新型流变改性剂改善高固含量涂料的流变性

高固含量涂料有很多优点,但提高涂料固含量会因涂料流变性恶化而导致运行方面问题,传统的碱性膨润流变剂不利于改善高固含量涂料的流变性。新型流变剂克服了传统流变剂的缺点,在高固含量涂料上表现出超低的高剪切黏度,流变问题得到改善,具有很好的应用前景。     

涂料不动点固含量的研究方法

简要介绍了涂料不动点固含量对涂布过程的重要性,重点阐述了研究涂料不动点固含量的基本方法。     

推迟采收对烤烟淀粉含量及产质量的影响

研究了推迟采收对烤烟淀粉含量变化和相应的外观特征以及各部位在不同采收时期对产质量的影响,结果表明,下部叶在淀粉含量最大（生理成熟）后第1－2d内采收,中部叶在淀粉含量最大（生理成熟）后第4－5d内采收,上部叶在淀粉含最最大（生理成熟）后第6－7d内部采收,顶叶4－6片再延长2－3d采收,可获得最佳产质量。     

水分含量对马铃薯淀粉颗粒结晶度影响的研究

水分含量对马铃薯淀粉颗粒的结晶度影响较大,本文采用X射线衍射方法对其关系进行研究。马铃薯淀粉颗粒的X-射线衍射图形是由两部分组成的：微晶区域和无定型区域。当水分含量较低（小于19.20%）,马铃薯淀粉颗粒中的无定型区域处于玻璃态,衍射图形显示的是微晶区域和无定型区域两部分的衍射图形的综合。随着水分含量的增加,样品的结晶度从小变大,并达到一个平衡值（约45%）,淀粉颗粒内部发生了玻璃化转变,其中的无定型区域从玻璃态转化为橡胶态,其X-射线衍射图形仅由微晶区域形成。     

采用中空球形颜料改善高固含量涂料的高剪切流变性

经验告诉我们,固含量较高的涂料具有很多优点,包括表面特性增强、干燥效率提高等;然而,高固含量涂料常常导致刮刀压力较高,从而产生条纹、刮痕等纸病,还会造成频繁断纸的问题。新型中空球形颜料解决了这个难题。与其他中空塑料颜料制备的涂料相比,新型中空球形颜料可降低刮刀软     

水分含量对燕麦淀粉糊化老化特性影响的研究

本研究采用扫描电镜法、X-射线衍射法和差示扫描量热法(DSC),从淀粉的颗粒形貌特性、晶体结构特性和热力学特性的变化,来研究水分含量对燕麦淀粉糊化老化特性的影响。结果表明:燕麦淀粉的X-衍射图谱为A型,含水量较低(70%)时,老化后的燕麦淀粉凝胶质地坚硬表面空隙较大,衍射峰相对强度大,含水量较高(90%)时,凝胶表面质地均匀,衍射峰的相对强度较弱。燕麦淀粉重结晶晶体融化的起始温度(To)、顶点温度(Tp)、终止温度(Tc)和融化热焓值(ΔH),以及晶体生长速率均随含水量增加而降低,说明增加含水量可延缓燕麦淀粉老化;随着贮藏时间的延长焓值(ΔH)有所增加,说明燕麦淀粉老化度随贮藏时间延长而增加;同时,含水量在60%~90%时,燕麦淀粉重结晶的成核方式为一次成核。说明燕麦蒸煮类食品的老化度随着贮藏时间的延长而增加,但适当增加含水量可延缓贮藏过程中燕麦淀粉的老化现象。     

水分含量对湿热处理玉米淀粉性质的影响

将玉米淀粉中的水分含量分别调节为10%、18%、25%、30%,利用手提式高压灭菌锅在121℃湿热处理5 h,研究湿热处理对玉米淀粉颗粒形貌、糊化温度、膨胀能力和溶解度的影响.试验结果表明:玉米淀粉经湿热处理后,淀粉颗粒仍保持原有外观,部分淀粉颗粒中心出现凹坑;淀粉的糊化温度明显高于原淀粉;糊液黏度低于原淀粉;淀粉颗粒的膨胀能力上升;溶解度较原淀粉降低.湿热处理对玉米淀粉的相关性质产生了明显的影响,并随处理时水分含量的不同表现各异.     

