无皂乳液接枝共聚法改性淀粉的制备及其表面施胶性能

利用无皂乳液聚合技术通过玉米/木薯淀粉和苯乙烯、丙烯酸丁酯等乙烯基单体进行接枝共聚反应,制备了一种稳定的淀粉接枝聚合物乳液,并研究了其对纸张的表面施胶性能。结果表明:利用玉米淀粉接枝乳液与玉米氧化淀粉复配,硫酸铝加入量为0.4%,施胶液pH值为4时,其应用效果最好。利用SEM观察了施胶前后纸张表面的微观结构。     

改性胶原蛋白乳液施胶性能的研究

用乙烯类单体对从皮革废弃物中提取的胶原蛋白进行接枝聚合得到改性胶原蛋白乳液,采用红外光谱、激光粒径分布仪分别对接枝物结构和粒径分布进行了测定,用热重分析(TG)对产物的热稳定性进行了表征。将改性胶原蛋白乳液分别与淀粉及苯丙乳液进行复配,对瓦楞原纸进行表面施胶,考察施胶后瓦楞原纸的强度性能和抗水性,并与某造纸厂生产线上的施胶瓦楞原纸(苯丙乳液与淀粉复配作施胶剂)进行对比。结果表明,乙烯类单体与胶原蛋白发生了接枝反应得到改性胶原蛋白乳液,其粒径分布较均匀,热稳定性好。与纸厂施胶纸样相比,改性胶原蛋白乳液单独施胶的纸张环压指数低,抗张指数高,60 s吸水值基本持平;改性胶原蛋白乳液和淀粉复配后与纸厂纸样在环压强度与吸水值上持平,抗张指数优于纸厂纸样。     

淀粉接枝苯丙无皂共聚物乳液的制备与表征

以芬顿试剂为引发剂,木薯淀粉为主链,苯乙烯（St）、丙烯酸丁酯（BA）、松香、甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯（DM）和N-羟甲基丙烯酰胺（NMA）为单体,采用无皂乳液聚合法在木薯淀粉分子上接枝苯丙共聚单体,合成出一种苯丙无皂乳液表面施胶剂,并通过傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪、粒径分析仪、静态接触角和扫描电镜对乳液的结构和性能进行了表征。结果表明,在淀粉用量10%、m(单体总量)∶m(淀粉)=2∶1、H₂O₂用量5.0%、m(St)∶m(BA)=3∶1、松香用量0.8%、DM用量1.2%、NMA用量0.2%条件下,合成了苯丙无皂乳液表面施胶剂;当其用量为淀粉施胶液的0.4%时,施胶度为46 s,纸张环压指数为5.47 N·m/g。     

淀粉酶酶解处理改善表面施胶性能的研究

通过α-淀粉酶对木薯淀粉进行改性.结果表明α-淀粉酶酶解木薯淀粉可以得到25%高固含量和13.8mPa·s低粘度的改性淀粉糊液,为表面施胶创造良好条件.在对新闻纸进行表面施胶时,酶解淀粉不仅能改善纸张的施胶度,而且还能改善纸张的强度性能.     

含氟丙烯酸酯氧化淀粉共聚物的合成及抗油性能研究

以氧化木薯淀粉为主链,甲基丙烯酸十二氟庚酯为功能单体,选用过硫酸铵/亚硫酸钠氧化还原体系为引发剂,聚乙二醇辛基苯基醚为乳化剂,采用乳液聚合法使甲基丙烯酸十二氟庚酯与氧化木薯淀粉发生接枝共聚反应,合成淀粉基纸张防油剂,并通过傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、扫描电镜(SEM)对所合成产物进行表征;通过防油等级测试研究了引发剂、乳化剂、功能单体用量等对产物施胶后纸张防油效果的影响。结果表明,本研究所合成的产物为氧化木薯淀粉/甲基丙烯酸十二氟庚酯接枝共聚物;引发剂、乳化剂及功能单体用量对产物使用效果影响很大,当氧化淀粉的用量固定为10g时,引发剂、乳化剂和功能单体用量分别为0.02g、0.18g和5g时,其产物施胶后纸张防油效果最好,达到8级。     

纳米微晶纤维素接枝含氟单体制备表面施胶剂的研究

以纳米微晶纤维素(NCC)为骨架,甲基丙烯酸六氟丁酯为单体,通过乳液接枝聚合合成新型表面施胶剂,并进行表面施胶的应用研究。考察乳化剂用量和含氟单体与NCC质量比对接枝率、接枝效率和单体转化率的影响;在较优条件下改性NCC接枝率、接枝效率、单体转化率分别为125.2%、27.7%、90.1%。通过红外光谱进行接枝前后NCC的官能团变化分析。通过纳米粒度仪分析了未改性/改性NCC的Zeta电位及粒径变化;结果表明,所得改性NCC在乳液体系中具有良好的稳定性;将其用于表面施胶,施胶处理后的纸张接触角能够达到120°,抗张指数较使用未改性NCC的纸张可提高26.4%,达到22.0 N·m/g。     

乳液接枝共聚法改性淀粉的制备及其在涂布纸中的应用

以氧化木薯淀粉为原料,过硫酸钠.亚硫酸氢钠为引发剂,在酸性介质中与单体丙烯腈进行接枝共聚反应,并以此接枝共聚改性淀粉为胶黏剂配制涂料进行涂布,考察了不同的反应单体浓度和木薯淀粉不同的氧化程度下制备的改性淀粉对涂布性能的影响.结果表明,接枝共聚淀粉作为胶黏剂进行纸张涂布后,涂布纸具有理想的表面强度及平滑度.     

