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烘制香肠的设施已发展为多种多样,就耗用能源的种类来化分,有红外线烘房、蒸汽热风烘房和燃煤烘房等。红外线烘房耗电量大、投资高,蒸汽热风烘房需配备锅炉设备,故目前使用较少。从全国看,大量的香肠仍采用燃煤烘房烘制。但至今未有一种较完善的燃煤烘房设计,并没有完整的设计 相似文献
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浆纱机发展方向之一是提高烘房的烘燥效率,而提高烘房的烘燥效率,除了可以在热源上作进一步的讨论和研究之外,在烘房的烘燥形式上尚可作进一步的实践。目前,烘房的烘燥形式主要有传导式、对流式、辐射式等三种。其中采用蒸汽为热源的传导式和对流式的使用,最为普遍。两种烘燥形式,有 相似文献
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浆纱机烘房的蒸发量,是指烘房在单位时间内蒸发掉水分的重量。因此,蒸发量的大小反映了烘房蒸发能力的高低,是衡量浆纱机烘房设计水平的主要技术指标。在浆纱机烘房改造或设计新机时,都要进行烘房蒸发量的测定和计算。从前各厂都是沿用下式计算: 相似文献
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挂面缓酥的原因及预防 总被引:1,自引:0,他引:1
挂面缓酥的主要原因,一是烘房二区温度未控制好,挂面降水未能达到预期值;二是烘房三区降温过快,或挂面出烘房时遇冷风袭击所致.前者主要靠烘房工正确、可靠的操作来保证;后者主要出现在冬天,可适当提高三区温、湿度并提高包装车间和仓库的温度,实行保温储藏1~2 d后再出仓销售. 相似文献
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针对印染行业的烘房设备,尤其是热风小循环高温烘房的热量供求平衡等方面,结合实践经验作了较为详细的热工理论计算和较为全面的系统分析。并对改进提高烘房性能、降能节耗、实用操作等进行了探讨。 相似文献
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浅谈直热式烘房工艺的完善杨祥宏目前代表国内制面设备先进水平的是单排移行式烘房,厂家在兴建时,大多考虑到资金投入量和方便快捷,均系用直热式烘房,即在烘房上部直接架设散热管供热。我厂就有一条这样的生产线,从投产到现在多年使用,总感到产品内在质量不如进口生... 相似文献
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隧道式烘房挂面干燥工艺特征分析 总被引:1,自引:1,他引:1
为了解隧道式烘房挂面干燥温度、相对湿度以及挂面水分含量的动态变化,确定工艺参数及其关键控制点。采用179A-TH智能温度湿度记录仪在线监测隧道式烘房挂面干燥过程的温度和相对湿度;测定挂面的水分含量,绘制干燥脱水曲线。结果显示,隧道式烘房挂面干燥温度呈现近似抛物线的形式,相对湿度随着挂面干燥时间不断降低;烘房不同空间位置(上、中、下及左、中、右)的温度和相对湿度存在显著性差异(P0.05);三次多项式回归方程对挂面干燥脱水曲线的拟合效果最好(R2=0.999 4)。结果认为,隧道式烘房挂面干燥工艺参数符合挂面干燥工艺技术规程;三次多项式回归方程-数学模型对实现挂面干燥工艺标准化和自动化有重要的指导意义。 相似文献
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结合贵州实际,前些年农村修建烤烟烘房较多,而现在又多处于闲置状态,将烤烟烘房进行合理改造,为辣椒加工企业提供充足、优质的原料、有效利用现有农村闲置烘房,促进贵州辣椒产业化发展,具有十分重要的意义。以贵阳花溪辣椒为材料,探索并得出改造后的烘房干燥最优技术参数,即温度70℃,干燥前期翻料间隔时间为3h,干燥时间30h。 相似文献
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除了那些前后都能开门 ,产品能一边进另一边出的烘房 ,一般来讲 ,烘房前的过道是潜在交叉污染的最危险的地方。有许多因素导致这个潜在危险 :烘房的温度适合细菌的生长繁殖 ;当产品进入烘房时 ,一些生鲜物质会滴落在地 ;当员工处理生的熟的产品时他的手和衣服会碰到这些产品 ;这样生的熟的产品就会接触。由于生的熟的产品都必须进入这个区域 ,所以对这个区域我们要更加注意。但是我们应该如何才能在不增加加工成本的情况下有序有效地做好这个工作呢 ?请参考防止烘房的交叉污染的以下建议 :( 1)不要把生的产品存放在烘房区域。 ( 2 )要求烘房… 相似文献
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热风干燥烘房气流速度场均匀性优化 总被引:1,自引:0,他引:1
针对常规干燥烘房存在气流速度场不均匀,导致木材干燥不均、干燥效果差的问题,课题组在常规干燥烘房的基础上,设置风机引导送风罩,利用FLUENT对设置3种规格送风罩的烘房进行数值模拟,结果表明600 mm×300 mm矩形出风口的引导送风罩可以使气流速度场均匀性达到最佳;将其与常规干燥烘房进行对比,结果表明设置600 mm×300mm引导送风罩的干燥烘房能使气流速度更加均匀,气流均方差降低了2. 5%,变异系数降低了4. 0%。本研究可提高木材干燥的均匀性。 相似文献
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我厂修梭间烘梭子烘房的温度,原来靠人工手动调节,稍有疏忽有时会烘坏梭子,严重时还会造成火警事故,用电也较多。为了解决这一问题,我厂研制了晶体管电路自动控制温度的烘梭子恒温烘房的电路图是: 相似文献