环境．无PTFE的涂层。根据介绍，此涂层是为陶瓷材料为基础的不粘技术，它的耐热和硬度性能出色．在加热和烹饪过程中的不易受到损伤。     

母猪日粮添加不同水平叶酸的饲喂效果试验

试验采用在基础日粮中分别添加0，5，10，15g/t的叶酸，以探讨叶酸对母猪繁殖性能的影响及其适宜的添加剂量。试验结果表明，与不添加叶酸的A组相比，添加了叶酸5，10，15g/t的B、C、D3个组产仔总数和产活仔数均有明显的提高，且差异显著（P＜0．05）；而3个组之间的产仔总数和产活仔数差异均不显著（P＞0．05）。仔猪初生窝重只有D组比A组提高6．6％（P＜0．05），B、C组与A组差异不显著（P＞0．05）。添加叶酸的各组哺乳母猪的体损耗和仔猪断乳时窝增重明显增加（P＜0．01）；但仔猪平均个体增重各组之间差异均不显著（P＞0．05）。由此说明，日粮中添加叶酸可以改善母猪的繁殖性能，当添加量为5g/t时就能够满足高产母猪对叶酸的营养需要。     

淋饭酒母的质量控制

淋饭酒母是生产淋饭酒的酒母，其质量优劣，将直接影响商品酒质量，淋饭酒母发酵期一般为15d，成熟酒母酒精含量在16％（v/v)左右，酸度0．4g/100ml以下，口感老嫩适中，爽口无异杂味，在其制作过程中应注意：（1）选择优质酒药，通过小试确定，以2．5－5kg粳糯米试饭，发酵40h左右，窝水达8分满，鲜甜清爽为好；（2）麦曲质量高，有正常曲香味，白色菌丝茂密均匀，无霉烂夹心，老嫩适中为好；（3）选择优质原料粳糯米，水分控制在14％以下，精白度高；（4）浸米控制得当；一般在36－48h以内，（5）蒸饭熟而不糊；（6）淋水品温均匀，淋水量为投料的2．5－3倍，回水1倍左右，淋水后品温31摄氏度左右：（7）发酵缸清洁保温；（8）拌药均匀，不倒窝，用药量为投料的0．2％，搭窝品温27－29摄氏度；（9）放曲、水标准，经36－48h发酵后，甜酒液满窝70－80％，须加曲加水，加曲量为原料的15％，加水量为原料的3倍；（10）开耙灌坛适时，保持品温不超过32摄氏度，用灌坛方法保持缓慢发酵。     

小贴士

滑石粉新用法 在细滑石粉中加入棕色（15％），土黄（15%）．加水调匀后便成为泥浆，可用于模型作旧。只要不经常用手磨擦，“土”就不容易脱落，它不仅调制方便，而且比天然土粉便宜很多。（以上颜料均为水粉彦料）。     

中草药添加剂对乌骨鸡免疫机能和物质代谢的影响

选取243只1日龄的乌骨鸡，随机分成3组（A，B，C），每组设3个重复，每个重复27只，A组为对照组，添加50mg/kg土霉素和90mg/kg阿散酸，B，C组为试验组，分别添加1％中草药添加剂Ⅰ，Ⅱ，以研究中草药添加剂对乌骨鸡免疫组和物质代谢的影响。结果表明：A，B，C3组免疫器官（法氏囊、脾脏、胸腺的）的相对重和新城疫血凝抑制试验抗体效价的差异不显著（P＞0．05），与A组相比，C组的表观氮存留率，干特质消化率和有机物消化率分别降低了8．81％（P＜0．01），2．51％（P＜0．01，1．77％（P＜0．05）；但A，B组间差异极显著（P＞0．05）。这说明，中草药添加剂Ⅰ优于中草药添加Ⅱ，可以替代抗生素饲喂乌骨鸡。