肉桂三个不同部位提取肉桂油的化学成分比较分析

采用索式提取法从桂皮、桂枝、桂叶提取肉桂油,通过气相色谱-质谱分析手段对广西防城港市桂皮、桂枝、桂叶油的主要成分进行了分析比较,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量;通过比较研究表明:桂皮的提取率最高,桂叶的次之,桂枝的最低;在化学成分上,桂皮、桂枝、桂叶油的主要成分是相近的,桂皮油的主要成分为反式肉桂醛(53.11%)、α-古巴烯(13.02%)、δ-杜松烯(9.04%)等;桂枝油的主要成分为反式肉桂醛(67.67%)、反式邻甲氧基肉桂醛(19.68%)等;桂叶主要成分为反式肉桂醛(53.02%)、反式邻甲氧基肉桂醛(34.80%)、香豆素(9.39%)等;文章为桂树资源综合开发利用提供实验依据.     

广西产山柰挥发油气相色谱—质谱联用分析

文章以广西平南县种植的山柰为原料,以石油醚为溶剂用索氏提取法提取挥发油,通过气相-质谱联用(GC-MS)分析手段对挥发油的主要成分进行分析,以峰面积归一化法确定各组分的相对含量;结果从山柰挥发油中共分离出37个色谱峰,经GC-MS分析,鉴定了其中的36个成分,占被测总含量的99.75%,其主要成分依次为反式对甲氧基肉桂酸乙酯(44.38%)、十五烷(13.20%)、反式肉桂酸乙酯(11.33%)、顺式对甲氧基肉桂酸乙酯(5.81%)等。     

气相色谱-质谱法测定八角籽挥发油的化学组成

采用水蒸气蒸馏法提取八角籽挥发油,通过气相色谱- 质谱分析手段对广西三种八角籽挥发油的主要成分进行分析比较,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。通过比较研究表明：角花八角籽油的提取率最高,干枝的次之,大红的最低;在化学成分上,三种八角籽油的主要成分因品种的不同而有区别,从三种八角籽的挥发油中共分离出19 种化学成分,大红八角籽油的成分相对单一,主要成分为小茴香灵(49.77%)、α- 香柠檬烯(21.52%)、4- 甲氧基肉桂醛(14.80%);角花八角籽油主要成分为小茴香灵(47.50%)、n- 棕榈酸(16.61%)、4- 甲氧基肉桂醛(4.96%);而干枝八角籽油的成分较为复杂。     

肉桂油有效成分提取、纯化及鉴定研究

本文采用水蒸气蒸馏法提取肉桂中的挥发油,并用饱和NaHSO3将其纯化,将纯化前后的肉桂油进行比较,气相色谱(GC)分析表明初油中的肉桂醛含量为83.04%,而纯化后的肉桂油中可达99%以上;通过气相色谱-质谱联用(GC/MS)鉴定,纯化后仍含有6个醛基成分,它们分别为苯甲醛、苯乙醛、苯丙醛、顺式肉桂醛、肉桂醛、邻甲氧基肉桂醛,未反应油的成分占总量的不足1%。     

基于保留指数的GC-TOF/MS分析肉桂皮油中香味成分

为分析比较锡兰肉桂皮油和中国肉桂皮油中香味成分,采用气相色谱-飞行时间质谱法进行化合物鉴定分析,并用峰面积归一化法计算各成分的相对含量。通过质谱库检索,结合保留指数比对,从锡兰肉桂皮油和中国肉桂皮油中分别鉴定出54,56个香味成分,分别占总峰面积的95.91%和95.76%。结果表明:锡兰肉桂皮油的主要成分为(E)-肉桂醛(73.00%)、丁香酚(5.15%)、乙酸肉桂酯(3.21%)、β-石竹烯(3.09%)、芳樟醇(2.10%)、苯甲酸苄酯(1.03%)等;中国肉桂皮油的主要成分为(E)-肉桂醛(63.39%)、β-石竹烯(15.16%)、2-甲氧基肉桂醛(9.28%)、乙酸肉桂酯(2.82%)等;锡兰肉桂皮油和中国肉桂皮油中香味成分的组成和含量上存在一定的差异。     

