空气产品在英国开展食品冷冻研究

空气产品公司近日宣布,将在英国格林姆斯比学院开展一项国际合作研究,以支持创建食品冷冻和冷藏行业的最佳实践准则,并引领开发新的先进技术以服务于全球食品加工业。据悉,一批来自中国华南地区高校的研究生将参与这一项目。该研究项目10月启动,先期计划开展一年,通过研究食品冷冻和冷藏的原理和实践方案,制定最佳实践准则。