首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
食品安全影响着人民群众的身体健康,它是我国人民密切关注的一个问题,同时也在社会的发展中具有十分重要的价值,因此,有关管理部门应当增强监管力度,保证食品安全.基于此,本篇文章主要针对快速检测技术在食品安全监督管理中的应用展开具体的分析与探究.  相似文献   

2.
近些年,随着我国人民生活水平的提高,除了自产自销本土食品以外,我国每年还会从国外进口大量的食品以供需求。为了确保人民的身体健康,解决食品安全问题非常重要。如何加强防范食品安全问题,以及确保食品的流动性,是我国相关部门所面临的重点工作内容。针对食品安全问题,相关部门要加强监督管理力度,谨防造假以及以次充好的不合格食品流入市场。  相似文献   

3.
本文主要介绍了将快速、灵敏、方便、准确的食品安全快速检测技术应用在食品安全监督管理工作中的意义和作用,以及时控制、减轻、消除食品突发事故及有毒有害物质对人体潜在的危害、降低食物中毒发生率,提高工作效率,探索新的食品卫生监管模式,为促进我市食品安全监督保障工作的进一步顺利开展起到重要的技术支撑作用。  相似文献   

4.
快检技术作为保障食品质量安全的重要技术支撑,在食品的生产经营全过程控制和监管中发挥的重要作用日益凸显,并受到了国家、企业和社会的高度重视。本文主要介绍快速检测技术在食品安全监督管理工作中的应用。  相似文献   

5.
食品安全问题直接关系着人们的身体健康。近年来,人们对食品安全的关注度越来越高。本文简单阐述了食品安全快速检测技术的特征、作用以及类型,提出食品安全监督管理中食品安全快速检测技术应用的建议,即从食品安全日常监管、食品安全认证、食品应急检测、食品农药残留检测和非食用物质检测这几方面充分考虑。  相似文献   

6.
现从法律体系、检测体系、标准体系、食品污染物监测网络、监控策略和技术、风险性信息交流6个方面分析食品安全监督管理技术的现状和问题,期望能对食品安全控制战略的制定有所帮助。  相似文献   

7.
正随着经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于食品的质量和安全性也越来越重视。通过应用快速检测技术,可以更好地提高食品安全监督管理水平。一、快速检测技术的优势1.提高工作效率。传统的食品安全检测往往是通过专门的实验室并且利用专业性很强的仪器来进行,整体的步骤和程序都较为繁琐,在一定程度上增加了食品检测工作的成本费用,降低了食品检测工作的效率。  相似文献   

8.
食品安全是备受社会关心的问题,会对消费者的身体健康造成直接影响,所以政府相关部门必须对食品安全加强监管。本文就如何在食品安全监督管理中运用快速检测技术展开探讨,以期为从事食品安全相关工作人员提供参考。  相似文献   

9.
伴随我国社会经济发展水平的不断提升,人们对物质生活的要求也越来越高,食品的类型更是越发多样化,在这样的时代背景下,社会各个领域逐渐提升了对食品安全的重视度,通过强化食品安全监督管理,确保食品的安全性,使广大人民群众吃得满意、吃得安心,是我国当今社会与经济稳定化、长远化发展的前提和保障.而要做好食品安全监管工作,就必须积...  相似文献   

10.
<正>因为食品安全直接对人体健康和安全有影响,所以其在社会的发展过程中扮演着十分重要的角色。监督和管理的实施可以确保食品安全的有效性,所以应获得政府机构和执法机构的关注和重视。这篇文章首先对食品安全监测与管理及其快速检测技术进行了阐述分析,然后讨论了食品安全监测与管理中使用比较多的快速检测技术。接下来,细致地讨论了快速检测技术在食品安全管理和监控方面的  相似文献   

11.
随着市场经济的快速发展,人们的物质需求提高,食品药品的种类和形式更加多元化,在这个过程中,社会各界对食品安全的关注度也越来越高,提高安全监督执法强度、快速提升食品安全性,让社会大众吃得放心,是我国经济稳定发展的先决条件。本文就快速检测技术在食品安全监督管理工作中应用的必要性进行研究。  相似文献   

