大孔吸附树脂分离纯化生姜黄酮及抗氧化活性研究

文章通过比较8种大孔吸附树脂的吸附和解吸附性能,筛选出X-5为生姜黄酮的最佳优选树脂,随后对其动态吸附的上样温度、洗脱剂浓度、洗脱流速和洗脱温度等工艺参数以及黄酮的抗氧化活性进行了研究。结果表明:30～35℃上样吸附,洗脱剂(乙醇)浓度80%、洗脱流速1 mL/min、洗脱温度30℃的条件下洗脱,黄酮得率高,纯度稳定。生姜黄酮在一定浓度范围内具有较强的抗氧化活性,与同等浓度范围内的维生素C溶液相当或强于维生素C溶液;未纯化生姜黄酮的抗氧化活性要强于纯化后的生姜黄酮。     

青藏高原狭果茶藨子黄酮纯化工艺及抗氧化活性研究

以青藏高原产的狭果茶藨子为原料,研究其黄酮纯化工艺及抗氧化活性.通过静态吸附试验对D101、D218、D315、HPD-600、AB-8这5种大孔树脂进行筛选,考察上样浓度、上样量、上样流速以及洗脱剂浓度、洗脱流速对狭果茶藨子黄酮吸附和解吸性能的影响,确定最佳树脂类型和纯化工艺条件;以羟自由基、超氧阴离子自由基、DPP...     

大孔树脂精制荷叶黄酮的工艺研究

从荷叶中提取黄酮类化合物,并对11种大孔吸附树脂的静态吸附效果进行了比较,选出最优树脂HPD-100.通过研究温度、酸度对HPD-100吸附能力的影响以及不同乙醇体积分数对该树脂的解吸作用,确定分离纯化荷叶总黄酮的新工艺.结果 表明:HPD-100对荷叶黄酮的吸附能力最强,其在温度25℃、pH 3.0时吸附效果最好,当...     

苦荞叶黄酮的提取及精制

对苦荞麦叶、茎、壳和籽粒粉碎物中的生物类黄酮进行了定性定量分析,选用总黄酮含量最高的苦荞叶为原料制备苦荞黄酮精粉,确定最佳的提取工艺为：料液比为1：20、pH8．15的60％乙醇、75℃、浸提180min。最佳的纯化工艺为：DA．201树脂,处理量为5ml／g树脂,洗脱溶剂60％乙醇溶液,洗脱流速2ml／min,洗脱剂用量为180ml。经此工艺制备的苦荞酮精粉中芦丁和总黄酮含量达到85．34％和91．36％。     

大孔吸附树脂分离黄粉虫黄酮及其抗氧化活性研究

目的:研究大孔吸附树脂分离黄粉虫黄酮的工艺条件及其抗氧化功能。方法:比较4种树脂对黄粉虫黄酮的静态吸附和解吸性能,筛选出XDA-1型大孔吸附树脂用于分离黄粉虫黄酮,并测定纯化后黄粉虫黄酮的抗氧化性。以芦丁为阳性对照。结果:最佳工艺条件是:上样液质量浓度1.0 mg/mL、吸附流速2 BV/h、上样液pH5、上样量2 BV、洗脱流速2 BV/h、乙醇体积分数60%、洗脱液体积3 BV。经分离后黄粉虫黄酮纯度由3.74%提高到16.34%,纯化倍数为4.37。黄粉虫黄酮对羟基自由基、超氧阴离子自由基均有较强的清除作用,抗脂质体过氧化优于芦丁。结论:采用XDA-1型大孔吸附树脂分离黄粉虫黄酮操作简单、安全、成本低,有较高应用价值。黄粉虫黄酮具有较高的抗氧化能力,是1种天然有效的抗氧化剂。     

高良姜残渣黄酮的分离纯化及其抗氧化活性

本研究以提取挥发油后的高良姜残渣为原料提取黄酮,采用7种大孔树脂进行静态吸附和解吸试验,筛选出最佳分离纯化树脂,再通过柱层析的动态吸附和洗脱试验,优化出分离纯化条件,并测定纯化前后的黄酮纯度和抗氧化活性。结果表明,XDA-6树脂最适合分离纯化高良姜黄酮,最佳纯化条件为上样流速2 BV/h,上样液浓度2 mg/mL,上样液体积31.6 BV,洗脱液为70%(v/v)乙醇,洗脱液流速2.5 mL/min,洗脱液用量3.1 BV,在此条件下,黄酮的纯度由43.55%±0.15%提高到85.42%±0.64%;纯化后的高良姜黄酮对DPPH与超氧阴离子自由基的清除率和还原能力均有所提升,清除DPPH和超氧阴离子的IC₅₀值分别由纯化前的0.014、0.222 mg/mL降低到纯化后的0.012、0.186 mg/mL。     

