粮食控温储藏技术研究进展

综述了近年来粮食控温储藏技术研究与应用现状,探讨了不同控温储藏技术的优缺点,并展望其发展前景,以期为绿色储粮技术应用提供新思路.     

我国粮食干燥的现状及发展方向

随着我国粮食年年增长和农业机械化水平的提高,收获后的湿粮干燥问题也变得日益突出,当前粮食烘干机发展远远不能适应粮食生产发展需要。在阐述了我国粮食干燥技术的发展历程和近年来我国粮食干燥成果的基础上,针对我国当前粮食干燥存在的地域辽阔、各地气候差异大、种植规模不同等问题,提出了我国粮食干燥必须因地制宜采用多种干燥方式,才能较好地解决湿粮的干燥问题。     

粮食储藏生理性变质研究进展

粮食是人类赖以生存的物质基础,粮食储藏变质对农业生产及食品加工影响巨大。粮食生理劣变是一个复杂、渐进的物理、化学与生物学过程,与其籽粒的生理活动密切相关。研究表明,粮食籽粒酶活性降低,呼吸作用下降,生命力减弱等是其生理变质的外在表现,储粮生理活动是引发其生理劣变的本质要素。深入了解粮食籽粒在储藏过程中生理活动及其变化规律对揭示储藏生理变质机理具有重要意义。本文主要介绍了粮食籽粒储藏衰老过程中种胚微观结构、营养物质转化、线粒体呼吸作用、细胞抗氧化系统、遗传物质变异等的研究现状,并对粮食储藏保鲜原理进行讨论,以期为提出延缓和预测粮食储藏劣变的方法提供参考。     

推进干燥储藏设施建设 提升粮食产地烘储水平

2014年12月7日,农业部规划设计研究院和湖南省宁乡县联合举办了＂湖南省宁乡县粮食干燥储藏技术推广培训班＂。培训期间,技术专家对国内外粮食干燥储藏技术的现状与发展、干燥储藏设施设备的使用与操作等进行了详细讲解,学员们认真听讲、踊跃提问、热烈讨论,取得了良好的培训效果。为深入贯彻2014年中央1号文件精神,加强粮食产后烘干、储藏环节的管理,减少产后损失,受农业部农产品加工局委托,农业部规划设计研究院开展了粮食产后干燥储藏一体化试点示范工作。     

食用菌干燥技术及其干制品的储藏研究进展

食用菌营养丰富,味道鲜美,富含多种生物活性物质,但是新鲜的食用菌代谢旺盛、含水量高,不耐贮藏,因此通常需要对食用菌进行干燥处理,以降低其生理活性及水分活度,延长食用菌的货架期。本研究综述了食用菌的干燥技术及其干制品储藏的研究现状,并对未来的发展趋势进行了展望,以期为食用菌干制技术的科技创新和产业发展提供参考。     

粮食储藏生态系统的仿真技术应用研究进展

随着信息技术和计算机技术的日益发展和成熟,仿真技术逐步在粮食储藏生态系统研究中得到应用,成为研究系统多因子交互影响的重要工具。结合粮食储藏生态系统的结构和特性,详细介绍了环境生态子系统研究进展、粮堆子系统中非人工干预下的粮堆非生物场的计算机模拟、储粮机械通风的仿真研究、储粮害虫的检测与预控仿真研究和储粮微生物生长模型与预控仿真研究应用现状。利用仿真技术,可以进一步深入研究单场对粮食储藏生态系统作用特性,进而基于多场耦合理论研究形成多参数优化控制的粮食储藏生态调控系统。     

电子鼻用于粮食储藏的研究进展

电子鼻是一种新颖的仿生系统,通过模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性气味,具有分析速度快、不破坏样品等特点,在许多领域中的应用越来越受到人们的关注.介绍电子鼻分析技术的原理、特点和分析程序,综述电子鼻在粮食储藏过程中判别品质、霉变、虫蚀等方面的应用进展情况,并展望了电子鼻技术在粮食品质判定方面的发展前景.     

我国粮食储藏技术战略研究

通过对国际及国内粮食储藏技术发展趋势分析,提出了我国粮食储藏技术发展的战略目标以及我国未来5～10年粮食储藏技术发展趋势.     

澳大利亚粮食储藏技术及有害生物防治研究概况—赴澳大利亚粮食储藏技术考察报告

应澳大利亚澳中培训中心激请,2001年2月5日－19日,我们一行7人对澳大亚粮食储藏技术及有害生物防治技术进行了学习和考察,聆听了澳大利亚储粮害虫防治专家和粮食储藏专家的专题讲座,考察昆士兰州初级产业工业部农业研究所粮食保护,GLOBEX国际有际责任公司的港口中转库,参观了新西兰奥克兰粮食超级市场,悉尼大学,墨尔本大学,现将考察情况介绍如下。     

辐照技术在粮食储藏中的应用

电子束辐照灭茵杀虫技术是近年在国内外发展、应用很快的新兴技术。重点介绍了电子加速器辐照技术在粮食储藏方面的研究进程和应用技术。采用该技术完成除虫作业,具有高效、安全、环保、经济等优点。     

稻谷热风干燥储藏的探讨

本文阐述了热风干燥技术的优点以及热风干燥对稻谷储藏品质的影响.     

谷物冷却机在粮食储藏中的应用

概述了低温储粮的基本原理,谷物冷却机的工作原理和技术特点 以及我国利用谷物冷却机低温储粮的现状,并对存在的问题及解决措施进行了探讨。     

浅析气调储藏技术对粮食储藏生物环境的影响

气体组分对粮堆生物体的代谢活动影响很大.在一定条件下,通过生物降氧或人工降氧的方法来改变粮食储藏环境中的气体组分,可以有效抑制粮堆生物体的代谢作用,降低粮食的呼吸强度,延缓粮食品质变化.但值得注意的是.在应用气调储藏粮食时,应控制粮食水分,以免粮食发热霉变.     

我国粮食干燥技术发展现状与趋势

粮食干燥是保证国家粮食安全的重要措施之一,介绍了我国粮食主要干燥技术、应用现状、现存问题及对未来粮食干燥技术发展的展望,以期对我国粮食干燥技术装备的发展提供借鉴。