麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中的应用

研究了麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中的代料作用。找出了麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中种子和发酵培养中的最佳添加量为1．5％,产酸率提高1．5倍。     

利用稻谷壳水解液培养单细胞蛋白

以树状假丝鄄母１．２５７为菌种,稻谷壳酸水解液为碳源。氨水中和水解液产物为氮源,在摇瓶条件下和１０Ｌ气升式发酵罐上进行发酵工艺条件的研究。结果表明,该菌种在初糖质量浓度２．５ｇ／ｄＬ,碳氮比３：１,ｐＨ４．５－５．０的培养基中培养４８ｈ可获得较高的菌体蛋白量,在１０Ｌ发酵罐中试验,菌体干重为１２．６ｍｇ／ｍＬ,蛋白质含量为６２．８％,总糖利用率为８５．７％。     

菜子饼水解液在L—异亮氨酸发酵中的应用

利用豆饼水解液的方法将菜子饼水解液用于L－异亮氨酸发酵，找到了使用营养缺陷型菌株进行L－异亮氨酸发酵时，菜子饼水解液在种子培养基和发酵培养基的最佳添加量。通过比较，产酸不受影响，在30t吨罐上进行工业化大生产，与实验结果相一致。     

L—异亮氨酸互生菌发酵条件的研究

研究了互生菌共生培养方法及提高Ｌ－异亮氨酸发酵产酸率方法。在研究Ｌ－异亮氨酸发酵过程中,分离筛选出了一株钝齿棒杆菌ＡＰ－６的互生菌Ｈ３３。通过对这两株菌共生发酵条件的摸索,找到了使Ｌ－异亮氨酸的摇瓶产酸率提高２０％的共生培养条件。     

菜子饼水解液在L异亮氨酸发酵中的应用

利用豆饼水解液的方法将菜子饼水解液用于L 异亮氨酸发酵 .找到了使用营养缺陷型菌株进行L 异亮氨酸发酵时 ,菜子饼水解液在种子培养基和发酵培养基的最佳添加量。通过比较 ,产酸不受影响 ,在 30t吨罐上进行工业化大生产 ,与实验结果相一致     

芽孢乳酸菌产乳酸条件的研究

同型乳酸发酵菌株ＴＱ３３的主要产物为Ｌ－乳酸,论文对其适用的发酵培养基和最佳的发酵条件进行了讨论,认为ＴＱ３３在培养基配方为葡萄糖１０ｇ,酵母膏１．５ｇ;蛋白胨０．５ｇ;ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ：０．０５ｇ;碳酸钙６ｇ（ｐＨ７．２－７．４）时,４０℃下振荡培养２４ｈ后转入静置发酵阶段,发酵７２ｈ产酸量达到最高为６７．８ｇ／Ｌ,其中Ｌ－乳酸占９６％以上。     

抗药性菌株在L—异亮氨酸生产中的应用

研究了ＡＰＳｍ５３３１２８菌的诱变过程、菌种特性及３０ｔ发酵的生产情况。以Ｌ－异亮氨酸产生菌株,经硫酸二乙脂诱变获得一株抗链霉素药性菌侏ＡＰＳｍ５３３１２８,摇瓶产酸达２．８％￣３．０％,为Ｌ－异亮氨酸工业化稳定生产创造了有利条件。     

流加葡萄糖对L—天冬酰胺酶发酵的影响及其动力学特性

着重讨论了葡萄糖对Ｌ－天冬酰胺酶发酵过程的影响，并对其发酵动力学特性进行了分析，采用自动流加葡萄控制发酵ｐＨ的工艺，可使Ｌ－天冬酰胺酶活力达到６４ｕ／ｍｌ，比添加葡萄糖的摇瓶发酵提高了１４６％，流加葡萄控制ｐＨ的Ｌ－天冬酰胺酶发酵是生长相关的，维持２～５ｍｇ／ｍｌ和１．２～１２．４ｍｇ／ｍｌ的葡萄糖浓度，可分别使比生长速率和比产酶速率达到０．８１／ｈ和１２００ｕ／ｇ．ｈ。     

