医生所说的“清淡饮食”到底是个啥?

正不管是手术过后、大病初愈、胃肠不好,还是患有高血压、高血脂等慢性病,医生都会告诉患者要清淡饮食。这清淡到底是什么意思?是要全面吃素吗?难道只能白粥配青菜吗?清淡饮食关键词:四少一多真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。清淡饮食绝不是只吃素不沾荤,主要表现为"四少",即少油、少盐、少糖、少辣,还要注意加上"一多",即食物多样化。从营养学角度来说,清淡饮食最能体现食物本身的味道,最大程     

适合住院病人的高蛋白低脂肪食物

在工作中，我发现很多住院病人存在蛋白质摄入不足的问题，主要原因是他们在进食量减少的情况下，没有特别注意高蛋白食物的摄取。食欲改变、胃肠耐受性低以及代谢问题都促使病人自觉不自觉地避开富含脂肪的食物，清淡饮食在病人中大受欢迎。然而，食物中脂肪和蛋白质经常同时存在，所以，清淡的低脂肪饮食很容易造成蛋白质摄入不足。     

独具四季“酱”心 百味妙搭之宝

夏日,气候燥热,清淡的饮食更有益于健康。然而,如何才能令食物清淡却不寡味呢？那就让充满浓郁花生香、口感丝滑的四季宝花生酱来丰富夏日的味道吧!     

老年饮食“六宜”

许多疾病并非细菌或病毒所致,而与饮食习惯密切相关。老年人倘能树立良好的饮食习惯,做到饮食清淡,适当节制,食物多样不偏嗜,则可有效地御防疾病,利于健康长寿。 食宜清淡:食宜清淡,即不要吃太油     

清淡饮食“是”与“非”

时下有些人在饮食方面信奉“清淡主义”，认为越清淡越好，甚至认为吃素能健康，能长寿。其根据是清淡食物可以净化血液，可以减少胃肠负担，可以预防便秘，并能预防心脏病的发生。但任何事物都应有一个度，一旦超越了这个度，就会适得其反。事实已经证明，如果过分地强调饮食的清淡，则会使营养失衡，甚至营养不良，导致身体素质降低，     

夏季饮食要有“理”有“节”

夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用黏腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。     

药膳之节气饮食(三)

夏季的到来既是温度升高的标志,也是降水逐渐丰沛的开始。初夏饮食应以清淡、易消化为主,尽量避免食用辛辣刺激性食物。     

时令家常菜：入秋多吃芋薯菱藕

夏季人们喜欢吃一些清热解毒的食物，而立秋之后天气干燥，此时饮食方式还不宜像冬季那样厚肥，而应以清淡质软、易于消化的时令蔬菜为主，避免吃多脂、厚味及辛辣上火的食物。     

寒冬易生四种"火"

鼻子易出血、咽喉肿痛……眼下寒意正浓,暖气让室内空气很干燥,各种火锅肉类食物,加上年底繁忙,不注意饮食清淡和规律生活,极易"引火上身".面对市面上琳琅满目的各种治"上火"的药,该如何选用呢?南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师提醒大家:清火要分型,规律生活、清淡饮食是去火的根本.     

寒冬易生四种"火"

鼻子易出血、咽喉肿痛……眼下寒意正浓,暖气让室内空气很干燥,各种火锅肉类食物,加上年底繁忙,不注意饮食清淡和规律生活,极易"引火上身".面对市面上琳琅满目的各种治"上火"的药,该如何选用呢?南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师提醒大家:清火要分型,规律生活、清淡饮食是去火的根本.     

夏季消暑话养生

酷暑盛夏,烈日炎炎,气温高热,加之昼长夜短,易受蚊虫叮咬,往往睡眠不足,令人头晕眼花、胸闷心烦、食欲减退。此时不仅要注意精神调摄、起居有节,还要食用一些清凉解暑、消食健脾的食物,对于防病健身、延年益寿大有裨益。饮食有节,清补为主夏季天气炎热,常使人有"无病三分虚"的感觉。可通过合理摄取一些性寒味酸、补心养肺的中药或食物,来改善虚弱的功能状态。饮食方面以清淡、质软爽口、易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。宜多食新鲜蔬菜     

半数人群喜欢清淡饮食 健康养生观念渐入人心

正近年来,比起麻辣、重口味的饮食,口味清淡的菜品和现调的饮品受到越来越多人的青睐。这背后反映了人们健康意识的增强、对养生的关注,也反映了人们生活态度的变化。近期,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对2001名受访者进行了一项调查。调查显示,53.5%的受访者平时喜欢吃清淡的饮食,24.2%的受访者喜欢吃重口味的,22.3%的受访者都喜欢。进一步交叉分析显示,60后受访者中喜欢吃清淡食物的比例最高,达到     

夏季饮食 八多六少

夏季气候炎热,人体气血趋向体表,消化功能减弱。所以,应特别重视调整饮食,注意脾胃的养生保健,应规律进食,科学搭配,定时定量。宜选择清洁卫生、清淡爽口、少油腻而易消化的食物,并要掌握八多六少的饮食原则,以增进食欲。     

当代气功名师论饮食(中)

上面的气功大师均主张素食、少食、饮食清淡,不食滋味过厚、过腻,辛辣和刺激性食品,戒烟洒,不食过冷、过热食物,不过饥、过饱.这与祖国传统养生学的饮食观点相接近,故对练功者和不练气功的人均有指导意义.但是,也有不少气功师主张自然饮食,认为不宜勉强改变饮食结     

节气养生

白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者．在饮食调节上更要慎重．要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸成甘肥的食物。宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。     

春季饮食养生方

春季是人体气血升发的季节，犹如种子发劳，饮食宜选用辛、甘、温食品，以助阳气升发之力：患食酸、涩食品，以降低阳气升发的阻力；口味宜清淡可口，忌食油腻、生冷的食物。这是春季饮食养生的总原则。     

寒冬宝宝清肺餐

寒冬,气温变化,宝宝易患肺炎。预防小儿肺炎,在饮食方面要注意安排合理的饮食结构,防止营养不良和饮食失调,供给充足的维生素和必需的蛋白质。患肺炎的孩子,应该多吃营养丰富、容易消化而又清淡的食物,如丝瓜、黄瓜、银耳等,多吃水果,多饮水,     

饮食助眠

睡眠在人的生命过程中很重要，如同空气、水、阳光和食物一样，与身心健康的关系极为密切。那么，失眠了怎么办呢?不妨试一试饮食调理的方法。失眠患者平时的饮食原则是宜多食清淡菜蔬、水果等植物性食物及乳制品，忌辛辣热性刺激之品，少食油腻、油炸之品；同时食勿太饱，以不饥为度，尤其晚餐更应如此。下面介绍几种饮食助眠的方法。     

饮食助眠

睡眠在人的生命过程中很重要，如同空气、水、阳光和食物一样，与身心健康的关系极为密切。那么，失眠了怎么办呢？不妨试一试饮食调理的方法。失眠忌者平时的饮食原则是：宜多食清淡菜蔬、水果等植物性食物及乳制品，忌辛辣热性刺激之品，少食油腻、油炸之品，同时食勿太饱，以不饥为度，尤其晚餐更应如此。下面介绍几种饮食助眠的方法。     

轻食主义正在流行

轻食主义是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物"Snack"。我们现在所说的轻食,更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味。