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在厦门,高星级酒店多达几十家,竞争日趋激烈。最近,本人与厦门新开业的艾美酒店有所接触,充分感受到了体验营销给该酒店带来的竞争优势,因此欲借此文和各位同行分享,期待对同行酒店有所借鉴。 相似文献
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时下,随着餐饮市场竞争的日趋激烈,消费者对酒店服务的需求也在不断地发生着变化,对个性化服务的需求也突出地体现出来。酒店个性化管理,成了酒店营销必行之道。在这样的形势下,许多星级酒店意识到,要想在竞争中处于不败之地,让洒店在竞争中脱颖而出,打造出一块响当当的品牌,仅仅靠提供规范化的、标准化的服务是永远不够的。随着市场竞争的加剧,宾客对服务工作的要求同样追求新、特、奇,酒店在服务工作中必须根据客人性格的差异各有侧重,如果抓不住客人的需求,客人就不会再次光顾酒店。因此,一些大型餐饮企业已把个性化营销做为提高服务打造品牌的手段, 相似文献
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大数据、云计算等智能技术从出现到广泛应用于各行各业,日渐走向成熟,智慧酒店由此成为当前酒店发展的一大趋势。文章以全域旅游为背景,探讨其背景下酒店智慧化营销模式的现实意义,引出智慧酒店S2C营销模式,并将其与OTA、OTS营销模式进行比较,分析该模式对当前酒店市场的关键作用。 相似文献
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超市砸价了,流通渠道怨声载道,怎么办?买!
流通的货流进了酒店.供货商和流通商窝里斗,怎么办?罚!
“隐患险于明火,防范胜于救灾。”终端业态的发展和变化.导致渠道产业链不断调整.酒类行业面临创新营销模式的新挑战。分产品、分渠道操作模式由于能够有效控制渠道间的产品价格冲突.有效规范市场,以及实现区域市场的交叉覆盖深度占有,日益被业内重视。[编者按] 相似文献
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目前中国饭店高等教育面临严峻的挑战。在校学生的规模严重超过了饭店的吸纳能力,而且学生的质量远不能满足饭店的要求。这篇论文中,我们对如何解决这些问题进行了探讨。 相似文献
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许朝辉 《食品安全质量检测学报》2018,9(16):4445-4448
随着经济水平的提高和居民消费结构的升级,食品营养问题引起了人们的关注。酒店餐饮是居民餐饮消费的重要途径,因此对酒店餐饮中食品营养问题进行研究具有重要意义。本文首先分析了我国居民食品营养现状及需求结构,指出我国酒店餐饮中在食品营养方面存在的问题,主要包括原材料选取问题、食材存储时间过长、菜品荤素搭配不合理以及食品调味料使用过重。引起这些问题的原因主要包括酒店服务理念的差异、酒店工作人员营养知识有限以及缺乏专业的营养师。最后从建立食材审查和验收机制、科学食材存储管理、设计人性化菜单、聘请专业营养师及对现有工作人员进行培训等方面得出加强酒店餐饮中食品营养的对策。 相似文献
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在主题酒店设计中,文化体现和展示广泛受到提倡与推崇,尤其是一些特色酒店,更应充分体现主题文化、展现酒店文化。文章探讨了文化在主题酒店设计中的重要性及影响因素,并论述了如何在酒店外观建筑、室内设计与装饰设计中利用中国传统文化,使主题酒店展示其特有的文化和个性。 相似文献
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肖巧玲 《食品安全质量检测学报》2019,10(7):2069-2072
在酒店餐饮收入不断增加的背景下,酒店食品安全也成为人们关注的焦点问题。酒店食品安全问题来源的多元化,决定了安全管理策略的多元化。本文主要从酒店食品用具、从业人员安全意识、信息不对称和食品安全监管4方面指出了酒店中存在的食品安全问题,最后提出了食品安全的管理策略,为酒店食品安全的防控提供参考。 相似文献
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Wine tourism quality perception and customer satisfaction reliability: the Italian Prosecco District
Recently, we witnessed a growing interest in those tourist experiences that focus on the enhancement and promotion of typical local cultures, in particular related to winemaking traditions. In Italy this evidence is also demonstrated by the emergence of events and tours linked to the promotion of Italian wine. It is therefore necessary to pay particular attention to the degree of satisfaction expressed by visitors with regard to the services currently offered within the framework of their wine tourism experience. The present research applies a study on customer satisfaction in the area of the Prosecco district, in the Veneto Region in Italy. The aim of the paper is to understand, by the use of a mixture model denoted as the Covariate Uniform Binomial Model, whether and to what extent the high degree of quality perceived by respondents depends on factors related to personal experience rather than on the circumstances in which the interviews were conducted. Results show that socio-demographic variables have a great impact on wine tourism behaviour. As a consequence, the possibility of creating segments of consumers based on socio-demographic characteristics and consumer behaviour shows the need to consider different marketing policies to satisfy the different needs of tourists that emerged. 相似文献
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本文旨在探求远古自今人们喜爱金色光泽的审美习性,在对现代装饰艺术中金色材质的归纳和解析后,重点研究宾馆室内空间运用金色材质的普遍现象、美学特质和设计技巧;运用分类法将宾馆室内空间的不同界面分解,逐一论述运用金色材质的设计方法,力图为广大设计师提供一个雅俗兼顾、理性浪漫的施金之道. 相似文献