水蒸气蒸馏提取桂叶精油的工艺优化

采用水蒸气蒸馏提取桂叶精油,研究物料比、提取温度、提取时间等因素对桂叶精油得率的影响,进行最佳工艺优化;同时对桂叶精油的成分进行分析.结果表明,最佳工艺条件为:物料比1/20、提取温度130℃、提取时间8 h,精油得率0.15%.气-质分析表明,桂叶精油主要成分为肉桂醛(39.8%)、安息香醛(17.92%)、苯丙醛(7.69%)、邻-甲氧基肉桂醛(1.89%)等物质.     

采收月份对肉桂叶出油率及挥发油品质的影响研究

目的:以肉桂叶挥发油主要成分肉桂醛的含量及其抑菌活性作为衡量肉桂叶挥发油品质的两个指标,比较不同采收月份肉桂叶出油率及挥发油品质的差异。方法:采用水蒸气蒸馏法提取肉桂叶挥发油,通过气相色谱-质谱技术比较分析其化学成分,用归一化法测定其相对百分含量,并采用微量肉汤稀释法测定MIC评价各肉桂叶挥发油对常见的3种致病菌的抑菌活性。结果:10月份采收的肉桂叶挥发油含量最高(1.51%),6月份采收的肉桂叶挥发油含量最低(0.42%)。12份肉桂叶挥发油共鉴定出32种组分,共有组分为反式肉桂醛(21.37%~86.46%)、邻甲氧基肉桂醛(1.08%~12.46%)、苯甲醛(0.16%~2.40%)、顺式肉桂醛(0.18%~0.82%)。除7月份采收的肉桂叶挥发油外,反式肉桂醛均为挥发油中含量最高的组分,7月肉桂叶挥发油中含量最高的组分为乙酸肉桂酯(47.06%)。12份肉桂叶挥发油对大肠杆菌的抑菌效果最好,对绿脓杆菌的抑菌效果最弱。其中5月采收的肉桂叶挥发油对3种供试菌的抑制作用最好。结论:肉桂叶的采收月份宜在春季3月下旬至5月上旬和秋季9月下旬至11月上旬。     

陈化条件对肉桂叶出油率及桂叶油品质的影响研究

研究陈化条件（陈化时间、堆放部位）对肉桂叶出油率及桂叶油品质的影响。通过常规水蒸气蒸馏法提取不同陈化条件下肉桂叶挥发油，采用GC-MS法测定桂叶油化学成分，峰面积归一化法测定其相对百分含量。在入仓陈化180 d内，堆放上、中、底部肉桂叶的出油率均高于入仓肉桂叶出油率，三个不同堆放部位肉桂叶在陈化90天均获得较高的出油率；反式肉桂醛是桂叶油的首要成分，也是评价肉桂油品质优劣的主要指标成分，三个不同堆放部位提取的桂叶油中反式肉桂醛的相对含量在陈化90、150、180 d时均较高，且含量相近。肉桂叶出油率和桂叶油中反式肉桂醛相对含量受陈化条件的影响，两者的变化趋势并不一致。从肉桂叶中反式肉桂醛含量考虑，工业上提取肉桂油的肉桂枝叶入仓后的陈化时间以90 d为宜。     

肉桂皮精油提取工艺的优化及成分分析

为了综合利用肉桂皮,对肉桂皮精油快速溶剂萃取工艺进行优化。以肉桂皮为材料,运用中心组合Box-Behnken设计方案获得萃取工艺的时间、温度和萃取次数等因素对精油得率的影响,对影响快速溶剂萃取精油的主要因素及其相互作用进行探讨,并结合GC-MS分析肉桂精油的化学成分,得到的优化工艺参数为:萃取时间327s,萃取温度92℃,萃取2次,理论提取得率为1.168%,实际提取率为1.133%,比理论值低0.035%。气相色谱-质谱分析鉴定了48种化合物,应用峰面积归一法计算各组分的相对百分含量,已鉴定精油主要成分为反式-肉桂醛(34.11%)、顺式-肉桂醛(4.18%)、肉桂酸(19.96%)、α-蒎烯(3.90%)、α-紫罗烯(2.64%)、邻甲氧基肉桂醛(1.43%)、α-依兰烯(2.45%)、α-毕橙茄醇(1.27%)、愈创木烯(1.79%)等。所得桂皮精油呈淡黄色,具有肉桂特征香气,折光率为1.6094,酸值为4.5。     

