名优产品铺道立足 再展工业生产辉煌

1 以名优产品为依托 转换企业经营机制 哈尔滨肉类联合加工厂是有80多年历史的老厂,在建国后几十年计划经济期间,在党和各级政府的扶持下,形成具有较大规模生猪屠宰、冷冻储藏、肉制品加工、生化制药等综合性加工企业。随着国家经济体制改革逐步深化、生猪经营逐步放开,使我们在“八五”期间企业经济起伏较大,生猪经营“八五”期间较“七五”期间下降99.97％。“八五”期间的第一年生猪屠宰即为零数,而     

广州：打击私屠滥宰查扣私宰肉品1万公斤

近日，广州市工商局开展打击私屠滥宰”秋风”专项整治行动一个半月以来，共检查生猪定点屠宰厂（场）478个次．农贸（肉菜）市场．超市共3361个次．肉品经营业户12591户次．发现全市定点屠宰企业生猪违禁药物自检率达175％，立案18宗，查扣牲畜119头，私宰肉品10011公斤。     

提高产品质量 多创质量效益

江苏阜宁肉联厂为中型肉类加工冷藏企业,建厂投产已有17年的历史。建厂以来,年最高实现利润82万元,曾为振兴阜宁经济作出过较大的贡献。1985年以后,由于国家取消了生猪购销计划,实行议购议销以来,因受大气候的影响,生产经营形势一直不景气。1990～1992年连续三年亏损,使企业陷入困境。1993年初,厂部提出了“学淮阴,赶天长,打好1993年翻身仗”的奋斗目标。     

在治理整顿中发展壮大——阜阳肉联厂三年承包经营纪实

一、一串闪光的数字自1988年元月开始,阜阳肉联厂由袁化钊同志作为企业法人代表向上级进行了为期三年的承包经营。同行署上级签订了以“包死基数,保证上交,超收全留”为形式,以“两保一挂”为主要内容的承包经营合同。该厂的承包是在生猪生产经营全面放开,流通管理秩序混乱,市场波动起伏,多渠道经营竞争激烈,生猪货源忽多忽少,商品价格时高时低,企业外部经营环境十分困难的情况下进行的,承包不久又受到了治理     

五莲县食品总公司当“龙头”不忘育基地

现已成为五莲县名符其实的农业产业化“龙头”的五莲县食品总公司,在搞好企业自身经营发展的同时,牢固树立“农业发展我发展,我与农业共兴衰”的思想,发挥自身资金、技术优势,积极扶持农民发展生猪生产,培育生猪养殖基地,与农民携手迈向更广阔的市场。     

生猪多渠道经营的“负效应”

自1985年撤销“三统一”的食品经营体制,实行生猪多渠道经营以来,大批集体、个体经营者参与流通,方便了农民交售生猪,也方便了居民购买猪肉,活跃了城乡市场,一定程度地改变了国家对生猪经营大包大揽的局面.但在实际流通中,由于过分强调放的一面,忽视了统的一面,只讲多渠道,不讲主渠道,整个经营过程,由于缺乏有效的调控和约束机制,经营秩序严重混     

关于生猪产销问题的探讨

1985年以来,江苏省生猪生产,一直处于由高到低,由低到高的曲线运动状态。猪多了,国营食品部门单渠道经营,收不了、调不出,出现“卖猪难”,挫伤农民养猪积极性;猪少了,多渠道争购,国营食品部门收不到,不够销,价格相互攀比,农民待价而沽,市场告急。这种“卖难”、“买难”的波动周期,使人们抱怨之声愈加强烈。那么,生猪产销问题症结何在?笔者认为,主要是:     

坚持改革 加快转变 求取效益

在改革的推动下,1985年我国肉类加工的精加工产品达40多万吨,企业综合经济效益增长26.6％。 1985年是我国肉类蛋品加工冷藏工业生产经营大变革的一年。根据中共中央、国务院(1985)1号文件“关于进一步活跃农村经济十项决策”和国务院(1985)35号文件“关于下达调整生猪和粮棉油价格的通知”精神,取消了生猪派购,放开了购销价格,实行了多渠道经营。对肉类食品加工经营来     

