螺旋藻珍珠粒饮料的制作技术

对螺旋藻珍珠粒饮料的制作技术进行了较深入了研究，试验结果表明，用焦磷酸钠对螺旋藻进行破壁，用硫酸铜对螺旋藻进行护色，用乙醇，β－ＣＤ等对螺旋藻进行了脱腥，用海藻酸钠进行了造粒，添加适量的糖，蜂蜜，经过密封杀菌后可以制成色彩艳丽，外观新颖，风味良好的螺旋藻彩色珍珠粒饮料。     

浅谈如何加强高速公路档案管理

近年来，高速公路的快速发展对经济的发展影响巨大，因此，政府对高速公路的建设非常重视，在高速公路建设中，工程档案管理的重要性也受到了广泛关注，其对高速公路的建设现况进行了反应，同时，对管理中存在的问题也进行了分析，并且提出了相应的改善措施，希望能够更好的促进高速公路档案管理的发展。     

辐射对淀粉作用的研究概况

介绍了近年来国内外研究辐射对淀粉作用的概况，总结了电离辐射对淀粉理化性质的影响，简单阐述了辐射对淀粉作用的机制。研究表明：淀粉经辐射后，淀粉链断裂，聚合度下降，对酶的作用敏感，辐射对淀粉的破坏程度与辐射剂量成正相关。     

辐射对淀粉作用的研究概况

介绍了近年来国内外研究辐射对淀粉作用的概况，总结了电离辐射对淀粉理化性质的影响，简单阐述了辐射对淀粉作用的机制。研究表明：淀粉经辐射后，淀粉链断裂，聚合度下降，对酶的作用敏感，辐射对淀粉的破坏程度与辐射剂量成正相关。     

微机在甜菜糖蜜酒精蒸馏生产中的应用

本文通过对微机控制工作原理的研究，结合酒精蒸馏生产的实际需要，重点介绍了对酒精蒸馏关键部位进行微机程控的实际应用，使酒精蒸馏做到了压力稳，温度稳，进醪稳，引酒稳，提高了生产稳定性，确保了产品质量，减轻了劳动强度，提高了产量企业效益，降低了成本消耗。     

酶法水解生产大豆多肽研究

本文研究了Alcalase酶对大豆蛋白的有限水解作用，分析了酶加量，pH 值，温度，底物浓度，反应时间等因素对大豆蛋白酶水解的影响，确定了Alcalase蛋白酶水解大豆蛋白的较佳条件范围；同时研究了Flavourzyme酶对大豆多肽的水解作用，及对大豆多肽风味的影响，提出了采用Alcalase酶和Flavourzyme酶双酶法分步酶解工艺来生产低夺味大豆多肽的方法。     

灰分测定中恒重时间长短的探讨

对灰分测定中误差范围对结果的影响进行了简要阐述，同时对坩，试样、烘干，冷却，提出了合理化建设。     

我国城市居民奶制品消费行为的调查分析

在对哈尔滨，郑州两个有代表性的城市居民奶制品消费状况进行抽样调查的基础上，对城市居民的奶制品消费状况，购买因素，消费偏好进行了分析。具体分析了对奶制品消费群体的变化趋势，奶制品品种消费状况，奶制品消费的影响因素和消费方式；城市居民对奶制品的购买方式，购买时间的分布和购买地点的选择，以及获取奶制品信息的方式和来源。城市居民对奶制品消费的产品，品种，产地，品牌偏好，并提出了具体建议。     

涂料在涤／粘织物染色中的探讨

在化验室进行小样试验，对涂料染色机理进行了分析。对涤／粘织物进行生产试验，并对产品进行各种指标测试，对条／粘织物用涂料代替染料进行染色的工艺试验，既降低了成本，缩短了工艺，同时也减少了污染，是可以进一步探讨与推广。     

超声波在羊毛防缩中的应用

介绍了目前国内对毛织物进行防缩整理的方法，提出了利用超声波对羊毛防缩的新方法，探讨了超声波对溶液及纤维的作用机理，经实验证明：用超声波进行防缩整理效果好，减少整理剂用量，缩短反应时间，减少环境污染。另外，还介绍了超声波在印染前处理中的应用。