范志红:食品企业需通过预防性科普教育为大众传播正确的理念

正1月13日,2020年首场"沃尔玛食品安全新动向系列讲座"在沃尔玛食品安全协作中心举行。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红博士就"企业如何更有效地传播食品安全知识"这一主题与线上、线下近70位行业人士分享了她的研究成果与实践经验。来自国家食品安全风险评估中心、中国肉类协会、中国连锁经营协会、百胜中国、玛氏、星巴克、美团点评、海底捞、便利蜂等机构和公司的代表参加了讲座,并同范志红博士展开了热烈的讨论与交流。销售方食品安全     

“全国动物健康与食品安全倡议”启动仪式在北京举行 首批共50家龙头企业响应倡议

<正>11月16日,2017全国动物健康与食品安全高峰论坛在北京开幕。会上举行了"全国动物健康与食品安全倡议"启动仪式,发布"动物健康与食品安全倡议"北京宣言,50家畜牧龙头企业首批加入"全国动物健康与食品安全倡议"。"全国动物健康与食品安全倡议"是由中国兽药协会、全国饲料工业协会、中国畜牧协会、中国农业出版社、农民日报社、新希望六和股份有限公司、大北农集团、广东温氏食品集团股份有限公司、福建省圣农实业有限公司、正大集团农牧食     

共享共担 共创食安——2017年全国食品安全宣传周在全国启动

<正>一年一度的全国食品安全宣传周活动又如期而至,今年的宣传周延续了去年"尚德守法共治共享食品安全"的主题,要求坚持德法并举,动员社会各方共同参与食品安全治理,共同提升食品安全保障水平,共同维护人民群众的饮食安全。除了备受瞩目的全国食品安全宣传周主场活动,第八届"一带一路"生态农业与食品安全论坛、第九届中国食品安全论坛、"数说·食品安全"高峰论坛、2017中国食品辟谣论坛、餐饮业质量安全提升工程示     

关注食品安全 实现食品产业科技创新——2013中国国际食品安全与创新技术展览会

为深入贯彻《食品安全法》,积极实施《国家食品安全监管体系"十二五"规划》,在2013全国食品安全宣传周期间,2013中国国际食品安全与创新技木展览会(简称"食品安全展")于2013年6月17-19日在中国国际展览中心举行。"2013中国国际食品安全与创新技术展览会"是2013全国食品安全宣传周中央层面活动的重要组成部分,展会由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部指导,中国国际贸易促进委员会、经济日报社支     

中国北欧食品安全论坛在沪举办蒲长城出席开幕式

<正> 8月30日,在国家质检总局和北欧部长理事会的周密策划和共同努力下,以"挑战、对策、合作"为主题的"中国北欧食品安全论坛"在上海世博园"北欧航标"展馆召开。国家质检总局副局长蒲长城出席开幕式。蒲长城与丹麦食品、农业和渔业大臣亨利克·于耶,芬兰农林部部长锡尔卡·莉萨·安蒂拉进行了双边会谈,并举行了相关领域议定书签字仪式。在"中国北欧食品安全论坛"开幕式上,蒲长城表示,此次"中国北欧食品安全论坛"是继中法食品安全合作论坛、中欧食品安全合作论坛后,国家质检总局今年与欧洲国家举行的食品安全领域的又一个重要的论坛合作项目。多年来,国家质检总局和     

全面展示食品安全技术与装备 精心打造安全食品的绿色长城——2013中国国际食品安全与创新技术展览会6月举办

2013中国国际食品安全与创新技术展览会是国务院食品安全宣传周的系列活动之一,也是与第五届中国食品安全论坛互动的重要活动。"食品安全展"将于2013年全国食品安全宣传周期间的6月1719日在北京中国国际展览中心举行,将以"全面展示食品安全技术与装备,     

