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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
随着生活水平的提高和人们健康意识的改善,健身运动在全国快速发展,运动营养食品也越来越受到人们的关注。本文介绍了运动营养食品的定义和分类,分析了国内外运动营养食品的发展历史和现状,并展望了我国运动营养食品产业的未来发展趋势,以期为运动营养食品产业的未来提供发展思路。  相似文献   

2.
为减轻运动损伤、促进运动恢复、提高运动成绩,以补充身体能量、缓解运动疲劳为主要目的的运动营养食品备受关注,成为真正实现健康生活方式一个不可缺少的方面。本文系统综述了国内外运动营养食品及功能成分研究进展,最后对其发展前景作出展望,为公众了解运动营养食品知识提供有益帮助,以期为运动营养食品行业长线研发投资、体育运动产业发展提供理论支持与引导。  相似文献   

3.
孟素荷  蔡木易  杨则宜  罗云波 《食品工业科技》2011,32(6):64-66,68,70,72
21世纪以来,随着健康生活方式的普及和推进,运动营养食品不仅为运动人群,也为非运动消费者广泛接受,成为实现健康生活方式不可缺少的部分。运动营养产业从健康营养食品产业中分离出来,成为一个独立的类别,并飞速成长。运动营养食品的概念和分类运动营养食品是运动员和参加体育活动者的特殊营养品。它用以提供能量,保持积极运动的生活  相似文献   

4.
缓解疲劳的关键在于保证机体运动水平,科学合理膳食与运动营养补充是主要途径。随着我国全民健康运动的兴起,运动人群不断增长,具有补充机体能量、减轻运动疲劳等作用的运动营养食品逐渐受到人们关注和重视,成为实现健康生活方式不可或缺的一个方面。目前,我国运动营养食品标准日趋完善,市场份额逐年增长,产业愈发成熟,发展前景十分乐观。本文从运动营养食品的定义及分类出发,系统阐述运动营养食品及其抗疲劳活性成分的国内外研究现状,并对其未来发展趋势做出展望,以期推动抗疲劳功能性运动食品的科学研究与应用开发,为普通大众了解运动营养食品、科学选择运动营养食品提供参考依据。  相似文献   

5.
在"体育强国"、"全民健身"的时代背景下,运动营养食品产业蓬勃发展,随着大众健康意识的普遍提高,运动营养食品将迎来新的高潮。本文从运动营养食品的定义出发,总结大众对运动以及运动营养食品的认知程度,分析运动营养食品的研究现状,指出我国运动营养食品在产品研发、食品安全以及适应国情方面存在的不足并给出相应的建议,并且就其发展趋势进行了一定的探讨,以期为运动营养食品行业的发展提供一定的参考。  相似文献   

6.
随着人们运动健身意识的增强,运动营养食品越来越受到欢迎。在此背景下,运动营养食品的研发越来越受到重视。在运动营养食品中强化微量元素,客观上增加了微量元素的摄入机会,但微量元素的强化水平及风险评估需要得到学者的重视。本研究综述了微量元素与人体健康的关系、运动营养食品的定义、分析了国内外运动营养食品的研究现状,以及微量元素在运动营养食品中的强化水平及风险评估,为研究微量元素在运动营养食品中的应用提供重要参考。  相似文献   

7.
介绍运动营养食品的概念和分类情况,综述国内外发展概况以及运动营养食品功能成分研究和应用进展。分析我国运动营养食品存在的问题,并提出我国运动营养食品的研究思路。  相似文献   

8.
随着大众体育的兴起,运动营养食品越来越受欢迎,很多运动人员开始使用运动营养食品补充能量,增强体质。在这样的背景下,运动营养食品行业得到迅速发展,各个种类的运动营养食品出现在市场中。随着大众体育的进一步发展,市场将会产生更大的需求,因此这一行业的市场发展前景十分乐观。本研究介绍了运动营养食品的概念和分类情况,分析了国内外运动运动营养食品的发展概况,并总结了运动营养食品的功能成分和应用进展,探讨了我国运动营养食品中存在的问题和发展趋势。  相似文献   

9.
运动员、健身爱好者等在运动过程中常常会消耗大量的体能, 需要摄入运动营养食品以恢复身体机能。谷物是大米、小麦、小米、大豆等及其他杂粮的总称, 营养丰富。一些谷物还含有某些具有保健作用的特殊成分或活性物质, 这些成分在运动营养食品加工的应用方面具有较大潜力。本文对谷物的种类、营养价值、保健功效进行了介绍, 并综述了谷物在我国运动营养食品中的应用现状, 为促进谷物运动营养食品产业的发展提供重要的参考依据。  相似文献   

10.
运动营养食品的现状和未来   总被引:3,自引:0,他引:3  
根据普及运动营养学知识和推动我国运动营养事业的需要,阐述了运动营养食品的最新概念、国外运动营养食品的发展、国内市场前景和急待开发、培育的现状。对国内10多年来已基本成熟的运动营养食品体系作了详尽的阐述,并就近两年来我国运动营养食品行业在产品研制与开发、行业标准制订、运动营养学知识普及和国内外学术交流、运动营养师培训等方面的工作进展作了介绍。这些大好的形势预示了我国运动营养食品市场的美好未来。  相似文献   

