湖南城镇居民食品消费ELES模型弹性分析

随着社会经济的发展，湖南省城镇居民的收入迅速增长，消费水平显著提高，居民消费结构在不断变化和升级，消费结构逐步得到优化。消费结构分析的主要内容是建立合适的理论模型，而扩展线性支出系统模型现已成为国内外研究需求和消费结构变动规律的一类重要模型。文章特选用在西方国家有较大影响并被广泛使用的线性支出系统和扩展线性支出系统模型来对湖南省城镇居民的食品消费变化进行实证研究。     

我国城镇居民肉类食品需求的计量模型分析

本文采用需求函数模型分析了我国2003～2006年31个省市自治区城镇居民肉类食品需求及其影响因素。结果表明,肉类食品已经成为我国城镇居民的重要必需品,我国城镇居民肉类食品需求对价格比较敏感,且肉类食品已经到了高价状态。并据以上结论提出了相关政策建议。     

城镇居民动物性食品消费结构及其影响因素研究

目的：研究城镇居民动物性食品消费结构的现状及其影响因素。方法：运用OLS回归分析,研究4种主要类型动物性食品的消费占比情况及其与居民个人特征、经济水平和营养观念之间的关系。结果：牛羊肉和猪肉消费在城镇居民动物性食品消费中总体占有较大的比重。其中,牛羊肉消费量受居民经济水平和营养观念影响尤其显著。结论：牛羊肉的市场价格相对偏高、部分地区的畜牧产业结构不完善以及牛羊肉产品定位等成为影响居民消费的主要因素。     

城市居民茶叶消费收入弹性研究——基于扩展线性支出模型(ELES)的估计

了解居民茶叶消费与收入之间的内在联系,不仅对保持产业供求平衡有重要意义,且对于茶叶经营主体制定茶叶营销策略也有参考价值。本文基于12城市居民茶叶消费调查数据,运用扩展线性支出模型(ELES)估计了城市居民茶叶消费收入弹性系数,结果表明我国城市居民茶叶消费收入弹性为0.23,说明茶叶消费在我国城市居民生活中具有必需品的性质,且不同类型消费群体的消费收入弹性系数表现出了显著的差异。基于此,提出了茶叶营销的相关建议。     

北京市农村居民消费需求分析

在建设全面小康社会中，北京市农村居民的消费结构将不断发生变化。本文根据北京市农村居民实际消费情况，利用扩展线性支出模型，对消费需求现状进行基本需求、边际消费倾向和收入需求弹性分析，并据此提出更好地满足农村居民消费需求的政策建议。     

对榆林市城镇居民体育消费现状的研究

本文运用文献资料法、问卷调查法、专家访谈法、数据统计法等方法,结果显示榆林市城镇居民体育消费为体育消费水平较低,体育消费的意识薄弱,体育消费的价值取向单一。其影响榆林市城镇居民体育消费现状的因素为经济收入和消费水平,居民的文化程度,体育消费环境,居民对体育消费的兴趣,体育消费意识和余暇时间等几个方面。     

城乡居民收入与食品消费相得益彰

<正> 根据国家统计局对城镇居民和农村居民家庭收支抽样调查资料显示,1998年与1997年相比,城镇居民人均食品消费支出减少15.7元,下降0.81％,在总消费支出中所占份额由46.41％下降到44.48％;农村居民人均食品消费支出减少40.64元,下降4.56％,在总生活消费性支出中所占份额由55.05％下降到53.43％。     

经济增长对我国城镇居民粮食消费影响实证研究

以我国城镇居民粮食消费水平为研究对象,采用1995--2010年城镇居民粮食人均消费支出和人均国内生产总值数据来研究我国城镇居民粮食消费现状。结果表明,经济增长与我国城镇居民粮食消费支出之间具有强相关关系,二者存在稳定的长期均衡关系;如果短期波动远离长期均衡,就会以0．7652的调整力度快速回到均衡状态;我国城镇居民的粮食消费支出是经济增长的Granger原因,即城镇居民粮食消费的增长对我国经济发展起着重要的促进作用;而经济水平的提升却不是城镇居民粮食消费水平增长的原因。     

中国奢侈品皮具消费现状及消费需求变化研究

奢侈品皮具是我国皮革产业体系中的重要一环。文章针对当前我国奢侈品皮具消费现状进行分析,认为我国的奢侈品皮具产品类型集中在包、鞋、家具等方向,总结了当前我国消费者在奢侈品皮具消费方面的心理特征,包括发展型悦己需求显著、品牌偏好需求依然明显、交际需求逐渐显现、猎奇需求逐渐变少等;以此分析为基础提出部分奢侈品皮具产品的发展思路。     

准确把握消费需求 促进产业提质升级——消费视角下湖南食品产业提质升级之路初探

"消费的需要决定着生产"——马克思这一消费理论对于我们今天认识消费与生产关系、指导产业发展仍具有重要的现实意义。党的十七大提出"转变经济增长方式",其关键是加大消费对经济增长的拉动力。进入后危机阶段,扩大消费不仅是继续保经济增长的重要举措,而且是转变经济增长方式的重要途径。为此,本文从消费需求角度,分析消费需求对我省食品产业发展的影响和制约产业提质升级的     