构建具有中国特色的“社会共治”食品安全治理机制——“第五届全国科学技术与公共政策论坛·2016”综述

在"第五届全国科学技术与公共政策论坛——食品安全风险治理与公共政策"会议上,与会专家学者以各自专业背景为基础,借鉴哲学、法学、管理学、社会学等分析方法和工具,围绕食品安全与政府监管、消费者科学素养与食品安全、社会组织与食品安全等问题进行了深入探讨。会议反映了国内各学科关于构建具有中国特色的食品安全战略和科学技术创新机制的最新思考与研究,批判了"唯政府论""唯技术论""唯产业论"等观点,形成了诸如"社会共治"等有价值的政策建议。     

首批食安创新示范项目在北京揭晓

正2016中国国际食品安全与创新技术展览会(以下简称食安展)的重要活动"食品安全创新示范项目研讨会"于6月22日在北京举行,共有15家机构在展会期间展示的食品安全创新技术和管理系统入选首批食品安全创新示范项目。中国轻工联合会会长步正发、国务院参事叶汝求、中国经济网常务副总经理雷越等参加了研讨会,并为当选机构代表授予证书。主题为"保障食品安全,科技创造美好生活"的食安展于6月20-22日在     

中国食品安全的刑法规制

近年来,中国食品安全案件接连发生,中国刑法学界对食品安全犯罪给予了较多的关注。从中国食品安全的刑事立法沿革来看,可以分为三个时期:1949年至1979年的非犯罪化时期、1980年至1996年的犯罪化时期、1997年至今的完善和扩张期。晚近中国食品安全刑事立法呈现出刑法介入的时间提前、刑法介入的范围扩展、刑法介入的力度趋严等特点。未来中国食品安全刑事立法的完善应注意法益保护与人权保障的平衡、促进刑罚结构从"厉而不严"走向"严而不厉"、加强对立法技术的反思、实行真正的附属刑法与刑法典相结合的立法模式。     

恪守食品安全底线永和豆浆与健康同行

<正>2017年第八届国际食品安全大会在北京成功闭幕。此次大会以"食品安全与健康并行"为主题,国家食品药品监管总局代表及全球食品界的400余位科学家与企业,就当下的"食品安全"与"健康"两大热点展开了激烈的探讨。在"健康中国"国家战略的大背景下,坚守食品安全红线,助力食品企业的健康转型,是"十三五"期间食品行业的主要目标。对于中国食品     

食品安全:科技界与产业界在行动——2012年国际食品安全论坛召开在即

<正>食品安全历来受到各界广泛关注,食品安全问题的解决也凝聚着多方面的关心与努力。从2010年以来,中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟联手,在北京连续两次举办"国际食品安全论坛",两次论坛分别以"风险管理:概念与实践"、"风险交流和全产链管理"为主题,吸引了来自全球各界400余名代表参会。两届论坛依托中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟的人才优势和在全球的影响力,准确地对应和剖析了中国《食品安全法》实施以来的主要矛盾和解决之道,     

食品添加剂监督管理

本刊在上期刊登了原卫生部卫生监督局局长、现任食品安全国家标准审评委员会食品添加剂分委员会主任委员、中国卫生监督协会常务副会长兼秘书长、中国卫生法学会副会长赵同刚先生题为"食品添加剂的作用与安全性控制"的演讲内容。本期将继续刊登在"食品添加剂安全性管理高层论坛"上权威专家的精彩发言,内容包括卫生部食品安全综合协调与卫生监督局苏志局长的"食品添加剂监督管理"、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、食品安全国家标准审评委员会秘书处张俭波的"我国食品添加剂标准化概况"和中国食品添加剂和配料协会薛毅秘书长的"加强行业自律和企业诚信,保障食品添加剂的安全生产与使用"。     

2013中国国际食品安全与创新技术展览会在京举办

为深入贯彻《食品安全法》,积极实施《国家食品安全监管体系"十二五"规划》,"2013中国国际食品安全与创新技术展览会(简称"食品安全展")"于2013年6月17日至19日在北京中国国际展览中心举行. 展览由国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部指导,中国经济网、中国国际展览中心集团公司主办,"2013中国国际食品安全与创新技术展览会",是2013全国食品安全宣传周中央层面活动的重要组成部分,展会对食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备进行集中展示,通过现场演示、互动体验等方式,树立我国食品安全领域自主知识产权和自主品牌技术装备的良好形象.     

