美人要新 味道要老

我们这个城市里每天都要发生许多变化,食物就是其中之一。比如不知道从什么时候起,煎饼果子的“油条”不见了,取而代之的是“薄脆”,一种油炸的脆生生的面饼。倒不是说央了“薄脆”的煎饼不好吃,只是奇怪,为什么油条被封杀了呢？谁都知道,在天津话里“果子”就是指油条,没了油条,又怎么称作煎饼果子？     

广州:要的就是自己的味道

广州是一个实而不华的城市，无论是富人还是穷人都能在这里找到自己独特的活法。在这个卧虎藏龙的地方，城市的各个角落，穴居了一大帮文化人士，天河城后围那些各具特色的小店面就在这产的大背景下形成了一股小气候，服装店、咖啡屋、装饰品店都是不拘一格。走进那些味道十足的小店，贴心的布置和精致的商品会让很多人感动得稀里哗啦的！     

新菜新味道

泡椒猪手原料:猪蹄650克飘儿白240克子弹头泡椒30克泡姜米15克泡椒茸12克精盐、味精、白糖、色拉油各适量红卤水1锅鲜汤少许制法:1郾将猪蹄治净,斩成大块,下入烧开的红卤水锅中卤至九成熟时捞出;飘儿白洗净,下入加有油、盐的沸水锅中汆一水捞出,放入大圆盘中垫底。2郾净锅上火,下入适量色拉油烧热,放入泡姜米、泡椒茸、子弹头泡椒炒香出色,倒入卤好的猪蹄略炒,掺少许鲜汤,调入精盐、白糖、味精,烧至猪蹄入味且糯后,起锅盛入盘中飘儿白上,即成。特点:色泽红亮,泡椒味浓,猪蹄糯。奇妙鱼丁原料:净草鱼肉240克吐司面包8小块青笋粒、广红萝卜粒各…     

新菜新味道

凉瓜椒香烩鲜鱿原料：鲜鱿鱼450克凉瓜100克红美人椒圈15克鲜青花椒10克藤椒油15克姜片10克葱青叶25克精盐、料酒、鸡精、味精、干生粉、水生粉、色拉油各适量     

老菜新味道

为了符合现代人的口味,老菜有了新吃法。这些遵循古法制作的老味道,经过重新改良后,多了美味和健康,反而有了新生命。     

目的地新味道

在旅行目的地寻找特色美食,恐怕是骨灰级旅友最严肃的任务之一了。如今,更受欢迎的目的地美味已经不仅止于巷子深处的旮旯小店。迅速生长的城市味道也在不断变化,本土文化与国际文化的碰撞融合、烹饪技术的改变和国际厨师带来的新创意带来古都名城中不断生长的新味道,为这类新味道而生的全新餐厅装饰,混杂着音乐、气味与服务,生成各地独特的美食体验。     

魏震 过年就是品尝家的味道

他是《永不磨灭的番号》里的大狗,是《战雷》里的王大海,是《陆小凤与花满楼》里的朱停,是《大刀记》里黄二愣……虽然在盛产俊男美女的娱乐圈里,魏震的外形没什么优势,但凭借着自己的努力和奋斗,每一次演绎之后,观众总会在众多演员中一眼就认出了这个胖胖的,憨憨的,总是一脸笑容的大男孩。     

新年饺子 新味道

一、蒸生鱼肉饺制法：1、新鲜生鱼肉200克剔净小刺。切成指甲小片;猪肥瘦肉200克剁成细泥：水发香菇75克去蒂,剁成碎泥;精面粉500克纳盆,注入沸水烫成软硬适中的面团。     

豆渣的新味道

如今，很多人习惯自己在家中用豆浆机或食品加工机打豆浆，打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣却成了令人左右为难的问题，弃之可惜，留着又不知道该怎么吃，其实，若善加利用，细用调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。     

新菜老味道

翡翠绣球往猪肉泥当中加盐、鸡精、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋液和湿生粉,顺着一个方向搅打上劲,再用手挤成丸子并裹匀蛋皮丝,等入笼蒸熟以后,取出来围摆在盘四周.另把菜心切细,在加有盐的沸水锅里汆熟后,捞出来控水摆盘中间.净锅下金汤烧沸,待调成咸鲜味以后,用水淀粉勾二流芡,起锅浇在盘中蒸熟的丸子和菜心上,撒上青红椒粒便好.椒麻兔丁先把治净的烫皮兔投入沸水锅煮熟,捞出来晾凉后,改刀成丁,入盆加自制的椒麻糊、盐、白糖、味精、花椒油和香油,接着放入香葱节和芹菜节,拌匀便可装盘上桌.爽口娃娃菜把娃娃菜顺长切成长条以后,装入窝盘并淋入用盐、白糖、味精和醋调制的冷菜用糖醋汁,最后浇上已经用热油炝香并晾冷了的干辣椒节、花椒和煳辣油,即成.     