灵芝胞外多糖深层发酵培养基的优化

研究了营养性因子对灵芝多糖深层发酵的影响,结果表明葡萄糖,玉米粉,酒糟,酵母膏和麸皮有利于胞外多糖的形成。Ｃ／Ｎ比实验表明,较高的Ｃ／Ｎ比有利于胞外多糖的形成,进一步的正交优化实验确定了灵芝多糖深层发酵的最佳培养基组成（ｇ／Ｌ）为：酒糟８０（含水量７５％）葡萄糖１０,玉米粉１０,麸皮５．在２５℃发酵罐上灵芝发酵胞外多糖的最高产量是２．９１ｇ／Ｌ。     

N235萃取铌的研究

研究了Ｎ２３５萃取铌的实验条件,在５．０ｍｏｌ．Ｌ＾－１Ｈ２ＳＯ４介质中,加入０．２４ｍｏｌ．Ｌ＾－１的Ｎａ２ＳＯ４和１ｍｏｌ．Ｌ＾－１的Ｎ２３５萃取铌的分配比大于６。     

4,5-二溴邻硝基苯基萤光酮-非离子表面活性剂分光光度法测定微量钼

研究了在吐温－４０存在下，用４，５－二溴邻硝基苯基萤光酮（ＤＢＯＮ－ＰＦ）在１．１～１．３ｍｏｌ／Ｌ盐酸介质中测定微量钼的方法。在５４０ｎｍ处测得表观摩尔吸光系数为９．５×１０４Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１．钼的含量在０～１４μｇ／２５ｍＬ的范围内，符合比耳定律。大多数常见阳离子不干扰，用本法测定了合金钢中的微量钼，获得了满意的结果。     

用气敏电极法测定焦化厂废水中氨

研究了用气敏电极测定焦化厂废水中氨的分析方法，对测定的线性范围、响应时间、回收率、干扰物质等作了理论探讨和大量试验。ＰＨ为１１．５－１４．０时，线性范围为１．００×１０＾－５ｍｏｌ／Ｌ－１．００＊１０＾－１ｍｏｌ／Ｌ最低检出限为５．０＊１０＾－６ｍｏｌ／Ｌ，ＲＳＤ不大于２．５％。     

L—异亮氨酸的发酵条件

从黄色短杆菌ＡＴＣＣ１４０６７出发，选育获得一株Ｌ－异亮氨酸高产菌ＺＱ－４。试验结果证明，生物素是ＺＱ－４菌株唯一必需生长因子，生物素或玉米浆用量分为５０μｇ／Ｌ和２０ｍＬ／Ｌ时可得到较高的产酸率。为了获得较高的Ｌ－异亮氨酸积累量，培养基中葡萄糖质量浓度为１４０ｇ／Ｌ，硫酸铵用量为４０ｇ／Ｌ时较为适宜；以适当的摇瓶装液量改善通风状况可明显提高产酸率。在适宜的发酵条件下，ＺＱ－４经摇瓶发酵培养３ｄ，     

白木耳深层发酵培养基的选择

以食用菌白木耳为试验菌种，通过斜面，摇瓶培养及深层发酵正交实验，研究了各培养阶段的基质组成，其结果得出，种子摇瓶培养基（ｇ／１００ｍｌ），马铃薯２０％，葡萄糖２％，蛋白胨０．２％ＫＨ２ＰＯ４０．１５％，ＭｎＳＯ４０．０１％，ＣＭＣ－Ｎａ１％。深层发酵培养基组成为土豆汁１．５％，玉米粉２．０％，麸皮３％，ＫＨ２ＰＯ４０．２％，吐温－８０为０．１％，其发酵产物菌丝体中所含粗多糖达１３．２３％，蛋白质含     

