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目的:利用不同溶剂对沙棘叶黄酮进行提取,研究沙棘叶黄酮的提取及其对抗氧化性的影响,综合提取温度和时间,确定常规条件下提取沙棘叶中抗氧化成分的最佳条件,为沙棘叶抗氧化性的研究提供依据。方法:采用紫外-可见光分光光度法,以芦丁作为对照品,进行检测实验。结果:溶剂对沙棘叶黄酮的提取率、抗氧化性影响较大。结论:沙棘叶中抗氧化物质的最佳提取条件为在30℃下,用80%(v/v)甲醇溶液提取4h。 相似文献
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沙棘叶黄酮提取工艺研究 总被引:5,自引:0,他引:5
用正交试验优化沙棘叶总黄酮的提取工艺,结果表明:醇提法的最佳工艺为:提取温度70℃,乙醇浓度50%,两次提取时间分别为2h,1.5h;水提法的最佳工艺:提取温度为回流,两次提取时间分别为2h,1.5h,用水量100mL,80 mL.乙醇提取法沙棘叶总黄酮的提取率为1.258 2%,水提法为0.927 8%. 相似文献
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为了对荞麦叶黄酮的提取和抗氧化性进行研究,采用响应面法对超声波法辅助提取荞麦叶黄酮的工艺进行了优化,高效液相色谱(HPLC)法分析了荞麦叶黄酮成分,并对荞麦叶黄酮的抗氧化性进行了测定。结果表明:当超声频率45 kHz、超声功率100 W、液料比30:1 mL:g、超声时间22 min,超声温度为28 ℃,乙醇体积分数为51%时,荞麦叶黄酮的提取量为80.311 mg/g,与预测值81.414 mg/g相对误差为1.35%,表明该模型预测值与实际值拟合效果良好。HPLC检测表明,荞麦叶黄酮的主要成分为芦丁和槲皮素,其含量分别为66.5%和13.9%。抗氧化试验表明,荞麦叶黄酮对DPPH自由基(DPPH·)、ABTS自由基(ABTS+·)和羟基自由基(·OH)的半清除浓度(IC50)分别为0.012、0.044、0.344 mg/mL,表明其具有较强的抗氧化能力。本试验为荞麦叶的综合利用提供了理论依据。 相似文献
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草莓中黄酮的提取及其抗氧化性研究 总被引:5,自引:0,他引:5
对草莓中黄酮的提取及其抗氧化性进行了研究。正交试验表明,提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数90%,提取时间3h,固液比1g:40mL,提取温度80℃,提取率为2.885%,抗氧化性研究显示:对猪油的自氧化有明显的抑制作用。 相似文献
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山楂叶黄酮的超声提取、精制及抗氧化性研究 总被引:11,自引:1,他引:11
通过单因素实验和正交实验设计探讨了山楂叶黄酮的超声辅助提取工艺条件,采用溶剂萃取法对粗提物进一步除杂精制,并对提取物的抗氧化性能进行了研究。实验结果表明:山楂叶黄酮的最适宜提取工艺是温度80℃~85℃,液料比(乙醇体积:原料质量)18:1,用60%乙醇超声提取2次,每次40min,然后再70℃,回流提取1h。精制后。黄酮在甲醇:水:丙酮1:2:2体系中进行聚酰胺薄层色谱分离效果最好,得到4个黄酮斑点。山楂叶黄酮对猪油抗氧化能力较强,Vc具有很好的正协同效应。 相似文献
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采用响应面法对金花葵花总黄酮的溶剂提取条件进行优化,并通过人工构建自由基来考察金花葵花总黄酮的体外抗氧化能力。实验结果表明,金花葵花总黄酮的最适提取条件:乙醇浓度75%(V/V)、液料比30∶1,提取温度60℃,提取时间2.50 h,在此条件下的黄酮得率为126.67 mg/g干重。体外抗氧化实验表明:金花葵花总黄酮对超氧阴离子自由基有很强的清除能力,IC50为207.1μg/m L,且效果优于VC;金花葵花总黄酮对DPPH自由基和羟基自由基有较强的清除作用,IC50分别为37.5μg/m L和754.7μg/m L,金花葵花总黄酮对Fe3+的具有一定的还原作用,是VC的83%,但均稍差于VC。金花葵花总黄酮具有较高的体外抗氧化能力。 相似文献
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沙棘果渣总黄酮提取工艺响应面法优化与 抗氧化活性研究 总被引:1,自引:1,他引:0
目的 优选沙棘果渣总黄酮提取的最佳工艺,并对其抗氧化活性进行评价。方法 选取提取时间、温度、料液比、乙醇体积分数为影响因素,在单因素试验结果基础上确定各因素的分析水平,利用响应面中心组合法设计试验方案。并通过体外抗氧化能力指数(ORAC)法研究沙棘果渣总黄酮的抗氧化能力。结果建立了沙棘果渣总黄酮提取的数学模型,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度80℃、提取时间100min、液料比25∶1,沙棘果渣总黄酮具有较强抗氧化活性,与浓度成正相关。结论 本研究结果可为沙棘果渣总黄酮提取和应用提供理论指导。 相似文献
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目的:研究大果沙棘黄酮对四氧嘧啶(ALX)诱导的糖尿病小鼠的血糖水平的影响。方法:用ALX制造糖尿病小鼠模型,大果沙棘总黄酮(BFH)及各流段黄酮BFHⅠ、BFHⅡ、BFHⅢ均分为对照组、模型组、低、中、高剂量组,每天一次性灌胃,连续灌胃4周。结果:与模型组相比,BFH及BFHⅠ、BFHⅡ、BFHⅢ均能显著地降低ALX诱导的糖尿病小鼠血糖水平和尿素氮(BUN)含量,提高胰岛素水平、肝(肌)糖元含量,同时也可提高糖尿病小鼠的麦芽糖酶水平。结论:大果沙棘总黄酮和纯化后的三个流份均能有效的控制糖尿病小鼠血糖水平,有望开发成安全有效的降糖产品。 相似文献
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老鹰茶总黄酮的提取工艺及抗氧化活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以老鹰茶为原料,槲皮素为对照品,总黄酮含量为考核指标,研究了老鹰茶总黄酮的水浴提取工艺,同时对总黄酮提取物的抗氧化活性进行了探讨.在提取温度、时间、溶剂浓度、料液比等单因素的基础上,通过正交实验,确定老鹰茶总黄酮的最佳工艺条件为:提取温度60℃,提取时间90min,乙醇浓度70%,液固比35:1.在此条件下,测得的老鹰茶总黄酮得率为6.190%(以槲皮素计).老鹰茶总黄酮的抗氧化活性结果表明,老鹰茶总黄酮对DPPH自由基具有较强的清除活性,其EC50值为18.17μg/mL;老鹰茶总黄酮具有较强的还原能力,其EC50值为77.521μg/mL.老鹰茶总黄酮具有较强的抗氧化活性,是一种潜在的具有抗氧化功能食品原料. 相似文献