我们是如何扶持生产、扩大猪源的

取消生猪派购,实行多渠道经营以来,肉类加工企业的生猪原料大大减少,生产经营活动受到很大影响。这是造成企业经济效益下降,甚至亏损的主要原因之一。在这种情况下,企业如何适应新的形势,围绕肉类加工这一主业开拓经营,使企业在竞争中求生存,求发展,这是肉类加工企业普遍面临的问题。陕西省汉中地区城固肉联厂及时转变观念,努力进取,经济效益不断提高,1991年晋升为国家二级企业。他们在转变经营机制过程中,从实际情况出发,创造了许多好的经验。现就狠抓货源和销售这两个重要环节,特发表该厂《我们是如何扶持生产,扩大猪源的》、《我们是如何搞活经营,扩大产品销售的》两个专项材料,供大家参考。     

生猪屠宰的关键在全面提高三率

自我国颁布《生猪屠宰管理条例》以来 ,各地认真贯彻“定点屠宰 ,集中检疫 ,统一纳税 ,分散经营”的 1 6字方针 ,已取得显著效果 ,全国出现了生猪生产 ,市场供应 ,消费心理“三稳定”的大好形势 ,达到了国家增税 ,企业增效 ,社会效益好的局面。但是 ,从全国情况看 ,定点屠宰的关键问题 ,在于“三率”的提高与落实。据有关数据显示 ,生猪定点屠宰率全国仅占 40 % ,机械化屠宰率不到 40 % ,肉类产品合格率低下 ,致使我国无公害化肉类产品占有量非常低 ,品牌肉少 ,势必影响国际市场竞争力。目前 ,我国肉品出口的障碍在于质量和卫生标准达不到进…     

发挥龙头企业作用 加快贸工农一体化进程

近年来,在背着沉重的历史包袱和面临诸多制约因素的形势下,江苏阜宁肉联厂不等不靠,积极主动适应市场,深入扎实推进改革,坚定不移地走贸工农一体化的路子,经过努力初步形成了以生产宁富牌肉制品为龙头,生猪及畜禽产销一条龙、贸工农一体化的经营格局。1996年宁富牌肉制品获江苏名牌,成为江苏市场“消费者购物首选品牌”。1997年企业共加工生猪15万头,实现销售额     

深圳市市场监督管理局《2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作方案》

为做好2021年深圳市“放心肉菜超市”培育工作,严格落实企业主体责任,全面提升我市超市的食用农产品质量安全水平,确保我市“放心肉菜超市”持续符合相关要求,构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品经营环境,特制定本工作方案。一、工作任务根据深圳市“放心肉菜超市”考核评价要求,分阶段开展获证市级“放心肉菜超市”跟踪评价及新申报超市评审工作。对于培育良好的超市,推荐其参加广东省“放心肉菜超市”评审。对跟踪评价未达要求且整改不达标的获证超市,取消其“放心肉菜超市”资格。     

大搞“双增双节”创造最佳效益

五莲县肉联厂面对生猪货源奇缺,资金紧张,生产经营难度大等前所未有的困难和挑战,克服一切不利因素,紧紧围绕提高经济效益这个中心,发动干部职工大力开展“双增双节”活动,今年1～10月份,宰杀生猪86342头,完成产值4833万元,实现利税265万元,是日照食品行业唯一的盈利企业。     

南京肉联厂产销一体化的探索与思考

国有肉类工业企业在计划经济下,一唱30多年,随着生猪经营的放开,被甩出原先运行的轨道。在大流通、大循环、大商业的大市场中,他们能否重振雄风,承担主渠道的作用?号称全国四大肉联之一的南京肉联厂作出了肯定回答。他们主动适应市场,积极调整产品结构,择机建立大型生猪养殖基地,大力开发网点,推行连锁规模经营。实践了从“两头在外”的计划生产模式到“立足主业、两头在外”的计划生产模式到“立足主业、两     