阳离子氟化表面施胶剂的制备及性能研究

在H2O2-FeSO4双组分氧化还原体系中,以酶改性淀粉为主链,以苯乙烯(St)、丙烯酸丁酯(BA)、丙烯腈(AN)、N-羟甲基丙烯酰胺(HMAM)、甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯(DM)和甲基丙烯酸十二氟庚酯(FM)为单体,通过自由基聚合制备了一种阳离子氟化表面施胶剂;研究了HMAM、DM、FM单体用量对施胶效果的影响。实验结果表明:当HMAM、DM、氟单体用量分别为胶乳的3%wt、0.6%wt、0.4%wt时施胶度最高,当胶乳用量为施胶液的0.4%wt时,施胶性能最佳,并通过静态接触角和扫描电子显微镜(SEM)对其施胶性能进行了表征。     

乙二醛改性淀粉基苯乙烯丙烯酸酯乳液的制备及其表面施胶性能

利用低黏度阳离子淀粉(CS-8)的乳化、分散作用,采用无皂乳液聚合的方法,以苯乙烯(St)、丙烯酸丁酯(BA)、甲基丙烯酸甲酯(MMA)和甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯(DM)为主要原料,合成核壳型阳离子苯乙烯丙烯酸酯乳液(SAE),并引入乙二醛对淀粉基SAE进行改性。讨论了制备条件对乳液性能和施胶性能的影响,并对乙二醛改性SAE与未经乙二醛改性SAE、商品苯丙乳液8906的表面施胶性能进行了比较。实验结果表明:当w(CS-8)=8%,m(St)/m(BA)=9:11,w(乙二醛)=10%时,所制SAE乳液性能优异,施胶效果良好。添加乙二醛对淀粉基SAE进行改性提高了乳液对纸张憎水性能和物理强度的改善作用,其施胶效果优于商品苯丙8906。     

无皂苯丙乳液表面施胶剂的制备与表征

以芬顿试剂为引发剂,阳离子淀粉为主链,苯乙烯(St)、丙烯酸丁酯(BA)、丙烯酸羟乙酯(HEA)和甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯(DM)为单体,采用无皂乳液聚合法在阳离子淀粉分子上接枝苯丙共聚单体,合成出一种无皂苯丙乳液表面施胶剂,并通过傅里叶变换红外光谱仪(FT-IR)、粒径分析仪、静态接触角和扫描电镜(SEM)对乳液的结构和性能进行了表征。结果表明:当m(单体总量):m(淀粉)=2:1,m(H2O2)=2.6%,m(St)/m(BA)=2.5,m(HEA)=0.3%,m(DM)=1.2%,表面施胶剂用量为0.4%时,施胶效果最佳。     

不同变性淀粉表面施胶液对灰底白纸板性能影响的研究

本文将自制的各种改性淀粉胶液用于涂布灰底白纸板的生产中,考察了经各种改性淀粉胶液施胶后成纸的耐破度、层间结合强度以及成纸正面吸水性,结果表明:食用玉米淀粉酶改性胶液施胶成纸的耐破度和层间结合强度都好于市售木薯变性淀粉胶液;而成纸正面吸水性与市售木薯变性淀粉胶液的施胶效果相当。因此,从成纸性能上,食用玉米淀粉酶改性胶液可以替代市售变性淀粉胶液。     

纳米SiO2对不同淀粉品种的适用性分析

为研究纳米S iO2助剂对淀粉品种的适用性。选择木薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉及马铃薯淀粉4种淀粉,采用小型浆纱机对纯棉经纱进行了上浆试验。试验结果表明,在淀粉浆料中添加适量纳米S iO2助剂之后,对提高淀粉的浆纱性能具有显著效果,各淀粉品种对浆纱耐磨性和毛羽降低率的影响按照小麦淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉的顺序逐渐提高。     