12.
《广西轻工业》2013,(9):82-83
针对当前食品安全备受社会关注这一现状,从食品安全及技术的现状出发,介绍物联网技术的发展及食品安全中的应用,说明在食品安全领域中运用物联网技术,构筑食品安全的可追溯体系,实现真正意义的食品安全。  相似文献   

13.
食品安全是全球关注的焦点。为了提高食品安全监督效率和准确性,本文对快速检测技术在食品安全监督中的应用进行探讨,介绍了快速检测技术的概念,分析了其高灵敏度、高选择性、高通量等优势,详细阐述了在食品安全监督中常见的5种主要快速检测技术:化学比色法、酶抑制法、基因芯片法、生物传感技术和蛋白质芯片法,并以具体案例说明快速检测技术在检测微生物、添加剂等方面的应用,体现了该项技术在食品安全监管中的重要价值,以期为食品安全监督提供参考。  相似文献   

14.
食品安全是民生大计,在上世纪90年代,我国就已经加强及完善食品抽查、检验等步骤及措施。到那时食品流通量大,时间短,传统的检测手段在人力、财力等方面支出都较大,且无法满足目前食品流通的运转,所以对于食品检测技术的提高是关键。食品快速检测技术是通过化学试剂、实验室检验等多种方式在最快的时间可以得到准确的检测结果,对食品市场的安全、流通情况等有较高的应用价值,对食品安全监督管理工作的开展具有积极的推动作用。本文将食品安全监督管理工作中快速检测技术应用情况进行如下的阐述分析。  相似文献   

15.
正食品微生物检测方向及作用分析免疫学检测技术。免疫检测学技术所包含的种类很多,但运用较为普遍的有两种:荧光抗体检测技术、免疫酶技术。这两种技术都可用于食物安全检测中,具体来说前者的主要工作原理是立足于原一抗体的特异性反应基础之上,将荧光素作为标记物加入其中,或者是通过与抗原结合的方式进行反应,随后将其结果放置于荧光显微镜之下进行相应的观察与研究。而后者免疫酶技术则是通过酶标记抗原抗体的基本原理来产生一系列反应的检测技术,事后可以通过成分的颜色对检测品进行定量与定性。一般  相似文献   

16.
正在我国经济与社会快速发展的今天,频频出现的食品安全事故不仅影响着我国的整体形象,更威胁着我国民众的身体健康。在这种社会的大环境下,本文就光谱技术在食品安全检测中的应用进行具体研究,希望能在一定程度上解决我国目前存在的食品安全问题。要解决我国当下存在的食品安全问题,必须更好地对食品进行安全检测。作为世界范围内较为流行的一种  相似文献   

17.
简要地介绍了色谱技术的基本原理,阐述色谱技术在食品安全检测上的应用,并对其发展进行了展望。  相似文献   

18.
该文对样品前处理QuEChERS技术在食品安全检测中的应用进展进行综述.QuEChERS是以固相萃取技术和基质固相分散技术为基础的前处理技术,对该技术的改良、发展等方面进行详细介绍,综述近10年QuEChERS在食品安全领域中农药残留、兽药残留、真菌毒素、非法添加物等领域的应用.QuEChERS样品前处理技术具有快速、...  相似文献   

19.
食品安全检测能减少食源性疾病的发生,维护食品安全.采取有效的食品安全监管可消除或减少食品安全事故,使用快速检测技术可提高监管效率和食品安全质量.本文在分析食品快速检测技术的基础上,对食品安全快速检测技术在食品安全监管的实际应用进行探讨.  相似文献   

20.
免疫学技术在食品安全检测中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
对目前免疫学技术在食品安全检测中的研究进展进行综述,希望对日后的食品安全生产、监督及研究起到一个借鉴作用,从而最终达到预防食物中毒的作用.  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号