强化面粉进万家营养健康你我他

庆祝GAIN项目陕西强化面粉培训成功举办 2007年12月21日～22日,由公众营养与发展中心GAIN陕西、甘肃强化面粉推广项目组主办、 <粮食加工>杂志社协办的"GAIN项目陕西面粉强化培训班"在西安市成功举行.GAIN两省强化面粉推广项目组、公众营养与发展中心专家组、中国疾病控制中心营养与食品安全所、中国粮油学会营销分会等单位的专家和DSM(中国)有限公司技术人员担当了本次培训课的讲师.来自陕西省主要面粉加工企业的负责人、技术人员,粮食设计单位的工程技术人员,粮食学校的师生等百余人参加了本次培训,这是迄今为止在陕西省进行的最大一次强化面粉专业培训活动,在强化面粉技术宣讲、强化面粉项目推广方面都取得了十分满意的结果.     

PNDC与中国CDC召开西部项目座谈会

8月3日，公众营养与发展中心（PMDC）西部项目组负责人与中国营养与食品安全所（CDC）相关人员共同就西部面粉强化项目（GAIN项目）的推进工作进行了座谈。     

西北地区面粉加工企业负责人面粉强化工作座谈会在兰州召开

为进一步推动我国面粉营养强化工作，扩大强化面粉在中国西部，特别是在中国西北贫困地区的覆盖范围，以改善上述地区居民营养状况，国家公众营养改善项目办公室、国家发改委宏观院公众营养与发展中心于2004年10月26日在甘肃兰州主持召开了“西北地区面粉加工企业负责人面粉强化工作座谈会”。卫生部、中国疾病控制预防中心、国家粮食局标准中心营养强     

营养改善7+1——解读面粉营养强化配方

2002年底,国家公众营养改善项目办公室、公众营养与发展中心组织召开了“中国面粉营养强化配方论证会”,在项目主任于小冬、联合国儿童基金会高级顾问叶雷博士,以及来自营养、面粉加工、食品添加剂方面的专家共同研究,确定了我国面粉营养强化的推荐配方,“7+1”方案。     

加快实行面粉强化 带给人类健康幸福——来自“面粉强化国际高层论坛”的报道(下篇)

我国政府非常重视公众营养国家粮食局副局长曾丽瑛我国政府非常重视公众营养问题,2002年我局会同卫生部和国家发展改革公众营养与发展中心共同在甘肃省兰州市和河北省承德市进行面粉营养强化的试点工作,实践证明营养强化面粉对改善人体微量营养素状况有明显的效果。此后中国粮油协会和公众营养与发展中心对国内70多家面粉生产企业,生产营养强化面粉的工作开展了科技咨询,技术审查和产品论证。近些年来,他们生产的营养强化面粉、挂面等制品陆续进入市场,受到消费者的关注和欢迎。发表真知灼见交流经验寻求合作中国粮油学会理事长朱长国社会在…     

浅谈营养强化面粉

食物营养强化是在食物中添加人们身体缺乏的营养素从而进行营养补充的一种方法。食物强化尤其是主食营养强化是成效比最高的消除微量营养素缺乏的有效途径与措施。面粉是中国居民最重要的主食品之一,也是各国在食物强化工作中的首选食品。在面粉等粮食中添加营养素,是我国继对食盐加碘强化后又一改善公众营养状况的重大举措。通过对营养强化面粉的介绍。阐述了其在公众营养改善中的地位和作用。     

营养强化面粉生产资格审核会召开

2005-05-12,最新一次的营养强化面粉生产资格审核会在中国粮油学会(CCOA)召开。CCOA副理事长王瑞元教授、刘兴信教授,公众营养与发展中心(PNDC)副主任周海春教授,CCOA秘书长、营养强化面粉生产资格审核组组长胡承淼等出席了会议。本次会议是CCOA历次审查会中规模最大的一次。除     

主办方信息

GAIN项目陕西强化面粉培训成功举行；新定两营养强化国家标准正式颁布。     

我国营养强化面粉推广中存在问题与对策

本文综述了营养强化面粉的发展现状：目前,全球有80多个国家以立法或倡导方式推行,全球的面粉强化已经超过了20％;我国面粉工业正在推广营养强化面粉以改善公众营养健康,强化面粉国家标准起草工作已基本完成,《营养强化面粉国家标准》2010年将作为强制性标准向全国推行,所有的面粉生产企业都将加入到营养强化面粉生产行列中。推广营养强化面粉存在的主要问题：     

我国立法强推面粉营养标准

“国家营养强化行动”启动在即 ,含铁酱油、含维生素Ａ食用油等于 2 0 0 2年 9月 2 0日试投市场。通过在日常的食物中添加营养元素以补充微量元素 ,这是公众营养与发展中心正在酝酿的一个庞大“国家营养强化行动”计划。该中心是由中国国家计委宏观经济研究院牵头 ,中国国家卫生部、财政部等部门共同组建的。中国政府介入公众营养的这一明确信号将在食品行业掀起轩然大波。2 0 0 2年 9月 4日从该中心传出消息 ,联合利华和福临门等 10多家有实力企业成为了含铁酱油、含维生素Ａ食用油及含多种营养元素面粉的试点生产商 ,强化酱油和强化食用油…     

加快实行面粉强化 带给人类健康幸福——来自“面粉强化国际高层论坛”的报道(上篇)

