食品包装油墨迁移研究进展

食品安全越来越受到广泛关注,包装材料中油墨引起的食品质量问题频频发生,本文论述国内外包装油墨安全相关的法规及要求,总结国内外油墨迁移研究现状,为今后的食品包装油墨安全提供法律依据和实验指导。     

食品包装印刷业面临印刷油墨绿色法规考验

日前,欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量,规定了食品包装印油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值必须低于0．6mg／kg。苯类物质一直以来被公认为是致癌物质,但苯类又是树脂材料的良好溶剂,它具有溶解能力强、挥发速度快、价格便宜等优点,因此被广泛用于树脂的溶剂,在包装中主要用于复合包装材料粘合剂和塑料印刷油墨的溶剂。     

食品包装的放心油墨

食品工业的软包装大部分是采用聚乙烯或聚丙烯单层结构的薄膜，在正面用NC基油墨印刷。但也有采用多层结构的，薄膜直接与装填物或食品接触。在这种情况下，通常是通过聚合物层（密封层）将油墨与食品隔离。     

欧盟出台食品包装新标

最近,欧盟发布了最新版《食品包装印刷油墨指南》,以保持与欧盟食品接触材料最新法规的一致性。该指南对于所有食品接触材料和制品上非食品接触表面上使用的印刷油墨、油漆和涂层提出了一系列的质量要求和控制措施要求。     

欧盟推出食品包装印刷油墨新标准

近日,欧盟发布了最新版《食品包装印刷油墨指南》,以保持与欧盟食品接触材料最新法规的一致性。该指南对所有食品接触材料表面上使用的印刷油墨、油漆和涂层提出了一系列的质量要求和控制措施。     

欧盟实施食品包装印刷油墨新标准

近日,欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮或二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量,规定食品包装印刷油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值须低于0．6mg／kg。印刷油墨应用于大量的食品包装,但其含有重金属、残留溶剂、有机挥发物以及多环芳烃等大量有毒有害化学物质,可通过化学迁移对食品内容物造成污染,     

欧盟实施食品包装印刷油墨新标准

欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮或二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量,规定食品包装印刷油墨材料内的4甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值须低于0．6mg／kg。印刷油墨应用于大量的食品包装,但其含有重金属、残留溶剂、有机挥发物以及多环芳烃等大量有毒有害化学物质,可通过化学迁移对食品内容物造成污染.     

欧盟实施食品包装印刷油墨新标准

近期，欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮或二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量，规定食品包装印刷油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值须低于0．6mg／kg。印刷油墨应用于大量的食品包装，但其含有重金属、残留溶剂、有机挥发物以及多环芳烃等大量有毒有害化学物质，可通过化学迁移对食品内容物造成污染，其中苯类残留对人的危害极大，易引起癌症一类疾病。欧盟的此项举措，意味着印刷油墨也将纳入受特定法规控制的材料和制品内容中。     

欧盟规定食品包装印刷油墨两种物质总迁移限量

面对欧盟严苛的法规及金融危机的双重压力,出口企业在选择包装材料生产商时必须严格把关,尽可能选择低风险、安全性能高、环保性能好的包装材料并了解其生产工艺。印刷后油墨中的溶剂必须全部挥发,油墨固化彻底,并达到相应的行业标准。企业在包装袋使用前也可将包装材料送往检验检疫机构具有相应资质的实验室进行符合性验证,以确保产品通关不受影响。     

油墨的色迁移和色渗透对食品包装材料的影响

目前食品印刷油墨没有完全脱离无苯化,油墨中含有的有毒有害物质迁移渗透入内装食品,就会威胁人体健康。该文通过油墨的色迁移和色渗透现象及产生原因,分析其对包装食品材料造成的影响。     

中欧塑料食品包装总迁移量检测方法比较

总迁移量作为塑料包装检测的一个重要指标, 具有十分重要的意义。本文主要综述比较了中欧食品包装总迁移量检测方法, 对其合理性、科学性、可操作性进行研究, 为改进我国食品包装卫生指标检验方法提供一些依据和参考, 以更大程度地保障食品安全。     

欧盟规定食品包装印刷油墨两种物质总迁移限量

欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮或二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量,规定食品包装印刷油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值须低于0.6mg/kg。     

