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相似文献
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1.
近年来,由于抗生素的出现及大量使用尤其是广谱低廉的磺胺类药物广泛应用在水产品养殖上进行预防治疗细菌疾病,造成磺胺类药物在水产品中的残留。本文主要介绍了磺胺类药物及其危害,并对胶体金免疫层析技术在水产品中磺胺类药物检测方面的应用进行了简要综述。与酶联免疫吸附法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法等检测方法相比,胶体金免疫层析技术具有价廉、使用方便、结果快速准确等优势,但其应用还不是很广泛,今后应该研究如何提高胶体金的灵敏度,以便能检测水产品中的多种药物残留。  相似文献   

2.
水产品中氯霉素残留检测方法研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
氯霉素是一类广泛用于水产养殖中的抗生素,杀菌广谱,但残留在水产品中会对人体健康造成严重损害。本文综述了氯霉素的检测方法,包括微生物法、免疫分析法、色谱分析法和其他方法,并对各种方法的特点进行了综述。微生物学法是根据氯霉素对微生物的生理机能、代谢的抑制作用,来定性和定量检测氯霉素,该方法灵敏度不高;酶联免疫法灵敏度高,重复性好,适合水产品中氯霉素筛选;高效液相色谱法检测水产品中氯霉素具有快速、准确、高效等特点;气相色谱法检测水产品中氯霉素灵敏度高、准确,适合水产品中氯霉素的检测;液相色谱-质谱串联法是水产品中氯霉素残留检测最主要的分析方法,具有分离度高、快速、准确的特点。最后对氯霉素药物残留检测方法发展趋势进行了展望。  相似文献   

3.
食品抗生素残留严重危害人们身体健康。要严格控制食品中的抗生素残留,需要选择简单准确、灵敏度高、高效快速的方法。高效液相色谱法因具有以上特点,现已被广泛应用于食品抗生素残留检测。本文简单概述了高效液相色谱法、抗生素及抗生素残留以及高效液相色谱法在食品抗生素残留检测中的应用,展望了高效液相色谱法的应用前景。  相似文献   

4.
超高效液相色谱法在高通量研究和复杂混合物分离的过程研究中提供了一个非常好的平台,特别是对药物产品或者药物制剂的分析、识别、检测的质量控制以及对药物分子代谢成分等研究。在文章中,作者从超高效液相色谱技术的原理和技术点本质出发,对什么是超高效液相色谱法进行分析并解释,对超高效液相色谱技术有哪些优势和缺点进行描述,并对超高效液相色谱法在药物分析中的应用做出了详细的介绍。  相似文献   

5.
正为了提高水产品的经济效益,许多养殖户在养殖过程中,都会使用渔药,但是渔药的不规范使用严重影响了水产品的质量。呋喃丹作为水产品养殖过程中常用的杀虫剂,它能够通过食物链等存留在水产品中,从而对人类及其他动物造成伤害。本文就呋喃丹的研究概况、色谱法在水产品残留药物中的检测应用以及气相色谱法如何检测水产品中呋喃丹的残留等进行简单论述。水产品中的药物残留不仅严重威胁人类的身体健康、降低水产品的经  相似文献   

6.
正随着水产品养殖业的不断发展,有些水产品疾病也随之而来,加大了使用抗生素的数量。水产品中含有抗生素残留量的多少,直接影响到人们的身体健康,同时也给水产品出口带来很大的安全隐患。高效液相色谱法可以同时对几种药物残留进行检测,而且取得了很好的效果,应得到大力的推广与使用。试验部分仪器与试剂高效液相色谱仪;紫外检测器;高速冷冻离心机;旋转式蒸发仪。0.0100g磺胺类、0.0100g硝基呋喃类、0.0100g喹诺酮类等标准的储备溶液,使用乙腈溶液将  相似文献   