探寻江湖新味道

时代在前进。江湖菜的内涵也在延伸。而眼下许多酒楼的热卖菜,实际上就是来自民间、来自乡村的江湖菜。只不过聪明的厨师从中找出了某些灵感。进而对这些菜来了一番改头换面而已。     

老上海 新味道

招牌原因：2007年被评为上海名菜。 蟹粉豆腐王 主料：豆腐150克。 辅料：蟹粉30克。     

芳香佳肴新味道

黑椒爽肉1.把猪里脊肉切成厚片,加盐、味精、鸡精、水淀粉等先腌3小时,待用。2.锅入油烧热,把粘了黑胡椒和黑芝麻的肉片放油锅里炸熟,捞出来切成菱形块,摆盘便可上桌。糯米扣香肚1.将糯米放温水盆里浸泡1小时,捞出来控水待用。2.把猪肚切成宽条,控水后和糯米一并放入盆里,加入酱油、味精、鸡粉等拌匀后,扣大碗里并放蒸笼里蒸熟,即成。     

过节就是要吃肉

正国庆节到了,秋天又是贴秋膘的季节,就是要吃点好的。喵星人的餐桌上,又该有点什么美味的肉类呢?红薯小牛排甜甜的红薯泥和鲜嫩的小牛肉,喵星人也无法抗拒。牛排一定不能买调昧腌制过的,要买新鲜并且没有放任何调味料的。〈做法〉1牛排放入锅中煎熟,无血丝。2红薯烤软,挖出来碾碎。3亚麻籽磨成粉。4牛排切成小块,所有材料混合在一起即可。     

设计就是要解决问题

正一句话:为每一个志同道合的业主量身定做来设计我一直竭力为房地产开发商和酒店投资开发商打造精品商业建筑空间设计方案。轻松做人,认真设计,以孩童般的想象力、战士般的革命毅力,推崇设计的可持续发展性;永无止尽的好奇心和不断挑战自己的心境,来丰富多元化的创作思维。一本书:《设计心理学》会改变你看待世界的方式的一本书,改变你的设计评价标准。     

要的就是团团圆圆

~~要的就是团团圆圆@叶尚平 @罗缋沅 @李凯 @胡罡~~     

海派新菜有味道

春蚕吐丝原料：鲜河虾仁500克腰果仁150克猪板油50克糯米纸10张鸡蛋清2个精盐2克味精2克干淀粉50克葱油10克精炼油750克（约耗75克）生菜叶少许制法：1．将虾仁放入粉碎机里制成茸,取出纳碗,加入1．5克盐、1克味精、鸡蛋清、干淀粉搅拌上劲;糯米纸切咸钢丝,置于盘中;腰果仁人盐水锅中“焯一水”后入凉水中漂净沥干,再入温油祸中炸熟,捞出后用刀压成碎粒;板油撕去膜,切成细粒。2‘腰果粒、板油粒共纳一碗,加入葱油和0‘5克盐、l克味精拌匀成馅心。3用虾掺包人馆。G,制成约3厘米长的椭圆形蚕茧状,再滚匀糯米纸丝入五成热的油祸中…     

哈士蟆菜肴新味道美

哈士蟆是我国东北地区的名贵特产食品,学名为中国林蛙.一般在秋冬季节捕捉.其雌蛙剥取内中脂肪.经加工称为哈士蟆油.是名贵滋补品.哈士蟆油,经水发,烹调,柔润绵软,风味独道,是高级筵席的贵重佳肴,为中外人士所赞赏.下     

老广味道新匠意

"福禄居",只有广东人才会给餐馆取这种名字,福禄双至,喜气洋洋,直截了当地迎合食客的心理.离我家不远的斜桥,有一个时尚购物商场叫"凯德晶萃",让我见识了第一家"福禄居".餐厅的软硬装潢果然是广州人和南洋华侨喜欢的风格,大红大绿对对碰的率直与喧腾,还有大面积铺陈开来的金箔.彩头好,礼数周到,食客自然来.