意大利和中国一起为食品安全而努力——第三届中意食品安全对话在京举行

<正>10月16日,由意大利驻华大使馆与国家食品药品监督管理总局联合主办,中国经济网、中国意大利商会和意大利对外贸易委员会共同承办的"第三届中意食品安全对话"在北京举行。会议的主题为"意大利和中国一起为食品安全而努力"。意大利驻华大使谢国谊和国家食品药品监督管理总局食品安全总监郭文奇共同出席了此次会议,两国相关行业协会代表及食品企业、媒体共聚一堂,就食品安全和消费者保护的议题进行了探讨。郭文奇在会上指出,根据中意两国政府达成的一致意见,食品药品及卫     

中国食品安全监管体系发展趋势研究

近年来,国内频发的食品安全危机对我国的食品安全监督管理提出了严峻的挑战与质疑。频发的食品安全事故严重威胁着我国公民的身心健康。继2005年两会期间发现的安徽阜阳"毒奶粉"后,含苏丹红的"红心鸭蛋"和药残严重超标的"多宝鱼"等一系列的食品安全事故对我国的食品安全信用造成了恶劣的影响。2008年的"三鹿毒奶粉"事件与2010年的双汇集团的"瘦肉精"事件使我国的食品安全问题越发凸显出来。随后2010年的"染色馒头"事件更加剧了治理食品安全的紧迫性。据统计,1998-2007年,中国共发生食物中毒事件362起,中毒12655人,死亡1943人。本文通过对我国的食品安全监管体系现状和存在问题进行分析,提出中国食品安全监管体系未来的发展趋势。     

赛默飞一站式解决方案助力县级食品安全检测能力建设——“从农场到餐桌”赛默飞携食品安全检测解决方案亮相2016全国食品安全宣传周

正赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)于6月14日参加第八届中国食品安全论坛,在分论坛"风险交流与食品安全"中发表题为"食品安全分析检测完全解决方案"的报告,并于6月20日至22日携领先的食品安全检测分析解决方案,亮相"第四届中国国际食品安全与创新技术展览会"——展出"从农场到餐桌"的全产业链检测分析解决方案,并着重展示赛     

时讯

正2020年"世界食品安全日"中国主场活动在京举办6月7日,国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局在北京举办2020年"世界食品安全日"中国主场活动。今年"世界食品安全日"的主题为"食品安全,人人有责",旨在促进全球食品安全意识,呼吁社会各界和公众采取行动,共同守护食品安全。     

品质铺就"食安"路——福州春伦茶业有限公司喜获"全国青少年儿童食品安全行动宣传教育示范企业"称号

2009年10月,福州春伦茶业有限公司荣获全国青少年儿童食品安全行动领导小组与中国食品杂志社共同授予的"全国青少年儿童食品安全行动宣传教育示范企业"称号.这一荣誉的取得,标志着春伦始终重视、一以贯之的食品安全工作迈上了一个新台阶,也由此掀开了春伦茶业食品安全新的篇章!     

北京茶叶流通业食品安全发展趋势高峰论坛圆满召开

2012年8月8日,由北京茶业协会和北京食品科学研究院主办、北京市茶叶质量监督检验站和老舍茶馆承办的"北京茶叶流通业食品安全发展趋势高峰论坛"在北京老舍茶馆成功召开。该论坛是北京市首次茶叶行业的高层技术论坛,围绕"北京茶叶流通业食品安全发展趋势"的主题,国家食品安全风险评估中心严卫星研究员就"国家食品安全标准及对食品风险的认识"、科技部中国农村技术中心农业高技术处葛毅强处长就"中国食品产业与食品安全科技"作了主旨发言;北京食品科学院院长王守伟就茶     

科学把握新时代食品安全的新特征——2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

如何以科学真相引导食品安全舆情趋于客观、严谨?如何形成科学家与媒体间的良性互动,满足公众日益增长的高质量科普需求?2022年1月6日,由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办、中国经济网和中国网支持的"2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会"在北京举办.会上发布的食品安全与健康九大热点反映了2021年舆...