蛋白酶解液制备脂肽表面活性剂

对酶水解液合成脂肽表面活性剂做了研究,中性蛋白酶ＡＳ１．３９８在ｐＨ＝７．５、Ｔ＝５０℃、Ｅ／Ｓ＝１２００Ｕ／ｇ、Ｓ＝５％、ｔ＝８ｈ时所得水解液合成出脂肽性能较好,用Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－５０,Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１５分析了水解液的近似分子量分布情况。蛋白酶解物与长链脂肪酰氯进行了酰化的条件进行比较系统的研究,得出较佳的温度２５℃,酶解物与脂肪酶氯的摩尔比为０．７：１,ｐＨ值为９．０。对由月桂酸     

钴-4-[(5-溴-2-吡啶)偶氮]-1,3-二氮基甲苯分光光度法在食品分析中的应用

Ｃｏ２ ＋ 和５ＢｒＰＡＤＡＴ 在含有ＮＨ２ＯＨ·ＨＣｌ 的ｐＨ＝ ５ 的磷酸盐缓冲溶液中,能生成稳定的红色络合物。用１２ ｍｏｌ／Ｌ 硫酸酸化,其颜色会变得更深,使得吸光度增加,其λｍａｘ ＝ ５７０ｎｍ ,ε５７０ ＝ １ ．４３ ×１０５ Ｌ·ｍｏｌ－ １·ｃｍ －１ 。在强酸性介质中测定,消除了常见离子包括Ｆｅ（ Ⅲ） 和Ｃｒ（ Ⅵ） 的干扰,提高了方法的选择性。将本法用于小麦、麸皮、大米、牛肉及茶叶等食品中微量元素钴的测定,取得了满意的结果     

β—环糊精增敏荧光法分别测定1—萘酚和2—萘酚混合物中各自含量

本文建立了在不经分离的情况下用β—环糊精增敏荧光法分别测定１—萘酚和２—萘酚混合物中各自含量的分析方法、在选定的条件下，１—萘酚和２—萘酚荧光分析的线性范围分别为５×１０－７～１×１０－５ｍｏｌ／Ｌ和１×１０－７～１×１０－５ｍｏｌ／Ｌ，检测限分别为２×１０－７ｍｏｌ／Ｌ和１×１０－７ｍｏｌ／Ｌ。当１—萘酚和２—萘酚的含量比在０，０５至４０范围内时，１—萘酚和２—萘酚回收实验的相对标准偏差分别为２．４％和７．０％。     

流动注射电位滴定研究：Ⅱ.EDTA络合滴定硬度

利用自制梯度混合室,建立了离子选择电极流动注射电位滴定测硬度的新方法。确定载流为１０＾－４ｍｏｌ．Ｌ＾－１ＥＤＴＡ溶液（滴定剂）,流速８．０ｍｌ．ｍｉｎＡ＾－１,进样体积１２０μｌ,分析速度６０样．ｈ＾－１,通过调节滴定剂浓度（１０＾－５～１０＾－３ｍｏｌ．Ｌ＾－１）,可检测１０＾－５～１０＾－１ｍｏｌ．Ｌ＾－１Ｃａ＾２＋、Ｍｇ＾２＋。方法用于天然水和钦料分析,结果令人满意。     

微分脉冲伏安法测定废水中痕量苯胺,二苯胺的研究

采用玻碳电极伏安分析方法,在０．１ｍｏｌ／Ｌ ＨＣｌ的乙醇－水溶液（乙醇与水的体积比为１：１）中,同时测定了废水中痕量的苯胺和二苯胺,苯胺和二苯胺的检测下限分别为２．５×１０＾－７ｍｏｌ／Ｌ和５×１０＾－８ｍｏｌ／Ｌ。     

微乳液介质PAN光度法测定硬脂酸锌的含锌量

研究了在微乳液介质中,锌与１－（２－吡啶偶氮）－２－萘酚的显色反应,选择５５５ｎｍ处为测定波长,ε为４．５＊１０＾４Ｌ．ｍｏｌ＾－１．ｃｍ＾－１,锌量在０－１．５２ｍｇ／Ｌ范围内符合朗伯－比耳定律,该法用于固体样品硬脂酸锌含量的直接测定。