饮料酒质量检测人员技术培训班第三阶段作业

一、按题意选择正确答案填入空格 1.溶液p”值的准确定义为_________________,式中表示H十离子的活度,活度可理解为离子在化学反应中起作用的____浓度.在精确度要求不太高的情况下.可以用浓度代替活度.所以pH平常理解为________________. 2.横跨pH玻璃电极玻璃饱下半部分玻璃膜两溶浓之间产生的_________称为膜电位.它的大小决定于玻璃泡两边溶浓中的____一___·__,因为玻璃电极内通常装的是H十活度固定的0 .lmol,1一土HCI.所以膜电位的夫小决定于外部被溶浪中_______‘___. 3、胞和甘汞电极由两个玻漓套管组成,内套管上层为.下层为和___…     

饮料酒质量检测人员技术培训班第五阶段作业参考答案

一按题意将正确答案填入空格lmg/L铂,浑浊度;1.未嵘去悬浮物的水样之色度;除去悬浮物的水样之色度.真正。透过(光).不大于10nnm·怡能闻出臭的稀释.怡能尝(判断)出味的稀释59,6 .863.一.Zipp里)_工多磷酸钟i_碳酸钙或碳酸镁和氯化钠或硝酸钠.工鱼醚妙雀夔鱼酸少.甲基埠些鑫强丝),里呈酬算,___硷选殊酸钠·全丝:醚酥(一遂瑟)·两秒醒度·_氢氢些业丝二尘醚醚丝互醚堕里遨转变立酸式醚丝丛).纂冠化物、酸式醚酸盐及醚酥徐·过氧化氢.中和呈碱性.氢氧化铝.10.塑全酸2暴__硷酵鱼、_四翅酸魏,_翅:11.葡苟糖、果楠、麦芬糖.蔗擅,毽粉二塞脸签兰,_…     

饮料酒质量检测人员技术培训班 第二阶段作业参考答案

(一)(一)(一)(一).(+).(+)(一)(+)。一一办可靠性程度 0 .125T二X士t 65芳,,提前出现终进练,西且变鱼不丝锐;出现得不到丝点:_指示剑的封团现象.峨电子勇专移,(1)升高反应温座;_(_2〕加入催化剂;(3)调节溶液的酸度;(4)增加反应物浓度.弃去弃去毯(a)选择适当的反应条件:《b)加人掩蔽剂:〔。)利门化学反应改变千扰物质的形悉;(d)预先将干扰物质与被测组分分篱;厂c)选择适当的测量条件等。兰乙碳脸等掩献剂.趣杰具早的_尽,舅i岁支贬进行反应 P不要剧烈稽动.避觅阳光照射避免cu,+、NO:·等催化判.析出h后立即用Na,头o,浒定,滴定速度要稍快些…     

全国饮料酒质量检测人员技术培训班圆满结束

由中国食品工业协会、成都科技大学、轻工业出版社和《酿酒》杂志编辑部联合举办的全国饮料酒质量检测人员培训班于1990年1月开学,学员经过一年多的紧张学习,已于1991年1月31日结业。该学习班由中国食品工业协会科教部负责组织生源,专门下达了中国食品工业协会     

全国饮料酒质量检测人员技术培训班结业考试试题

一在下列各题中选择巧题,筑入正确答率1.在原料分析时,为了使少量试样能代表全部物料,必须注意试样的和.凡袋装原料,采样袋数一般不能低于总袋数的;凡散堆原料.应从堆的__取样.这样所取得的全部试样.经过_和,才取得供化验室分析的平均试样. 2.酿造用水臭气的强度用_表示.现有甲、乙、丙三个水源,按操作稀释至20uml时.最初检查出臭的所取水样体积分别为叨、”和1。。ml,则甲、乙、丙水样的T.o.值分别为___、和‘故水源可以用作酿造用水.水源__经处理后可以用作酿造用水.而水源__不适于作酿造用水. 3.用EDTA络合滴定法测定酿造用水的总硬度…     

质量检测人员培训班结业

全国井矿盐质量检测中心根据盐务总局颁发的《全国井矿盐产品质量监督检验管理及标准化实施办法》精神,为了提高检测人员的业务水平,认真执行食盐部颁标准,逐步统一检测工作的标准、方法、操作,使检测工作在促进提高产品质量上     

第四阶段实验内容

实验一酒精度的测定:参考《酿酒工业分析手册,。28、338页、根据所在单位欲检验的酒品种和实验条件,用两个方法或选择其中一个方法进行测定.若用两个方法同时进行测定,则比较它们所测结果,在讨论中说明两个方法自各的优缺点, 实验二浸出物(或固形物)的测定:参考心酿酒工业分析手册》33卜341页(及453、4:衣615、683、593页).根据所在单位欲分析的试样和实验条件进行测定. 实验三总醋的测定:参考《酿酒工业分析手册”44页进行测定.(白酒必作) *实验四总醛的测定:参考《酿酒工业分析手册,触卜3钧页.进行测定。(白酒、黄酒可作) 实验五甲醇的测…     

第三阶段作业参考答案

一按题意选择正确答案填入空格:(1)p“一loa:;+、。,;+、有效、p:,二一19〔H卜〕.(:)电位差、H十离子活度、_困1土.(3)~途鱼外{、工和氯化亚汞,~些1、全鱼弃!气鱼些、夕卜叁口毛·(4)电极电位、旦鳌.(5)玻璃膜电极、固体膜电极、韭体膜电极、敏化电极.(6)鱼血扩散、纵向扩散、传质阻力系数。(了)原子吸收光谱分析法、特定谱线的、灵敏、准确、快速、蟒抖丑)应呈史重鱼履卯丛它l狄垦鱼显及幸。(8)且查坦t长结钩、强酸性阳离子交鱼空塑吐脂、舀酸性印离子义换树脂、强碱性和弱碱性阴离子交换树脂.(9)气源、气体净化管、流量计、进样器、色谱…     