湿热处理过程中水分含量对多孔淀粉理化性质的影响

本实验将多孔淀粉水分含量分别控制为10%、15%、20%,经高温115℃条件下湿热处理1 h,研究不同水分含量湿热处理对多孔淀粉结构和性质的影响。实验表明,湿热处理对多孔淀粉的多孔结构有一定程度的破坏作用,吸附性能减弱,晶体结构未发生明显变化,但结晶度下降;另外,经湿热处理后多孔淀粉的溶解度、膨润度、透光率降低,而冻融稳定性增强,并随着湿热处理水分含量的增加呈现相应的趋势;随着湿热处理水分含量的增加,淀粉糊的起始糊化温度及热糊稳定性提高,凝沉性增强,糊化峰值粘度降低;经湿热处理后,多孔淀粉的抗性淀粉含量有一定程度的改变,在水分含量为15%的湿热处理条件下,抗性淀粉含量较多,为27.67%。湿热处理对多孔淀粉相关性质产生了明显影响,并随处理水分含量的不同存在差异。     

使用淀粉改性的沉淀碳酸钙填料对纸张性能的改进

在本篇研究中，我们用玉米与土豆的未加工淀粉对商业沉淀碳酸钙（PCC）填料改性。这些改性填料用作造纸填料来改进高填料含量的纸的强度。我们将高固含量（〉45％）淀粉与PCC填料相混合然后蒸煮混合物。发现在蒸煮过程中的混合物中的水分含量对填料改性起着重要作用。实验显示，通过使用改性方法PCC可以被淀粉胶体包裹。在造纸过程中没有发现PCC包裹层淀粉胶体有明显的溶解。手抄纸的物理性能，包括抗张性、撕裂性、耐折性，与传统方法相比使用淀粉包裹PCC可以有很大的提高。使用不同类型的淀粉，添加淀粉改性PCC填料的手抄纸之间只有微小的纸张物理与光学性能差异。 应用：淀粉改性的PCC也许提供了一个相当经济的选择来增加填料含量并同时改进纸张质量。     

红曲米中桔霉素、淀粉、水分含量的快速测定

采用近红外光谱技术构建红曲米中桔霉素、淀粉、水分含量的快速测定预测模型。分别采用偏最小二乘回归(PLS)、主成分回归(PCR)、多元线性回归(SMLR)构建所测组分的数学模型,以相关系数(R)、预测相对分析偏差(RPD)、预测均方根误差(RMSEP)、校正均方根误差(RMSEC)值来评价模型的综合性能。结果表明,MSC、SNV方法可以消除样品颗粒不均对光谱的散射影响;导数处理能够消除基线漂移问题;对于水分含量,只有PLS和PCR模型可用于较准确定量测定(RPD=2.45和2.81);对于淀粉,只有SMLR模型可用于较准确定量测定(RPD=2.58);对于桔霉素,3种模型的RPD值均小于2,虽然不能用于准确定量测定,但能满足定性分析或分级。为红曲米生产过程中桔霉素、淀粉、水分含量的快速检测提供新的方法,为红曲米质量的智能化控制提供新的途径。     

分光光度法用于低固含量涂料稳定性能的研究

介绍了一种新的研究颜料与涂料沉降稳定性能的方法———分光光度法,并采用此方法探讨颜料配比、PVA、淀粉及CMC用量对涂料稳定性的影响。研究表明,采用分光光度法测定低固含量和低黏度涂料的沉降稳定性是可行的;对于低固含量涂料,采用分散好的浆状颜料有利于涂料稳定性的提高,淀粉影响不大,随PVA、CMC用量的增大,涂料稳定性提高。     

水分含量对双螺杆挤压处理山药淀粉理化性质的影响

使用同向双螺杆挤出机研究了水分含量对山药淀粉理化和流变性质的影响.结果 表明:挤压后山药淀粉颗粒受到破坏,出现不规则碎片,其结晶度降低,且随着水分含量的增加而增加.挤压后淀粉的溶解度升高,膨胀度下降,随着水分含量升高,溶解度减小,膨胀度增加.流变学结果表现为弱凝胶性质,山药淀粉的储能模量(G')和损耗模量(G")随水分...     

