“吃”谚之海

人人都有一张嘴，而嘴有两个重要功能：说与吃。吃是人类生存的基本需要，没有它也没有了生命。围绕一个“吃”字，嘴也说出了许多民谚，这些谚语可称“吃谚”，其内容涉及到自然科学和社会科学领域。仅《辞海》汉族俗谚卷一中，以吃字开头的就有364条。     

臧克家爱吃“老四样”

臧克家自奉甚俭,他的生活很简单。一次我到北京,去看望他,到了午饭时间了,他坚持要留我吃饭,女儿郑苏伊特地做了一盆土豆沙拉招待我。臧克家正在生病,不想吃饭,就在餐桌上陪我。他用浓浓的山东腔对我说：“我对吃饭的要求：大葱,大蒜,大饼,再加花生米。”说得我笑起来。他不吸烟,不喝酒,     

“吃”茶

《水浒》《金瓶梅》《西游记》里,把喝茶写作“吃茶”,并非笔误,而是真吃。王婆和西门庆制造中国史上最著名奸情案,之后请潘金莲来,为了哄住她,就先“浓浓地点道茶,撒上些出白松子、胡桃肉”。     

“抠门”父亲的茶癖

茶．对于许多人来说是可有可无的。我一直认为只有那些在生活上讲求精致、懂生活、有情趣的人．才有喝茶的习惯。喝茶应该是高品位生活的象征。我父亲属于那种不会享受生活的人．他一辈子都活得很清苦。以前是条件所限．后来经济宽裕了，却小手小脚惯了．仍旧舍不得吃．舍不得穿。而且他不抽烟、不喝酒、不吃肉，一般人通常有的那些个嗜好他都没有。却唯独爱喝茶，这让许多人都觉得不可思议。     

广宁竹心茶，知“竹”常乐

喜欢喝茶，但不敢轻言“品”字。品茶．向来以为，只有那些峨冠博带的儒雅名士才担当得起。     

健康长寿的膳食原则“12点”

老年人由于生理上的变化,对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12"点"。数量少一点:进食量比年轻时减少10%～15%左右,但不能超过20%,减少的部分应是肉食。质量好一点:应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、肉类、蛋类、牛奶、大豆为佳。蔬菜多一点:多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天都应吃不少于250 g的蔬菜。     

城市里的“饮士”

我是个动作很大的人,倒也不是鲁莽,就是心大,有点急。绘画让我看到了自己,喝茶让我的心慢了下来。画画的时候动作还是大,使劲儿地画;但生活上却可以放慢,变得简单。     

大红绿地吃

南方人善茶,把喝茶美其名日吃茶,一个“吃”字,闲情和逸趣就出来了;北方人善酒,一杯端起,“咕咕咕”一喝,再来一杯,像《水浒传》里的英雄好汉,所以直截了当地叫喝酒——酒与喝连在一起,豪气、雄壮和野性之味就有了。但老家的吃节酒,把酒与吃连在一起,有些“风马牛不相及”,一般人会按字面理解成关于酒的一种温文尔雅的喝法,实则不然。     

美食之“醉”

一提起“醉”，人们就会很自然地想起“吃酒图醉”，因饮酒过量而有人似醉非醉，酩酊大醉，烂醉如泥。这些都是有损于健康，足不可取也。     

长“酒”之计

任何人在喝酒后都会面临同样一个问题,那一个个未喝完的葡萄酒该如何处理？家宴结束了你才发现今晚的战斗力真的不成,还有不少打开的葡萄酒没有喝完,甚至不少都是多半瓶的。看看这些葡萄酒你不免觉得可惜,里面竟然还有索诺玛的黑品乐。你用它做什么？还是等到下周再喝？也许吧,毕竟你不知道一瓶打开的葡萄酒最长能放多久,还能保持它的新鲜感？到底有没有什么力怯让它留好长？     

“醉”享受

在葡萄酒的故乡,葡萄酿造出的不仅是醇厚的美酒,同时也是一种对生命的热爱与激情。对葡萄酒爱好者来说,美酒是他们的喜好,也是他们追逐的一种生活方式——慢调地品味,优雅地欣赏,步调变慢,节奏变缓,心无旁骛,悠然自得。享受美酒,除了直接饮用,还有更多的方式:让芳醇的葡萄芬芳渗入你的皮肤,融入你的呼吸,让你体验"醉"美的感受。     

茶瘾，懒得戒!

