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相似文献
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1.
文章以福建农业职业技术学院食品加工技术专业现代学徒制人才培养模式改革为例,探索了现代学徒制的特征、内涵、具体做法、成效等,并提出切实可行的改革措施,旨在为深化高职院校现代学徒制的人才培养模式提供理论基础和实践指导。  相似文献   

2.
诸小丽 《广西轻工业》2011,27(12):197-198
高职教育就是以学生就业为导向,培养面向生产第一线应用型、技术型的高技能人才。通过以校内生产性实训式的"学员制+学徒制"的工学结合人才培养模式来进行人才培养的探索与实践(以机电一体化专业为例),实现了学生、企业、学校三方共赢局面。  相似文献   

3.
正现代学徒制人才培养模式,为注重实践经验积累和传承的焙烤食品加工技术课程教学改革提供了重要启示。本文对焙烤食品加工技术教学内容、教学手段和方法以及考核方式等方面进行改革探索。现代学徒制基于校企深度合作,将现代职业教育与传统学徒制教育进行有机结合,是一种以培养学生技能为主的人才培养模式。该模式以"两  相似文献   

4.
在渤海大学食品专业向应用型转型的关键时期,为培养食品专业学生的工程实践能力,进行面向新工科的人才培养模式改革的尝试。在把握新工科人才培养模式演变历程的基础上,从人才培养理念的转变、人才培养模式改革、课程教学体系改革、人才培养模式的创新和提高、学科专业动态调整机制等方面进行探索和实践。建立新的人才培养方案,改造和升级原有理科优势专业,摸索和构建面向新工科的地方高校人才培养模式。通过以工程实践能力为导向的人才培养模式的改革,培养学生工程实践能力,培养工程技术性应用型的食品专业人才。  相似文献   

5.
根据近几年来高校应用型人才培养趋势,各个专业都在对应用型人才培养做出积极改革,食品专业也进行相关的探索。结合食品专业学科特点及人才培养模式,我们深入探讨目前食品专业应用型人才培养过程中存在的问题,并通过教学实践改革来突破这些问题。从食品专业人才培养现状来看,需要着手提高食品专业学生的实践能力、创新创业能力等综合应用型能力,可以通过建立理论与实践深度融合的教学体系和教学模式等措施来实现。  相似文献   

6.
正本文从新疆石河子职业技术学院食品加工技术专业现有培养模式着手,分析了现有模式的弊端和现代学徒制人才培养模式在新疆石河子职业技术学院该专业施行的优势,构建了一种新型的人才培养模式,以期实现真正的"校、企、生"三赢。新疆石河子职业技术学院食品加工技术专业,自2006年开始招生,至今招生10届,共招生约500人,已毕业学生约300余人。该专业于2008年成  相似文献   

7.
文章以闽南科技学院为例,介绍了PBL法在应用型本科高校食品科学与工程专业的专业核心课程"食品酶学原理"教学中的应用,旨在培养在生产与科研中掌握食品酶学知识并具备熟练运用酶工具的高素质人才,为应用型本科高校人才培养模式转型的教学方法提供新方案。  相似文献   

8.
食品工程原理是食品科学与工程学科相关专业的核心课程。为了促进食品产业高质量发展,培养能够满足社会和企业需求的应用型食品工程人才,本文对食品工程原理课程教学改革途径和应用型人才培养模式进行探索,通过搭建理论教育、实践教育和创新应用三大课程模块以提高教学效果,加强实践性教学,深化产教融合校企合作,创新适应食品产业发展需要的应用型人才培养模式,实现应用型人才教育与行业发展的深度结合,对我国当代食品领域应用型人才培养具有着重要的借鉴意义。  相似文献   

9.
中等职业教育是我国教育体系的重要组成部分,在新时代背景下,中职院校应当将职业技能型人才培养放在重要位置,格外重视对学生的职业技能培训,基于现代学徒制推进人才培养机制的优化建构。当前,我国机械工程行业的发展取得了举世瞩目的成就,中职学校作为职业技能型人才培养的重要平台,必须重视机械工程人才培养的全面优化,以推进工程机械运用与维修专业改革为核心导向,在有效运用现代学徒制人才培养模式的同时,不断强化中职学生的职业素养。基于此,文章从现代学徒制人才培养模式在中职工程机械运用与维修专业中的优势展开分析,总结了专业教学存在的不足,提出了现代学徒制人才培养模式在中职工程机械运用与维修专业中的实践应用策略。  相似文献   

10.
在食品专业中,食品加工技术专业属于一个重要的分支。转变以往的培养模式,采取现代学徒制,基于产学结合,促进校企合作优化,在课程标准、专业设置、考核方法等方面展开深化改革,可以向社会输送食品专业高水平技能型人才,在提高人才培养水平的同时,满足当前食品专业人才市场的现实需求,从而进一步推动现代职业教育的蓬勃发展。对此,文章将立足高职食品加工技术专业,重点分析现代学徒制的相关应用。  相似文献   