涂料中卡拉花醛同分异构体总含量的测定

建立气相色谱-质谱联用法测定涂料中卡拉花醛同分异构体的总含量,以甲醇为萃取溶剂,超声萃取涂料中的卡拉花醛,萃取液直接进行气相色谱-质谱/选择离子监测法测定,外标法定量。该方法检出限为2.5 mg/kg,在3～60μg/mL范围内,峰面积与质量浓度间存在良好的线性关系;当加标水平分别为9.95、49.9 mg/kg时,平均加标回收率为85%～90%。为验证本标准测试方法的适用性,选取了15个样品进行验证试验,有13个样品未检出,其他两个样品含量分别为19.4 mg/kg和5.50 mg/kg,相对标准偏差为4.5%和4.9%。该方法简便快速,准确可靠,易于操作,适用于涂料中卡拉花醛的日常分析测试。     

关于淀粉中铁离子含量的检测及注意点

目前各啤酒厂生产中,淀粉的使用比例一般为40％-50％。淀粉中铁离子含量会影响麦汁及啤酒中的铁含量,严重影响啤酒感官质量。因此,淀粉中的铁含量应是原料的一项重要检测项目。     

基于高光谱成像的干燥胡萝卜片水分及类胡萝卜素含量无损检测和可视化分析

利用不同波长范围的高光谱成像系统,以热风干燥过程中胡萝卜片水分和类胡萝卜素含量为研究对象,结合多元数据统计分析和化学计量学,分别构建基于偏最小二乘和支持向量机(support?vector?machine,SVM)算法的无损预测模型,并进行可视化分析。结果表明,水分和类胡萝卜素含量预测模型中,基于400～1?000?nm波长范围下多元散射校正的高光谱信息构建的SVM预测模型效果相对最优,对应的预测集决定系数R2P分别为0.984和0.911,预测集均方根误差(root?mean?square?error?of?prediction,RMSEP)分别为0.380?g/g和34.836?mg/100?g。经连续投影算法提取特征波长后,最优模型R2P分别为0.962和0.898,RMSEP分别为0.612?g/g和37.544?mg/100?g,模型剩余预测残差均大于3,精确度和稳定性良好。在最优预测模型的基础上,通过伪彩色成像重现了干燥过程中样品水分及类胡萝卜素的空间分布。实验结果证实高光谱成像技术可以用于胡萝卜片干燥过程水分和类胡萝卜素含量的无损检测,为后续在线检测和胡萝卜片干燥加工提供...     

涂料保水性的影响因素及改进措施

涂料保水性是指涂料本身保持其游离水分不逸出的能力,其过程与涂料的失水相反。涂料保水性高低反映涂布后涂料中游离水分向原纸内渗入及胶粘剂向表面迁移的能力。保水性好,涂料中的水分不易向原纸内渗入,同时胶粘剂不易向表面迁移,有利于颜料粒子问及涂层与原纸间的结合。保水性是涂料的一项重要的基本性能。如果涂料保水效果不好将会造成涂布机粘辊、输料管道受堵、车速提不起等故障以及成纸有刮痕、强度差等纸病,影响涂布纸的生产质量。     