第三方检测实验室如何保证检测报告质量

第三方检测实验室作为一类特殊的组织,主要是接受委托人委托的检测业务,按照规定的检测方法和约定的要求完成检测工作,其最终产品是"检测报告"。文章从实验室检测报告质量形成的过程出发,就实验室如何保证检测报告质量,进行质量体系建设做了论述。     

稳定同位素技术在饮料酒掺杂和溯源检测的应用

稳定同位素技术可以有效地应用于饮料酒的掺杂和溯源检测。建立高效的饮料酒产地溯源体系是保证食品质量安全的重要手段。文章在国内外饮料酒掺杂和溯源研究的基础上,综述了稳定同位素技术的基本原理以及其在国内外饮料酒掺杂和溯源检测领域中的应用研究进展,展望了稳定同位素技术在我国饮料酒掺杂和溯源中的应用前景。旨在为未来我国白酒掺杂和溯源方面研究提供理论指导和方法参考。     

第三届非木材制浆造纸技术国际培训班顺利开班

8月13日,由中国科技部主办、中国制浆造纸研究院有限公司(以下简称中国纸院)承办的非木材制浆造纸技术国际培训班在中国纸院举行开班典礼,中国纸院总经理孙波、副总经理刘俊杰等领导出席了典礼。     

福建省第15期食品检测培训班结业

为期一个月的福建省第十五期食品检验人员培训班日前在福州结业。学员比较系统地学习了食品检测理论基础——包括理化检验、微生物学检验知识和实验操作技能,还学习了有关法规。大部分学员通过了食品检测人员合格证考核。 举办单位轻工业部食品质量监督检测中心福州站即福建省食品质量监督检验站曾受     

第三方机构实验室食品检测质量管理研究

本文从第三方机构视角出发,概述了实验室食品检测的基本流程与价值,分析了质量管理体系、内部管理评审、指标化管理和人才综合素质方面存在的问题,并从改变思路、创新方法、细化指标和增强培训4个层面提出提升质量管理的对策。     

商业部饲料工业技术开发中心 主办“配合饲料常规检测方法培训班”和“鱼粉质量检测培训班”

1986年11月6日至11月25日商业部饲料工业技术开发中心,举办了一期“配合饲料常规检测方法培训”。学员主要来自河南,河北以及湖北省有关单位的十七名学员。这次培训的主要目的是提高饲料常规     

阳图PS版质量控制检测内容

近几年我国PS版行业发展迅速,产量持续增长.市场的繁荣必将带来激烈的市场竞争,PS版生产厂家要想占有稳定的市场份额,就必须确保其产品的质量与信誉,把好产品质量关至关重要.目前,PS版质量控制要通过以下一些常规检测来实现.     

全国白酒行业质量检评人员培训班在泰安举行

全国白酒行业质量检评人员培训班在泰安举行中国轻工总会食品造纸部于１９９４年３月２０～２８日在山东省泰安市举办了“全国白酒行业质量检评人员培训班”。参加培训班的学员来自全国１５个省区的４２个企业。中国轻工总会食品造纸部主任、中国酿酒工业协会理事长耿兆林...     

第三届全国胶印、印后装订技术高级培训班招生通知

由陕西省新闻出版培训中心,西安森泽印刷科技发展有限公司等多家单位联合 举办的第三届全国胶印、印后装订技术高级培训班,将于今年8月中、下旬在世界四大古都之一,国际旅游城市--西安先后开课,此次培训的宗旨是:在讲解传统胶印、印后装订技术的基础上介绍新材料、推广新技术,为印刷企事业单位培养一批基层管理者和掌握新技术操作方法的带头人,并通过他们进一步提高本单位人员的技术素质。本期培训班均由著名胶印、印后装订专家担纲执教。另外,凡参加本届培训的学员报名时需带一寸近期脱帽照片。经考试,考核合格后,将颁发新闻出版行业认可的上岗证书。     

试论我国印刷技术发展的三个阶段——物理技术阶段、化学技术阶段和数学技术阶段

印刷术发明于我国唐初贞观年间,至今已有一千二百多年的历史了。从印刷术的发明及随后在我国唐、宋、元直至明初近千年的发展过程中,我国印刷技术水平一直处于世界前列。然而随着西方文艺复兴和工业革命的兴起,印刷业逐步向产业化方向发展,而我国的印刷业由于受封建制度的制约,则依然停留在手工作业、作坊式生产的状态之中。直到清末,作为西方资本主义工业革命产     

第三届“非木材制浆造纸技术国际培训班”顺利开班

正2019年8月13日,由中国科技部主办、中国制浆造纸研究院有限公司(简称"中国纸院")承办的"非木材制浆造纸技术国际培训班"在中国纸院举行了开班典礼,中国纸院总经理孙波、副总经理刘俊杰等领导出席。本次培训班共有孟加拉国、巴基斯坦、朝鲜、印度、尼日利亚、埃及、尼泊尔、尼日利亚8个国家的20名学员参加。培训将按照专题讲座、实验技能培训、工厂参     

上海市供销社举办第三期酿造技术培训班

四月十三日至五月十二日,上海市供销社在青浦县酿造厂举办了第三期酿造技术培训班,参加这次培训班的学员来自郊县十六个酿造厂的26名生产骨干和工人,有从事酱油生产多年的老工人,也有刚进厂的青年工人。这次培训班主要内容是酱油生产概况;微生物基础知识;种曲的制造;原料的选择