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掺伪芝麻油中芝麻油含量分析方法的比较 总被引:5,自引:0,他引:5
介绍了威勒迈志(viuavecchia)法、波多因(Boudouin)法以及硫酸显色法对掺伪芝麻油中芝麻油的测定试验,通过分析比较,得出结论:威勒迈志法及波多因法用于实验室特定条件下较为准确,硫酸显色法适合现场检测。 相似文献
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萃取分光光度法测定掺伪芝麻油纯度的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
利用芝麻油中含有特有成分芝麻素评价掺伪芝麻油纯度,因现行光谱法、色谱法等方法存在不同缺点,建立了萃取-分光光度法测定掺伪芝麻油纯度方法,甲醇在50℃条件按照芝麻油与萃取剂萃取比例1∶3、萃取120 min、萃取液与显色剂按1∶3比例、显色温度30℃、反应10 min、最大吸收波长510 nm处测量掺伪芝麻油中芝麻油纯度,方法标准偏差小于0.55%,方法回收率99.2%~104.7%,方法适用于各种品牌纯芝麻油及调和芝麻油的评价. 相似文献
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芝麻油质量现状及定量检测方法 总被引:4,自引:1,他引:3
针对芝麻油含量的定量检测问题,该文介绍了芝麻油的分类、质量现状和感官鉴别方法。重点介绍了用浓硫酸显色法测定芝麻油含量的方法,即在待测样品中加入三氟甲烷和浓硫酸后,与标准色列比色,确定芝麻油的含量,该法具有简便、快速、实用和结果准确等特点。 相似文献
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本试验对芝麻油掺假定性和定量检测的新方法进行了研究,筛选了检测用的特异显色剂及最佳条件。此新方法既能检测芝麻油掺假,又能检测出掺假植物油的品种。目视定量检测试验误差为±5%。 相似文献
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芝麻素是木脂素类化合物中的一种,具有消除体内自由基、降低血清中胆固醇等多种生理活动功能,主要应用于保健品和医药领域。对芝麻素的检测主要有薄层色谱法(TLC)、气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)。本文研究了以芝麻油为原料,采用氧化铝层析柱预处理得到芝麻素混合物,再用高效液相法进行含量的检测。 相似文献
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硫酸-苯酚定糖法的改进与初步应用 总被引:40,自引:3,他引:40
本文在实验的基础上对硫酸-苯酚定糖法进行了改进。传统的硫酸-苯酚定糖法,平行样品间的吸光度值相差较大,使检测的重现性与准确性较差。我们对该方法进行改进后,并对新方法从检测波长、显色时间、显色温度、稳定性、重现性、回收率、线性范围以及最低检出限等方面进行了考查,并通过对纯化的银耳多糖、可溶性淀粉、猪苓多糖和海带多糖,以及对猪苓与海带水溶性混合物等多种样品的多糖含量测定,证明改进后的方法既简化了操作,提高了精密度和准确性;也具较宽的实用范围。 相似文献
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HPLC法测定芝麻油中芝麻素的含量 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了以芝麻油为原料,采用氧化铝层析柱预处理得到芝麻素混合物,再用高效液相法进行含量的检测.色谱条件:色谱柱:Inertsil(ODS-3 250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇:水=70:30(V/V);流速:2 mL/min;检测器:惠普1050紫外检测器;柱温:30℃.测定结果表明,被测峰与其他峰可完全分离,线性范围5~200μg/mL,相关系数r=0.9999,平均回收率100.6%.方法简便、准确、灵敏度高,可用于芝麻素含量的测定. 相似文献
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应用近红外光谱分析判别芝麻油掺伪的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了应用近红外光谱分析技术快速、准确判别芝麻油有无掺伪的方法。主要利用近红外光谱和主成分分析结合BP人工神经网络法进行了纯芝麻油、纯大豆油、掺有大豆油的掺伪芝麻油的判别研究。试验结果表明,利用BP人工神经网络法将83个校正集样品的10个主成分数据作为BP网络输入变量,建立的三层BP人工神经网络判别模型对26个测试集样品的判别率为96.15%,表明近红外光谱分析方法对纯芝麻油、纯大豆油、掺伪芝麻油具有很好的判别分类作用,该方法能有效判别芝麻油有无掺伪大豆油。 相似文献
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硫酸苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量 总被引:27,自引:1,他引:27
探讨了用硫酸苯酚法测定北冬虫夏草多糖含量的方法。通过实验获得了最佳反应温度为沸水,最佳显色剂用量为15ml,最佳显色时间1min。 相似文献