水科院大麻哈鱼南移海水养殖技术获突破

<正>近日,由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所与东方海洋科技股份有限公司合作共同开发的大麻哈鱼海水养殖技术,取得重大突破。实验表明大麻哈鱼的海水阶段人工养殖方式已经实现,这为下一步进行规模化养殖、探讨最终实现养成技术、建立我国太平洋鲑鱼生态增殖养殖自主研发产业体系构架,奠定了基础。大麻哈鱼是我国珍稀名贵鱼类,是黑龙江特产鱼类之一。黑龙江所早在上世纪50年代就     

基因编辑技术“剪”出肉多个大黄颡鱼

正黄颡鱼,北方人俗称为黄辣丁,南方人称之为昂刺鱼。为解决黄颡鱼个头小、出肉率低、生长缓慢的问题,中国水产科学院珠江水产研究所与南京尧顺禹生物科技有限公司合作,采用基因编辑技术培育生长快速、肉质量高和规格大的新品系黄颡鱼,并于近日培育成功。这是国际上首次实现水产养殖鱼类的基因敲除。     

浅谈水产养殖技术

在水产养殖过程中,养殖水平决定着养殖的成败。目前,我国鱼类养殖业随着经济的发展得到了很大的进步,但在技术上还存在很多的不足。很多问题的解决尚在探索过程中。针对鱼类养殖技术进行了研究,以促进养殖技术的发展。     

挤压膨化水产饲料的要点

近几年来 ,我国水产养殖业发展比较快 ,而水产养殖的关键是提供能满足水产动物营养摄食习惯的各种形态的饲料 ,这种饲料应制成浮性 (上层鱼类、蛙类 )、慢沉性 (中下层鱼类 )、沉性 (河蟹、虾类 )三类 ,并且在水中能够完整地保持一定时间 ,以便动物有足够的摄食时间。利用挤压膨化技术 ,可以制出各种沉降速度的饲料 ,这是其他制造技术难以实现的。盐城市浓缩蛋白饲料厂在 1996年从美国Ｗｅｎｇｅｒ公司引进全套膨化饲料生产线 ,陆续开发生产了河蟹、虾类、蛙类、经济鱼类等沉浮颗粒饲料 ,其典型颗粒直径范围是 1.5～ 10ｍｍ。从生产应用来看…     

水产养殖增氧装置的设计

在水产养殖系统中,保持适当的溶氧量是个重要的环境问题。溶氧量低会妨碍鱼类生长,产生疾病,甚至可能引起鱼类大量死亡。由于应用场合不同,已发表的质量转换速率是不适用于水产养殖增氧装置的设计的。本文旨在于为水产养殖增氧装置的设计提供资料。在水产养殖系统中,设计增氧装置需要了解有关生物所需的溶氧量,耗氧量以及在养殖条件下的氧气转换动力学。其他重要设计条件有:增氧装置的水力混合特性,噪音的产生和防止氮气、二氧化碳过量。论述了在不同的操作条件下,各种增氧装置的经济性和可靠性。就经济性和可靠性而言,纯氧和 U 形管增氧装置最为理想。     

面向鱼塘养殖的水质检测装置研究与性能试验

文章针对水产养殖业中现有的水质检测仪成本高、难以维护等问题,研发了一套水产养殖水质检测装置。该装置处理器模块采用STM32F103系列芯片,使用了DS18B20数字型温度传感器、E-201-C复合电极传感器和原电池型溶解氧传感器进行水质检测,并对其调理电路和检测程序进行了相关设计,实现了传感器节点采集、屏幕数据可视化等功能。对系统进行了性能测试,本系统采集水温、PH和溶解氧的平均相对误差分别为4.15%、2.18%、2.80%,满足水质检测的实际需求,适合在水产养殖业中推广使用。     

科学防治淡水养殖鱼类常见疾病

正通过淡水养殖鱼类可以为市场提供大量的新鲜活鱼,以满足市场对鲜鱼的需求。不过,在进行淡水养殖鱼类时常会出现细菌性出血疾病、烂鳃病、粘孢子病、小瓜虫病等鱼类常见病。淡水鱼病害的发生、流行与养殖对象的生活环境、病原体的滋生、生物体自身的抵抗力等因素均有一定相关性,分析淡水鱼养殖的发病原因并采取对症的防治措施有着重要的现实意义。一、淡水养殖鱼类出现疾病的原因1.自然环境。淡水鱼养殖需     

水产品中应检测哪些违规药品

正近年来,随着多地市场上水产鱼类被检出含违禁物质孔雀石绿、硝基呋喃事件的发生,水产品消费安全问题再次成为人们关注的焦点。这些非法添加物被养殖业禁用10多年之后,为何仍在水产行业泛滥?业内人士表示,水产养殖与市场准入门槛低、经营者主体责任意识差、替代品研发进展缓慢、检测检验成本高,相关部门监管不力等是导致其屡禁不绝的主要因素。因此,加大科研开发力度,加紧研制无毒高效的准用渔药,强化对养殖者的技术指导,推广无公害水产养殖技术,进而实施严格的水     

