街边烤肠都是仿生肉制成? 专家称仿生肉足够安全但要少吃

<正>每次路过地铁口,老远就能闻到街头烤肠的香味,让人垂涎欲滴。最近,有媒体报道称,街头3元一根的烤肠都是用仿造肉做的,根本没有肉,都是添加剂,吃了使人致癌。那么"肉肠"还能吃吗?烤肠有没有肉不是安全与否的判断标准新闻报道说,现在街边3元一根的烤肠都是用仿造肉做的,没有肉,都是食品添加剂,吃了会致癌。其实,仿造肉≠不安全,合理使用的食品添加剂也是可以放心     

吃肉逸事

刚上小学的儿子什么都爱吃,惟独不爱吃肉。吃饭时,他紧皱着眉头,把盘中的肉拨拉来拨拉去,挑拣里面不多的青菜。我一边和妻子哄他,一边给他讲从前吃不上肉的往事,但他听后那茫然的神情,总是让我很无奈。在我小的时候,数着手指头盼过年,就是盼着能吃上一顿肉。可在我小时候吃肉最难忘的一次却不是在过年     

儿童益智餐谱

俗话说,好吃不过饺子,但除了好吃之外,饺子也是最符合宝宝膳食要求的食物。因为饺子皮是用面粉做的,含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源,而馅料为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。蔬菜和肉混合在饺子馅中很难分开,这样也可以专门"对付"那些光吃菜不吃肉或光吃肉不吃菜的宝宝。这一次,我们给饺子穿上彩色的"外衣",让饺子既好吃,又好看,让宝宝的眼睛看过来,胃口吊起来!     

肉食者 饮食备忘

有关吃肉利弊的争论仍然是难分胜负,有的人无肉不欢,也有人天生就不喜欢吃肉。哪些人不适合吃肉？如果不吃肉,会不会造成什么营养问题？如果实在爱吃肉,应该怎样烹调才健康呢？     

彩色饺子，好吃又好看

俗话说，好吃不过饺子、但除了好吃之外，饺子也是最符合宝宝膳食要求的食物。因为饺子皮是用面粉做的，含有糖类，维生素等．是人体热量的主要来源，而馅料为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。蔬菜和肉混合在饺子馅中很难分开．这样也可以专门“对付”耶些光吃菜不吃肉或光吃肉不吃菜的宝宝。这一次．我们给饺子穿上彩色的“外衣”，让饺子既好吃．又好看，让宝宝的眼睛看过来，胃口吊起来!     

美食与健康

在以前,人们常说要多吃肉,因为肉中有丰富的铁;如今人们又说要少吃肉,因为肉中含有太多的胆固醇。还是以前,人们说喝牛奶可以补钙;现在人们又说要慎用奶制品,因为其中含有太多的脂肪。这真是公说公有理,婆说婆有理。最近又听说了一种更为玄乎的说法:美食和毒品一样,吃多了就会上瘾,从而影响人的健康……     

吃肉可疗疾 看你怎样吃

眼下，肉已藏为人们餐桌上的一道普通莱肴。但是，有不少人是因为“喜欢吃肉”而吃肉。殊不知，每一种肉的营养成分大有讲究，对于患有某种疾病的人来说，吃得好，可以疗疾：吃得不好，不但没起到疗疾的效果．严重的还会加重病情。问题的关键在于：“要对症吃肉”。     

苏州人吃肉

也许苏州盛产各种鱼鲜的缘故,很多外地人都以为苏州人独钟吃鱼。不是吗,连《吴越春秋》上都记载吴王因贪吃鱼,被勇士专诸用鱼肠剑刺死了他。他们那里知道,苏州人不但喜欢吃鱼,对肉更是偏爱有加,在苏州有这样一句俗话,叫做“饭为根本肉为膘”。他们把吃饭与吃肉相提并论,足见苏州人爱吃肉的程度了。 苏州人吃肉的范围很广,牛羊兔肉样样都吃,但他们最爱吃,吃得最多的是猪肉。他们对猪肉的要求十分苛求,膘     

美食与健康

在以前。人们常说要多吃肉，因为肉中有丰富的铁；而如今人们又说要少吃肉，因为肉中含有太多的胆固醇。还是以前。人们说喝牛奶可以补钙；而现在人们又说要慎用奶制品。因为其中含有太多的脂肪。这真是公说公有理，婆说婆有理。最近又听说了一种更为玄乎的说法：美食和毒品一样，吃多了就会上瘾，从而影响人的健康……     

红肉，女人的红颜知己

不管是觉得肉热量高．不利于减肥：还是听报道说吃太多肉更容易患癌：抑或是被水果．蔬菜吃得越多越健康的宣传所影响．越来越多的人将肉关在了自己日常的饮食之外。但我们可能不知道．完全不吃肉对机体只会产生很多负面影响。     

埃及别具一格的风味食品

埃及人的食品种类繁多,城市居民多吃肉食,尤其是羊肉,特别是在宰牲节期间。乡下人则吃牛肉或驼肉。穷人平时一般不吃肉。按照《古兰经》规定的戒禁,埃及人不吃猪肉,这与其他伊斯兰信仰者一样。埃及人除了吃牛羊肉外,还吃鸡、鸽子、鱼、牛奶、鸡蛋等。他们的素菜种类也很多,主要     