7.
水产品中各种抗生素、抗菌药、激素和工业污染物残留,已成为当前影响我国水产品进出口的重要因素,如何对水产品中此类残留物质进行快速准确地检测并监管,成为亟待检测工作者解决的问题.为此,通过对目前常用的快速检测方法进行对比分析,笔者寻找到一种较为理想的方法,即利用液质联用技术(液相色谱-质谱联用技术)对水产品中的药物残留进行检测.  相似文献   

8.
随着现在水产养殖业的发展,水产品中所出现的疾病越来越多,人们投放药物的力度也越来越大。喹诺酮具有抗菌能力强、抗菌范围广、功效好、价格低廉的特性,成为水产品中治疗疾病普遍使用的药物,但也因许多养殖者不合理使用喹诺酮导致药物残留问题日渐严重。本文分析对比现在几种比较常见且近年较新的喹诺酮类药物残留检测方法研究进展,分析介绍的检测方法主要有超高效液相色谱法、高效毛细血管电泳法、酶联免疫吸附法、胶体金免疫层析技术,为检测水产品中喹诺酮类残留提供参考。  相似文献   

9.
磺胺类药物是水产品生产养殖中较为常用的一种抗菌药,其在产品中的应用应用主要是为了保障水产品的生产质量,提升其整体的抗生能力,但其残留会在人体内积累,进而对人体健康构成威胁,因此,有必要对磺胺类药物在水产品生产养殖中的含量进行检测。本文利用超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中8种磺胺类药物残留量。  相似文献   

10.
抗生素的不合理使用,给水产品带来了一系列的潜在食用安全风险。品种繁多且残留痕量的抗生素也为食品安全检测带来了新的挑战,发展准确、快速、简便、高效且安全的前处理方法尤为重要。QuEChERS法作为一种新型样品前处理技术,现已逐渐应用到水产品抗生素残留检测中,并可实现较好的回收率。由于水产品中蛋白质和脂类含量高,样品基质复杂,使用经典QuEChERS法无法满足抗生素分析需求,改良其提取方法和净化方法是保证分析结果的关键。本文综述QuEChERS法原理特点,总结归纳其在针对水产品抗生素分析上的主要方法改良手段,并就近十年来改良QuEChERS法在水产品抗生素残留分析中的应用进行文献归纳,同时介绍新型吸附材料在该领域的使用,为探索新的净化方式提供参考,以期帮助检测人员持续优化改进QuEChERS法,推动和扩大QuEChERS法在水产品抗生素残留分析中的应用范围。  相似文献   

11.
综述近年来水产品中药物残留的高效液相色谱检测技术的应用研究进展,这些应用包括氯霉素类、大环内脂类、四环素类、氨基糖苷类等抗生素残留的检测,还包括对磺胺类及其增效剂、喹诺酮类、喹(恶)啉类、硝基呋喃类等化学合成抗茵药物及对抗寄生虫药物残留的测定.  相似文献   

12.
高效液相色谱法是当前应用最广泛的一种分析方法,是在传统液相色谱柱层析法和气相色谱法的基础上形成的,在当前食品检测中,能够提高检测效率和质量,扩大检测范围,并能针对食品中的有害物质和农药残留等准确分析,从而达到保障食品安全的作用。本文通过对高效液相色谱法的原理及特点分析,联系实际,探讨了高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用情况,为进一步发展高效液相色谱法的相关研究起到一定作用。  相似文献   

13.
随着养殖业的规模化和集约化发展,抗生素作为疾病预防与治疗药物、生长促进剂、饲料添加剂等被广泛用于畜禽养殖和水产养殖业中,进而进入水环境和土壤环境,被农作物根系吸收进入茎、叶中并在植物体内富集,从而通过食物链进入人体内。近年来研究者对农作物中抗生素的研究逐渐增多。目前对农作物中兽用抗生素残留的前处理技术主要包括Qu ECh ERs方法和固相萃取法,检测技术主要包括高效液相色谱法、高效液相色谱-串联质谱法和酶联免疫法。高效液相色谱-串联质谱法具有高灵敏度、高选择性和高准确度,可同时快速测定多个目标物,更适合农作物中兽用抗生素残留的检测。本文对环境中抗生素的来源、农作物中抗生素污染的现状、抗生素残留检测的提取、净化方法以及检测方法的研究进展进行了综述。  相似文献   