基于高光谱成像技术的薯麦混合粉淀粉含量检测

为快速无损检测薯麦混合粉中的淀粉含量,在近红外（900～2 500 nm）的光谱范围采集样品的高光谱图像,通过对比原始光谱和七种不同预处理后的光谱数据建立偏最小二乘回归（Partial least square regression,PLSR）,支持向量机回归（Support vector machine regression,SVMR）模型效果,确定多元散射校正法（Multiplicative scattering correction,MSC）为最佳预处理方法。采用竞争性自适应加权法（Competitive adaptive reweighted sampling,CARS）和连续投影算法（Successive projections algorithm,SPA）提取特征波长,建立PLSR和多元线性回归（Multiple linear regression,MLR）模型,结果表明SPA显著的降低了模型的复杂度,SPA-MLR模型检测集的决定系数（R2P）为0.9181,检测集的均方根误差为0.4214%。通过高光谱图像可视化,实现薯麦混合粉淀粉含量检测,为快速无损检测薯麦混合粉中的淀粉含量建立了一种新方法。     

羟乙基纤维素对轻涂纸涂料保水性的提高

在轻涂纸涂料的配制中．为了提高轻涂纸涂料的保水性。防止水溶性胶粘剂向纸内过量的迁移．以改善涂料的流平性,提高涂层质量,适应纸机涂布的更高要求,多采用添加保水剂的方式来提高涂料的保水性能。     

直链淀粉含量对大鼠肠道发酵产物的影响

目的:研究了不同直链淀粉含量的玉米淀粉对大鼠肠道发酵产物的影响.方法:将42只Wistar成年雌鼠随机分为7组,分别饲喂直链淀粉(AS)含量为0%、26.8%、53.8%、61.6%、75.7%、78.9%、85.8%的玉米淀粉饲料.喂养3周后解剖,测定各组体重、饲料效率及淀粉消化率、小肠内容物、盲肠内容物、盲肠组织重量以及盲肠中短链脂肪酸(SCFA)等指标.结果:61.6%AS、75.7%AS、78.9%AS和85.8%AS饲料组的淀粉表观消化率明显低于0%AS和26.8%AS饲料组.与0%AS和26.8%AS相比,高直链淀粉显著地增加了小肠内容物、盲肠内容物干重,75.7%AS组的盲肠内容物干重最高.高直链淀粉组盲肠中乙酸、丙酸和总SCFA的总量显著高于0%AS和26.8%AS组,53.8%AS组丙酸产量最高,61.6%AS组有最高丁酸和总SCFA产量,而75.7%AS有最高的乙酸、乳酸和琥珀酸产量,在高直链玉米淀粉中,78.9%AS组SCFA产量最低.结论:增加玉米淀粉中直链淀粉含量能明显降低淀粉的消化性,增加大鼠肠道中未消化残渣的量和盲肠中SCFA产量,但这种效果与直链淀粉的含量并没有明显的相关性.     

高光谱结合优化算法的多品种高粱混合的淀粉含量检测

高粱作为一种酿酒原料,其不同混合比例配比的高粱的淀粉含量会影响白酒的品质和产量。因此,准确高效地检测混合高粱中的淀粉含量对获得优质高产的白酒具有重要意义。本文基于可见光高光谱成像技术研究了混合高粱中的淀粉含量的快速检测方法。采用不同预处理方法对高粱样本的光谱数据进行预处理,并建立偏最小二乘法回归(PLSR)模型来确定最佳预处理方式。使用主成分分析(PCA)、PLSR算法分别提取高粱样本的光谱特征。基于全波长和光谱特征分别建立了预测高粱淀粉含量的遗传算法-BP神经网络(GA-BPNN)和粒子群算法-支持向量机回归(PSO-SVR)模型。对比模型性能发现,采用PCA方法提取的光谱特征建立的GA-BPNN模型最优,其直链淀粉的预测决定系数、预测均方根误差分别为0.992 2、0.041 6,支链淀粉的预测决定系数、预测均方根误差分别为0.933 6,0.151 9。研究结果表明,可见光高光谱成像技术结合优化算法可以快速预测不同混合比例配比下高粱的淀粉含量,为检测高粱的淀粉含量提供了一种新的方法。