中国肉类消费的阶段性目标是人均每天多吃50g肉

中国人的食物消费中，口粮的直接消费在下降，那动物性食品必然上升。目前，全国农民平均每天只吃50g肉，城镇居民人均每天还吃不到100g肉，总体看国人的肉类消费不足，随着经济的发展和人们收入的增长，中国人均每天多吃50g肉的阶段性目标，是会顺利实现的。显然，中国肉类消费正处在稳步上升阶段。肉蛋奶鱼消费具有互补性。家庭成员之间的营养消费要均衡，每个人一日三餐动物性食品分配应科学，晚餐食物总热量可适当降低，但早餐应当吃点肉！     

辽宁地区孕妇装品牌消费需求研究

通过对辽宁地区孕妇装的调查研究,分别从收入、材料、款式造型及特殊需求等方面进行分析,把握孕妇装的市场需求,为服装企业的生产提供参考。     

辽东地区中老年女裤消费需求研究

通过问卷的形式分析了辽东地区中老年女性对裤子板型的不满意度及对女裤的喜好与要求,为满足中老年消费者的需要,开拓中老年人服装市场提供参考意见。     

食品价格波动对城镇居民生活水平的影响研究——评《食品价格上涨的成因与对城镇居民福利的影响研究》

在民以食为天的文化认知背景下,国家层面要将食品价格波动控制在合理区间之内,才能为城镇居民福利提供充分保障。由此探索食品价格波动成因是非常重要的社会性课题,对提升城镇居民福利水平具有重要的现实意义。王小叶博士著作的《食品价格上涨的成因与对城镇居民福利的影响研究》(中国财政经济出版社,2017年7月版)一书,跳出了居民家庭或固定收入等级的局限,将研究对象具体到城镇居民身上,筛选家庭成员规模、居民年龄、受教育程度等客观指标衡量食品价格波动上涨作用机制,并以此为依据实现了典型城镇居民家庭种类(6种)细分,再基于科学的计量方法、合理的数学模型、扎实的经济理论展开探索,更为全面地展现食品价格波动上涨时城镇居民的福利嬗变规律。     

论消费需求对我国经济发展的影响

随着经济的发展,消费问题越来越受到人们的重视,而刺激消费作为拉动经济增长的有效手段也发挥着举足轻重的作用。当前,我国经济发展的外部环境和内部环境逐渐发生变化,为了适应日新月异的经济环境,研究消费需求对我国经济发展的影响势在必行。文章对我国消费需求的现状及其影响因素进行分析并提出了相关的对策。     

城镇居民购买安全农产品的选择行为研究

通过浙江省城镇居民的安全农产品消费选择调查发现，不同的消费者特征对安全农产品的购买选择行为影响有较大差异，笔者通过进一步的逻辑回归模型分析，从数量上提示了这种影响关系及影响程度。     

基于移动互联网技术的食品生产许可现场审查系统的需求设计及实现

目的 介绍基于移动互联网技术的食品生产许可现场核查系统的设计需求及实现方式。方法 通过业务流程分析, 采用安全外壳(secure shell, SSH)框架的基于角色的访问控制(role based access control, RBAC)实现方案, 构建系统框架及体系结构、系统移动端架构、系统功能模块等方式实现智能手机及平板Android移动端、计算机PC页面端的食品生产许可现场核查系统, 为现场审查提供评分记录、影像采集、信息上传等服务。结果 该核查系统实现了任务下发、核查现场信息采集及上传、核查监控、核查报告生成、报告打印签字并上传系统数据库, 现场核查工作更加公正、便捷, 给许可审批有关部门和企业提供便利的信息渠道。结论 基于移动互联网的食品生产许可现场核查系统的实现, 提高了食品生产许可现场核查工作的效率和事中事后的监管的工作质量。     

浅谈消费者对食品的核心需求

随着中国社会经济的发展和人们饮食思想的转变,人们对饮食的态度由以前的吃得饱转变到现在的吃得好,对食品的要求越来越高。因此,作为消费者,我们应当深思每一款食品的风味、营养、包装、便利性、安全性、保质期等特性,这不仅能使我们更加理性的消费,且能给予食品企业良好的反馈与建议,维持生产与消费之间良好的平衡。     

中国城镇居民在外用餐消费的地区差异分析——基于省际面板数据的研究

本文通过运用全国31个省市2000--2006年的城镇居民食品消费支出面板数据,选择固定效应模型对城镇居民在外用餐消费问题进行了分析。研究发现,收入水平是现阶段影响我国城镇居民在外用餐的最主要因素,低收入地区城镇居民在外用餐的消费倾向要略大于中高收入地区。另外,西部地区城镇居民在外用餐的消费倾向要略高于东中部地区。     

基于Kano模型的中国传统蓝染产品需求研究

本文以中国传统蓝染产品为研究对象,围绕消费者的需求偏好来展开分析,综合运用亲和图法、深度访谈法、问卷调查等多种研究方法,从设计、生产、性能、体验、文化五个需求纬度提取中国传统蓝染产品需求项目。在此基础上,采用Kano模型并结合Better-Worse和四象限分析法,获取不同需求项目的类型分类、满意度及重要度指标。研究发现：消费者对体验类型需求关注度占比较高,性价比高、环保可持续、色彩和谐等是影响产品满意度的重要因素。基于Kano模型讨论结果及消费需求差别,本文从消费需求指标、产品满意度支撑体系、差异化体验机制三方面提出了中国传统蓝染产品的创新设计建议。