沙枣花挥发油化学成分的GC-MS分析

利用水蒸气蒸馏法提取沙枣花挥发油,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果共分离出64个组分,鉴定出其中54个化合物,占总质量分数的96.89%;其主要成分为反式肉桂酸乙酯(77.36%)、(E)-4-丙烯基-2-甲氧基苯酚(3.03%)、乙缩醛(2.70%)、顺肉桂酸乙酯(1.09%)、苯乙酸乙酯(1.06%)、苯甲酸乙酯(1.03%)、反式橙花叔醇(1.03%)。     

Optimization of subcritical extraction process for cinnamon (Cinnamomum Cassia Blume) using response surface methodology

Food Science and Biotechnology - Subcritical extraction was optimized to maximize the extraction yield of flavoring compounds from cinnamon. The extracts of cinnamon were obtained at three...     

Cyanoethylation of Cassia tora Gum

Cyanoethylation of Cassia tora gum was carried out with acrylonitrile in presence of sodium hydroxide under different reaction conditions. Variables studied were concentrations of sodium hydroxide and acrylonitrile, reaction temperature and time. The degree of substitution, reaction efficiency and total extent of etherification were determined. The optimum conditions for preparing cyanoethyl Cassia tora gum (DS 0.44) were 0.608 mol acrylonitrile and 0.625 mol sodium hydroxide at 30 °C for 4 h. Rheological properties of cyanoethyl Cassia tora gum solutions showed non‐Newtonian pseudoplastic behavior regardless of the degree of substitution (DS). At a constant rate of shear the apparent viscosity of cyanoethyl Cassia tora gum solutions increased with the increase in %N of the product.     

决明子(Cassia Tora)中脂类的GC测定

在干冰环境下粉碎的决明子,用甲醇和氯仿提取脂类,通过TLC来分离脂类中的组成成分;并将分离后的各组分脂肪甲基化,用100m×0.25mm的GC毛细管柱来测定脂类中脂肪酸的组成。结果表明,决明子脂类由TG、CE、FFA等组成,且TG为主要成分占74.689%,FFA和CE分别为17.840%和7.470%,这种差异主要是由于16:0、18:0、18:1C、9c12c18:2和18:3n3含量不同引起。CE中饱和脂肪酸比TG和FFA高,分别为30.8315%、26.469%和24.221%,除16:0脂肪酸的含量FFA和TG比CE高(分别为17.613%、16.287%和12.148%)外,CE中14:0、20:0、21:0、22:0和24:0脂肪酸都比FFA和TG中相应的脂肪酸高得多。多不饱和脂肪酸为主要的脂肪酸,且其在FFA和TG中比CE高得多,分别为46.156%、45.107%和41.042%,这种差异主要是9c12c18:2含量(分别为44.252%、43.598%和38.833%)不同所致。总之,决明子脂类中FFA和TG组成成分极为相近,而与CE的组成有较大的差异。     

决明子果冻配方的研究

目的：以决明子和蜂蜜为主要原料研制具有营养保健功能的复合果冻。方法：决明子经精选、炒制并磨碎后制备水浸提提液．与预先制备好的蜂蜜和蔗糖溶液、明胶溶液和柠檬酸溶液混合后经过滤、灌装、灭菌和冷却后制得成品;在单因素试验的基础上对果冻配方进行了优化。结果：最佳配方为决明子浸提液20％,明胶1．0％,蔗糖蜂蜜15％。柠檬酸0．25％;制得果冻色泽自然。具有决明子和蜂蜜的特殊风味,组织细腻。     

