中外肉类专家共谋中国肉类的创新和未来--写在第五届中国肉类科技大会上

由中国畜产品加工研究会牵头主办的第五届中国肉类科技大会,于2005年9月24～26日在北京胜利召开了.出席大会的300多位行业行政官员、企业家、专家和行业代表汇聚一堂,共同商议中国肉类科技行业的管理和创新,共同谋划中国肉类的前途和未来,共同交流中国肉类科技发展的信息和经验.     

国际肉类品牌企业盛大会师2005中国国际肉类工业大会在京召开

2005年7月20～23日,2005塞飞亚中国国际肉类大会暨中国肉类协会会员大会及中国国际肉类工业展览会在北京世纪金源大酒店、北京展览馆相继召开.本次大会和展会由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局协办.举办本次大会的主要目的是向全行业及相关企业发布中国肉类工业发展动态信息为全行业及相关企业提供互相交流的平台;促进中国肉类食品行业与国外相关企业间的贸易交流;通过相关行业企业与肉类工业企业代表的交流与合作,进一步促进肉类工业的发展;通过主流宣传渠道,做好向全社会宣传推广,进一步扩大中国肉类食品行业的声势.     

肉类工业发展的重要保障:肉类加工机械

肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障,肉类机械的水平与整个肉类行业的现状乃至国家的经济发展密切相关.改革开放20多年来,政策的调整使农业经济迅速发展,畜禽业有了长足的进步,近年来,我国成了肉类产销量增长最快的国家,肉类产量的增加,对肉类生产机械提出了新的要求;中国加入世贸组织后加大了对外开放领域,全面开放的方针和政策,对肉类机械行业发展既是压力更是动力,既有挑战又有机遇.我们要抓住机遇有重点地发展我们的产品品种,提高产品质量和技术水平,迅速占领我们的市场.     

2014世界肉类组织第二十届世界肉类大会

<正>第十二届中国国际肉类工业展览会第九届中国国际肉类食品文化节暨第四届中国国际肉类分割技能表演新闻发布会通稿经国务院批准,中国肉类协会申办,2014年6月14~16日在中国·北京国际会议中心召开"2014世界肉类组织第二十届世界肉类大会"。本届大会主题是:全球肉类生产与贸易的均衡发展与增长的展望。议题一,中国与其邻国:亚洲肉类市场情况及发展;议题二,增强肉类食品的供给能力以适应不断变化的肉类消费模式;议题三,确保肉类食品安全;议题四,全球供给与需求的平衡:肉类生产     

国际肉类企业盛大会师——2005中国国际肉类工业大会在京召开

2005塞飞亚中国国际肉类大会暨中国肉类协会会员大会及中国国际肉类工业展览会在京召开。本次展会由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局协办。举办本次大会的主要目的是向全行业及相关企业发布中国肉类工业发展动态信息;为全行业及相关企业提供互相交流的平台;促进中国肉类食品行业与国外相关企业间的贸易交流;通过相关行业企业与肉类工业企业代表的交流与合作,进一步促进肉类工业的发展;本次展会总展出面积为30000余平方米,特装展位占总面积的70%。参展企业类型涉及肉类食品加工、肉类机械设备、肉类食品添加剂、肉类食品包装、肉类加工技术等。这是一届专业性强、涉及面广、形象精良的国际性展会。会上世界肉类组织主席帕屈克摩尔、秘书长劳伦斯、国务院发展中心潘耀国、中国肉类协会会长李水龙、副会长邓富江、秘书长边增林及国内外业内人士汇聚一堂。双方领导就中国肉类发展至关重要的议题进行演讲,议题中涉及肉类工业的发展战略、贸易、政策、投资、中国政府的国际贸易政策以及肉类工业技术、发展中所面临的挑战交换意见。     

改造传统产业 开创中国肉类品牌

<正>中国肉类工业的现状改革开放20多年来,中国肉类产业有了大的发展,肉类行业已发展成大产业,从育种、饲养、屠宰、肉类加工、物流到批发零售等领域全面发展,肉类产业产值占国内生产总值的8.16%,肉类总产量占世界肉类总产量的27.3%。一是肉类总产量快速增长,中国已成为世界     

肉类行业即将奏响华彩乐章

2008年5月14～17日,全球肉类行业的精英翘楚将在北京再度聚首,出度2008中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会、第六届中国国际肉类工业展览会暨第三届中国国际肉类食品文化节.     

中国肉类食品综合研究中心喜迎第十五届肉类加工技术及机械科贸周

2006年3月28日，中国肉类食品综合研究中心迎来了第十五届肉类加工技术及机械科贸周。中国肉类食品综合研究中心建于1986年，是中国唯一的综合性肉类食品专业研究机构，也是国家科学技术部批准的“国家肉类加工工程技术研究中心”。中心以“技术领先，经济自立、信誉第一”作为自身要求，以“面向生产、面向全国、面向消费者”作为服务宗旨。针对肉类行业关键性、基础性、共性的问题，做实用化、配套化的工程开发并向企业推广，以此来不断增加行业和产品的技术含量，推动行业走“提高效益、增加产品附加值”的集约化道路，在全国肉类行业起到了领头羊和排头兵的作用，中国肉类食品综合研究中心创办20年来，在不断地创业、改革、发展，现在已经发展成为中国肉类行、世的技术孵化器。     