11.
随着我国运动健身人群的持续增长,我国的运动营养食品得到了快速的发展。通过我国运动营养食品的定义、分类及我国运动营养食品成分、概况、发展趋势及对策进行探讨,以期为我国运动营养食品的发展提供借鉴。  相似文献   

12.
近年来,随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们逐渐提高了对身体健康的重视程度,通过加强体育锻炼缓解身体疲劳、提高身体素质。但体育锻炼会产生一系列身体问题,如关节损伤、运动恢复等。因此,必须加强对运动营养食品及其功能性成分的研究,帮助人们提高身体恢复能力、缓解损伤、增强免疫力。本文简述了运动营养食品及其发展现状,探讨了运动营养食品的功能性成分并进行前瞻性观望,为促进运动营养食品研发与发展提供一定建议。  相似文献   

13.
体育运动是国家综合国力的重要体现,体育运动员的身体素质及营养需求也得到了越来越多的关注。运动营养食品能够及时补充运动员对特定营养成分的需求,是改善运动员自身体质的重要组成部分,对体育运动也有重大意义。蛋白质类运动营养食品为提高运动员训练及比赛成绩带来了诸多积极影响。本研究介绍了蛋白质及其代谢产物多肽和氨基酸类运动营养食品的研究现状,以及联合补充蛋白质和糖类对运动效果的影响。为蛋白质类运动营养食品的研发与应用提供了重要参考。  相似文献   

14.
运动营养食品是指满足运动人群的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需要而专门加工的食品。随着我国民众对健康理念认知的提高和广泛参与各种运动锻炼,运动营养食品市场的规模也越来越大。对当前运动营养食品中一些重要的热点营养成分和功能因子的研究状况和进展进行了综述,并对有潜力的研发方向进行展望,以期为我国运动营养食品的研发提供线索和思路。  相似文献   

15.
文章对SCI、中国知网等文献检索网站上发表的有关运动营养学论文进行了系统搜集、梳理以及分析,综述了目前国内外运动员运动膳食营养研究进展,探明了能量、碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢规律与营养管理策略,以期为中国运动营养领域理论发展和运动营养食品研发提供参考。  相似文献   

16.
谢凯 《食品与机械》2021,37(6):229-232
文章通过分析国内外运动营养食品市场的规模、细分领域、竞争格局和功能类型等发展现状,发现运动营养食品市场正呈消费群体由核心用户逐步向年轻女性、职场人士和老年人群等新消费群体扩展,运动营养产品在功能、形态和服务上的差异化发展已成为主流,市场竞争和营销渠道多元化发展等现象。而未来运动营养食品的发展,应进一步运用互联网化思维强化消费者运营、秉持多维组合的发展策略和健全运动营养食品的行业规范。  相似文献   

17.
随着人们对身体健康的重视程度不断加深,越来越多的人开始选择通过运动的方式进行锻炼,伴随锻炼而产生的一系列有关运动损伤、运动恢复等问题逐渐得到重视。食用运动营养食品因其不可替代性,已逐渐成为在运动后对提升身体恢复能力和减轻损伤的优先选择之一。本文针对运动营养食品及其功能性成分进行了研究,以期通过对运动营养食品知识的研究,为其未来的发展提供助力。  相似文献   

18.
2012年7月16日,第四届运动营养食品国际论坛在北京国际会议中心盛大开幕。此次论坛由中国食品科学技术学会和国际运动营养学会主办,中国食品科学技术学会运动营养食品分会和北京康比特体育科技股份有限公司承办。如同7月炙热的天气,走过十几个年头的中国运动营养食品行业,目前也呈现出了一派火热的发展景象。在全面倡导发展绿色产业的大背景下,此次论坛的召开无疑具有承前启后、继往开来的重要意义。如何理性地看待中国运动营养食品行业的现状与未来?如何以此为契机,在全民健身时代开启整个行业的跨越式发展?种种问题,亟待在本次论坛上得到一个个清晰明确的答案。  相似文献   

19.
运动员、健身爱好者在运动过程中代谢加快,会消耗大量的体能,若不能及时进行营养补充,长期以往会使机体免疫力下降,造成不可逆的损伤。由此,人们对运动食品的营养补充提出了更高要求。本文对不同类型运动的营养需求差异进行了分析,并介绍了运动所需的营养素与相应市场上现有的运动营养食品及运动补剂,为促进运动营养食品的发展提供参考依据。  相似文献   

20.
《食品与机械》2006,22(5):88-88
8月8日,“2006年第二届北京国际运动营养食品高层沦坛”在北京友谊宾馆召开。本届论坛由我学会与中国体育科学学会共同主办,北京市昌平区政府、中国食品科学技术学会运动营养食品分会、北京康比特威创体育新技术发展有限公司承办,北京市昌平区科委、中国体育科学学会学校体育分会协办,也是继2004年首届高层论坛之后,运动营养食品行业的又一次盛典。论坛以“运动营养与竞技能力和国民健康”为主题,旨在推动我国运动营养食品产业的快速发展,更好的服务于2008年北京奥运会以及提高国民体质健康的需要。  相似文献   

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