菠萝汁在热力浓缩过程中芳香成分的变化

使用旋转真空薄膜蒸发器对菠萝汁进行蒸发浓缩,并使用GC-MS的方法测出菠萝汁在经过旋转薄膜蒸发器浓缩后芳香成分的变化情况,对食品质量损失动力学模型的学习后,在该模型的基础上,建立了蒸发浓缩过程中,菠萝汁芳香成分质量的动力学模型。通过实验得出通过蒸发浓缩后,不同浓度的菠萝汁与原汁相比芳香成分的损失与变化。实验表明在合适的加热温度间内,温度适当的升高,加快蒸发速度,反而使得菠萝汁中的芳香成分更大程度的保留。     

水平管降膜蒸发器和垂直管降膜蒸发器用于油田废水处理的比较

针对油田废水的蒸发浓缩,计算和对比了水平管和垂直管降膜蒸发器的特性,考查进料流量和温度都对两种降膜蒸发器传热系数的影响程度。结果表明,垂直管降膜蒸发器要差于水平管降膜蒸发器具有的传热性能。而且水平管降膜蒸发器具有处理大流量、高温度废水的性能,当然也需要在汽液分离方面进行改善以获得理想的蒸发效果。     

异形竖管降膜蒸发器管内液膜流动的数值研究

对异形竖管降膜蒸发器的液膜流动进行了数值分析,采用VOF法建立了管内二维气-液两相CFD模型;根据模拟结果讨论了壁面结构、液相物性等参数对液膜流动的影响,并给出了异形竖管降膜蒸发器浓缩一定黏度的物料,其流量的参考操作区间.     

多组分降膜蒸发传热计算方法研究

在降膜蒸发器设计过程中,现有的多组分降膜蒸发传热计算方法未考虑传质的作用,其计算结果与实际工程设计相比存在较大的偏差。文中探讨了多组分降膜蒸发传热机制,充分考虑降膜蒸发的传热传质耦合作用,提出了适用于多组分降膜蒸发传热计算的关联式。针对多组分物料物性随蒸发浓缩发生变化的特点,建立了降膜蒸发器蒸发传热的分段设计方法。完成了丙二醇水溶液降膜蒸发不同单元数的分段传热计算,计算结果表明:分段计算与不分段计算的管内传热系数与总传热系数的偏差率分别为23%—30%及12%—16%。随着计算单元数的增加,降膜传热系数偏差率的变化会逐渐减小,设计计算过程中可以根据精度要求确定最佳计算单元数。此研究工作为降膜蒸发器的工艺设计提供了参考。     

《化工装备技术》二○○六年总目次

篇名作者期页过滤与分离斜板沉降分离器分离模型……侯海瑞吴剑华等1 13湿式动力波洗涤器的工业应用…李秋萍邵国兴等1 17膜蒸馏分离技术研究进展……吴国斌戚俊清等1 21用于油田污泥中细颗粒分离的旋流器的设计与优选…………张勇蒋明虎赵立新李枫2 11计算流体力学在膜分离技术中的应用…何娟娟等2 14圆柱旋流器多相流场的数值分析…王卫国周慎杰2 17垂直栅板型除沫器性能的实验研究……张宝存等4 9传热、蒸发超临界二氧化碳传热特性的研究………候光武等1 25翅片管单管传热性能测试分析与评价…徐建民等1 30异形竖板降膜蒸发器浓缩菠萝汁…     

国内简讯

卧式喷淋降膜蒸发器及装置国产化研制成功林科院林化所设备室蒸发组研制成功卧式喷淋降膜蒸发器及装置国产化 ,并已成功推广建设了 6家蒸发站 ,积累了丰富的经验 ,现正加强工业化应用的工作 ,加大向生产性装置的推广力度。卧式喷淋降膜蒸发器具有高传热性能和易操作性 ,世界上出现该类型蒸发器并应用于生产实践迄今不过二十多年 ,它是目前世界上用于易结垢溶液和热敏性物料蒸发浓缩较为先进的蒸发器。林化所蒸发组从 1 995年开始卧式喷淋降膜蒸发器及装置的研究和开发 ,经过小试、中试 ,2 0 0 3年 1 0月为四川西龙青神造纸厂设计制造出国内…     

板式蒸发器的研制

<正> 板式蒸发器是英国APV公司于一九五六年开发的一种新型蒸发装置。目前,在国外已广泛应用于食品、化工、医药工业中热敏性物料的浓缩、稀溶液浓缩和海水淡化等过程中,国外文献报导的板式蒸发器大都采用升膜蒸发和降膜蒸发组合形式,并采用多效蒸发,以提高效率和节约能源。     

卧式喷淋降膜蒸发器及装置国产化研制成功

林科院林化所设备室蒸发组研制成功卧式喷淋降膜蒸发器及装置国产化，并已成功推广建设了6家蒸发站，积累了丰富的经验，现正加强工业化应用的工作，加大向生产性装置的推广力度。卧式喷淋降膜蒸发器具有高传热性能和易操作性，世界上出现该类型蒸发器并应用于生产实践迄今不过二十多年，它是目前世界上用于易结垢溶液和热敏性物料蒸发浓缩较为先进的蒸发器。     

透明管内的喷射升膜蒸发

<正>在化工、食品和制药工业中经常遇到热敏性物料的浓缩问题。液膜式蒸发器属于一次通过式蒸发器,其停留时间足够短,可减压操作,适用于热敏性物料的浓缩。液膜式蒸发器分升膜、降膜和升降膜式,升膜和升降膜蒸发器的升膜部分的输送动力通常用料液泵。郭雪岩等为蒸发浓缩小处理量的热敏性物料而开发了一种新型蒸发器,其升膜的输送动力用蒸气喷射,尽管前人对绝热两相流和垂直管内的流动沸腾进行了大量的研究,对这种特殊的流动沸腾的研究仍是必要的。文献[2]对蒸气加热的恒壁温条件下的蒸气喷射升液的升膜蒸发进行了实验研究和理论分析。本文的喷射升膜蒸发实验研究是在透明的石英管内,在恒热通量下进行,在石英玻璃管外壁镀一层极薄的透明导电膜,这既可以电加热又不影响观察管内的流动现象。本研究包括对蒸气喷射升膜流动状态的观测和恒热通量条件下喷射蒸发传热的实验研究。     

升膜与降膜蒸发器

天津碱厂烧碱车间、盐钙车间为浓缩烧碱和氯化钙,采用了升膜蒸发器和降膜蒸发器,强化了蒸发操作,提高了浓缩效果,几年来使用情况良好。升膜蒸发器(见图):烧碱车间升膜制碱所采用的升膜蒸发器,系利用苛性碱液在高温时不伴有结晶析出及流动性良好的特点,在垂直的加热管内由下而上被间接蒸汽加热,料液受