花叶滇苦菜黄酮的大孔树脂纯化及其抗氧化活性研究

以花叶滇苦菜为原料，采用乙醇提取、静态吸附法筛选最适合花叶滇苦菜黄酮纯化的大孔树脂类型并优化纯化工艺。以颜色反应、薄层层析和紫外与红外扫描光谱鉴定黄酮类别。以DPPH自由基的清除率为评价指标，比较花叶滇苦菜黄酮纯化前后的抗氧化活性。结果表明，上样液p H3.0、浓度1.4 mg/mL、体积3 BV、40%乙醇为洗脱剂、洗脱体积4 BV、D101大孔树脂纯化后，黄酮纯度达56.02%，是纯化前的5.05倍。花叶滇苦菜黄酮类化合物中主要含有芦丁、木犀草素和槲皮素，极有可能含有芹菜素，共4类黄酮类化合物。纯化后花叶滇苦菜黄酮浓度小于0.3 mg/mL时，其对DPPH自由基清除率随其浓度的增大而增大，且高于二丁基羟基甲苯和维生素C;0.1 mg/m L浓度下其对DPPH自由基的清除率达86.64%，是纯化前的4.85倍。     

大孔吸附树脂纯化茶多酚的工艺优化及抗氧化活性研究

为优化大孔吸附树脂纯化茶多酚的最佳工艺条件，通过对比14种不同类型大孔吸附树脂的静态吸附-解吸特性，在筛选出适宜的树脂型号后，利用单因素与响应面试验确定最佳提纯工艺要求，并进一步考察了树脂的重复使用和再生次数。同时，以V_C为对照采用体外实验考察纯化前、后茶多酚的抗氧化活性。结果表明，LX-8树脂对茶多酚的吸附-解吸效果最好，可重复使用5次、再生6次。其最佳纯化工艺条件：100 mL浓度为6.4 mg/mL,pH5.4的茶汤以1.0 mL/min流速上样至LX-8树脂后，经180 mL 76%乙醇溶液以1.0 mL/min流速解吸，在该条件下茶多酚的回收率为86.9%，纯度为74.6%。体外抗氧化活性试验结果表明，纯化后茶多酚的总抗氧化能力、清除DPPH·和·OH的能力均有显著性增加，且随着浓度的增大，其抗氧化能力增强，其总抗氧化能力(1 mg/mL)为80.59 U/mL，对DPPH·和·OH清除能力的IC₅₀值分别为0.0326和0.4167 mg/mL。虽然低于V_C的抗氧化活性，但均高于纯化前的茶多酚，说明通过该工艺...     

黑豆花青素精制及降血糖活性研究

利用XR6702型大孔吸附树脂精制黑豆花青素,并研究其降血糖活性。黑豆花青素精制工艺参数为,吸附条件:最佳吸附树脂为XR6702型大孔吸附树脂,吸附浓度2 mg/mL,吸附pH 3.0,上柱体积15 mL;解吸条件:60%乙醇水溶液(pH 4.0),洗脱流速1.5 mL/min,精制后黑豆花青素纯度为84.92%,精制黑豆花青素对α-葡萄糖苷酶和α-胰淀粉酶的抑制率分别为91.36%和89.17%,并表现出良好的剂量效应关系,抑制作用强于阿卡波糖,黑豆花青素在体外表现出较好的降血糖活性。     

大孔树脂纯化黄秋葵黄酮及其体外抗氧化活性研究

以黄秋葵为原料,以总黄酮为研究对象,开展了总黄酮提取、分离纯化及抗氧化活性的研究。采用静态和动态吸附-解吸实验对8种不同型号大孔树脂进行筛选,以吸附、解析效果为指标,考察大孔树脂纯化黄酮的工艺参数,并利用DPPH、ABTS、Fe3+法测定黄秋葵黄酮体外抗氧化活性。结果表明AB-8型大孔吸附树脂纯化效果最好,最佳工艺条件如下:上样液质量浓度为0.927 mg/m L,上样量为50 m L,用5 BV的30%乙醇作为解吸剂,以1.0 m L/min的洗脱速度进行解吸。抗氧化结果显示黄酮提取物对DPPH、ABTS自由基有明显的清除能力（IC50值分别为0.440 mg/m L和0.256 mg/m L）,并对Fe3+表现出了较高的还原能力。      

水溶性酸浆果多糖的提取及清除自由基作用的研究

采用热水提取、乙醇沉淀法,从酸浆中提取到水溶性粗多糖,产率为4.24%,经DEAE-32离子柱层析、Sephadex G-100凝胶柱层析纯化得水溶性酸浆多糖,体外实验证明该多糖具有清除·OH和O-2·的作用,EC50分别为0.149mg/mL和0.277mg/mL。     