不同种类淀粉对罗非鱼鱼糜凝胶品质的影响

为了改善淡水鱼鱼糜制品的品质,以冷冻罗非鱼鱼糜为原料,分别添加4%木薯原淀粉、3种木薯变性淀粉（磷酸酯淀粉、羟丙基淀粉和乙酰化二淀粉磷酸酯）及复配木薯变性淀粉（乙酰化二淀粉磷酸酯与羟丙基淀粉质量比为3∶2）,考察淀粉添加对鱼糜凝胶质构、流变学特性、持水性及水分分布和微观结构等的影响,探讨不同种类淀粉对鱼糜凝胶品质的改善。结果表明,与对照组相比,添加5种淀粉均会显著降低罗非鱼鱼糜凝胶的白度（P<0.05）,但其凝胶强度、硬度和咀嚼性显著增大,凝胶持水性显著提高（P<0.05）,蒸煮损失率显著下降（P<0.05）,结合水含量显著增加（P<0.05）,凝胶微观结构更加均匀致密,且添加了复配木薯变性淀粉的凝胶质构特性最好,持水性最高。低场核磁共振成像和光学显微镜观察结果显示,不同种类的淀粉均能有效锁住鱼糜凝胶基质中的水分;升温过程中淀粉吸水膨胀,在鱼糜凝胶网络结构中起浓缩和填充作用;添加了复配木薯变性淀粉的鱼糜凝胶结构最致密均匀。因此,添加复配木薯变性淀粉可以有效改善罗非鱼鱼糜制品的品质,为淡水鱼鱼糜制品的开发提供了理论支撑。     

Properties of Cassava Starch Modified by Amylomaltase from Corynebacterium glutamicum

Amylomaltase (α‐1,4‐glucanotransferase, AM; EC 2.4.1.25) from Corynebacterium glutamicum expressed in Escherichia coli was used to prepare the enzyme‐modified cassava starch for food application. About 5% to 15% (w/v) of cassava starch slurries were incubated with 1, 3, or 5 units of amylomaltase/g starch. Apparent amylose, amylopectin chain length distribution, thermal properties, freeze–thaw stability, thermo‐reversibility, and gel strength of the obtained modified starches were measured. The apparent amylose content and retrogradation enthalpy were lower, whereas the retrogradation temperatures, freeze–thaw stability, and thermo‐reversibility were higher than those of the native cassava starch. However, when amylomaltase content was increased to 20 units of amylomaltase/g starch and for 24 h, the modified starch showed an improvement in the thermo‐reversibility property. When used in panna cotta, the gel strength of the sample using the 20 units/24 h modified cassava starch was similar to that of using gelatin.     

预糊化变性淀粉在麻糬面包中的应用

本文研究了预糊化木薯变性淀粉、预糊化马铃薯变性淀粉、预糊化玉米变性淀粉和预糊化大米粉对麻糬面包的感官评价、比容、弹性的影响,分析了预糊化变性淀粉的布拉班德粘度曲线,结果表明,预糊化木薯变性淀粉与预糊化马铃薯变性淀粉制作的麻糬面包口感及外观较好,而预糊化玉米变性淀粉与预糊化大米粉制作的产品口感不佳、比容小,预糊化木薯变性淀粉与预糊化马铃薯变性淀粉质量比为1:1时,麻糬面包加工性能好、口感清爽、弹性强、比容较大、保型性佳。     

BMT-2酶制备木薯淀粉表面施胶剂的研究

使用国产固体α-淀粉酶BMT-2对木薯淀粉进行改性,考察了温度、pH、底物质量分数、反应时间及α-淀粉酶的加入量等因素对淀粉黏度的影响。研究表明,最佳酶解条件为：温度80℃,pH=6．0,底物质量分数5％,反应时间20min,α-淀粉酶用量为淀粉用量的0．05％。将最佳条件下制得的胶液稀释至质量分数6％,40℃时测得黏度为12．0～14．0mPa·S。将该产品应用于表面施胶,纸张的表面强度有明显提高。     

环保浆料应用分析

从保护环境角度出发,通过分析淀粉(变性淀粉)、PVA和丙烯酸类三大类浆料的性质及纯棉纱、涤棉混纺纱的上浆要求,比较了几种环保浆料的上浆性能指标,介绍了几种环保浆料在纯棉纱和涤棉混纺纱上浆中取代PVA的应用情况.指出:开发高性能的环保浆料十分必要,目前环保浆料国产化程度低,进口浆料价格高,制约了环保浆料的应用.就现有生产水平而言,立足变性淀粉和丙烯酸类浆料,研究高效的添加剂取代PVA上浆不失为一种有效途径.     

机械球磨淀粉的阳离子化及其表面施胶作用研究

本文采用机械球磨的方法对木薯淀粉进行活化处理,在分析不同球磨时间淀粉结构性能变化的基础上,研究了机械球磨对木薯淀粉的阳离子化及阳离子淀粉对纸张表面施胶作用的影响。研究结果表明,机械球磨可提高木薯淀粉与醚化剂的反应活性,在醚化剂用量不变的条件下,随着球磨时间的增加,其阳离子淀粉的取代度逐渐增大。机械球磨导致淀粉分子质量下降,影响其阳离子淀粉对纸张的施胶作用。在本研究范围内,机械球磨3h其阳离子淀粉施胶后纸张的环压强度、抗张强度、拉毛速度、抗水性等相对最好。适宜的机械作用可提高其阳离子淀粉对纸张的施胶效果。