11.
在烹饪专业人才培养中实施"现代学徒制"模式,不仅能对学生的专业技能进行培养,还能培养学生的"工匠精神"。通过对烹饪专业现代学徒制的人才培养模型进行分析,探究校企合作过程中烹饪专业"现代学徒制"有效实施的策略。  相似文献   

12.
郑守阳 《西部皮革》2023,(19):68-70
基于新现代学徒教学模式的背景,针对如何为服装企业“量身打造”各类服装应用型人才,如何解决学校教学内容与企业生产产品相脱节和教学软件与岗位生产相脱节之间的矛盾等问题,文章从新现代学徒制人才培养模式的现状和意义出发,分析新现代学徒制人才培养模式,研究新现代学徒服装实践教学体系。从高校服装专业实践教学的体系和方法等方面提出适合于高校服装专业实践教学改革的可行性建议与对策,以此建立学校与企业的无缝对接。  相似文献   

13.
《广西轻工业》2019,(12):175-176
现代学徒制是一种新型的人才培养方法,是学校与企业深度合作的产物。阳江职业技术学院食品营养与检测专业在针对现代学徒制学生进行专业课程实验管理方面遇到学生基础差、老师教学思维模式旧、实验管理制度不够完善、安全培训不足等问题,本文针对这些问题提出相应的处理方法。通过对现代学徒班专业课程实验管理方法进行探索研究,以期完善学徒制实验课程管理模式,为其他学校培养学徒制学生提供经验。  相似文献   

14.
应用型本科院校是我国面向企业培养高素质工程技术人才的重要阵地。以我校教育部"卓越工程师计划"实施专业——食品科学与工程专业产教融合人才培养改革为研究对象,以人才培养模式、专业课程体系、教学方法改革和产教融合实践为基础,探索适合应用型本科院校"卓越计划"的人才培途径。其中的一些经验可以为应用型高校"卓越计划"改革提供借鉴。  相似文献   

15.
本文通过调查数据,分析了我国应用型法语专业建设情况。在"一带一路"倡议实施背景下,应用型本科法语专业课程设置应从人才培养目标、专业方向能力培养模式以及专业方向课程实践方法三个方面入手,突出人才培养路径中的"专业"与"应用"两个原则,以此培养具有专业方向能力的应用型法语人才,来满足企业对复合型法语人才的需求,促进地方经济发展。  相似文献   

16.
《广西轻工业》2019,(1):182-183
近年,现代学徒制和"工匠精神"是职业教育的热点问题,在现代学徒制人才培养模式下探索如何将工匠精神融入培养过程是值得探究的一个问题。本文在阐释现代学徒制和"工匠精神"内涵的基础上,提出基于现代学徒制下酒店管理专业学生工匠精神的培养途径。  相似文献   

17.
"作业项目产出检测"法的质量评价是在现代学徒制模式下产生的人才质量评价方法。这种评价方法以生为本,以岗位能力为考核重点,注重考核反馈,帮助学生掌握"作业项目产品检测"法要求的工作任务和技术关键,使专业的人才培养满足企业岗位需求,为人才培养质量评价探索切实可行、行之有效的方法,为建立完善的现代学徒制人才培养质量评价机制进行有益的尝试。  相似文献   

18.
邢丙寅 《中国食品》2022,(2):101-103
培养高素质能力的专业人才是技工院校教育的核心目标,为了提高人才培养的针对性和实效性,技工院校烹饪专业教学应加强现代学徒制人才培养模式的应用,以驱动学生理论知识能力和实践素质能力共同发展.因此,技工院校及烹饪专业教师应对现代学徒制人才培养模式的内涵进行深度分析,并深度构建多维度、立体式现代学徒制人才培养模式,在教学目标、...  相似文献   

19.
"卓越人才"计划要求学生应该具有较强的实践能力、创新能力、科研能力。食品科学与工程专业的"卓越人才"计划是对食品工程类人才的本质要求,也是解决食品科学工作者动力能力不足的主要改进措施。黑龙江八一农垦大学食品科学与工程专业积极开展"221"卓越人才培养模式,通过实践证明,"卓越人才"培养计划的实施在很大程度上提高了学生的实践能力水平,培养出适合企业要求的应用型人才,提高专业学生的就业率,是新形式下食品工程类人才培养的有效模式。  相似文献   

20.
高等教育的超常规发展以及社会需求的多样化,势必要求原有的本科院校人才培养模式发生相应的变革。如何完善与改革现有的本科院校人才培养模式,以进一步提高高等教育质量,是亟待解决的现实问题。研究了"3+1"校企合作办学模式的优势,应用型本科大学食品科学与工程专业"3+1"人才培养模式的建立和存在的问题,为应用型本科院校食品科学与工程专业提供可以借鉴的具有操作性的人才培养模式。  相似文献   

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