中国面粉营养强化工作取得了长足进展,引来国际组织的极大关注。全球面粉强化联盟主动提议,在中国召开有国内外代表参加的“面粉强化国际高层论坛”。在国家粮食局的大力支持下,5月10日至11日由中国粮油学会和公众营养与发展中心共同主办,全球面粉强化联盟协办召开了这样的国际高层论坛。旨在交流成功经验和先进技术并加强合作,促进面粉营养强化工作的发展。此次论坛是规模最大、层次最高、国际代表最多,参与的机构和方面最广泛的一次盛会。有来自国内和国际的著名专家、学者,企业家和政府的高层官员做了数十个精彩的报告,带来了大量的信息、经验、建议。与会人员就面粉强化的法规、标准、安全性,产品质控和管理机构等问题进行了颇有意义的问答。论坛建立和加强了国内各单位之间以及国内和国际之间的更深入的联系,为逐步建立起强化面粉的国际统一战线向前迈进了一步。本刊记者将部分发言摘编如下,以飨读者。(注:报道分上下篇,上篇内容为中外专家、学者及政府人员介绍全球食品强化的现状、挑战、需求、发展与经验等,下篇内容为中国与世界面粉强化企业之间工作的交流等。)编者     

也谈营养强化面粉

介绍了营养强化食品和面粉的营养强化，重点叙述了强化面粉与普通面粉的联系与区别、营养强化面粉与保健食品的区别以及与面粉营养强化的相关问题，如营养强化面粉的国家标准、生产许可证审查细则的修改、强化面粉的下游产品等。     

浅谈营养强化面粉

介绍了“7 1”营养强化面粉配方及其产生的背景，指出了推广营养强化面粉的有利条件，并分析了其对制粉工业的影响和亟待解决的问题。     

浅谈营养强化面粉

介绍了“7 1”营养强化面粉产生的背景，分析了推广营养强化面粉的有利条件，找出了对制粉工业的影响和亟待解决的问题。     

中国营养强化面粉发展报告

本文从我国营养产业发展的角度,根据我国公众营养基本状况的调查和营养强化面粉工作的开展情况,进行了分析,并提出了建议,对面粉生产企业具有一定的指导意义.     

营养强化是面粉生产和消费的方向

日前,国家公众营养改善项目办公室、国家发展和改革委员会宏观经济研究院公众营养与发展中心在郑州市联合召开了面粉加工企业(河南)负责人营养强化工作座谈会。会议期间,记者就生产和消费营养强化小麦粉的意义、工作进展以及前景展望等问题采访了国家公众营养改善项目办公室主任兼公众营养与发展中心主任于小冬。于小冬较为详细地回答了记者提问。我国存在着严重的营养问题从全球看,我国是营养不良问题比较严重和复杂的国家。从总量来说,由于人口众多,我国属于世界上营养不良人数最多的几个国家之一;从结构来说,由于我国经济社会发展呈现出…     

面粉营养强化国际研讨会议

近日，国家粮食局发出《关于召开面粉营养强化国际研讨会议的通知》（国粮办调[2005]184号）。《通知》指出，从2002年开始，国家粮食局会同卫生部在河北省围场县、甘肃省兰州市开展了退耕还林补助面粉营养强化试点工作。经过3年的努力、试点工作取得了明显效果，试点群众营养缺乏状况得到改善，受到了国内外营养界的广泛关注和联合国儿童基金会等国际组织的高度重视。目前，全国已有数十家大中型面粉加工企业生产营养强化面粉，国家粮食局负责制订的《营养强化小麦粉》国家标准也已进入审定阶段。为了加强宣传，进一步做好面粉营养强化工作，经研究，定于2005年10月下旬在北京召开面粉营养强化国际研讨会议，邀请国内外专家介绍面粉营养强化有关情况。     

关于大豆浓缩蛋白强化面粉的探讨

通过对我国人民饮食结构的分析认为蛋白营养强化面粉是我国公众营养的发展方向.根据我国大豆和面粉产业的现状,开发大豆浓缩蛋白强化面粉是充分利用我国大豆资源,提高人们的健康水平,企业获取更大经济效益的有效途径.     

我们是“健康因子”——访江门量子高科生物股份有限公司营销总监 杨新球先生

<正> 国家发改委公众营养与发展中心于2007年1月16日全面启动了"公众营养改善欧力多(OLIGO的音译)项目",这是中国第一个针对微生态失衡出台的公众营养改善项目,是继"食盐加碘"、"营养强化面粉"、"酱油加铁","食用油加维生素A"之后,中国启动的新的公众营养改善项目,也是"推动公众营养改善行动"纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》后,中国最新推出的公众营养项目。量子高科作为首批成为OLIGO工作联盟成员之一,同健力宝、完美、飞鹤、伊利等企业合力打造了欧力多~(?)活性益生元的科研及宣教推广平台。近日,记者专访     

大米营养强化势在必行

根据卫生部的中国营养状况调查,中国人由于膳食习惯造成的营养素缺乏主要有铁、锌、钙和B族维生素。这些营养素是人体重要的酶和介质,如果这些营养素缺乏就会造成人体机能障碍,从而导致人体机能性病变。为此国务院、国家发改委制定了一系列改善公众营养状况的政策。国家“十一五”规划也明确提出推行主食营养强化发展营养强化大米。国家公众营养与发展中心主任于小冬说,继加碘盐、强化食用油、强化面粉后,大米强化在我国将成为营养素补充的一项重大战略。