Analysis of Essential Oils from Cassia Bark and Cassia Twig Samples by GC-MS Combined with Multivariate Data Analysis

Cinnamomum cassia is one of several species of Cinnamomum which has been widely used as a spice. In this study, the chemical profiles of its bark and twig were characterized by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and multivariate data analysis. Principle component analysis (PCA) and orthogonal projection to latent structures discriminate analysis (OPLS-DA) of GC-MS data provided a clear separation between those samples. The result obviously showed that the metabolome of cinnamon bark (CB) and cinnamon twig (CT) is different, and the corresponding loading S-plots revealed that the differential metabolites between the essential oils of CB and CT were trans-cinnamaldehyde, trans-anethole, α-cubebene, γ-muurolene, γ-amorphene, δ-cadinene, (?)-calamenene, and o-methoxycinnamaldehyde. Our study demonstrates that the combination of GC-MS spectrum and multivariate data analysis can be applied to identify essential oils from different parts of C. cassia.     

桂皮抗氧化成分的研究

经过筛选试验发现,我国作为香料及中药的桂皮(Cassia)对油脂有很强的抗氧化效能。栓皮的甲醇浸膏用溶剂分离法分离,所得各组分用烘箱贮藏法测定其抗氧化活性,底物为猪油,结果显示氯仿组分有很强的抗氧化活性。用梯度洗脱柱色谱及真空液相色谱分离氯仿组分,烘箱贮藏法测定其抗氧化效能发现,真空液相色谱Ⅴ3号组分(TLC方法鉴定为纯物质)有很强的抗氧化效能,用UV.IR.~1HNMR对其结构进行分析,推断其为萜烯类物质。     

阴香花中原花青素的提取工艺

优化阴香花中原花青素的提取工艺。以经冷冻干燥、粉碎与80 目过筛的阴香花粉末为供试物料,丙酮- 乙醇混合提取,提取液以铁盐催化显色,测定反应体系的吸光度。在提取溶剂体积分数、pH值、料液比、温度 及时间单因素试验基础上进行正交试验优化提取条件。结果表明：以体积分数70%的混合液（70%丙酮-70%乙醇 （3∶2））为提取溶剂、pH 2、料液比1∶7.5（g/mL）、提取温度50 ℃、提取时间2 h提取阴香花原花青素的效果为 佳,以此参数条件下提取3 次原花青素的提取率为95.37%、得率为9.02%。丙酮是阴香花原花青素提取的有效溶 剂,采用优化提取条件可有效的提取阴香花原花青素。     

Beitrag zur mikroskopischen Untersuchung der Rinde von Cassia lignea

Zusammenfassung Unter der im Handel als Cassia lignea bezeichneten Zimtrinde istCinnamonaum aromaticum Nees (=C. cassia Blume) zu verstehen und nicht minder wertvolle Zimtrinden. Es konnte gezeigt werden, da? es sich bei den einfachen gro?en St?rkek?rnern von Cassia lignea (bis zu 27μ), die denen der Weizenst?rke ?hneln sollen, um durch Quellung ver?nderte St?rkek?rner handelt, die beim Trocknen der Rinde entstanden sind. Der Nachweis von Weizenst?rke bei Verdacht einer Verf?lschung von Zimtpulver ist auf mikroskopischem Wege ohne weiteres m?glich. Mit 2 Textabbildungen     

山楂、决明子颗粒剂中大黄酚的测定

采用高效液相色谱法测定了山楂、决明子颗粒剂中大黄酚的含量.以VP ODS(4.6mm×150mm)为色谱柱,流动相甲醇∶质量分数0.1%磷酸溶液(体积比)为90∶10,检测波长254nm,柱温为室温;大黄酚平均保留时间为7.27min,平均加样回收率为99.33%,RSD为1.87%(n=4),线形范围2.9～29.0μg/mL(r=0.9999,n=6),样品大黄酚的质量分数为0.0557%.该方法准确,灵敏度高,可作为该制剂的质量控制标准.