毛纤维判别方法的改进

对Fisher二类线性判别分析方法进行改进 ,并利用改进的基于Fisher准则的二类非线性判别分析方法处理绵羊毛和山羊绒纤维识别指标 ,并计算检验判别效果的统计量。在此基础上 ,可判别未知样品纤维所属的类别。     

提取猕猴桃果实总RNA的新方法

目的:获得1种提取猕猴桃果实总RNA的简单、快速、高效的方法。方法:使用异硫氰酸胍提取剂,同时在提取剂中加入1/10体积的5mol/L醋酸钾及1/4体积的100%冰乙醇提取猕猴桃果实总RNA。将经检测合格的RNA反转录为cDNA。以上述cDNA为模板,通过PCR方法扩增猕猴桃果胶甲基酯酶抑制剂基因。结果:所提取的猕猴桃果实总RNA可完全消除果实组织多糖的干扰,并在实验室成功地用于cDNA的合成和PCR扩增反应等。结论:与其它提取方法相比,本方法具有操作步骤简单、耗时少等优点,还可用于其它富含多糖的果实组织(如番茄等)的RNA提取。     

判别分析的一种新方法

将数理统计与物元分析相结合，给出了用统计方法确定经典域，节域，建立关联函数，求解关联度以及进行判别分析的方法，为统计判别分析了提供了一种新的方法。     

利用蛋壳制备丙酸钙的一种新方法的研究

本文通过正交实验对以蛋壳为原料制备丙酸钙的工艺及工艺条件进行了详细研究,确定了制备的最佳 条件:用过量蛋壳在常温常压下与丙酸反应3h,经过滤、浓缩,在120℃烘干得鳞片状白色无水丙酸钙晶体,其产率 可达97％以上。参照国际GB6225—86标准,经测定产品质量符合标准。     

平纹织物缩率的实用计算

用计算机辅助分析提出平纹织物缩率计算的图解方法。该法直观方便且精确度较高，具有较强的实用价值，从一个全新的角度替代了以往普遍采用但非常繁琐的公式计算。此外，还可帮助确定织物的组织结构，为纺织产品的设计与研究提供了一种可行的科学实用新方法。     

1种检测橄榄油掺假的新方法——PCR-CE-SSCP法

橄榄油真伪鉴别问题一直是食品真伪鉴别及食品安全的难题。试验以橄榄和其它6种常见油料为主,建立了PCR-CE-SSCP法鉴定橄榄油真伪的新方法。通过利用自行设计的uni4通用引物,用常规PCR对叶绿体上一段71bp大小基因进行扩增,并用基因分析仪分析得出7种油料的SSCP图谱,结果表明,采用PCR-CE-SSCP法能够区分橄榄及其它6种常见油料,可用于橄榄油真伪鉴别。     

一种乳链菌肽生物测定方法及其FORTRAN运算程序

报道了一种乳链菌肽生物测定方法，以浅黄微球菌为敏感指示菌，该法的适用范围为5～100IU／ml；并建立起一套微机运算程序，简化了数据处理工作，尤其适于大批量实验数据运算。     

羊毛蛋白酶减量处理后强度指标的计算

用强力指标来评价羊毛生化处理效果,由于未考虑羊毛减量线密度变小的因素,会对处理羊毛的机械性能损伤造成偏大的估计,不能准确反映实际处理情况。本文根据蛋白酶对羊毛减量变细的情况,推导出考虑了减量因素的羊毛（纱）强度指标,该指标只要测得减量率和绝对强力,就可根据两者进行计算,简便易行。研究表明,用强度指标进行处理效果的评价,还可以在一定程度上反映羊毛酶处理过程中的非表面作用问题,这对探讨蛋白酶作用羊毛的机理也是有利的。     

罐头杀菌值简单计算方法的探讨

本论文以平板型罐头食品为研究对象,探讨热杀菌过程中心部分杀菌值的简单计算方法。通常推算杀菌值就需要对温度的数值进行积分,或利用计算机软件来进行计算分析,比较困难和复杂。本研究首先利用数学解析计算出中心温度,再利用积分方法计算出杀菌值后,建立中心温度和杀菌值的函数关系式。通过函数关系式来推算杀菌值,比较简单易行。表达式以杀菌温度和Z值作为参数,推导出不同杀菌温度和Z值时杀菌值的表达式关系,不通过积分就可以通过简单的函数式来表达。将通过函数表达式求得的杀菌值和通过积分求得的杀菌值进行比较的结果表明误差在1 min以内,实现了杀菌值的简便计算。此方法便简单易行。有利于杀菌工艺的优化,对罐头食品的品质管理具有重要意义。     

蜡含量法鉴别初榨橄榄油的方法研究

研究了蜡含量法鉴别(特级和中级)初榨橄榄油的方法。采用色谱分离技术,通过柱色谱,洗脱出橄榄油中的蜡组分,再进行气相色谱分析,用内标法测得C40酯至C46酯总的蜡含量。结果表明:该方法C40酯检出限为0.106μg/mL,线性范围为0.001 06～0.106 mg/mL,加标回收率为98.8%～107.1%,试验过程中相对标准偏差(RSD)分别为3.7%和0.8%。该方法具有重复性好,回收率高等特点。通过测定橄榄油中蜡的含量,可用于鉴别(特级和中级)初榨橄榄油。     

ITS-PCR-RFLP Method for Distinguishing Commercial Cultivars of Edible Mushroom, Flammulina velutipes

ABSTRACT: Nucleotide sequence and polymerase chain reaction (PCR) - restriction fragment length polymorphism (RFLP) analysis of the ribosomal RNA gene (rDNA) regions containing the internal transcribed spacers (ITSs) and the 5.8S rRNA coding sequence was used to differentiate between 7 typical Flammulina strains. These nucleotide sequences revealed the presence of strain-specific deletions, insertions, and substitutions. Moreover, RFLP patterns produced using restriction endonucleases Dra I, Fok I, Hae II, Mbo II, and Nla IV, enabled identification of specific Flammulina strains. Thus, PCR-RFLP analysis of the ITS regions appears to be a useful tool for the identification of Flammulina strains.     