6种吃肉常识

正年关了,很多人回家都免不了大鱼大肉,南方有一些地区还会专门做腊肉,但吃肉都很多讲究和禁忌,食肉不当或者食肉过量,可能会引发结肠癌和痛风的隐患,想把肉的营养吃到最好,按照以下6点吃就对了,否则就是错的!如何把肉的营养吃到最好?少吃红肉,多吃白肉红肉就是指猪、牛、羊肉,白肉就是禽类肉和鱼肉,红肉在肉类中,蛋白质含量最低,脂肪量最高,即使是"瘦肉",也有28%你看不到的隐性脂肪。     

不吃肉对身体危害大 正确吃肉需做到五点

<正>肉类味道鲜美、营养丰富,然而最近几年,不少人谈“肉”色变,年轻点的人担心肉吃多了长胖、变丑,年纪大一点的人担心吃肉会导致“三高”。不少人加入一些“养生群”“减肥群”,里面推荐的基本都是无脂肪蛋白质饮食,“不吃肉”甚至被推崇为“健康养生秘诀”。近期,#这5种常见的促炎食物要少吃#话题还登上微博热搜榜,红肉及加工肉排在“促炎食物”第一位。     

舌尖上的幸福

正女儿从小不爱吃蔬菜,就喜欢吃炸鸡腿等热量很高的肉食品。乡下她爷爷奶奶也是吃过苦的人,总觉得现在日子好过了,吃肉就是好日子。于是,大鱼大肉每天填满了女儿的小肚子。我和老公工作都忙,周末回婆婆家,看到女儿肚子圆鼓鼓的,小脸胖嘟嘟的,简直是小胖丫头一个。我曾力劝婆婆,少给她吃肉,多吃蔬菜,可女儿一见饭桌上没了肉食,就撅嘴不乐意,对我这个妈妈也爱搭不理的,一个劲嚷着要吃炸鸡腿。她奶奶也就     

文人写面记

大碗喝酒、大口吃肉,不但江湖豪侠所爱,而且文人雅士也喜,可是说到吃面,好像喜欢的人不多,不过钩沉文字,却发现这样的记录还不算少. 美食家袁枚喜欢吃汤面,他在《随园食单》里说,"大概做面,终以汤为佳,在碗中望不见面为妙."这样的吃法,在今天看来,究竟是在吃面,还是在喝汤呢?     

猪肉涨价,会让你吃得更健康吗?

正无论你是否经常去菜场都应该能感受到"二师兄"的身价蹭蹭上涨,"无肉不欢"的人们纷纷表示钱包有压力。尽管非洲猪瘟的疫情已经得到有效控制,但猪肉价格预计还将在高位持续一段时间。咱们是不吃肉、少吃肉,还是改吃别的肉?怎么做才更加科学合理呢?首先,从健康的角度来说,大家确实应该在餐谱中适当减少一些猪、牛、羊肉,增加一些鸡、鸭或水产。按照《中国居民     

忌口

我爷爷不吃鸡蛋，我奶奶不吃肉．所以我就幸福了，无论爷爷奶奶做鸡蛋糕还是炒肉．总会少一个人跟我分享：小时候不懂事，只要自己能多吃点就好。根本不关心长辈的感受，还以为爷爷天生地就不吃鸡蛋．等我长大了才知道．敢情这背后还有一段故事：上世纪50年代，爷爷在一家棉站当工人。有一段时间，赶上连阴天，所有的供给都运不进去．食堂里除了两筐鸡蛋．别无他     

红肉也致癌?这份“吃肉指南”你一定要看

正最近引发热议的世卫组织新版"致癌名单"中,火腿、培根等加工肉类被列入1级致癌物,红肉(所有哺乳动物的肉,如牛肉、猪肉和羊肉、马肉等)被列为2A级致癌物。作为食肉动作的我们不禁要问,还能不能好好吃肉了?肉吃多了伤身,这个观念已被大家熟知,但肉吃不对更伤身,却被很多人忽视了。专家给出以下提醒,教你如何健康吃肉。熏肉、腊肉吃太多,早亡风险高瑞士科学家发布在《英格兰医学     

忌口

我爷爷不吃鸡蛋,我奶奶不吃肉,所以我就幸福了,无论爷爷奶奶做鸡蛋糕还是炒肉,总会少一个人跟我分享。小时候不懂事,只知道自己能多吃点就好,根本不关心长辈的感受,还以为爷爷天生就不吃鸡蛋,等我长大了才知道,敢情这背后还有一段故事:上世纪50年代,爷爷在一家棉站当工人。有一段时间,赶上连阴天,所有     

冬天吃这9种肉最滋补

正冬季是吃肉进补的好季节,那么冬天吃什么肉好呢?冬季饮食宜温补,所以羊肉、牛肉、鸡肉等最适合冬季食用。到底冬天吃什么肉好?小编推荐9种肉类,看看你适合吃哪一种肉!冬天吃什么肉好?1.猪肉:补铁猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集