依靠科技 全面规划 抓住重点 发展经济——南京肉联厂加速改变老厂面貌

一、认真分析形势明确目标南京肉联厂系1956年经商业部投资改建,1958年7月投产的大型肉类加工企业。经营生猪加工、冷藏储存和生化制药等,投产以来累计完成生猪加工2500多万头,产值30多亿元,实现利润1亿多元,创汇2亿多美元。但是,由于种种原因,技术进步较为缓慢。设备陈旧、工艺落后、厂房破损严重……。随着改革开放形势的深入发展,生猪的生产及其购销渠道发生了很大变化。肉联厂如何适应变化了的形势?面临着严峻的老     

甘肃：生猪养殖企业将获贷款贴息支持

正近期,甘肃省农业农村厅、省财政厅研究制定了《甘肃省2020年度生猪养殖企业贷款贴息项目实施方案》(下称《方案》),进一步缓解规模生猪养殖企业资金压力,降低生猪养殖成本,有效提升生猪稳产保供能力。《方案》指出,贴息对象包括全省具有种畜禽生产经营许可证的种猪场(含地方猪保种场)及年出栏500头(含)以上的规模生猪养殖企业。贴息范围重点包括相关企业用于购买饲料、母猪、仔猪等方面的生产流动资金和用于新(改、扩)建猪场的建设资金。     

建立生猪产销一体化经营的初步尝试

在社会主义市场经济条件下,为发展生猪生产,搞活商品流通,满足日益增长的消费需求,建立生猪产销一体化经营,是肉类冷藏加工行业产销体制改革的方向。1995年以来,根据国务院10号文件精神和山东省生猪定点屠宰管理办法要求,在青岛市政府的领导和部署下,我们以市场为导向,以集团公司为龙头,以规模饲养为基础,以系列化服务为手段,进行生猪产销一体化经营初步尝试。     

扩大经营 加强管理 努力提高经济效益

日照市肉联厂是厂司合一的肉类联台加工企业.现有干部职工620人,其中,工业环节345人;下设八个科室、五个分厂、一个车队、货栈、繁殖场和二十二处食品站;拥有固定资产1060万元.一九八七年由于八六年猪粮比价不合理,我市生猪产销形势和全国一样,发生了急剧的变化:生猪生产下降、货源紧张、市场竞争激烈,生猪经营极为困难.一年来,面对生猪经营的严峻形势,在各级党政业务部门的领导下,坚持四项基本     

谨慎投资防止失误

自国家颁布执行《生猪屠宰管理条例》 ,实施“定点屠宰”推行“放心肉”工程以来 ,我国的屠宰业有了质的飞跃。加之 ,我国许多早期投资屠宰加工和肉食品经营的单位或业主 ,大都获得了丰厚的利润。自然吸引了不少投资者大胆投资屠宰工程。然而 ,市场总是多变的 ,也有一些投资商走了“麦城” ,投资失利 ,都有许多利弊之鉴。1　选项失误生猪屠宰是一项带有政府行为的“民心工程” ,按《生猪屠宰管理条例》规定 ,必须执行“定点屠宰” ,经过当地政府审批后方可建厂。可是某些地方的经营业主 ,特别是原来经营肉食品的单位 ,不管批不批 ,先斩后奏 …     

浅论生猪屠宰行政处罚的合法性与合理性

《生猪屠宰管理条例》是我国政府颁布的管理生猪屠宰、经营活动的第一部行政法规。《生猪屠宰管理条例》及各项配套法规规章的出台,是我国政府对生猪屠宰由政策性管理向法制化管理的根本转变,为各级政府实现管理目标尤其是让消费者吃上“放心肉”,提供了法规上的保证。《生猪屠宰管理条例》实施两年多的实践证明,在社会主义市场经济条件下,政府对生猪屠宰施行法制管理是唯一的选择,也是发展生猪生产,履