大概人对某种东西的爱好不是生下来就会有的。以前我是很少喝茶的，谈不上喜不喜欢，因为家人就没有非喝茶不可的传统，加之小时读书，大了当兵，学校和军营都没有喝茶的条件。     

“牧神”：尊贵源于健康!

随着民众生活水平的提高，消费者不仅开始注重维护养生，追求健康长寿，提高生活质量，而且越来越注重健康的饮酒方式，尤其越来越青睐养生酒。     

“醉”美邂逅 一见倾心

法国帅哥与中国美女：＂醉＂美邂逅,一见倾心当一个法国贵族帅哥和一个中国90后美女邂逅,他们之间会碰撞出怎样的火花？才华横溢的法国帅哥又是如何让美女一见倾心呢？这是微电影《Hi,醉诗仙先生》还未上映就带给大家的悬念。首映式当天,在全国22家网络媒体记者共同见证下,这个悬念终于揭开了谜底。     

古代“食医”，今之“营养师”也

《烹调知识》（2011年9期）曾刊出我国最早的专职营养师——“食医”一文，今重读之，顿受启迪。为何如今的“营养师”备受青睐？是因为人们生活水平提高，不但要“吃饱、吃好”，还要“吃出营养来”。要达到这样的要求，必须听从“营养师”的指点，才能烹调出“既美味、又营养”的佳肴。进一步说，对一般厨师来说，要懂得各种原料的营养以及在何种情况下，才能使营养不流失（保留“原汁原味”），所以既是厨师，又是半个“营养师”。     

企业家之“十道”

《计篇》是《孙子兵法》十三篇中的开篇，号称孙子兵法的战略篇。一开篇就提到了“五事七计”论：“……故经之以五事……一曰道，二曰天，三曰地，四曰将，五曰法。……故校之以计，而索其情。曰：主孰有道?将孰有能?天地孰得?法令孰行?兵众孰强?士卒孰练?赏罚孰明?”     

现代,健康长寿的“剩男剩女”!——科学的绝育方法诞生

虽说简单的绝育手术古已有之,但科学的绝育方法还是在近几十年才诞生的。而且,现在为猫儿进行绝育手术,不再是自私地为了让猫儿配合我们的生活节奏。近年来的研究和长年的跟踪调查发现,绝育手术不但能解决恼人     

《红楼梦》里的茶道“五境之美”

中国作为茶的故乡,至少有五千年的历史。到《红楼梦》成书的清代,中国的茶道文化己融入到社会生活,家庭生活的各个角落。只要翻开《红楼梦》,顿觉满纸茶香飘逸而来,书中说及茶的地方有262次之多,     

湘云沉醉花蝶乱 芳官酩酊春梦甜

世上但凡有人喝酒,必有醉酒者,醉者的醉态常常会因人而异,因素养而异,因环境而异,自是各呈异彩,千姿百态,甚至大出洋相、大出丑态的也不在少数。《红楼梦》中有许多醉酒的描写读去妙趣横生,美不胜收。     

“偏食”也要讲道理

《辞海》给偏食下的定义是：偏爱吃某几种食物。偏食会引起某些营养的缺乏，影响身体健康。然而，临床医生却经常劝一些病人应当“偏食”，这里所指的“偏食”，实际上就是食物疗法。好多体征和疾病都与饮食不当有关，因而适当的有针对性的偏食也能调整体征，减少某些疾病的发生，对养生不无益处。