14.
畜禽肉中抗生素残留问题已成为各方广泛关注的突出问题。畜禽肉中的抗生素残留可能来自用于饲料和添加剂中,或者是用于兽医临诊,或者是来自于在休药期违法使用。畜禽肉中的抗生素残留可能造成的危害包括对人体的危害、对生态环境的危害和对养殖业的危害。因此开发畜禽肉中抗生素残留的快速、高效、简便的前处理和检测方法成为迫切的需求。本文综述了畜禽肉中抗生素的不同检测和前处理技术及其进展。目前,用于畜禽肉中抗生素残留的检测方法主要有理化检测法(包含薄层色谱法和毛细管电泳法等)、生物检测法(包含微生物检测法、免疫分析法和生物传感器法等)、高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法等。对畜禽肉中抗生素残留进行前处理的新技术有加压液体萃取、微波辅助萃取、基质固相分散、分散固相萃取、固相微萃取等。  相似文献   

15.
液相色谱在食品检测方面的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
目前,HPLC技术在食品安全中起着越来越重要的作用,为人们的食品安全带来了保障。HPLC技术与其他技术的联用也越来越受到研究者的欢迎,相信在不久的将来,食品检测技术将越来越精细,越来越高效。高效液相色谱法应用于食品分析中能够有效检测食品营养成分、食品添加剂情况以及食品农药残留问题。本文分析了高效液相色谱仪的概况以及分析原理,并着重论述了高效液相色谱法在食品检测中的应用情况。  相似文献   

16.
高效液相色谱法在检测黄瓜中残留的胶霉毒素时有着显著的实用价值,故而值得应用。本文简要分析了高效液相色谱法的特点,并通过合理选取待测样品、明确检测条件、有效配制检测溶剂以及精准分析检测数据等,增加检测结果的可靠性。  相似文献   

17.
我国食品安全事故时有爆发,为了提高食品检测水平,将高效液相色谱应用于食品检测中显得尤为重要。众所周知,高效液相色谱法是用于分离分子量大、沸点高的化合物,如分离食品中的芳香醇类物质、酯类物质等。它与气相色谱法相比,在食品中应用得更加广泛,能够更有效进行食品测定。本文主要简述了高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用,分析了它对食品中污染物、食品中药物残留物以及食品非法添加物的测定,以期为食品检测人员提供帮助。  相似文献   

18.
为了满足食品检测工作的要求,进行高效液相色谱法体系的健全是必要的。HPLC方法广泛应用于高沸点、较大分子量物质的分离,比较常见的是高聚物、核酸、食品检测中的分析。这种模式的引进能够有效针对食品中的有害成分进行分析,有利于提升食品检测的分析速度及其效益。在HPLC模式中,比较气相色谱法,其具备更高效的特点,完全满足了食品快速检测的需要。它是一种高效液相色谱法。在该文章,作者就常见应用技术的存在问题进行分析,旨在解决食品检测中的诸多问题,满足日常工作的需要。  相似文献   

19.
刘姝 《食品安全导刊》2023,(22):165-167
近年来,我国食品安全问题日益突出,食品农兽药残留检测作为保证食品安全的重要手段,具有十分重要的作用。高效液相色谱法是一种迅速、灵敏、选择性高的检测方法,因操作简便、分离效率高等特点,在食品农兽药残留分析中得到广泛应用。本文综述了高效液相色谱法在农药兽药残留分析中的应用,主要介绍了高效液相色谱在食品中农兽药残留检测中的作用和检测方法,以供相关人员参考。  相似文献   

20.
近年来,“问题豆芽”事件屡屡发生,豆芽中药物残留检测有待加强。基于此,本文介绍了豆芽中药物残留的种类、作用及危害,综述了豆芽中药物残留检测的高效液相色谱法、气相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法等方法的应用现状,以供参考。  相似文献   

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