宏观经济发展对中国肉类食品产业的影响

肉类在中国国民的生活中是非常重要的民生产品.肉类生产的发展关乎十几亿人民的福祉和健康。目前中国已成为世界上肉类产量最多的国家,不论在总体规模上还是在一般产能上都已位居世界前茅。但是中国肉类行业的发展基础还比较薄弱,在生产方式、生产结构.保障体系等方面与世界先进水平还存在一定的差距。尤其是过去的一年.中国肉类生产处在多发异常的自然灾害和国内外波动的市场环境中,使中国肉类产品面临新的挑战和考验.但是在我国政府的大力支持、同行同仁的共同努力下,克服困难,取得了可喜的成绩。根据联合国粮食与农业组织数据(FAO)显示,随着工资的增长和消费习惯的发展(尤其是发展中国家).全球肉类需求将保持强劲。FAO预测2050年全球肉类生产需要达到4.55亿吨.也就是较之2005-2007年的水平增长76%。中国已经占有世界将近一半的猪肉生产量和消费量。有意思的是.中国动物蛋白的人均消费量,目前已超过了上世纪90年代的世界平均水平。本文为中国肉类研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟先生,在2012肉类食品产业发展战略大会上的讲话。     

双汇-2016肉类产业发展大会、第十四届中国国际肉类工业展览会在京圆满举办

正2016年9月26-29日,由中国肉类协会举办的双汇-2016肉类产业发展大会、第14届中国国际肉类工业展览会在北京先后成功举办。2016年9月26日双汇——2016肉类产业发展大会在北京国际会议中心圆满举办。来自20多个国家和地区的政府官员和肉类行业的知名专家、学者以及来自肉类行业各个领域的决策者、管理者等近600名代表齐聚盛会,共同探讨行业的现状与发展及推动未来的肉类生产标准、政策和消费趋势等问题。     

魔芋的开发利用与研究进展

概述了魔芋在食品工业、医药工业及化工行业等方面的开发利用情况和国内外最新研究进展,并指出了魔芋今后开发与研究的重点。     

What can development policy learn from the history of development?

This article reports the proceedings of a workshop held on 3 June 2010, that aimed to establish a dialogue between historians of agriculture and academics working in development studies. Including papers by historians from the Netherlands, Canada and the UK, and a commentary from the development anthropologist, Paul Richards, the workshop identified a number of themes for further investigation, and confirmed the value of continuing dialogue between historians and policy academics.     

女士酒的开发研制

利用枸杞、红枣复合,酿制酒度低,果香浓郁,润肤,抗疲劳预防衰老的女士酒.研究其制作工艺,对枣汁的提取和发酵阶段的工艺参数进行优化.通过实验得出:枣汁的最佳提取条件为料水比1:6,浸提时间6h,浸提温度在75℃时Vc含量最高.发酵阶段酵母添加量在0.4g/L,pH为4.0,发酵温度控制在20℃时,产品的感官品评达到最佳.     

Nutrition and the development of the child

The objectives of the workshop ?Nutrition and the development of the child”? were to. identify how nutrition and environment interact to stimulate or constrain the physical and mental development of infants and children;. assess the prevalence and impact of these factors in regions which illustrate the problem in developing countries;. illustrate how social actions within the existing framework might help improve development and performance and reduce the constraints imposed in children and their families at risk for malnutrition;. indicate research priorities based on identification of major problems and how specific types of research being carried out in underdeveloped as well as highly developed countries might be relevant to and adapted for use in the developing world.     

用科学发展观思考我国造纸工业的发展

用科学发展观思考关系造纸工业发展的原料和污染两大瓶颈问题,对林纸一体化的实施问题、废纸的资源问题,并着重在小草浆厂及其环境污染问题,即科学合理利用草类纤维原料等问题上,阐发了意见和建议.     

落实发展政策 促进造纸产业又好又快发展——《造纸产业发展政策》发布会上的发言

正值举国上下贯彻落实“十七大”会议精神之际,在这金秋十月收获时节,国家发改委召开《造纸产业发展政策》发布和宣贯会,我们深感国家对造纸工业发展的高度重视。该《政策》的发布是我国造纸行业的一件重大事情,该《政策》的实施将对完善造纸产业发展环境、公平市场秩序、推动造纸产业落实科学发展观、建设资源节约型、环境友好型、可持续发展的现代化造纸工业有着重要的指导意义。     

走可持续发展的道路模式——2006’中国国际调味品及食品配料行业发展战略与企业家高峰论坛

近几年来，调味品行业进入了一个产销共荣的新局面，发展势头不可阻挡。在2006年召开的中国国际调味品及食品配料博览会上，各个调味品企业参与了此次展会，并在展会期间展示了自己最新的产品，并进行了一些调味品生产技术和学术交流会、调味品营销讲座、行业发展战略与企业家高峰论坛，以及经销商分会成立大会等。记者有幸参加了其中的企业家高峰论坛，收益非浅。     

重振蚕桑丝绸之雄风

中国是蚕丝业的发祥地,创造了举世闻名的丝绸之路,创造了丝绸之路的辉煌。蚕业生产的劳动密集性和茧丝开发的单一性,导致蚕桑丝绸业发展波折大,起伏不定。要促进处在十字路口的中国蚕丝业可持续发展,需要提高认识,发挥政策指导作用,拓展国内市场;通过科技攻关,研究开发先进高效的生产技术和装备,提高生产效率,降低生产成本;调整产业结构,对桑、蚕、茧、丝及其副产物、废弃物进行综合开发利用,增加全行业经济效益,提高抗风险能力。     

染整技术开发创新的探析

1 染整技术开发创新工作的特点与重心 染整处于纺织产业链的中间加工环节,行业性质决定了它对于新纤维、新纺织方法生产的纺织新品种所带来的性能特点的了解,相对滞后.