红菇娘米酒的酿造工艺研究

以吉林大米为原料,添加红菇娘果浆,采用固液混合发酵工艺酿造红菇娘米酒。在单因素试验的基础上,利用响应面优化设计红菇娘米酒的酿造工艺,并考察酿造工艺、理化指标和感官评分之间的相关性。结果表明,在培养温度为30 ℃的条件下,红菇娘米酒最适宜酿造工艺条件为：红菇娘果浆添加量16.4%,甜酒曲接种量2.8%,培养时间15 d。在此最佳工艺条件下,红菇娘米酒中还原糖含量31.3 g/100 g,总酸含量0.81 g/100 g,酒精度7.9%vol,感官评分94.5分;红菇娘米酒酿造工艺与理化指标之间具有显著相关性（P＜0.05）。红菇娘米酒色泽橙黄,酒汤光亮,口感清冽,米香、酒香与果香和谐。     

酸浆果实多糖的提取优化及其生物活性研究

以酸浆果实为试材,研究了料液比、提取温度、提取时间对酸浆果实多糖提取率的影响,在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,采用3因素3水平响应曲面分析法,以多糖提取率为响应值作响应面,进行酸浆果实多糖提取的优化试验,将提取出的酸浆多糖通过体外抗氧化及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶进行试验,判断其生物活性,为今后更深入开发酸浆提供参考。结果表明：最佳提取工艺为料液比1:24 g/mL,提取温度93 ℃,提取时间2.3 h;在此条件下酸浆果实多糖的提取率为14.86%。酸浆多糖有一定的 DPPH 自由基清除能力和铁离子还原能力,酸浆多糖对α-淀粉酶具有一定的抑制作用,对α-葡萄糖苷酶的良好的抑制作用。     

酸浆花萼色素的提取及理化性质研究

采用不同的试剂提取酸浆花萼的天然色素，并且对色素的理化性质进行研究。结果表明：该色素在丙酮中提取效果最好，其最大吸收峰在406nm处；色素在不同温度下稳定性良好：在不同食品添加剂条件下稳定性良好：在太阳光照条件下对色素有减色作用；色素有较明显的抑菌作用。     

Study on biological activities of Physalis alkekengi var. francheti polysaccharide

BACKGROUND: Physalis alkekengi var. francheti is a well‐known edible and medicinal plant in oriental countries. Recent reports indicate that polysaccharides play an important role as a dietary free radical scavenger for the prevention of oxidative damage. RESULTS: Antioxidant studies showed that fruit polysaccharide (FP) had higher scavenging effects on 1,1‐dipheny‐l‐2‐picrylhydrazyl, hydroxyl radical assay (·OH) than vitamin C and fruit calyx polysaccharide (FCP) in vitro. The results of animal experiments showed that D ‐galactose‐induced aging in mice, as evidenced by alterations in superoxide dismutase, glutathione peroxidase, catalase and monoamine oxidase activities and malondialdehyde level, was ameliorated by FP treatment. Moreover, FP could distinctly prolong the loaded‐swimming time of mice, lower the content of blood urea nitrogen of post‐exercise mice, decrease the consumption of liver glycogen and increase the activity of lactic dehydrogenase. All these results suggested that FP functioned in resisting the production of fatigue and accelerating the dispelling of fatigue. CONCLUSION: The present study suggests that Physalis alkekengi var. francheti would be a valuable source of polysaccharide and FP is able to effectively scavenge free radicals, delay aging in mice and resist the production of fatigue. Copyright © 2009 Society of Chemical Industry     

红姑娘果醋表面发酵法工艺的研究

红姑娘营养丰富,有很高的药用价值和保健功能。以红姑娘为原料,采用表面法发酵,通过选果、清洗、榨汁、澄清、调整成分、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、加热、灭茵和调配等工序制成风味独特、营养保健的红姑娘果醋。成品呈淡黄色,具有红姑娘特有的风味,酸味柔和、口感浓厚,总酸为5．6g/dL,残糖约为1％,酒精度为0．9％（体积分数）。     

响应面法优化酸浆果酒发酵工艺的研究

以酸浆为主要原料,对酸浆果酒酵母菌生产发酵条件进行了研究。采用单因素试验和响应面法优化发酵工艺,确定酸浆果酒发酵最佳工艺条件为：发酵温度30 ℃,发酵时间9 d,酵母接种量0.3%,初始糖度18%,SO2添加量55 mg/L。在此最佳发酵工艺条件下,酸浆果酒酒精度为11.9%vol。     

大孔树脂法纯化锦灯笼宿萼总黄酮的工艺

以总黄酮吸附率、解吸率为指标,在单因素试验基础上,利用五因素四水平正交试验研究D-101型大孔吸
附树脂纯化锦灯笼宿萼总黄酮的工艺条件。结果表明：pH 10的锦灯笼宿萼总黄酮提取液、树脂吸附3 h、并用体积
35 倍于树脂质量（解吸液体积/树脂质量）体积分数80%的乙醇溶液解吸7 h时,锦灯笼宿萼浸膏中总黄酮的含量由
11.45%提高到45.56%。