欧盟制定食品包装限制

记者从宁波检验检疫部门获悉,欧盟对食品包装油墨印刷进行了限定——限定对人的危害最大的苯类残留。据介绍,欧盟此次出台新标准,有意将印刷油墨加入到受特定法规控制的材料和制品内容中。据了解,我国食品包装印刷普遍使用含苯类（甲苯、二甲苯）溶剂的油墨,食品出口因包装问题屡屡受阻。检验检疫部门提醒,食品包装及出口企业须改进包装材料的生产工艺,用安全、低风险、环保的材料替代受限制的或可疑的包装材料。     

纳米塑料复合食品包装中的纳米成分及其迁移研究进展

在塑料食品包装中加入纳米材料可以实现很好的机械性、气体阻隔性或抗菌性等优良性能。然而在与食品 接触的过程中这些纳米材料也有可能迁移到食品中,从而对消费者的健康产生威胁,甚至对市场及消费者信心造成 负面影响。对纳米材料进行迁移研究是对其进行风险评估的重要一环,已经得到国内外学者的广泛关注。本文综述 了纳米塑料复合包装的种类、在食品包装中应用较多的纳米材料及其作用,并详细分析了食品包装中纳米材料向食 品或食品模拟物迁移的研究。结果表明：食品包装中纳米材料向食品或食品模拟释放的量较小,但到目前为止,关 于它们是否会以纳米形态释放出来仍然没有达成统一意见。另外,微波处理、塑料助剂的添加可以影响纳米材料的 释放。     

高效液相色谱法测定食品包装材料中防腐剂迁移量

采用高效液相色谱法,建立了食品包装材料中防腐剂(对羟基苯甲酸酯类)向6种食品模拟物迁移的检测方法。试验结果表明:在1.5~500μg/m L范围内,相关系数(R2)≥0.999 6,具有良好的线性关系;LOD在0.5~2.0 mg/kg;LOQ在1.5~6.0 mg/kg;回收率在91.6%~104.8%,相对标准偏差(RSD)在0.7%~5.3%。     

食品包装印刷油墨的安全性

对于食品包装安全而言,除了包装材料的选用外,包装印刷图文所用油墨的安全性也不容忽视,尤其是食品塑料软包装。食品包装上印刷图文的油墨,是影响被包装食品质量与安全的重要因素之一。     

解读食品包装印刷油墨的卫生安全性

<正>食品包装印刷的油墨实际上不全是可食用油墨,本文所说的印刷油墨指的是印刷在食品包装外部,或食品包装材料上非直接接触食品一侧的油墨。虽然这些油墨在包装设计、印刷以及包装过程中都不会与食品接触,但是由于印刷材料在收纸码放、复卷时可能会产生反     

食品包装材料中双酚A迁移量的测定

建立采用高效液相色谱法对塑料食品包装材料中双酚A向食品模拟物迁移量的检测方法。使用4种食品模拟物：水、质量分数为4%乙酸溶液、体积分数30%的乙醇溶液和脂肪类模拟物(正己烷、异辛烷和橄榄油)。结果表明,双酚A在与食品塑料包装接触过程中,无论在何种情况下都会向食品模拟物中迁移,尤其向醇类模拟物中迁移最严重;在温度超过60℃时,双酚A向食品模拟物中的迁移率骤增;在微波加热条件,高火700W功率时双酚A向食品模拟物中的迁移速率最快。该方法检测限为0.3ng/mL,线性范围为0.5～100ng/mL,线性相关系数为0.9997,回收率在92.0%～102.4%之间,相对标准偏差≤2.84%(n=5)。     

解读欧盟REACH法规

2007年6月1日,欧盟《关于化学品的注册、评估、许可办法》（简称REACH法规）正式实施,该法规的最高目标是在单一市场的框架内,通过确保对人类健康和环境的高水准的保护以及对化学品工业竞争性的高水准的保护来重视可持续发展。     

GB 9685-2008和欧盟食品包装印刷油墨法规

<正>随着强制性国家标准GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》的实施,一些食品包装的印刷油墨受到人们的质疑。因为一般所用油墨