深海小海带开启国人饮食新纪元——深海蔬菜现身京城，海之宝全面发力海洋农业

5月10日，以“深海蔬菜引领健康时代”为主题的中国首届深海蔬菜产业研讨暨海之宝产品展示会在北京人民大会堂隆重召开。农业部、海洋局、山东省各级别的领导以及来自营养学界和海洋养殖领域的多名专家出席了研讨会．对于中国深海蔬菜以及海洋农业的发展进行了深入的探讨。     

深海小海带 食材新大陆

现在的餐饮市场,同质化越来越严重,竞争也越来越激烈,要想保持同市场的领先地位,就必须要求厨师加快菜品的推陈出新,新食材、新工艺的创新应用就显得尤为重要。今天,给大家介绍来自于深海宝藏的一颗明珠——深海小海带。     

超乎反响的深海小海带

养殖在浅海海域的海带．近海浅水密植，海水流动性差，水温高，容易受到环境污染，最主要的是口感粗，味道差。但在山东威海还有一种长在深海的小海带，是将引进的日本北海道的海带品种与山东沿海“真昆布”进行杂交。