Bigelow's General Method Revisited: Development of a New Calculation Technique

This article describes the development of a comprehensive procedure for broader application of the General Method in calculating thermal processes. In addition to the capability of calculating lethality (or process time to achieve a specified lethality) for a given set of heat‐penetration data, the procedure can also calculate process time or lethality for process conditions different from those of the original heat‐penetration tests. The new procedure was experimentally tested against the Ball Formula Method and numerical finite difference methods. It often safely predicted shorter process times than the Ball Formula Method by accurately accounting for slow come‐up and cool‐down phases of the retort process.     

层析填料中顽固色素去除的新方法研究

对纯化工艺中因铁离子污染形成黄褐色的阴离子填料进行了研究.该色素在碱性条件下产生并加重,利用常规方法高盐、表面活性剂均无法清除.作者使用磷酸、醋酸、柠檬酸、盐酸进行测试,发现浓磷酸去除填料色素的能力高于柠檬酸,而浓醋酸和浓盐酸不能明显去除填料色素.基于上述结论,进一步研究磷酸在不同浓度和不同处理时间下对填料中色素的影响...     

上海书刊印刷行业印刷工价计算新方法

印刷工价对于出版社和印刷厂来说一直是个极其敏感的焦点,这次《上海书刊印刷行业印刷工价表》的整体出台历时将近三年。从1998年起由上海出版经营管理协会代表上海42家出版社为一方,由上海印刷集团有限公司,代表市新闻出版局所属印刷厂为一方,经过了充分的协商和讨论,无后对原有的电脑照排、书刊印刷、书刊装订、彩色印刷工价的计算方法进行了较大的改动,并且为适应生产技术的进步和市场经济的需要,制定了上塑、四色打样、自来盘片四色输出、彩色（单色）制版、彩色拼版、拷版的参考价格和精装辅料的代料价格。     

粗纺羊绒针织纱批号编制新方法

针对粗纺羊绒针织纱的批量及工艺特点，提出了一种批号编制新方法。新批号与旧批号相比，具有明显优点。     

菜籽饼粕中植酸新提取方法研究

本文研究了沉淀剂法直接从菜籽饼粕中提取植酸。结果表明：碳酸钠、磷酸钠和草酸盐等三种沉淀剂中，以草酸盐溶液提取植酸的效果最好；当以草酸盐为提取剂时，提取最佳工艺条件为草酸盐浓度为0．05mol／L、pH为6．5-7．5、料液比为1：8-1：10、温度为30℃、浸提时间为3h。本文还详细地探讨了沉淀剂法提取菜籽饼粕中植酸的原理。     

田菁胶提取方法及其特性的研究

本文探讨了提取田菁胶的新方法,这种方法不需经过胚乳的分离而是直接从田菁籽中经浸泡软化、组织捣碎、乙醇沉淀和真空干燥而得。试验结果表明:用0.01%NaHSO_3溶液浸泡,捣碎8分钟,加水量为40毫升/克田菁籽,乙醇为20毫升/克田菁籽,则田菁籽中田昔胶的回收率为83.3%,与干法磨胚而得的田菁胶相比,其粘度增加5倍,水不溶物含量降低75%,本文研究了该田昔肢的流变性以及在溶剂分级后不同产品的性质,研究了田菁胶与瓜尔胶,羧甲基纤维素纳(CMC)的共混效应,结果表明田菁胶与CMC以4:6混合可得到粘度提高64%的均匀共混物。     

一种新型玉米赤霉烯酮的定量检测方法

采用间接竞争法原理和液相芯片技术平台,选用玉米赤霉烯酮单克隆抗体(Monoclonal Anti-ZEN)对玉米赤霉烯酮(ZEN)定量检测方法进行探索。将ZEN-BSA与36﹟微球偶联,同时加入待检的游离的ZEN小分子和其标记有生物素的ZEN单克隆抗体,偶联抗原和目标抗原竞争结合生物素标记抗体,通过报告分子SA-PE在532 nm波长的激光下,即可检测出报告分子发出的荧光强度,荧光强度与待检ZEN的量成反比。该研究优化了液相反应体系中ZEN单克隆抗浓度、确定了ZEN单抗临界饱和浓度以及抗原抗体最佳孵育时间,其中ZEN单抗临界饱和浓度为2.0μg/mL,偶联抗原和抗体最佳孵育时间为3h。研究所建立的ZEN液相芯片定量检测方法,以国际通用的IC50作为衡量标准,其检测灵敏度为0.005 4μg/mL,线性范围为0.000 8～0.04μg/mL。应用该方法对脱脂牛奶和全脂牛奶进行加标回收检测,平均回收率均大于75%。该方法简化了样品的纯化和分离步骤,经过实际样品的检测,证明方法灵敏、稳定、快速、简便,适用于大量样本的检测。