葡萄裂果的原因及预防措施

葡萄裂果是一种生理病害。裂果的主要原因,一是缺钙。葡萄缺钙,细胞壁薄而脆弱,是造成葡萄裂果的重要原因。二是土壤含水不均。一些地区春季干旱,土壤含水量低,葡萄生长后期,突然浇大水或遇大雨,过多的水分通过果刷到达果粒,靠近果刷的细胞其分裂和生理活动加快,而靠近果皮的细胞活动比较缓慢,果实膨压增大,致使果粒纵向裂开。三是穗过紧。在葡萄成熟期,浆果二次膨大,果粒相互挤压过重而裂开。四是与白粉病、炭疽病危害有关。     

葡萄裂果病的发生与防治

鲜食葡萄是目前我国果树栽培中的重要树种，但在葡萄采收前常发生裂果现象，尤其在果实成熟后期的多雨年份更为严重。裂果不仅影响果实的外观，而且会导致外源微生物的侵染，发生腐烂，严重降低了果实的商品价值，因此，裂果是生产中不可忽视的生理病害。1 裂果的种类与表现葡萄常在成熟期发生裂果，损失较大。由于品种不同裂果发生的部位及类型也不一样。一般分为密粒型（“玫瑰露”）及稀粒型（“巨峰”）两种裂果，其发生的原因和机理也不同。密粒型的裂果原因是早期果粒密接，生成木栓龟裂，随着果实发育，由果皮和根部大量吸水产生粒…     

郑州地区‘香妃’葡萄优质栽培关键技术

‘香妃’葡萄具有早熟、硬肉、香味浓等优良特性,因而深受消费者喜欢;但也存在果穗小、果粒着生紧密、着色较差的缺点。引进郑州后,通过对其进行多年的试验观察,采用花序拉长、果粒膨大、果实着色、以及病虫害防治等技术措施,显著提升了果品质量,穗质量达到500～750 g,粒质量8～10 g,果粒大小一致,着色均匀,可溶性固形物含量18%～20%,实现了‘香妃’葡萄的优质栽培。     

京秀葡萄施用有机肥及中微量矿质肥试验

以8年生“京秀”葡萄为试材，调查测定了有机肥和中微量矿质肥对葡萄叶面积、果穗与果粒着色率、果实性状的影响。结果表明：施用有机肥、中微量矿质肥料，均能促进植株生长，增加叶面积，并可提高果穗和果粒着色率；中微量矿质肥料对增加葡萄果粒重、果实可溶性固形物含量方面有一定作用。建议生长季节分两次在芽体膨大期、幼果膨大期施用中微量矿质肥料，有机肥宜在冬前进行施用。     

果实粒径对‘美乐’和‘蛇龙珠’葡萄果实品质的影响

果实粒径普遍被认为是影响果实品质的一项重要指标。本实验以宁夏玉泉营地区的‘美乐’和‘蛇龙珠’葡萄为实验材料,将‘美乐’果粒分为大于14 mm（大果粒）、12～14 mm（中等果粒）、小于12 mm（小果粒）3 个粒径等级;将‘蛇龙珠’果粒分为大于15 mm（大果粒）、14～15 mm（中等果粒）、小于14 mm（小果粒）3 个粒径等级,连续两年测定不同粒径葡萄的可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量浓度、花色苷单体含量以及单体酚含量。结果表明：连续两年两个葡萄品种均表现为中等果粒所占比例较高;2014年‘美乐’和‘蛇龙珠’葡萄果实的可溶性固形物质量分数随粒径的增大而降低,而2015年均表现为中等果粒较高;连续两年葡萄的种/果质量比和单果粒种子数均随粒径的减小而降低;2014、2015年酚类物质含量在‘美乐’中表现为小果粒和中等果粒较高,‘蛇龙珠’则为大果粒和中等果粒较高;‘美乐’中等果粒葡萄的花色苷单体总量最高,‘蛇龙珠’果实的花色苷单体含量受年份影响较大;单体酚总量以及黄酮醇类物质总量在‘美乐’葡萄中表现为在中等果粒中较高,‘蛇龙珠’葡萄则表现为在大果粒中较高。结论：中等果粒的‘美乐’葡萄和大果粒的‘蛇龙珠’葡萄酚类物质含量较高。     

葡萄的生理障碍及防止对策

葡萄的生理障碍及防止对策谢序福（南京江心洲农林办２１００３６）一、缩果病（１）病状：果粒进入硬核期后，通过表皮能看到果肉内有芝麻粒大小的黑褐色斑点，且面积渐次扩大。果肉内有空隙，黑色斑点逐渐进入表皮。（２）发生原因：缩果病在高温时发生。部分细胞的水分...     

套袋对红地球葡萄果实生长的影响

红地球葡萄套袋果与不套袋果的果实发育进程不同,非套袋果第Ⅱ发育期果实生长较快,几乎没有硬核期果实生长停滞的表现,果粒生长双S形曲线不明显;反之,套袋果第Ⅱ期果实生长较慢,时间较长。依据套袋对红地球果实生长的影响,从套袋技术、修剪、肥水、负载量等几方面加强管理,改进果粒色泽,促进果粒增大。     

京秀葡萄施用有机肥及中微量矿质肥试验

以8年生"京秀"葡萄为试材,调查测定了有机肥和中微量矿质肥对葡萄叶面积、果穗与果粒着色率、果实性状的影响.结果表明:施用有机肥、中微量矿质肥料,均能促进植株生长,增加叶面积,并可提高果穗和果粒着色率;中微量矿质肥料对增加葡萄果粒重、果实可溶性固形物含量方面有一定作用.建议生长季节分两次在芽体膨大期、幼果膨大期施用中微量矿质肥料,有机肥宜在冬前进行施用.     

鲜食葡萄新品种“甜峰”的选育

吉林省冬季严寒,无霜期短,受气候条件限制,适宜栽培的鲜食葡萄品种较少,多年来大量引种工作证实,欧亚种葡萄的许多品种枝芽抗寒力低,冬季易遭冻害;欧美杂种葡萄抗逆力较强,但一些品种穗粒小、品质较差。自“巨峰”葡萄引入后,以其果粒硕大而深受欢迎,但常因浆果在下霜前不能充分成熟,使果粒着色不良,酸味重,品质下降。     

京秀葡萄间作草莓高效栽培技术

京秀葡萄属欧亚种,1994年通过鉴定,1996年引入我县,通过4年的栽培观察,发现京秀葡萄是当前早熟、大棚栽培表现良好的品种。果实于7月26日左右成熟,平均穗重500g左右,平均粒重5～7g,果实鲜红色、肉脆,含糖量15％～17.5％,抗病,采收延迟至9月中旬也不裂果,不落粒,果刷长,果粒着生紧密,耐贮性较好,果实成熟后有较浓的清香味,生长势强,枝条成熟快。为探索京秀葡萄的优质丰产高效栽培技术,我们从1996年开始,进行了京秀葡萄与草莓（全明星、戈雷拉）间作套种栽培试验,取得了理想效果,3年平均效益达9603元／666.7m2。现将结果…