我国启动鱼类分子遗传育种重大专项研究

正为服务于水产养殖转型升级战略需求,我国启动"鱼类分子遗传育种"重大专项研究,相关科研项目已在武汉启动。据中国科学院水生生物研究所"鱼类分子遗传育种"创新研究群体项目相关负责人介绍,将针对鱼类分子遗传育种的核心科学问题和共性关键技术,充分发挥群体成员     

世界水产养殖空间大

世界饲料生产商已经意识到,未来几年水产养殖将大大超过捕鱼业对人类鱼类消费需求的贡献。这一重大发展使得水产饲料的需求量不断攀升。最新资料表明水产养殖产量从1998年增长25％到2002年增长30％,到2015年将达到39％。那时养殖场将提供人类需求量的1／2。     

新型高效安全的鱼幼体微胶囊型粒子饲料问世

一种新型的鱼幼体饵料———高成牌鱼幼体微胶囊型粒子饲料最近在杭州高成添加剂厂研制成功，并获得浙江省科委鉴定。近年来，我国的水产养殖发展迅速，特别是名优特水产养殖业蓬勃兴起。各种鱼类的苗种生产不断扩大，使饵料的需求问题十分突出。目前国内外养殖场在鱼的人...     

巨控GRM200G模块在水产养殖远程监控系统中的应用

设计的水产养殖监控系统采用抗干扰能力强的PLC为处理器,现场系统操作控制选择可视及操作集于一体的组态触摸屏,GRM200G通过GPRS网络与远程终端实现信息交换,实现对养殖池塘远程监控。结果表明,该系统运行可靠,传输速率高,实时性强,操作简单方便。     

违禁用药再次拉响水产品安全警报

<正>近来,随着多地市场上水产鱼类被检出含违禁物质孔雀石绿、硝基呋喃,水产品消费安全问题再次成为人们关注的焦点。那么,这些物质被养殖业禁用10多年之后,为何在水产行业仍然违规添加,且有泛滥之势?业内人士认为,水产养殖市场准入门槛低、经营者主体责任意识差、替代品研发进展缓慢、检测检验成本高企、相关部门监管不力等,是导致其屡禁不绝的主要因素。因此,加大科研开发力度,加紧研制无毒高效的准用渔药,强化对养殖者的技术指导,推广无公害水产养殖技术,进而实施严格的水产品市场准入制度,建立健全     

几种仿制海珍品加工技术

几种仿制海珍品加工技术李志军贾忠伟仿制海珍品属工程食品范畴。这类制品是利用低值鱼类或虾类经特殊处理加工而成。在外观、风味、营养价值上都接近天然海珍品，能在一定程度上满足消费者对高档水产食品的需求。○仿制蟹肉○一、工艺流程：冷冻鱼糜→解冻→擂溃→成型→...     

广西水产业人才培养模式的初步探究

基于广西水产业整体发展目标的需求,对广西水产业人才培养模式进行了论述,提出培养一大批具有水产企业经营和发展、水产品研发和质量控制、水产育种与养殖和水产品生产加工能力的高素质水产业人才的培养目标及其实现方式,为广西水产业人才培养提供一个可行模式。     

水产养殖智能管理系统水质调节应用

水产养殖企业通过水产养殖智能管理系统,实现基于喷药装置的水质实时智能监控,对养殖场水质的温度、溶氧量、PH值等参数进行监测,迅速的掌握水质的基本情况,实现自动检测水质,自动启动水质调节设备,有效提高了水产养殖智能管理的效率。     

经得起加工和储存的稳定的复合维生素C

虽然维生素C对鱼类的生长是必不可少的,但其不稳定性长期以来已给水产养殖用饲料的制造商造成了困难:加工过程中的热与水势必加速这种微量营养素的氧化和可能发生的破坏。     

浅谈鱼类养殖过程中的疾病预防措施

随着人们对鱼类食品需求的增加,鱼类养殖业迅速发展。而鱼类中各种疾病的发生制约着鱼类养殖的发展。对此文章主要通过对养殖鱼类疾病的预防措施展开论述。     

产品

正全球鱼类产量2016年达到约1.71亿吨峰值来源:食品产业网联合国粮农组织(FAO)的一份新报告显示,全球鱼类产量在2016年达到约1.71亿吨的峰值,其中水产养殖业的产量占总数的47%,如果不包括非食品用途(用于加工鱼粉和鱼油的水产品),则占53%。根据2016年的数据,这份名为《世界渔业和水产养殖状况》(state of world fisheries and aquaculture)的新出版物强调了渔业和水产养殖业对数百万人的食品、营养和就业起到至关重要的作用。根据粮农组织捕捞数据库,2016年全球捕捞渔业总产量为9090万吨,与前两年相比略有下降。该研究强调,水产养殖对全球水产品产量的贡献持续上     

具有养殖水质调控及水产病原菌抑制作用的微生物制剂研发

正随着我国水产养殖业的蓬勃发展,养殖水体生态环境的污染日益严重,给水产养殖业带来巨大的损失。利用微生物进行养殖水质调控及水产病原菌抑制是一种环保安全的水质处理技术和方法。一方面达到调控水质、减少养殖自身污染、病害防治的目的,节省了渔药支出;另一方面也降低了饲料系数,提高了