吃火锅,要为健康着想

冬令时节,天气寒冷,火锅盛行。鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉锅、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等这一热气腾腾的传统美食受到人们的青睐,也满足了不同人群的口味需求。虽说火锅营养丰富,含有较多的热量,帮助人体御寒,若吃火锅过于频繁,则会影响到健康。有关专家告诫说,火锅虽好,也要趋利避害,应以健康为原则。     

吃火锅喽

大雪纷飞的12月真是一个吃火锅的好季节，外面寒风凛冽，我们却可以坐在温暖的房子中尽情享受麻辣浓香火锅带给大家的乐趣。平时在冰箱里存一些可以用来涮涮锅的好东西，什么鱼丸、毛肚、羊肉、土豆、木耳……把能想到的美食同辣椒、麻辣、花椒一起放到锅中，顿时，所有的人都被这巨大的香气所吸引，跃跃欲试了！这时细心的我可要备上几罐王老吉喽！     

席上春风品火锅

寒风乍起,各色火锅纷纷登上餐桌。此时,与亲朋好友围炉而坐,边聊边涮,边吃边酌,享受美好时光,自然饶有情趣。     

健康吃火锅 温暖过冬季

冬天来了,吃一顿热气腾腾的火锅是很多人的选择。但是,火锅要想吃得健康、舒服需要注意很多问题,你都注意了吗?     

吃火锅的六个“少”

随着天气转凉,原本就很受喜爱的火锅越发“火”了起来,可人们在围炉小坐、开怀畅饮的同时,往往会将吃火锅引起的疾病抛至脑后。火锅虽味美,要想吃得安全,吃得健康,就要讲究吃法的科学性,以下六个“少”就是不可不知的道理。     

“围炉”火锅妙选汤底

今年冬季格外寒冷。在寒风凛冽的季节里,与亲友围坐一起,吃一顿热气腾腾的火锅,热乎乎的食物让体内暖气腾升,齐聚一堂的温馨感也让人内心充满暖意。火锅好吃,细心选择汤底很重要。巧选适合自己的火锅汤底,才能美味与健康二者兼得。     

冬季火锅如何吃出健康来

热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有．     

健康人生 红梅相伴

中国人的饮食,讲究七味,叫做香、甜、苦、辣、咸、酸、鲜。而味精作为一种家庭必备的烹调增鲜剂,越来越受到人们的喜爱。谷氨酸钠(味精)诞生至今已有一百多年,它是1866年由德国立好生教授发现的,而真正将其利用于调味品领域的是日本的池田菊苗。     

冬日南北火锅逐个尝

寒风起时,火锅成了人们喜爱的时令佳肴。我国许多地区都有吃火锅的习惯。吃火锅因地方不同而各具特色,品味风俗各异的火锅,便可领略到我国食苑的五彩缤纷。下面介绍几种特色火锅。     

贴心寒风鸳鸯锅

“一夜连双岁,五更分二年”的除夕夜,家人围坐在一起守岁,暖意融融地共享鸳鸯火锅,觥筹交错中欢声笑语,一团和气,当新年名声响起,彼此的心更加贴近了。     

团体聚餐吃火锅N点建议

团体聚餐时吃火锅也成了一种风尚,具体怎样吃才能吃的更营养、健康呢？北京营养师俱乐部两名优秀营养师常明和杨娟与大家交流。     

茶油火锅健康火锅风向标

去年8月,成都有人研发出了一种新火锅——“茶油火锅”,创意人不仅为其名称做了版权登记,还将此项技术申请了国家专利。正当他们于今年筹备开店时,却又冒出了一家“野茶油火锅”,双方由此发生了纠纷。此事经《知识产权报》报道后,在网上很快便被炒得沸沸扬扬（大家可上网查询详细内容,在谷歌输入“茶油火锅纠纷”,有近2万条信息,输入“茶油火锅”,则会跳出300万条信息）。这下热闹了,各界人士都在关注此事：有的人想了解茶油的营养价值,有的人想知道炒制茶油火锅的相关技术,     

漫话饮食健康（六）

“清早开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，“粗茶淡饭”已成为大多数中国人的日常生活。“俗人喝酒，高人品茗”，茶又和高雅情趣有不解之缘。品茶要有悠闲的时间，清雅的环境，平和的心境，品茶接近“道”的境界，于是有了“茶道”。在漫长的岁月中，茶因为其本身的健康属性而受到中国人的喜爱，但饮茶不当，也会对身体造成不良的影响。     

冰箱里最不健康的六大食物

美国“网络医学博士”最近一篇报道列出了冰箱里十种最不健康食品。除去中国人饮食中很少摄取的品种后,看看下面六种冰箱中最不健康的食品,你家有几种？     

给健康加点“油”

油可以让食物变得有滋味．却也可能让饮食变得不那么健康、人体需要6大营养物质,其中必需脂肪酸总量的70％来自我们膳食结构中的食用油．因此只要挑对了油,“美味”和“健康”便会握手言和。     

创意·健康——智慧饮食开启健康生活

管子曰：”王者以民为天,民以食为天．能知天之天者,斯可矣。”千百年来,“食”一直在中国人的生活中占据着举足轻重的地位。随着社会的不断发展进步．食物的意义早已远远超越其最初的“果腹充饥”,而逐渐演变成一个人、一个家庭、一个地区甚至一个国家的生活方式与文化的重要符号。     

绝食减肥，您的健康敲起警钟

见面问“吃了吗”一直是中国人的传统,可见吃在我们生活中的重要性,但今天的白领中流行着一种“周末断食”风。平时正常饮食,周末却在饥饿中度过,这种“周末断食”法成为众多爱美人士推崇的减肥方法,甚至有网友称自己经过周末断食后减了23斤。     

新春佳节健康巧饮食

随着春节的一天天临近，街头巷尾的酒家，饭庄显得格外忙碌与喜庆，对年夜饭的期盼使得过往的每个人都喜气洋洋。[编者按]     

饮酒与健康

逢佳节少不了亲朋好友相聚，也少不了以酒助兴。按照中国人的传统文化．无酒不成席，无酒不成礼节，无酒就无气氛。那么不同的酒营养成分有什么区别？不同的酒对健康有什么影响呢？如何才能在推杯换盏之中留住自己的健康？[编者按]